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        “三生有信”民宿連鎖模式的構(gòu)建

        2018-04-03 16:43:57沈旭方楊梓華梁肖光曹晨軒
        韶關(guān)學(xué)院學(xué)報 2018年5期
        關(guān)鍵詞:旅游

        鐘 維,沈旭方,周 奕,楊梓華,梁肖光,曹晨軒,袁 琦

        (韶關(guān)學(xué)院 體育學(xué)院,廣東 韶關(guān)512005)

        自20世紀(jì)90年代以來,互聯(lián)網(wǎng)共享經(jīng)濟的飛速發(fā)展使生活變得快速而便捷化,電子產(chǎn)品、社交平臺、交流方式、生活媒介更新?lián)Q代之快,迅速提升了人們對新事物的接納速度,而且開始挖掘潛商機和新興產(chǎn)業(yè),民宿業(yè)也隨之應(yīng)運而生,各種民宿預(yù)定平臺(airbnb、住百家)的出現(xiàn)和社交媒體(微博、微信)的快速傳播,共享經(jīng)濟的社群效應(yīng)趨勢越來越明顯。同樣得益于互聯(lián)網(wǎng)信息共享平臺的輔助,高校的附加價值引起各類培訓(xùn)團隊和旅游愛好者的注意——高等學(xué)府以其優(yōu)越的地理位置和文化環(huán)境被看做是短期旅游和培訓(xùn)地點的最佳選擇?;ヂ?lián)網(wǎng)的高透明性和高傳播速度啟發(fā)了關(guān)于民宿產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)業(yè)新思路。正如雷切爾·波茨曼在《我的就是你的:協(xié)同消費的崛起》一書中寫道:“共享模式如所有制的巨業(yè)革命一樣偉大?!保?]利用網(wǎng)絡(luò)科技將看似毫無關(guān)聯(lián)的兩者相連接,“三生有信”民宿能夠通過互聯(lián)網(wǎng)與校園來打造新概念的連鎖式民宿產(chǎn)業(yè),將市場定位于校園,運轉(zhuǎn)于科技。本文將從以下幾點來探究如何建立與構(gòu)造互聯(lián)網(wǎng)+校園連鎖式的新概念民宿的內(nèi)部運轉(zhuǎn)體系和市場運營模式。

        一、共享經(jīng)濟下的民宿運營走向

        (一)互聯(lián)網(wǎng)模式的民宿產(chǎn)業(yè)的興起

        丁毓在他的文章中寫道:“2000年至2009年是經(jīng)濟型酒店發(fā)展的黃金十年。然而,2010年開始,經(jīng)濟型酒店增速趨緩,逐漸形成巨頭壟斷的格局。2010年以來,經(jīng)濟型酒店復(fù)合年均增長率不足30%。2012年至2014年,經(jīng)濟型酒店經(jīng)歷了出租率下滑導(dǎo)致的Rev PAR(即Revenue Per Available Room,可供租出客房產(chǎn)生的平均實際營業(yè)收入)下跌。租金(含水電)和人工費是經(jīng)濟型酒店集團面臨的兩大主要成本,兩者之和占營業(yè)成本比重超過50%?!保?]在這種情況下,不少快捷酒店大致通過兩種方式嘗試突圍,一是將產(chǎn)品升級成為中端酒店,向短租公寓市場轉(zhuǎn)移。然而,這兩種途徑的企業(yè)沒能實現(xiàn)真正意義上的行業(yè)突圍。第一種明顯是“假突圍”。假如幾年后市場上大部分快捷酒店都完成升級,挑戰(zhàn)仍然持續(xù),中端酒店將重新面臨目前快捷酒店的成本困擾。第二種方式是瞄準(zhǔn)物業(yè)管理更寬泛的公寓物業(yè),依然秉持著舊式酒店的運營方式,那么很快又會回到快捷酒店面臨的尷尬局面。因此,近幾年來短租公寓和民宿迅速興起。全球房屋短租平臺Airbnb的產(chǎn)生,將酒店行業(yè)與“共享經(jīng)濟”捆綁在一起。Xbed在繼承了Airbnb的一些模式和做法的基礎(chǔ)上,歷經(jīng)19個月就獲得8 000萬元融資。如果說Airbnb實現(xiàn)了“房間的社會共享化”,那么Xbed則實現(xiàn)了“酒店配套設(shè)施共享化”和“客房人力服務(wù)的共享化”。互聯(lián)網(wǎng)運營模式的創(chuàng)業(yè)先鋒們用親身事例告訴我們:純互聯(lián)網(wǎng)模式也能經(jīng)營好民宿[2]。

