劉興元，馮琦勝

(1.蘭州大學 草地農(nóng)業(yè)科技學院，甘肅 蘭州 730020；2.蘭州大學 草業(yè)科學國家級實驗教學中心，甘肅 蘭州 730020)

草業(yè)經(jīng)濟管理是以草業(yè)科學為基礎而形成和發(fā)展起來的隸屬于農(nóng)林經(jīng)濟管理專業(yè)的新型分支學科，其學科的核心內(nèi)容是由草業(yè)科學、畜牧學、生態(tài)經(jīng)濟學、草業(yè)企業(yè)管理學、社會科學以及草原文化等學科交叉融合而構成的一門綜合性專業(yè)，其目標是培養(yǎng)掌握草業(yè)經(jīng)濟管理基本理論、企業(yè)經(jīng)營管理、技術經(jīng)濟分析、經(jīng)濟核算、社會調查等基本方法，具備草業(yè)資源開發(fā)與保護、生產(chǎn)規(guī)劃與設計、經(jīng)營管理與市場營銷、金融財會與政策分析等綜合素質的專業(yè)人才。自2003年蘭州大學草地農(nóng)業(yè)科技學院聯(lián)合經(jīng)濟學院和管理學院，創(chuàng)建了我國首個農(nóng)林經(jīng)濟管理專業(yè)下的草業(yè)經(jīng)濟管理本科專業(yè)，建立了與此相適應的重基礎、寬口徑的課程體系，通過草業(yè)科學、經(jīng)濟學、管理學等學科交叉，形成了以草業(yè)科學為基礎，草業(yè)經(jīng)濟管理理論核心，草業(yè)經(jīng)濟管理技能和實踐應用為目標的草業(yè)經(jīng)濟管理教學體系。通過與其他相關學科的有效融合，強化實踐教學力度，加強與國內(nèi)外高水平院校的合作與交流，形成了理論與實踐并重、創(chuàng)新能力與綜合素質提升兼顧的草業(yè)經(jīng)濟管理人才培養(yǎng)模式。

草業(yè)經(jīng)濟管理是一門實踐性較強的應用學科，學生須熟悉草業(yè)科學的一般技術和生產(chǎn)過程，掌握草業(yè)經(jīng)濟管理的基礎原理和方法[1]。草業(yè)經(jīng)濟管理實踐教學的目的不僅是對課堂理論教學成果的鞏固與驗證，也是對學生實踐技能和創(chuàng)新能力培養(yǎng)的重要手段，使學生在實踐教學過程中學習和掌握科學的思維方式和提高分析與解決問題的能力[2－4]。因此，為了實現(xiàn)高質量草業(yè)經(jīng)濟管理人才培養(yǎng)的目標，建立科學而有效的實踐教學體系是草業(yè)經(jīng)濟管理人才培養(yǎng)的重要保障。為此，蘭州大學草地農(nóng)業(yè)科技學院農(nóng)林經(jīng)濟管理系圍繞草業(yè)經(jīng)濟管理學科的特點，從樹立先進的實驗教學理念，到建立具有特色的課程體系、實驗內(nèi)容、實驗平臺、教學方法、師資隊伍等方面進行了創(chuàng)新探索與實踐，以能力培養(yǎng)為主線、提高綜合素質和創(chuàng)新能力為重點，建立了分層次和多模塊相互銜接的草業(yè)經(jīng)濟管理實踐教學體系，為培養(yǎng)創(chuàng)新性和高素質草業(yè)經(jīng)濟管理人才奠定了基礎。

