程增委

(江蘇省邳州市新集中學(xué) 221300)

科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)，是化學(xué)學(xué)科的主要目標(biāo).作為自然科學(xué)的化學(xué)學(xué)科，以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ).實(shí)驗(yàn)不僅培養(yǎng)學(xué)生的動手能力，也培養(yǎng)學(xué)生的觀察力和分析能力，更通過實(shí)驗(yàn)，強(qiáng)化和鞏固化學(xué)知識，提高學(xué)習(xí)能力，實(shí)驗(yàn)是獲取知識、發(fā)展能力的最佳途徑.初中化學(xué)教學(xué)中，如何借助于實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)和核心素養(yǎng)，下面，結(jié)合具體實(shí)驗(yàn)，談幾點(diǎn)粗淺的看法，與一線的教師們分享.

一、通過實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣

興趣是最好的老師.興趣是“要我學(xué)”到“我要學(xué)”的轉(zhuǎn)變的動力.化學(xué)知識源于實(shí)踐，如果不借助于化學(xué)實(shí)驗(yàn)，知識的來龍去脈，學(xué)生難以掌握，如鎂帶燃燒，發(fā)出耀眼的白光這個知識點(diǎn)，如果教師采用灌輸?shù)哪Ｊ剑唤柚诨瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生知其然不知其所以然，強(qiáng)行記憶，難以形成長久記憶，而如果教師讓學(xué)生每一個小組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，點(diǎn)燃一條鎂帶，讓學(xué)生觀察鎂帶燃燒時看到的現(xiàn)象，這樣，發(fā)出耀眼的白光，會記憶深刻，且經(jīng)久難忘，并且，做實(shí)驗(yàn)、觀察實(shí)驗(yàn)、總結(jié)實(shí)驗(yàn)、交流實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等過程，也促使學(xué)生主動參與、樂做、勤思，發(fā)展學(xué)生的綜合能力，也通過實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生對化學(xué)學(xué)科學(xué)習(xí)的興趣.

初中化學(xué)只有在九年級才開設(shè)，在初中升學(xué)壓力下，學(xué)習(xí)一門新的學(xué)科，學(xué)生會倍感壓力之大，而如果課堂上少些知識的灌輸，讓學(xué)生親自試驗(yàn)，親自試一試、看一看、想一想，增強(qiáng)化學(xué)學(xué)科的趣味性，構(gòu)建和諧輕松的化學(xué)氛圍，這樣的化學(xué)課不僅激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，也緩解學(xué)生的學(xué)習(xí)和升學(xué)的壓力.為此，借助于化學(xué)實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生動手、動腦，在趣味性的活動中，激發(fā)興趣，激發(fā)學(xué)習(xí)動力.

例如教學(xué)“完全燃燒和不完全燃燒”時，教師可以設(shè)計實(shí)驗(yàn)性的問題，如一氧化碳燃燒的火焰是什么顏色的？燃燒后生成的氣體使澄清的石灰水有什么變化？燃燒后生成的氣體與石灰水反應(yīng)的過程，是吸熱還是放熱，為什么？這些問題的提出，本來對學(xué)生來說就有趣味性，學(xué)生在親自試驗(yàn)、親自觀察，更激發(fā)學(xué)生的興趣，并通過實(shí)驗(yàn)、討論，集思廣益，提高課堂效果.

二、增加實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，培養(yǎng)合作探究的能力

激發(fā)興趣、培養(yǎng)合作能力、探究能力等都是化學(xué)學(xué)科的核心素養(yǎng)的主要方面，也是化學(xué)學(xué)習(xí)的核心能力.

新課改以來的化學(xué)課堂，不再以知識習(xí)得的多少作為衡量學(xué)生學(xué)習(xí)優(yōu)劣的唯一指標(biāo)，不再是決定學(xué)生能力高低的唯一參考標(biāo)準(zhǔn)，而是增加核心素養(yǎng)的要素，把能力的能力的培養(yǎng)作為中心任務(wù)，其中合作能力、探究能力的培養(yǎng)在化學(xué)教學(xué)中不容小覷.

化學(xué)實(shí)驗(yàn)是開展合作學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)的有效途徑.教學(xué)中，教師可以增加實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學(xué)生的合作、探究能力.如“化學(xué)反應(yīng)中的質(zhì)量關(guān)系”的教學(xué)時，教師可以設(shè)計實(shí)驗(yàn)任務(wù)：蠟燭燃燒前后質(zhì)量測定，并組織學(xué)生討論：(1)在實(shí)驗(yàn)中，石蠟和氧氣反應(yīng)后情況如何？(2)想一想，石蠟和氧氣反應(yīng)前后物質(zhì)的總質(zhì)量是否改變？通過實(shí)驗(yàn)、觀察、討論和總結(jié)：蠟燭燃燒，逐漸變短，天平發(fā)生偏轉(zhuǎn).教師提出問題：火柴、酒精等燃燒，最后留下什么？銅片在火焰上加熱呢？他們的質(zhì)量有什么變化？……這些問題的提出，可以組織學(xué)生親自設(shè)計實(shí)驗(yàn)方案，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，在實(shí)驗(yàn)探究中，促進(jìn)合作、探究能力的培養(yǎng)，提高探究能力，強(qiáng)化合作意識，從而發(fā)展核心素養(yǎng).