        (二)“三生有信”民宿體系的市場運營模式

        Xbed所帶來的巨大成功,使“三生有信”民宿在創(chuàng)業(yè)初期明確看到互聯(lián)網(wǎng)模式能夠帶來的便捷、高效率和低成本的優(yōu)勢,故將自己的市場運營模式定位為 “互聯(lián)網(wǎng)+校園連鎖式的新概念民宿體系”,在純互聯(lián)網(wǎng)模式的民宿體系之上加入了自己的特色——校園連鎖,將兩者結(jié)合形成“效率+利潤”的運轉(zhuǎn)鏈條。

        “三生有信”決定啟用“互聯(lián)網(wǎng)+”的市場運營模式,正是看中互聯(lián)網(wǎng)的影響范圍廣、受眾類型豐富、平臺透明度高廣這三大優(yōu)勢,傳統(tǒng)民宿以情懷為亮點,往往忽視住宿的便捷性和科技性,重體驗而輕享受,故三生有信在傳統(tǒng)情懷民宿的營銷影響的基礎(chǔ)上,融合“互聯(lián)網(wǎng)+”的共享經(jīng)濟模式,以大數(shù)據(jù)時代的高效率取代傳統(tǒng)民宿的營銷方式,做到“一鍵入住,一鍵情懷,一鍵暢享”,區(qū)別于傳統(tǒng)民宿的偏向性住宿體驗,做到有情懷亦有舒適感。

        1.利用“互聯(lián)網(wǎng)+旅游民宿”新經(jīng)濟理念

        所謂“互聯(lián)網(wǎng)+旅游民宿”新經(jīng)濟理念,即利用互聯(lián)網(wǎng)的高效性、連通性,免去傳統(tǒng)住宿手續(xù),簡化入住過程,提高外出住宿的便捷性,該理念符合時代發(fā)展需求,與時俱進。在大數(shù)據(jù)與移動互聯(lián)網(wǎng)時代,互聯(lián)網(wǎng)融入民宿中,能助推民宿經(jīng)濟走上新臺階,人們已經(jīng)做到足不出戶,只通過手指輕觸點擊網(wǎng)頁即可預(yù)訂平臺參與各項活動。從線上的行前預(yù)定、行中購買、行后點評只需要一個手機移動端便可快速完成。在“三生有信”民宿中設(shè)置一臺電腦,在線預(yù)定到體驗點評均可利用互聯(lián)網(wǎng),給出前期參考與后期反饋,且設(shè)有專業(yè)的培訓(xùn)組織團體,統(tǒng)一指導(dǎo)進行網(wǎng)上接單等各項服務(wù)流程操作與設(shè)置,還可不定期上傳圖文等相關(guān)信息,使消費者更好地了解居住特色。

        2.采用了O2O模式進行內(nèi)部運轉(zhuǎn)

        O2O(Online to Offline)是一種線上線下發(fā)展運營模式,通過線上平臺即時推出相對應(yīng)的民宿優(yōu)惠活動或銷售宣傳,后通過關(guān)注用戶,線上信息發(fā)送于線下用戶手機客戶端,互聯(lián)網(wǎng)關(guān)注用戶轉(zhuǎn)換成自己的線下客戶的一種營銷模式[3]。

        將 O2O商業(yè)運營模式借鑒應(yīng)用于“三生有信”民宿的虛擬交易平臺,這樣能夠為民宿的宣傳與銷售提供一個新的機會。較好的辦法就是構(gòu)建O2O商業(yè)平臺,客戶可進行消費預(yù)定,管理人員可以清楚地了解顧客的所有信息。運營商在制作網(wǎng)頁設(shè)計方面要簡潔時尚,操作簡單,客戶只需提出自己的需求,系統(tǒng)就會提供對應(yīng)的民宿類型,適用于電腦操作或者手機操作,打造一鍵式網(wǎng)絡(luò)入住模式。并且這種線上線下結(jié)合營銷模式可對營銷效果進行實時評價,通過互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)庫,較為快速看出銷售情況與顧客的反饋,能夠及時根據(jù)市場需求變化調(diào)整營銷模式,為市場營銷提供決策方向。并且,結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)共享平臺進行宣傳營銷,成本較低,傳播范圍較廣,能夠起到一個較好的效果。