1 草業(yè)經(jīng)濟管理的實踐教學理念

草業(yè)經(jīng)濟管理學科的發(fā)展只有建立在科學而先進的教學理念基礎之上，才能實現(xiàn)高水平、高質量人才培養(yǎng)的目標[5]。轉變傳統(tǒng)的以理論教學為主和實踐教學為輔的教學理念，建立新型的創(chuàng)新實踐教學體系。由于草業(yè)經(jīng)濟管理學科涉及自然、經(jīng)濟、社會，以及生態(tài)、環(huán)境、管理和人文風俗等諸多的學科內(nèi)容，學科結構相對復雜，具有系統(tǒng)性、實踐性和綜合性強的學科特點[6]。實踐教學是一個系統(tǒng)工程，要把理論教學與實踐教學有機地結合在一起，在實踐教學過程中培養(yǎng)學生分析問題與解決問題的能力[7]。因此，建立草業(yè)經(jīng)濟管理學科的實踐教學體系要圍繞著應用型人才培養(yǎng)目標和能力培養(yǎng)的主線，堅持理論與實踐并重，素質與能力協(xié)調、實踐與創(chuàng)新結合、知行合一的實踐教學理念，以社會需求為導向，草業(yè)科學為基礎，生態(tài)經(jīng)濟學理論為指導，經(jīng)濟管理學方法為核心，確定實踐教學的目標和方案，設置科學的綜合實驗實踐教學內(nèi)容，通過基礎知識、專業(yè)基本技能、綜合應用能力和科研創(chuàng)新能力的遞階式培養(yǎng)[8]，使學生在不同學習階段掌握不同的實踐技能，循序漸進、相互銜接，逐步提升。利用信息化平臺，實行信息化實踐教學，建立野外科研實踐活動基地和企業(yè)實習與就業(yè)基地，來提高學生的綜合素質和創(chuàng)新能力。實現(xiàn)這一目標，首先要建立一支高水平的實驗教學團隊，加強教師實踐教學交流與培訓，提高教師的實踐教學水平，吸引具有豐富實踐技能理論課教師參與實踐教學。其次，搭建多位一體的創(chuàng)新實踐教學平臺，建立校外實踐基地，形成課堂理論教學—實驗室實踐教學—野外調查與試驗 －企業(yè)和農(nóng)(牧)戶實習的一體化實踐教學體系[9－10]，實現(xiàn)理論教學與實踐教學的均衡協(xié)調發(fā)展，走理論知識、實踐技能、創(chuàng)新能力和綜合素質全面發(fā)展的草業(yè)經(jīng)濟管理人才培養(yǎng)之路。

2 草業(yè)經(jīng)濟管理的實踐教學體系

草業(yè)經(jīng)濟管理學科的實踐教學體系構建要根據(jù)市場需求，突出學科特色，將理論教學與實踐教學互相滲透，相互影響，使實踐教學具有系統(tǒng)性、創(chuàng)新性和應用性[11]，保證實踐教學的目的性、整體性和高效性[12]。因此，根據(jù)草業(yè)經(jīng)濟管理的學科特點，按照分階段和模塊化的要求，構建由4個階段、5個模塊的實踐課程體系和2個條件、3個平臺的實踐保障支撐體系組成的實踐教學體系。

2.1 實踐教學課程體系

草業(yè)經(jīng)濟管理的合格人才應該具備草業(yè)科學、管理學、經(jīng)濟學、生態(tài)經(jīng)濟學和人文科學的知識與素養(yǎng)，熟練掌握草業(yè)生態(tài)經(jīng)濟系統(tǒng)分析與評價、草業(yè)項目設計與管理、草地資源利用與規(guī)劃和草業(yè)政策與可持續(xù)發(fā)展分析等的基本技能和方法。通過實驗、野外調研、專業(yè)實習、科研創(chuàng)新、畢業(yè)論文5個環(huán)節(jié)的實踐過程，使學生能夠熟練地掌握和應用草業(yè)經(jīng)濟管理的專業(yè)技能。因此，根據(jù)各年級課程設置的不同側重點和不同實踐課程的需要，設計4個階段、5個模塊的草業(yè)經(jīng)濟管理實踐教學課程體系。

2.1.1 實踐教學課程的4階段設計

按照由淺入深，循序漸進、逐步提高的原則，將實踐課程設計為專業(yè)基礎課程、專業(yè)技能課程、綜合應用課程和科研創(chuàng)新課程4個逐步遞進的階段。第1階段使學生對草業(yè)經(jīng)濟管理涉及的主要學科內(nèi)容有一個基本的體驗和認識，以系統(tǒng)認知和初級技能培養(yǎng)為主，讓學生了解和掌握草業(yè)經(jīng)濟管理的基礎知識。第2階段以草業(yè)經(jīng)濟管理專業(yè)涉及的職業(yè)核心技能為主，使學生初步掌握社會調查的步驟及方法、資料的收集與處理、經(jīng)濟分析與評價方法、各類專業(yè)軟件的操作等技能以及企業(yè)管理和生態(tài)管理方法。第3階段是專業(yè)融合的訓練，培養(yǎng)學生靈活應用理論方法分析問題解決問題的能力，訓練學生的邏輯思維能力和綜合應用能力。第4階段側重于提升學生從事科學研究的素質和科研創(chuàng)新能力培養(yǎng)。以科研項目為紐帶，使學生掌握從事科研工作的基本素質和技能，提升學生從事創(chuàng)新性研究的能力。

