朱 穎，王 婷

（西安工程大學(xué)，陜西西安 710000）

服裝模特是時(shí)尚界的寵兒，也是“美”的標(biāo)桿。經(jīng)過(guò)“瘦”和“肌肉美”之爭(zhēng)之后，現(xiàn)在時(shí)尚界公認(rèn)的優(yōu)秀模特不僅要瘦還要有著明顯的肌肉線條，且身體曲線明顯，圍度比例適中。這是一種介于“瘦”和“肌肉美”之間的審美狀態(tài)，也對(duì)服裝模特的工作提出了較高的要求，既要求模特們瘦，又要求模特們身材好、有一個(gè)健康的身體狀態(tài)。要達(dá)到這樣的標(biāo)準(zhǔn)，就必須采用有效的形體訓(xùn)練方式。

1 服裝模特形體訓(xùn)練的目的及訓(xùn)練方式

形體訓(xùn)練是一種系統(tǒng)的對(duì)人體的肢體狀態(tài)和身體形態(tài)進(jìn)行訓(xùn)練的過(guò)程。對(duì)于服裝模特來(lái)說(shuō)，形體訓(xùn)練的目的不僅在于鍛煉出優(yōu)美的肌肉線條和合適的身材圍度比例，還在于鍛煉模特舉手投足的氣質(zhì)以及肢體的協(xié)調(diào)性，通過(guò)訓(xùn)練，以便模特能夠更好地展示服裝和進(jìn)行平面廣告拍攝[1]。

服裝模特形體訓(xùn)練的基本方式包括兩方面，第一方面就是對(duì)身體形態(tài)進(jìn)行訓(xùn)練，例如，對(duì)身體肌肉線條的塑造，對(duì)身體圍度的管理，對(duì)身體脂肪比例的控制等。一般情況下，這些標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)長(zhǎng)期有效的健身訓(xùn)練就可以達(dá)到。另外一個(gè)方面就是對(duì)模特的肢體進(jìn)行訓(xùn)練，例如身體協(xié)調(diào)性訓(xùn)練、神態(tài)訓(xùn)練、肢體運(yùn)動(dòng)狀態(tài)訓(xùn)練等，這些訓(xùn)練常帶有表演藝術(shù)特征，不管哪種方式的訓(xùn)練最終還是要建立在模特肢體協(xié)調(diào)以及身體形態(tài)美的基礎(chǔ)之上。因此，服裝模特形體訓(xùn)練的根本也離不開塑性健身。

2 營(yíng)養(yǎng)與健身在服裝模特形體訓(xùn)練中的重要性

2.1 飲食營(yíng)養(yǎng)保證形體訓(xùn)練需要

形體訓(xùn)練的目的在于調(diào)整肌肉形態(tài)，使原本多余的脂肪被消耗，而不損失肌肉。無(wú)論是進(jìn)行身體形態(tài)的訓(xùn)練還是肢體協(xié)調(diào)性的訓(xùn)練，都需要服裝模特消耗大量的體能，尤其是身體形態(tài)訓(xùn)練經(jīng)常需要進(jìn)行跑步、拳擊、舞蹈等活動(dòng)，這就對(duì)心肺功能要求非常高。然而，人的身體為了適應(yīng)大量體能的消耗，會(huì)自動(dòng)進(jìn)行能量分解，在此過(guò)程中，肌肉更容易參與能量分解，因此，肌肉就有被消耗掉的風(fēng)險(xiǎn)。只有從飲食方面進(jìn)行控制和調(diào)整[2]，才能保證形體訓(xùn)練正常進(jìn)行，這也是營(yíng)養(yǎng)在模特形體訓(xùn)練中所起到的重要作用。 器械型的力量訓(xùn)練是簡(jiǎn)單、快速的調(diào)整肌肉狀態(tài)的方法，但運(yùn)動(dòng)的機(jī)制在于利用氨基酸合成蛋白質(zhì)的最佳時(shí)間段來(lái)促進(jìn)肌肉變化，即力量訓(xùn)練后1h左右，在生長(zhǎng)素開始大量分泌，促進(jìn)機(jī)體生長(zhǎng)超量恢復(fù)的這個(gè)階段。因此，服裝模特需要在力量訓(xùn)練之后加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，在服用肌酸的同時(shí)增加服用碳水化合物、水、蛋白質(zhì)來(lái)增強(qiáng)效果。