        二、發(fā)掘高校商機

        隨著共享網(wǎng)絡(luò)平臺技術(shù)的成熟,人們通過社交平臺共享資源,高校中隱藏的資源也被逐步挖掘,其中較有代表性的便是旅游資源和場地資源?!案咝B糜巍边@個概念1998年在國內(nèi)的首次提出,主要是利用高校得天獨厚的地理位置和人文底蘊作為商機和賣點,近年來發(fā)展勢頭正盛。

        (一)高校旅游中的商機

        隨著現(xiàn)代人對需求層次的提高,人們開始不滿足于自身的知識儲備,選擇游歷來吸收異地文化,開闊視野。“青草地、大樹成林、紅磚房……”,每個走進哈佛大學(xué)的人都被這些美景所陶醉,并從所見所聞感受哈佛“奮進、自信、博大”的精神,以至于去名校旅游已經(jīng)成為美國人的一種生活方式。進入新世紀(jì)后,國內(nèi)更多的學(xué)者開始關(guān)注和研究高校旅游,高校旅游由此進入大眾的視野[4]。

        成梁等認為高校旅游就是以高等院校作為旅游目的地,以一定的社會效益和經(jīng)濟效益為目標(biāo),融觀光、娛樂、體驗、寓教于樂等為一體的綜合性旅游項目或旅游服務(wù)活動。在整個旅游活動過程中,著重于旅游者的精神層面、知識層面的滿足[1]。高校旅游作為一種新興的特色旅游,學(xué)界一般認為它是城市旅游與文化旅游的有機結(jié)合,“具有教育性、新奇性、時間性以及針對性 4個特征?!保?]

        當(dāng)下個性化旅游和特色旅游已經(jīng)取代傳統(tǒng)觀光、度假旅游的主導(dǎo)地位,“高校旅游”人群較均勻地分布在各個年齡階層,正如華僑大學(xué)周慧穎與黃遠水在其文章中所言:“當(dāng)代旅游市場需求不斷向追求綜合性滿足的趨勢發(fā)展,高校旅游以其不可抗拒的資源魅力決定了它對社會各個階層都有吸引力?!保?]“三生有信”民宿正是抓住了這個機遇,將商業(yè)模式定位為校園連鎖式產(chǎn)業(yè),利用高校的人員數(shù)量和地理優(yōu)勢,為“三生有信”民宿連鎖行業(yè)提供客源和市場環(huán)境等優(yōu)勢條件,幫助建成連鎖民宿產(chǎn)業(yè)。

        (二)場地資源的優(yōu)勢

        高等學(xué)府具備完善的學(xué)術(shù)設(shè)施和交流裝備,無疑是各類培訓(xùn)和學(xué)術(shù)交流的首選場地。對于以參加培訓(xùn)、公務(wù)會議和進行文教、科技交流為目的而在高校附近扎營的培訓(xùn)團隊而言,昂貴的食宿費用顯然不利于發(fā)展。在《廣州高校旅游的客源市場研究——以中山大學(xué)(南校區(qū))為例》中顯示,選擇參加高校旅游的比例近15.2%[6],余下的旅游目的皆是觀光旅游一類,可見高校的場地價值在今后還有很大的發(fā)展空間,也就意味著其將會為民宿業(yè)招攬更多客源。因此,“三生有信”運營團隊與試點所在高校(韶關(guān)學(xué)院)進行了商業(yè)洽談,雙方達成友好的合作關(guān)系,將該類校園公關(guān)團隊的住宿代理權(quán)由“三生有信”民宿包攬,使“三生有信”民宿獲得穩(wěn)定的客源,為“互聯(lián)網(wǎng)+校園連鎖的新概念民宿體系”的順利運營作好鋪墊。

        三、基礎(chǔ)條件分析與利用和市場需求

        (一)基礎(chǔ)條件分析與利用

        1.就市場環(huán)境條件而言,高校周邊的市場經(jīng)濟迅猛發(fā)展,商業(yè)街模式尤為普遍,各類生活需求行業(yè)在此駐扎,為民宿行業(yè)的興起提供契機,為民宿市場的定位提供參考。吃、喝、住、行四大生活服務(wù)鏈條的有機銜接使得“三生有信”民宿的經(jīng)營與發(fā)展獲得更多優(yōu)勢。

