姚芳蘭，張高斌

（山西省萬(wàn)榮縣氣象局，山西 萬(wàn)榮 044200）

紅富士蘋(píng)果具有晚熟、質(zhì)優(yōu)、味美、口感好、耐儲(chǔ)存、產(chǎn)量高等優(yōu)點(diǎn)，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。萬(wàn)榮縣地處運(yùn)城黃河金三角，黃河?xùn)|岸，黃土高原峨嵋?guī)X地帶。蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)海拔600～800m，屬黃土高原，日照長(zhǎng)，溫差大，土壤中礦物質(zhì)含量豐富，生產(chǎn)水果自然條件得天獨(dú)厚，是優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果生產(chǎn)最適宜栽培帶中的最佳生態(tài)區(qū)，紅富士蘋(píng)果2萬(wàn)hm2。萬(wàn)榮縣氣象局自2001年開(kāi)始觀測(cè)紅富士蘋(píng)果特色農(nóng)業(yè)觀測(cè)，觀測(cè)蘋(píng)果品種為長(zhǎng)富2號(hào)，矮化中間跕，中熟，觀測(cè)地段井管配套，土壤質(zhì)地粉壤土。為深化為農(nóng)服務(wù)，對(duì)2011～2014年觀測(cè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析果徑變化等探討果樹(shù)氣象服務(wù)要點(diǎn)。

1 富士蘋(píng)果生長(zhǎng)發(fā)育特性分析

紅富士蘋(píng)果芽膨大期平均為3月21日（4年平均氣溫為10.9℃），最早日3月12日（當(dāng)日平均氣溫為10.8℃），最晚日3月26日（當(dāng)日平均氣溫為11.0℃）。芽開(kāi)放期3月27日，展葉始期4月3日，展葉普期4月5日。開(kāi)花始期平均4月10日（4年平均氣溫為16.4℃），最早日4月1日（當(dāng)日平均氣溫為15.2℃），最晚日4月17日（當(dāng)日平均氣溫為19.9℃），開(kāi)花普期平均為4月12日（4年平均氣溫為17.3℃），開(kāi)花末期平均4月16日，開(kāi)花期歷時(shí)約7天，花期平均溫度16.2℃，抽梢始期平均4月13日，抽梢普期平均4月16日，新梢停止生長(zhǎng)始期平均5月20日，普期平均5月24日，新梢平均長(zhǎng)度29cm，可采成熟期為10月27日，葉變色始期平均為11月4日，末期平均11月21日，落葉平均11月8日，末期平均12月2日。芽膨大期-成熟天數(shù)220天，降水量471.9mm。

根據(jù)《農(nóng)業(yè)氣象觀測(cè)規(guī)范》于盛花期后一個(gè)月至果實(shí)停止膨大止，每旬末測(cè)量果實(shí)的縱徑、橫徑（果實(shí)最大處）。文章以近4年蘋(píng)果果實(shí)縱徑、橫徑平均為果徑，計(jì)算平均果徑變化情況、與上一旬變化量，并以此計(jì)算果實(shí)體積、與上一旬變化量，它們變化情況為：一般從5月10日開(kāi)始測(cè)量到9月30日結(jié)束。從果徑變化來(lái)看果徑不斷增加（圖1a），到9月30日基本停止生長(zhǎng)。從果徑與上一旬變化量來(lái)看，5月下旬是幼果膨大期變化較大時(shí)期，6月中旬到下旬變化較小，7月上旬、下旬、8月上旬果徑變化較大，7月中旬可能受高溫影響比臨近旬稍小，9月下旬果徑基本無(wú)變化（圖1b）。從果實(shí)體積變化看體積呈近似指數(shù)曲線不斷增加。從果實(shí)體積與上一旬變化量看，5月中旬到6月下旬體積與上一旬變化較小，7月下旬到8月下旬變化較大，9月下旬果實(shí)體積與上一旬基本無(wú)變化。從果徑變化來(lái)看，幼果期要加強(qiáng)5月下旬幼果膨大期水肥管理；從果實(shí)體積變化來(lái)看，要關(guān)注果實(shí)膨大期7月下旬到8月下旬水肥管理。

圖1 蘋(píng)果的果徑和體積的變化情況

2 富士蘋(píng)果生長(zhǎng)期氣象服務(wù)的要點(diǎn)

（1）4月蘋(píng)果花期預(yù)報(bào)和花期防凍防沙塵、授粉工作。紅富士蘋(píng)果開(kāi)花時(shí)期溫度約為16℃。紅富士蘋(píng)果花期霜凍臨界低溫：花蕾期-3.8～-2.8℃，開(kāi)花期為-1.7～-2.2℃，雌蕊受凍；幼果期-1.1～-2.5℃，幼果受凍。在沙塵天氣中，沙塵會(huì)沾染柱頭，從而影響果樹(shù)授粉成果。人工授粉可提高成果率和質(zhì)量。

（2）蘋(píng)果套袋期天氣預(yù)報(bào)服務(wù)。紅富士等晚熟品種一般在落花后40～45天左右套袋。套袋前認(rèn)真噴藥一次，做好噴藥適宜氣象服務(wù)。蘋(píng)果套袋適宜度氣象指數(shù)為：當(dāng)多云或晴天、48小時(shí)內(nèi)無(wú)雨、日平均氣溫20℃左右、風(fēng)力＜1級(jí)時(shí)，適宜套袋；多云或晴天、24小時(shí)內(nèi)無(wú)雨、日平均氣溫＜25℃、風(fēng)力1～2級(jí)時(shí)，較適宜套袋；有雨或日平均氣溫＞25℃、風(fēng)力＞2級(jí)時(shí)不適宜開(kāi)展套袋。套袋時(shí)間宜在上午9～11時(shí)和下午3～7時(shí)，避開(kāi)高溫天氣。

（3）蘋(píng)果干旱和高溫預(yù)報(bào)。做好果樹(shù)干旱服務(wù)工作，特別是幼果和果實(shí)膨大關(guān)鍵期氣象服務(wù)。在盛夏做好高溫預(yù)報(bào)，防止出現(xiàn)果實(shí)燙傷和日灼現(xiàn)象，提高果品質(zhì)量。

（4）蘋(píng)果著色期解袋期和鋪反光膜氣象服務(wù)。陰天或多云天氣，無(wú)雨的天氣適合解袋。天氣干旱時(shí)人工噴水，提高空氣濕度，提高果品著色。

（5）蘋(píng)果收獲期天氣預(yù)報(bào)。特別早霜凍，連陰雨對(duì)收獲的影響。

（6）蘋(píng)果冰雹和大風(fēng)預(yù)報(bào)。在果樹(shù)發(fā)育期，嚴(yán)密監(jiān)視天氣，根據(jù)雷達(dá)回波適時(shí)人工消雹作業(yè)，把雹災(zāi)減少最低限度。在蘋(píng)果膨大后期，做好大風(fēng)預(yù)報(bào)減少果樹(shù)落果現(xiàn)象。

［1］國(guó)家氣象局.農(nóng)業(yè)氣象觀測(cè)規(guī)范（下卷）［M］.北京:氣象出版社，1993.