三、開發(fā)簡易實(shí)驗(yàn)，提升學(xué)生的創(chuàng)新能力

創(chuàng)新能力也是核心素養(yǎng)的主要方面之一，也是新課改下要培養(yǎng)和發(fā)展的主要能力，創(chuàng)新能力也是新時代對人才培養(yǎng)提出的基本能力和基本要求.化學(xué)教學(xué)中，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生自主開發(fā)簡易的小實(shí)驗(yàn)，通過設(shè)計建議實(shí)驗(yàn)，并動手操作，養(yǎng)成實(shí)驗(yàn)的好習(xí)慣，既培養(yǎng)創(chuàng)新能力，也發(fā)展探究實(shí)驗(yàn)的能力，從而發(fā)展核心素養(yǎng)，提高創(chuàng)新能力和探究能力.

如上文提到的，蠟燭燃燒的實(shí)驗(yàn)，可以讓學(xué)生自主設(shè)計小實(shí)驗(yàn)，通過實(shí)驗(yàn)設(shè)置的設(shè)計，實(shí)驗(yàn)操作等培養(yǎng)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)的能力.

化學(xué)教學(xué)中的實(shí)驗(yàn)，不能局限于課堂和實(shí)驗(yàn)室，應(yīng)將化學(xué)實(shí)驗(yàn)帶進(jìn)生活中，在生活中，發(fā)現(xiàn)和探究生活現(xiàn)象，提出實(shí)驗(yàn)方案，用日常生活材料進(jìn)行簡單的實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生課內(nèi)外、校內(nèi)外隨時隨地都能設(shè)計簡易的實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)的好習(xí)慣，也發(fā)揮小實(shí)驗(yàn)的大功能，培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ岣吆诵乃仞B(yǎng).

如“氧氣的性質(zhì)”的教學(xué)時，教師應(yīng)鼓勵學(xué)生課前、課后用自主設(shè)計S、C、Fe以及蠟燭等在氧氣中燃燒的實(shí)驗(yàn)，并設(shè)計實(shí)驗(yàn)方案，探究實(shí)驗(yàn)應(yīng)注意的事項(xiàng)，如Fe的燃燒時，在瓶子底部鋪一層細(xì)沙，或者裝少量水；觀察蠟燭燃燒時，瓶壁上有水霧，使澄清的石灰水變渾濁，思考為什么？說明了什么問題……這類實(shí)驗(yàn)，舉手可得，鼓勵學(xué)生勤思考、多試驗(yàn)，既發(fā)展興趣，也發(fā)展創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)的能力，養(yǎng)成實(shí)驗(yàn)的好習(xí)慣.

四、依托化學(xué)實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的習(xí)慣

自主學(xué)習(xí)能力培養(yǎng)，是新時期教育教學(xué)主要培養(yǎng)的學(xué)習(xí)能力之一，新課標(biāo)倡導(dǎo)自主、合作、探究等學(xué)習(xí)模式，新課改倡導(dǎo)“自主先學(xué)”、“先學(xué)后教”等理念和模式，而這些理念和模式的基礎(chǔ)是“自主學(xué)習(xí)”.化學(xué)教學(xué)中，依托化學(xué)實(shí)驗(yàn)，同樣培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力、養(yǎng)成良好的自主預(yù)習(xí)的習(xí)慣，從而落實(shí)核心素養(yǎng)中的自主學(xué)習(xí)能力的素養(yǎng).

對于化學(xué)實(shí)驗(yàn)，可以通過引導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)，實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)的知識的儲備.如課堂上上做鐵絲的燃燒的實(shí)驗(yàn)，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生先預(yù)習(xí)該部分的內(nèi)容，明確Fe燃燒的實(shí)驗(yàn)需要哪些器材等，為課堂實(shí)驗(yàn)做好鋪墊和儲備.再如“金屬與酸的反應(yīng)”的教學(xué)時，學(xué)生應(yīng)先根據(jù)教材內(nèi)容進(jìn)行閱讀，初步了解Mg、Al、Zn、Fe、Cu等與稀鹽酸的反應(yīng)，除了Cu之外，都有氣泡產(chǎn)生，初步了解這幾種金屬的活動性的大小是Mg>Al>Zn>Fe>Cu，并初步熟悉這些金屬與酸反應(yīng)的化學(xué)方程式.課堂上再觀察演示實(shí)驗(yàn)或者進(jìn)行操作實(shí)驗(yàn)，也心中有數(shù)，有更多的時間進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，提高課堂效果，也發(fā)展自主學(xué)習(xí)能力.

新世紀(jì)需要全面發(fā)展的人才，化學(xué)是應(yīng)用學(xué)科，更是實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐學(xué)科，利用實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)、提升核心素養(yǎng)是化學(xué)教學(xué)的主題目標(biāo)，中學(xué)生正值科學(xué)素養(yǎng)、核心素養(yǎng)發(fā)展的黃金時期，化學(xué)教學(xué)中，教師應(yīng)突出化學(xué)學(xué)科的科學(xué)性、實(shí)驗(yàn)性、實(shí)踐性、生活化，增大實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，依托化學(xué)實(shí)驗(yàn)，綜合發(fā)展科學(xué)素養(yǎng)、提升綜合能力.