        2.就地理位置而言,高校選址大多位于市郊,民宿可開發(fā)的樓房資源較多,房源價格相對合理,有利于減少民宿客棧的成本支出,為“三生有信”民宿可持續(xù)發(fā)展提供有利條件。

        3.關(guān)于所營業(yè)地的租約階段特性而言,“三生有信”掌握一個巨大的成本優(yōu)勢就是與營業(yè)地的民居業(yè)主通過達成“季節(jié)性免租期”協(xié)議。在寒暑假期,民居業(yè)主對“三生有信”民宿實行免租。在此條件下,“三生有信”通過業(yè)務(wù)拓展,將接待人群擴大到校園公務(wù)團隊、項目培訓(xùn)團隊等,從而降低運營成本。

        4.關(guān)于項目順利運營,還需要兩翼,即運營資金和運營團隊。在解決運營資金方面,除現(xiàn)金籌集外,還通過銀行貸款、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)貸款,招攬商家進行風(fēng)險投資和股權(quán)融資等多渠道籌集運行成本。

        “三生有信”聚集了有創(chuàng)意、有想法、有激情的年輕人才團隊,團隊囊括了經(jīng)濟型、實干型和專業(yè)性人才,掌握IT技術(shù)和商業(yè)經(jīng)營手段,凝聚力強,潛力巨大。

        (二)市場需求

        在校大學(xué)生大多不具備厚實的經(jīng)濟能力,但已形成獨立的審美需求,在住宿選擇上傾向于高質(zhì)量而相對實惠?!叭行拧贬槍Υ耸袌鲂枨笸瞥龅男赂拍蠲袼?,能夠較大程度地滿足大學(xué)生消費要求。

        高校的場地資源吸引了各類學(xué)術(shù)交流、大型國家資格證考試和技能培訓(xùn)的客源,“三生有信”民宿能夠為他們提供高性價比的個性化住宿選擇。

        高校開學(xué)季與畢業(yè)季將迎來大量學(xué)生家屬等季節(jié)流動性客戶,“三生有信”同樣可提供大量優(yōu)質(zhì)便捷而溫馨的民宿住房。

        四、經(jīng)營現(xiàn)狀

        據(jù)統(tǒng)計,在2016年9月至12月的試營業(yè)期內(nèi),“三生有信”民宿在韶關(guān)學(xué)院周邊的三大試營點營業(yè)額情況如下:“三生有信·在大觀園”營業(yè)額總計16萬元,運營成本9.6萬元;“三生有信·在佳悅”3個月營業(yè)額總計17萬元,運營成本10.8萬元;“三生有信·在銘華三星樓”營業(yè)額總計11萬元,運營成本5.8萬元。其中9月集中了開學(xué)季和教師培訓(xùn)活動,客戶流量較大,高峰時“三生有信·在佳悅”一天營業(yè)額高達23000元;最低流量是在11月份,最低營業(yè)額為1500元,因該月處于穩(wěn)定期,團隊接待、流動客源都較少。

        五、經(jīng)驗總結(jié)

        在三個月的經(jīng)營中體會到初創(chuàng)業(yè)的艱辛,學(xué)會了如何制定計劃,如何與團隊合作,在各種運營問題上學(xué)會取舍和配合,懂得了創(chuàng)業(yè)是一條較唐僧西天取經(jīng)而言更為困難的道路,必須鍛煉出韌勁與耐性,與困難磨合,與團隊磨合,這樣才可持續(xù)下去。

        [1]李明.高校旅游研究:現(xiàn)狀·問題·建議——我國近十年高校旅游研究綜述[J].資源開發(fā)與市場,2007(6):574-576.

        [2]丁毓.Xbed 用純互聯(lián)網(wǎng)手段運營酒店[J].上海信息化,2017(1):72-75.

        [3]葉鵬,何燕燕.大學(xué)生民宿創(chuàng)業(yè)思路探討——基于江西婺源民宿調(diào)查分析[J].農(nóng)村經(jīng)濟與科技,2017(12):237-238.

        [4]張林.特色定位導(dǎo)向的高校旅游開發(fā)研究——以武漢大學(xué)為例[J].荊楚學(xué)刊,2015(1):73-78.

        [5]周慧穎,黃遠水.高校旅游市場開發(fā)研究[J].市場周刊(管理探索),2005(1):165-166.

        [6]丁健,姚因全,周永章.廣州高校旅游的客源市場研究——以中山大學(xué)(南校區(qū))為例[J].桂林旅游高等??茖W(xué)校學(xué)報,2005(3):71-75.

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