2.1.2 實踐教學課程的5模塊設計

根據(jù)4個階段的實踐教學步驟，設置基礎實踐課程、專業(yè)實踐課程、綜合實踐課程、創(chuàng)新實踐課程和實習與論文5個模塊。基礎實踐課程模塊注重基本知識和基本原理與方法的培養(yǎng)，課程包括草地農(nóng)業(yè)生態(tài)學、管理學原理、經(jīng)濟學原理、會計學、草原學、草坪學、畜牧學、種子學、草業(yè)信息學、草地保護學和信息檢索與利用等。專業(yè)實踐課程模塊注重相關實踐技能的培養(yǎng)，課程包括草原調查與規(guī)劃、牧場管理學、項目評估與可行性分析、種子市場與質量管理學、草畜產(chǎn)品加工、高爾夫與運動場管理、社會調查方法、管理統(tǒng)計及SPSS軟件應用、統(tǒng)計學等。綜合實踐課程模塊注重綜合實踐能力的培養(yǎng)，課程包括草地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)經(jīng)濟分析、管理決策與系統(tǒng)分析、生態(tài)經(jīng)濟學、農(nóng)業(yè)項目管理與評價、市場營銷管理、草坪綠地規(guī)劃與設計和放牧系統(tǒng)管理等。創(chuàng)新實踐課程模塊注重科研創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，主要是通過參與老師承擔的科研課題，或參與學校和學院開展的各類專業(yè)技能競賽項目和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目，來提高學生的科研創(chuàng)新能力。實習和論文模塊注重就業(yè)、創(chuàng)新和實際操作能力的培養(yǎng)，通過校外實習基地或與相關企事業(yè)單位的合作，設置多樣化的實習內(nèi)容，將畢業(yè)實習與畢業(yè)論文結合，實習項目與指導老師結合，完善畢業(yè)實習考核體系，增加答辯環(huán)節(jié)，最終形成合格的一份具有理論價值和應用價值的實習報告和畢業(yè)論文。

2.2 實踐教學保障與支撐體系

實踐教學保障與支撐體系是完成實踐教學內(nèi)容的前提[13]，先進的實踐教學保障與支撐體系需要堅實的軟硬件條件和完善的實踐教學平臺為基礎。

2.2.1 實踐教學的保障條件

實踐教學的保障條件有硬件和軟件兩個方面的條件。硬件保障方面主要包括先進的實驗儀器和設備、多樣化的野外實踐基地、強大的信息化教學平臺與文獻信息查詢等；軟件保障方面主要包括實踐教學團隊、實驗指導手冊和教材、模擬訓練軟件、實踐教學方法、各種規(guī)章制度、實踐教學質量評價體系等。通過對各類軟硬件資源的優(yōu)化利用，使之形成高效運行和充分開放的實踐教學支撐和保障體系，并對軟硬件資源實行科學化和規(guī)范化的運行管理，以保證實踐教學的順利實施[14]。

2.2.2 實踐教學支撐平臺

1)實驗室平臺:根據(jù)草業(yè)經(jīng)濟管理課程內(nèi)容，設置綜合情景模擬、經(jīng)濟系統(tǒng)分析、草場管理、草地健康診斷、草畜飼草供求預算和經(jīng)濟預測與管理決策等實驗室。由于草業(yè)經(jīng)濟管理的實踐教學是以應用各種計算機專業(yè)軟件進行系統(tǒng)分析與模擬的實驗教學，因此，按照軟件的先進性、配套性、實用性、共享性與漸進性的原則，建立通用基礎軟件、專業(yè)工具軟件、專業(yè)軟件、綜合模擬軟件、地理信息系統(tǒng)、自主研發(fā)軟件和數(shù)據(jù)庫等計算機軟件群，承擔5個模塊實驗課程體系的實驗室教學任務，運用先進的網(wǎng)絡化實驗教學手段和豐富的網(wǎng)絡實驗教學資源，進行網(wǎng)絡化、智能化實驗教學。

