畢慧慧，王兆成，傅松玲，張運斌，李 靜

（1.安徽農業(yè)大學 林學與園林學院，安徽 合肥 230036；2.黃山市林業(yè)科學研究所，安徽 黃山 245000）

薄殼山核桃Carya illinoensisK.Koch 又名長山核桃、美國山核桃，為胡桃科Julandaceae 山核桃屬CaryaNutt 的一種落葉喬木[1]，原產(chǎn)于美國南部，是集食用堅果、木本油料、園林綠化、優(yōu)質木材為一體的生態(tài)經(jīng)濟型樹種。薄殼山核桃花單性，雌雄同株異熟；雄性柔荑花序三出一束下垂，著生于去年生枝葉腋處或當年生枝的基部；雌花2～10 朵呈穗狀生于當年新梢頂端?；ㄆ跒?月底至5月初，果熟期為10月中旬至11月上旬[2]。薄殼山核桃堅果呈長形，殼薄仁厚，其果仁內含有VB1、VB2、VA、VE等多種維生素和鋅、錳、銅等多種微量元素；油脂不飽和脂肪酸含量高，以十八碳酸為主的不飽和脂肪酸占91%～93%，且油脂中不含膽固醇[3]。薄殼山核桃種子萌發(fā)受多種因素的影響，溫度作為主要因素之一對調控薄殼山核桃的萌發(fā)起著重要作用[4-6]。移植可以增加薄殼山核桃地上和地下的營養(yǎng)面積，改變通風透光條件，并且在移植過程中切去部分主根、側根，使得根系減少，促進移植后須根發(fā)展。因移植對根系有損傷，根系吸水能力下降，對移植后薄殼山核桃成活率有影響[7-8]。拉枝作為常見的果樹修剪整形措施對提高果樹產(chǎn)量有促進作用[9]。目前，安徽省薄殼山核桃栽植面積為2 萬hm2，苗木市場供不應求。因而，種植薄殼山核桃對帶動當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展，提高農戶收入有積極作用。2015年，安徽省政府出臺《關于加快木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實施意見》，對薄殼山核桃加大了種植補貼力度，種植面積逐年攀升。文中以不同品種和樹齡的薄殼山核桃為材料，研究播種時間與生長量，移植套袋處理與成活率，拉枝角度與結果短枝數(shù)的關系，旨在為薄殼山核桃播種育苗和高效栽植提供參考，以此來提高造林效率，減少成本。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

在安徽省黃山市徽州區(qū)巖寺鎮(zhèn)進行試驗，地理位置118°1′E，30°1′N，屬北熱帶濕潤季風氣候，四季分明，梅雨特征顯著，年平均氣溫16 ℃，平均年降雨量1 670 mm，降水多集中在5—8月，無霜期236 d，土壤以黃壤為主，每年進行常規(guī)的人工管理（定期施肥、除草等）。

1.2 材 料

供試種子來源于黃薄1 號、黃薄2 號、紹興1 號、馬罕，種子采收后自然風干；供試移栽裸根苗選擇黃薄1 號的2年生實生苗；選擇幼年期薄殼山核桃進行拉枝處理；塑料薄膜要求密閉性好，無破損，顏色為白色或透明。

1.3 方 法

1.3.1 播 種

采用春播與冬播覆膜2 種播種方法。播種前做好苗床整理，床面高25 cm，寬1.2 m。開溝條播，行距25～30 cm，溝深10 cm，在溝底施復合肥1 500 kg/hm2，將肥料均勻撒在溝底，覆土5 cm；將試驗種子平放于溝內，縫合線與地面垂直，種子間距15 cm。

春播試驗時間分別為2015年3月20日、2016年3月29日，春播種子需進行層積沙藏處理。播種前，將種子置于30 ℃恒溫水浴鍋中進行催芽處理，方法與冬播相同，播種后覆土至與床面齊平，澆1 次透水。

冬播試驗時間分別為2015年12月18日、2016年12月21日。播種后覆土至與床面齊平，澆1 次透水后搭設小拱棚并覆蓋塑料薄膜，四周用土封實，不留空隙。保證生長期的水分供應，保持土壤濕潤。冬播種子出苗后，根據(jù)氣溫情況，適當揭開拱棚兩端，給棚內通風降溫，待氣溫合適時，選擇陰雨天掀掉薄膜。在春播和冬播種子生長期均采取鋤草、施肥等措施。

2015年12月18日播種后，于2016年10月12日隨機選取20 棵苗測量地徑、苗高；2016年12月21日播種后，于2017年10月8日隨機選取20 棵苗測量地徑、苗高；2015年3月20日播種后，于2015年10月15日隨機選取20 棵苗測量地徑、苗高；2016年3月29日播種后，于2016年10月12日隨機選取20 棵苗測量地徑、苗高；對所測得數(shù)據(jù)求取平均值。

