? 劉 秀

9月26日，由共青團(tuán)青島市委、青島市福利彩票發(fā)行中心、青島新聞網(wǎng)聯(lián)合開展的2018青年志愿公益課堂走進(jìn)了青島市四方實驗小學(xué)，帶孩子們學(xué)習(xí)食品安全小知識。寓教于樂的形式受到了師生們的歡迎。

本次公益課堂是2018青年志愿公益課堂的“校園第一課”，課堂主題是“關(guān)注食品安全助力健康成長”。有來自青島大學(xué)附屬醫(yī)院的營養(yǎng)專家在現(xiàn)場的“關(guān)注食品安全，爭做食安小達(dá)人”專題講座，也有運(yùn)動達(dá)人帶來的“慧動課間操”運(yùn)動課堂，幫助學(xué)生們提高和掌握食品安全、營養(yǎng)健康、吃動平衡、科學(xué)運(yùn)動的知識。

“路邊攤食品有哪些危害？”“營養(yǎng)如何合理搭配？”

活動現(xiàn)場，四方實驗小學(xué)百余名師生齊聚一堂，一起聆聽青島大學(xué)附屬醫(yī)院營養(yǎng)科朱梓含醫(yī)師給大家?guī)淼年P(guān)于食品安全、營養(yǎng)膳食等知識的普及和分享。

針對同學(xué)們提出的各種疑問：“我只喜歡吃肉，不喜歡蔬菜”，“我就是不喜歡紅色的食物”……營養(yǎng)專家亮出“秘籍”——一份“中國居民平衡膳食寶塔圖”，通過分組游戲的形式把“沒有不健康的食品，只有不健康的飲食習(xí)慣”的良好生活理念傳遞給同學(xué)們。

來自浩豐（青島）食品有限公司的工作人員在活動現(xiàn)場準(zhǔn)備了很多西紅柿，讓同學(xué)們通過肉眼挑選出他們認(rèn)為口感最佳的西紅柿，隨后用“手持式糖度計”來為大家測試西紅柿糖度。同學(xué)們還了解到，他們平常吃的肯德基漢堡里的西紅柿也要通過這樣的糖度測。

課堂上孩子們不僅收獲了食材甄選的小妙招，還通過VR眼鏡高科技技術(shù)親眼看到了白羽雞的成長秘密，大家紛紛高呼“好玩！”借助互動游戲、親身體驗輕松學(xué)“食安” 的方式，受到了師生們的一致贊賞。

青島肯德基在活動現(xiàn)場為同學(xué)們帶來了精心準(zhǔn)備的食安三字經(jīng)視頻。“吃早餐，有力氣，午晚餐，勿挑剔，紅白肉，口口香，綠色菜，也可愛……”和傳統(tǒng)的“食安”宣教相比，本此活動除了知識的講解以外，還增加了“趣說食安”公益小課堂?？系禄鶎ⅰ敖】碉嬍场⑹澄锷鬟x、吃動平衡、貴在堅持”等內(nèi)容和理念整理成通俗易懂的《食安三字經(jīng)》，讓同學(xué)們通過朗朗上口的“三字經(jīng)”，牢記食品安全要領(lǐng)，培養(yǎng)良好的食品安全意識，寓教于樂，寓學(xué)于樂。

同學(xué)們都表示非常喜歡今天的活動。來自五年級四班的劉佳琪和侯怡涵說，很開心能參加今天的活動，學(xué)到了很多原來都沒聽說過的食品安全知識。還可以通過“三字經(jīng)”的形式學(xué)習(xí)“食安”知識，很有意思。回去也會告訴家人，要做到健康飲食。

來自五年級的蘭淇和王萌說，“我們都是第一次參加這種活動，原來只知道垃圾食品和“三無”食品不能吃，聽完這次課后，學(xué)到了更多關(guān)于食品安全的知識，我們要在學(xué)校小廣播中把自己學(xué)到的知識告訴同學(xué)們，讓大家都能受益。”

運(yùn)動達(dá)人Nini還邀請同學(xué)們跳起慧動課間操，擴(kuò)胸、振臂、踢腿跑……“這些放松的方式很重要，讓我們的身體達(dá)到吃動平衡的狀態(tài)，也可以勞逸結(jié)合，提高學(xué)習(xí)效率。”Nini說。

青島市福利彩票發(fā)行中心相關(guān)人士表示，通過組織游戲的方式宣傳食品安全，讓小朋友們在游玩中記住食品安全知識，比單純課堂上讓老師講解食品安全效果要好得多。福利彩票發(fā)行宗旨是“扶老、助殘、救孤、濟(jì)困”，通過類似的公益活動宣傳食品安全也是福利彩票發(fā)行宗旨的一種體現(xiàn)。此活動雖然直接受益人群是少年兒童，但每個少年兒童后面有一個家庭，少年兒童將會把食品安全理念和方法帶給家庭成員，其受益人群將會呈蝴蝶效應(yīng)數(shù)倍擴(kuò)大。