2)企業(yè)實踐平臺:企業(yè)實踐是草業(yè)經(jīng)濟管理實踐教學的重要環(huán)節(jié)，通過與相關企業(yè)聯(lián)合共建實習基地、引進行業(yè)企業(yè)專家參與實踐教學，讓學生在企業(yè)和實習基地進行實踐鍛煉，把專業(yè)理論應用到生產(chǎn)實踐中，并從生產(chǎn)實踐中歸納、提煉和總結理論，提升學生綜合運用所學專業(yè)知識和基本技能的能力，培養(yǎng)學生獨立分析和解決實際問題的能力，同時為學生畢業(yè)后走上工作崗位打下一定基礎。

3)社會調研平臺:社會調研是草業(yè)經(jīng)濟管理專業(yè)學生必須掌握的一項基本技能，是一個獨立的重要實踐教學環(huán)節(jié)。通過野外的社會調查讓學生了解農(nóng)牧區(qū)的自然生態(tài)環(huán)境、社會經(jīng)濟發(fā)展狀況、文化宗教等特征，以及環(huán)境、經(jīng)濟、社會和文化各要素之間的關系，深化學生對草業(yè)經(jīng)濟管理各相關基礎理論的理解和掌握，豐富學生的社會經(jīng)驗，拓展學生的知識范圍，培養(yǎng)學生的組織管理與團隊協(xié)作精神。因此，以老師承擔的科研項目和學生承擔的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目為平臺，組織學生赴研究區(qū)域進行相關科研內(nèi)容的社會經(jīng)濟調查，掌握野外社會調研的基本方法、技巧和流程，提升基本理論、基礎知識和基本技能的應用能力，培養(yǎng)學生資料收集、案例分析、論文撰寫、成果匯報的綜合能力和初步的科研能力。

3 草業(yè)經(jīng)濟管理實踐教學體系的實踐

3.1 突出學科特色，強化實踐教學

學院扭轉了長期以來形成的重理論輕實踐的教學觀念，對原有的學科內(nèi)容和體系進行改造升級，以學生綜合素質和創(chuàng)新能力培養(yǎng)為目標，建立了多階段、多模塊、循序漸進的草業(yè)經(jīng)濟管理創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐教學體系，設置了草業(yè)生態(tài)經(jīng)濟系統(tǒng)分析與評價、草畜企業(yè)經(jīng)營與管理、草畜產(chǎn)品加工與營銷、牧草生產(chǎn)和草畜產(chǎn)品國際貿(mào)易等特色實踐課程，形成以草業(yè)為基礎，特色主干課程為核心的實踐教學新體系。

3.2 重視實踐教學團隊的建設

實踐教學隊伍是人才培養(yǎng)的基礎，因此，學院十分重視實踐教學團隊的建設，按專職與兼職相結合的原則，建立了一支專業(yè)理論知識深厚、教學科研能力強、實踐經(jīng)驗豐富、具有創(chuàng)造思維的實踐教學團隊。一方面選派優(yōu)秀的青年教師到國內(nèi)外著名高?；驅嶒炇疫M行培訓，同時鼓勵博士研究生參與到實踐教學工作中；另一方面，通過引進和聘請國內(nèi)外高校、研究所和企業(yè)等機構的著名專家提升實踐教學的水平。目前，草業(yè)經(jīng)濟管理學科的專任教師中，89.2% 具有博士學位，71.4%具有一年以上海外學習經(jīng)歷。每年邀請國外專家進行實踐課講座30人次，實踐教學團隊建設取得了一定的成效，為高水平草業(yè)經(jīng)濟管理人才的培養(yǎng)提供了有力的支持。

3.3 加強了實驗室與實踐教學基地的建設

學院搭建了校企聯(lián)合實習基地，建立了草業(yè)生態(tài)經(jīng)濟分析與評價、草業(yè)經(jīng)濟管理、草業(yè)經(jīng)濟與社會發(fā)展和草業(yè)文獻信息中心等實驗室。實驗教學用房面積2 000 m2，有儀器設備500多臺套，引進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟模擬分析、GrazFeed和Genstat等多種專業(yè)軟件20多套，自主研發(fā)了 “草業(yè)開發(fā)專家系統(tǒng)”“草畜平衡與管理決策支持系統(tǒng)” “草地畜牧業(yè)經(jīng)濟分析與評價系統(tǒng)”和 “草地生態(tài)補償績效評價系統(tǒng)”等教學科研軟件。與校外企事業(yè)單位合作，建立校外科研教學實踐基地，目前已在全國建立了11個長期野外定位觀測試驗站和22個實驗教學創(chuàng)新實踐基地。為本科生的實踐教學活動及畢業(yè)生實習與就業(yè)提供了良好的條件，不僅鍛煉了學生的實踐能力，而且拓展了學生的就業(yè)渠道。