1.3.2 整株套袋

選擇1～2年生的出圃苗木，于薄殼山核桃休眠期選擇2月底至3月初無風的陰天進行起苗，起苗時需斷根，起苗過程中減少對苗木的機械損傷，苗木起出后及時放入裝有泥漿加生根粉的大桶中，浸泡1～2 min，取出后按10 株/束捆起，根部用大號塑料袋包裹。采用“三埋兩踩一提法”對裸根苗進行栽植。種植后，隨機選擇一部分苗木用提前在水中浸泡的塑料袋（桶狀，直徑5～10 cm）將整株苗木從頂端向下套起來，頂端扎死，下端用土埋于幼苗基部，用表土覆蓋固定，防止被風吹跑。另一部分苗木不進行套袋處理，作為空白對照組。

移栽后，待套袋處理苗木新芽萌發(fā)至3 cm 長時，于傍晚（陰雨天也宜選擇下午或傍晚時分）將塑料袋逐一去除。對于較細弱的幼苗，立支架進行支撐，防止苗木的倒伏。

1.3.3 拉 枝

于2015年12月選取2013年栽的10 棵薄殼山核桃，對其進行拉枝處理。選擇較長且呈直立狀態(tài)的枝條，用裝有泥土沙石的吊袋通過拉枝繩將枝條的角度調整到相應角度，較弱枝直接用繩子拉住對應枝條，繩子另一端與主干固定。角度設定為45°、65°、85°、105°，每個處理均重復3 次。2016年秋季記錄拉枝角度及結果短枝數(shù)。

2 結果與分析

2.1 播種時間對出苗率和生長量的影響

4 個品種薄殼山核桃種子的冬播與春播出苗率如表1所示。由表1可知，薄殼山核桃黃薄1 號、黃薄2 號、紹興1 號、馬罕的出苗率均在85%以上，平均出苗率達到90%以上。薄殼山核桃春播與冬播時間相差3 個月，但出苗率無顯著差異。黃薄1 號2015年冬播與春播出苗率相差2.85 個百分點，2016年冬播與春播出苗率相差1.85 個百分點；黃薄2 號冬播與春播出苗率分別相差0.79 個百分點（2015年）、0.33 個百分點（2016年）；紹興1 號冬播與春播出苗率分別相差4.00 個百分點（2015年）、0.70 個百分點（2016年）；馬罕冬播與春播出苗率分別相差3.44 個百分點（2015年）、1.79 個百分點（2016年）。

不同品種薄殼山核桃春播和冬播生長量的比較結果如表2所示。由表2可知，播種時間對薄殼山核桃的生長量影響差異顯著。4 個品種的冬播生長量均比春播生長量大，2015年和2016年黃薄1 號冬播比春播的地徑平均粗2.57 mm，苗高平均高39.65 cm；黃薄2 號冬播比春播的地徑平均粗2.05 mm，苗高平均高45.76 cm；紹興1 號冬播比春播的地徑平均粗2.25 mm，苗高平均高35.27 cm；馬罕冬播比春播的地徑平均粗1.87 mm，苗高平均高33.33 cm。

表1 不同品種薄殼山核桃春播和冬播出苗率的比較Table 1 Comparison of emergence rates of different cultivars of spring sowing and winter sowing C.illinois seedlings %

表2 不同品種薄殼山核桃春播和冬播生長量的比較?Table 2 Comparison of increments of different cultivars of spring sowing and winter sowing C.illinois seedlings

4 個品種的薄殼山核桃2015年冬播比春播的地徑平均粗2.31 mm，占春播平均地徑的37.50%，冬播比春播苗高平均高38.58 cm，占春播平均苗高的95.26%；2016年冬播比春播地徑平均粗2.05 mm，比春播地徑高33.41%，冬播比春播苗高平均高38.42 cm，比春播苗高98.26%。冬播覆膜與春播對薄殼山核桃出苗率的影響較低，說明在一定時間內薄殼山核桃種子的活性未受到影響。冬播覆膜使薄殼山核桃的種子處于高溫高濕的環(huán)境，迫使種子提前發(fā)芽。冬播覆膜發(fā)芽時間比春播發(fā)芽時間早，因此在生長量上，冬播的1年生苗生長量顯著高于春播1年生苗生長量。

2.2 苗木套袋對裸根苗移栽成活率的影響

苗木套袋處理對裸根苗移栽成活率的影響如表3所示。由表3可知，薄殼山核桃整株套袋處理成活率均達到96%以上，空白對照的成活率均達到85%以上，套袋處理與不套袋處理之間成活率存在極顯著差異。套袋處理的平均成活率為97.45%，空白對照組的平均成活率為90.00%，兩者成活率相差7.45 個百分點。每一年套袋處理的成活率均高于空白對照組，2013年套袋處理成活率比空白對照的成活率高2.32 個百分點，2014年套袋處理成活率比空白對照高11.4 個百分點，2015年套袋處理成活率比空白對照組高10.96 個百分點，2016年套袋處理成活率比空白對照組高5.14 個百分點。以上數(shù)據(jù)表明，套待處理可提高薄殼山核桃的移栽成活率。