2.2 健身是形體訓(xùn)練的主要形式和有效提高方式

健身指的是通過(guò)有計(jì)劃的運(yùn)動(dòng)以及運(yùn)動(dòng)過(guò)程的科學(xué)規(guī)劃而進(jìn)行的一種系統(tǒng)性的鍛煉。對(duì)于服裝模特來(lái)說(shuō)，健身無(wú)疑是形體訓(xùn)練中主要的形式。客觀來(lái)講，健身可以達(dá)到兩個(gè)效果，第一，促進(jìn)身體健康；第二，優(yōu)化身體形態(tài)。這兩個(gè)效果都是服裝模特最需要具備的。繁重的工作需要模特們有健康的身體來(lái)支撐較長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)，而通過(guò)健身來(lái)促進(jìn)身體肌肉狀態(tài)以及圍度的改善，也是服裝模特形體訓(xùn)練中有效的方式之一。因此，健身項(xiàng)目中的有氧運(yùn)動(dòng)，如游泳、跑步、拳擊等，都能夠大量消耗脂肪，幫助模特保持身材苗條，而器械訓(xùn)練能夠幫助模特塑造肌肉線條，提升體態(tài)美感。

健身不僅是服裝模特形體訓(xùn)練的主要形式，同時(shí)也是形體訓(xùn)練有效提高的方式。服裝模特的形體訓(xùn)練包括集體訓(xùn)練，也包括動(dòng)態(tài)訓(xùn)練，即在肢體韻律協(xié)調(diào)的訓(xùn)練過(guò)程中展示出形體美和藝術(shù)美，這是展示服裝藝術(shù)價(jià)值的關(guān)鍵。動(dòng)態(tài)訓(xùn)練也是以表演為基礎(chǔ)，所以健身中的很多動(dòng)作對(duì)身體的平衡性、手腳的協(xié)調(diào)性、身體的反應(yīng)速度都有較高要求，長(zhǎng)期健身之后，服裝模特對(duì)身體的掌控能力也會(huì)逐漸加強(qiáng)，此后再進(jìn)行表演訓(xùn)練，更有助于服裝模特表達(dá)自己的形體美感。

3 服裝模特形體訓(xùn)練中應(yīng)注意的營(yíng)養(yǎng)與健身問(wèn)題

3.1 注意補(bǔ)充水分

在運(yùn)動(dòng)中或者是運(yùn)動(dòng)后由于運(yùn)動(dòng)者大量排汗，體內(nèi)電解質(zhì)隨著體液大量排出，需要模特迅速補(bǔ)充水分，以保證機(jī)體電解質(zhì)的平衡。大量的研究表明，我們?cè)诮∩磉\(yùn)動(dòng)后，如果不能補(bǔ)充身體丟失的鹽分，就算是大量補(bǔ)充水分，在運(yùn)動(dòng)后也不能實(shí)現(xiàn)體液的平衡。根據(jù)運(yùn)動(dòng)中身體缺水的特征和體內(nèi)水鹽平衡的特點(diǎn)，模特應(yīng)使用正確的補(bǔ)水方法:小口喝水、不喝冷水、多喝礦物質(zhì)飲料以幫助身體快速吸收補(bǔ)充所缺水分。

3.2 合理規(guī)劃營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)

關(guān)于健身者如何進(jìn)行合理的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，是一個(gè)普遍受到人們關(guān)注的問(wèn)題，為此，專家們進(jìn)行了大量的研究，提出了相應(yīng)的觀點(diǎn)，但是都沒(méi)有取得一致意見(jiàn)。2015年，美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)食品與營(yíng)養(yǎng)委員會(huì)經(jīng)過(guò)大量科學(xué)研究[3]，提出了關(guān)于健身者營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充的建議，即碳水化合物能量比為45%～65%，蛋白質(zhì)10%～35%，脂肪20%～35%;或者碳水化合物5～12g/kg 體重，蛋白質(zhì) 1.2 ～1.8g / kg 體重，脂肪中所需脂肪酸亞油酸的攝入量應(yīng)為男子14～17g/d，女子11～12g/d；亞麻酸為男子1.6g/d，女子1.1kg/d，且限制飽和脂肪酸和反式脂肪酸的攝入。

4 結(jié)語(yǔ)

營(yíng)養(yǎng)與健身在模特形體訓(xùn)練中起著關(guān)鍵性的作用。在訓(xùn)練的過(guò)程中，模特需要注意適時(shí)補(bǔ)充水分，保證營(yíng)養(yǎng)搭配均衡。然而，健身不僅是形體訓(xùn)練的必要形式，也是形體訓(xùn)練有效提高的方式，二者搭配可使形體訓(xùn)練呈現(xiàn)出事半功倍的效果[4]。