3.4 利用科研平臺培養(yǎng)和提升學生的創(chuàng)新能力

學院擁有草地農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)國家重點實驗室、國家 “111”草地農(nóng)業(yè)創(chuàng)新引智基地、“中國草業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究中心”、草地農(nóng)業(yè)教育部工程研究中心和農(nóng)業(yè)部草牧業(yè)創(chuàng)新重點實驗室等科研平臺。以此平臺為支撐，確立了草業(yè)經(jīng)濟管理學科的發(fā)展方向與目標，形成了草業(yè)生態(tài)經(jīng)濟分析與評價、草業(yè)資源管理、草業(yè)經(jīng)濟系統(tǒng)耦合和草畜企業(yè)管理等多個研究領域和方向。通過導師負責制度，按學生興趣設置了多個級別的科研創(chuàng)新項目和創(chuàng)新研發(fā)基金，以鼓勵學生開展科研創(chuàng)新活動，提升學生的科研創(chuàng)新能力。

3.5 加大社會實踐調查的力度

為了讓學生深入地了解農(nóng)牧區(qū)的生態(tài)、經(jīng)濟、社會和文化現(xiàn)狀，熟悉草業(yè)生產(chǎn)管理的規(guī)律，加強對草業(yè)經(jīng)濟管理的感性認識，學院加大了社會實踐調查經(jīng)費的支持力度，結合老師的研究項目，利用假期和課程實習時間，在專業(yè)老師的帶領下，深入農(nóng)牧區(qū)或草畜企業(yè)進行實地參觀和調查，了解草業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)牧民需求、草業(yè)政策、農(nóng)牧區(qū)經(jīng)濟社會發(fā)展等方面的現(xiàn)實問題。通過社會實踐調查鍛煉、培養(yǎng)了學生設計問卷、調研技巧、案例分析和撰寫報告的能力，也提高了學生靈活運用專業(yè)知識的能力。

草業(yè)經(jīng)濟實踐教學體系經(jīng)過十幾年的實踐探索和不斷完善已取得了良好的效果。學生獲得6項全國和甘肅省舉辦的大學生創(chuàng)業(yè)大賽和課外學術科技作品等競賽活動的獎勵，50多名學生獲錢學森草產(chǎn)業(yè)獎學金暑期社會實踐優(yōu)秀隊員、科研創(chuàng)新獎學金、香港思源獎助學金、優(yōu)秀大學生獎勵計劃獎學金、國家勵志獎學金和國家獎學金等獎勵，本科生發(fā)表科研論文10余篇，畢業(yè)生受到雇傭單位的好評。

4 結束語

草業(yè)經(jīng)濟管理是多學科交叉的應用型專業(yè)，培養(yǎng)目標是掌握草業(yè)科學基礎知識和經(jīng)濟管理學基本原理與方法，能夠從事草業(yè)經(jīng)濟管理研究、草業(yè)企業(yè)管理及政府部門的宏觀和微觀管理的專門人才。草業(yè)經(jīng)濟管理作為農(nóng)林經(jīng)濟管理專業(yè)的特色學科，完善的實踐教學的課程體系與實踐教學保障支撐體系是提升其實踐教學質量與水平的關鍵。因此，以草業(yè)科學為基礎，立足于草業(yè)經(jīng)濟管理的學科特色，建立具有創(chuàng)新特色的實踐教學體系，對傳統(tǒng)的學科內(nèi)容、課程體系和實踐教學體系進行改造升級，以創(chuàng)新驅動、內(nèi)涵提升的理念提高草業(yè)經(jīng)濟管理的實踐教學水平，使草業(yè)經(jīng)濟管理人才的培養(yǎng)能適應現(xiàn)代草業(yè)的發(fā)展，又能滿足市場對草業(yè)經(jīng)濟管理人才的需求。

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