加州大學伯克利分校的研究人員推出了一種牛仔染色的新方法,號稱對環(huán)境無害——他們創(chuàng)造了最綠色的讓牛仔褲變藍的方法:通過實驗室培育的微生物來染色。

全新的染色方法模仿了日本植物藍蓼(Persicaria tinctoria)的生長原理。加州大學生物工程系的John Dueber表示:“我們設(shè)計了一種常見的大腸桿菌實驗室菌株,這是一種在我們的腸道中發(fā)現(xiàn)的微生物,可以作為生產(chǎn)靛藍染料的化學工廠?！?/p>

和植物一樣,這種微生物會產(chǎn)生一種名為吲哚酚的化合物,不溶于水,不能用作染料。通過添加糖分子,吲哚酚會變成尿藍母(靛藍染料的前體),尿藍母可以被存放或者加入酶轉(zhuǎn)化為靛藍染料。

研究人員發(fā)表在《Nature Chemical Biology》的文章中寫道,雖然從商業(yè)角度看,這項技術(shù)還沒有可行性,但是這項技術(shù)有望成為靛藍染色在可持續(xù)方面的歷史性進步。Dueber說,實驗室正在努力使這個過程在商業(yè)角度可行。因為目前生產(chǎn)一條靛藍色的牛仔(即五克染料)需要幾升微生物,成本比傳統(tǒng)方式要高。