姚芳蘭,張高斌
(山西省萬(wàn)榮縣氣象局,山西 萬(wàn)榮 044200)
紅富士蘋果具有晚熟、質(zhì)優(yōu)、味美、口感好、耐儲(chǔ)存、產(chǎn)量高等優(yōu)點(diǎn),深受消費(fèi)者喜愛。萬(wàn)榮縣地處運(yùn)城黃河金三角,黃河?xùn)|岸,黃土高原峨嵋?guī)X地帶。蘋果產(chǎn)區(qū)海拔600~800m,屬黃土高原,日照長(zhǎng),溫差大,土壤中礦物質(zhì)含量豐富,生產(chǎn)水果自然條件得天獨(dú)厚,是優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)最適宜栽培帶中的最佳生態(tài)區(qū),紅富士蘋果2萬(wàn)hm2。萬(wàn)榮縣氣象局自2001年開始觀測(cè)紅富士蘋果特色農(nóng)業(yè)觀測(cè),觀測(cè)蘋果品種為長(zhǎng)富2號(hào),矮化中間跕,中熟,觀測(cè)地段井管配套,土壤質(zhì)地粉壤土。為深化為農(nóng)服務(wù),對(duì)2011~2014年觀測(cè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析果徑變化等探討果樹氣象服務(wù)要點(diǎn)。
紅富士蘋果芽膨大期平均為3月21日(4年平均氣溫為10.9℃),最早日3月12日(當(dāng)日平均氣溫為10.8℃),最晚日3月26日(當(dāng)日平均氣溫為11.0℃)。芽開放期3月27日,展葉始期4月3日,展葉普期4月5日。開花始期平均4月10日(4年平均氣溫為16.4℃),最早日4月1日(當(dāng)日平均氣溫為15.2℃),最晚日4月17日(當(dāng)日平均氣溫為19.9℃),開花普期平均為4月12日(4年平均氣溫為17.3℃),開花末期平均4月16日,開花期歷時(shí)約7天,花期平均溫度16.2℃,抽梢始期平均4月13日,抽梢普期平均4月16日,新梢停止生長(zhǎng)始期平均5月20日,普期平均5月24日,新梢平均長(zhǎng)度29cm,可采成熟期為10月27日,葉變色始期平均為11月4日,末期平均11月21日,落葉平均11月8日,末期平均12月2日。芽膨大期-成熟天數(shù)220天,降水量471.9mm。
根據(jù)《農(nóng)業(yè)氣象觀測(cè)規(guī)范》于盛花期后一個(gè)月至果實(shí)停止膨大止,每旬末測(cè)量果實(shí)的縱徑、橫徑(果實(shí)最大處)。文章以近4年蘋果果實(shí)縱徑、橫徑平均為果徑,計(jì)算平均果徑變化情況、與上一旬變化量,并以此計(jì)算果實(shí)體積、與上一旬變化量,它們變化情況為:一般從5月10日開始測(cè)量到9月30日結(jié)束。從果徑變化來(lái)看果徑不斷增加(圖1a),到9月30日基本停止生長(zhǎng)。從果徑與上一旬變化量來(lái)看,5月下旬是幼果膨大期變化較大時(shí)期,6月中旬到下旬變化較小,7月上旬、下旬、8月上旬果徑變化較大,7月中旬可能受高溫影響比臨近旬稍小,9月下旬果徑基本無(wú)變化(圖1b)。從果實(shí)體積變化看體積呈近似指數(shù)曲線不斷增加。從果實(shí)體積與上一旬變化量看,5月中旬到6月下旬體積與上一旬變化較小,7月下旬到8月下旬變化較大,9月下旬果實(shí)體積與上一旬基本無(wú)變化。從果徑變化來(lái)看,幼果期要加強(qiáng)5月下旬幼果膨大期水肥管理;從果實(shí)體積變化來(lái)看,要關(guān)注果實(shí)膨大期7月下旬到8月下旬水肥管理。
圖1 蘋果的果徑和體積的變化情況
(1)4月蘋果花期預(yù)報(bào)和花期防凍防沙塵、授粉工作。紅富士蘋果開花時(shí)期溫度約為16℃。紅富士蘋果花期霜凍臨界低溫:花蕾期-3.8~-2.8℃,開花期為-1.7~-2.2℃,雌蕊受凍;幼果期-1.1~-2.5℃,幼果受凍。在沙塵天氣中,沙塵會(huì)沾染柱頭,從而影響果樹授粉成果。人工授粉可提高成果率和質(zhì)量。
(2)蘋果套袋期天氣預(yù)報(bào)服務(wù)。紅富士等晚熟品種一般在落花后40~45天左右套袋。套袋前認(rèn)真噴藥一次,做好噴藥適宜氣象服務(wù)。蘋果套袋適宜度氣象指數(shù)為:當(dāng)多云或晴天、48小時(shí)內(nèi)無(wú)雨、日平均氣溫20℃左右、風(fēng)力<1級(jí)時(shí),適宜套袋;多云或晴天、24小時(shí)內(nèi)無(wú)雨、日平均氣溫<25℃、風(fēng)力1~2級(jí)時(shí),較適宜套袋;有雨或日平均氣溫>25℃、風(fēng)力>2級(jí)時(shí)不適宜開展套袋。套袋時(shí)間宜在上午9~11時(shí)和下午3~7時(shí),避開高溫天氣。
(3)蘋果干旱和高溫預(yù)報(bào)。做好果樹干旱服務(wù)工作,特別是幼果和果實(shí)膨大關(guān)鍵期氣象服務(wù)。在盛夏做好高溫預(yù)報(bào),防止出現(xiàn)果實(shí)燙傷和日灼現(xiàn)象,提高果品質(zhì)量。
(4)蘋果著色期解袋期和鋪反光膜氣象服務(wù)。陰天或多云天氣,無(wú)雨的天氣適合解袋。天氣干旱時(shí)人工噴水,提高空氣濕度,提高果品著色。
(5)蘋果收獲期天氣預(yù)報(bào)。特別早霜凍,連陰雨對(duì)收獲的影響。
(6)蘋果冰雹和大風(fēng)預(yù)報(bào)。在果樹發(fā)育期,嚴(yán)密監(jiān)視天氣,根據(jù)雷達(dá)回波適時(shí)人工消雹作業(yè),把雹災(zāi)減少最低限度。在蘋果膨大后期,做好大風(fēng)預(yù)報(bào)減少果樹落果現(xiàn)象。
[1]國(guó)家氣象局.農(nóng)業(yè)氣象觀測(cè)規(guī)范(下卷)[M].北京:氣象出版社,1993.