試驗期間黃山地區(qū)降水情況如圖1所示。由圖1可知，該地區(qū)降水量豐富，在移栽后幾個月，并未出現(xiàn)較為干旱的情況，因此即使不進行套袋處理，造林成活率也處于較高水平。

表3 苗木套袋處理對薄殼山核桃裸根苗移栽成活率的影響?Table 3 Effects of seedling bagging treatments on survival rates of transplanted bare-rooted C.illinois seedlings

圖1 2013—2016年黃山地區(qū)降水情況Fig.1 Precipitation status from 2013 to 2016 at Huangshan area

2.3 拉枝對薄殼山核桃結果短枝數(shù)的影響

拉枝對薄殼山核桃結果短枝數(shù)的影響如表4所示。由表4可看出，隨著角度的增加，薄殼山核桃結果短枝數(shù)量呈增加趨勢。拉枝角度為45°時結果短枝數(shù)最少，平均為4 個；拉枝角度處于85°時結果短枝數(shù)量最多，平均為8.3個，是拉枝角度45°時結果短枝數(shù)的2 倍。當角度處于105°時，結果短枝數(shù)相比拉枝角度為85°時減少了24.09%，但仍比拉枝角度為45°時高57%。方差分析結果表明，拉枝角度為65°、85°、105°時的平均結果短枝數(shù)均與拉枝角度為45°時的平均結果短枝數(shù)有顯著性差異，而拉枝角度65°、85°、105°處理之間的平均結果數(shù)無顯著性差異，說明不同角度的拉枝均能增加薄殼山核桃結果短枝數(shù)。

表4 拉枝角度對結果短枝數(shù)量的影響Table 4 Effect of branch-pulling angle on number of fruiting short branches

3 結論與討論

3.1 春播和冬播覆膜對薄殼山核桃生長的影響

有活性的種子在滿足一定的水、光、熱條件下不受時間限制即可萌發(fā)，冬播使播種時間提前，而覆膜可以起到提高土壤溫度，增加土壤含水量，改變土壤理化性質的作用[10]，二者結合促使種子提前萌發(fā)。冬播覆膜技術常被應用于蔬菜栽培中，可以達到提高產(chǎn)量，提前收獲，增加經(jīng)濟收入的效果。本研究中，將冬播覆膜技術應用于薄殼山核桃育苗中，相比于春播，冬播減少了種子貯藏、催芽等工序，并錯開了春季生產(chǎn)用工高峰期，增加薄殼山核桃1年生苗生長量。試驗結果表明，播種時間對薄殼山核桃的出苗率無顯著影響，說明在一定時間內薄殼山核桃的出苗率不受時間的影響。春播與冬播覆膜之間薄殼山核桃1年生苗生長量存在極顯著差異，冬播苗地徑比春播多35.46%，苗高比春播苗多96.76%。這可能是因為覆膜使得膜內溫度比膜外溫度高，并且土壤水分不易散失，膜內環(huán)境達到種子發(fā)芽條件，促使薄殼山核桃提早發(fā)芽。冬播種子在第1年的生長時間變長，因此生長量比春播的種子大。

3.2 套袋處理對薄殼山核桃裸根苗移栽成活率的影響

在本試驗中，裸根苗整株套袋處理的成活率與空白對照組之間差異顯著，這可能是因為套袋使薄殼山核桃處于小環(huán)境中，在高濕環(huán)境下植株水分蒸發(fā)減少，提高了薄殼山核桃的成活率。在空白對照中，即使未套袋處理，裸根苗移栽成活率也處于較高水平，這可能與黃山地區(qū)雨水豐富有關。據(jù)此可推測，若在較為干旱地區(qū)，套袋處理的薄殼山核桃成活率會遠高于未套袋處理。

3.3 拉枝對薄殼山核桃結果短枝數(shù)的影響

拉枝可改變樹體的枝類組成，對‘綠嶺’核桃的研究結果表明，拉枝減緩新梢的生長，使短枝比例顯著增加，拉枝后上部芽的GA3和IAA含量降低，基部芽的GA3和IAA 含量升高，拉枝角度90°時，GA3和IAA 在中部芽中的含量最高，并且拉枝角度呈90°時，‘綠嶺’核桃的單枝產(chǎn)量達到最高[11]。對甜柿幼樹的研究結果表明，甜柿葉片中可溶性糖的含量隨著拉枝角度的增加而上升，葉片淀粉含量在拉枝角度110°時最高[12]。拉枝可改善樹冠內膛光照條件，增加枝條受光面積，提高樹冠內部葉片的光合能力[13]。本研究結果表明，相比于對照組，拉枝可明顯提高薄殼山核桃結果短枝數(shù)，在拉枝角度45°～85°時，拉枝角度與結果短枝數(shù)成正相關，拉枝角度為85°時，結果短枝數(shù)最多。