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        雞蛋花的國(guó)度——老撾

        2018-03-28 06:04:10薛玉鳳
        世界文化 2018年4期
        關(guān)鍵詞:雞蛋花瑯勃拉邦萬(wàn)榮

        薛玉鳳

        老撾的國(guó)花——雞蛋花,在我所到的萬(wàn)象、萬(wàn)榮和瑯勃拉邦三城及郊外,大街小巷、公園庭院、荒郊野外,幾乎無(wú)處不在。有的開(kāi)得正盛,有的只剩下扭曲遒勁的枝干,卻同樣引人注目,美不勝收。在衣服手飾、裝飾家具,甚至許多門(mén)牌號(hào)上,也隨處可見(jiàn)雞蛋花肥厚壯碩、鮮嫩欲滴的形象。老撾人對(duì)雞蛋花的喜愛(ài)可謂深入骨髓。

        雞蛋花有五瓣,因外面呈乳白色,中心呈鮮黃色,酷似蛋清和蛋黃而得名。雞蛋花的花期長(zhǎng)達(dá)半年,且花謝葉落后,光禿扭曲的樹(shù)干婀娜多姿,儼然一棵棵精心培育的巨大盆景樹(shù)。觀之清新淡雅,聞之芳香馥郁,食之去病果腹,雞蛋花的確渾身都是寶。而小小的內(nèi)陸國(guó)老撾,正如那隨處可見(jiàn)的雞蛋花一樣,既樸實(shí)無(wú)華,又令人陶醉。

        老撾是東南亞唯一的內(nèi)陸國(guó),也是一個(gè)袖珍小國(guó),國(guó)土面積只有 23.68萬(wàn)平方公里,人口680萬(wàn),而且是世界最不發(fā)達(dá)的國(guó)家之一。也許正因如此,幾乎所有游客都對(duì)老撾的自然、淳樸及老撾人簡(jiǎn)單快樂(lè)的生活贊不絕口。

        臨行前在“微信讀書(shū)”上搜“老撾”,只有三本書(shū)“待上架”;搜“東南亞”,總算找到一些簡(jiǎn)介;再就是網(wǎng)上零零星星的旅游攻略。老撾實(shí)在太沒(méi)有存在感了,就像個(gè)羞答答的新娘,等待人們?nèi)ソ议_(kāi)她神秘的面紗。

        好山好水

        老撾國(guó)土80%為山地和高原,多被森林覆蓋,有“印度支那屋脊”之稱(chēng)。從位于中部的萬(wàn)象,乘汽車(chē)北上到山城萬(wàn)榮,再到北部古都瑯勃拉邦,一路曲曲彎彎,顛簸在印度支那的屋脊上,正好飽覽老撾的好山好水。

        大名鼎鼎的湄公河是不可錯(cuò)過(guò)的風(fēng)景。湄公河發(fā)源于青海玉樹(shù)藏族自治州的雜多縣(即瀾滄江),干流全長(zhǎng)4908公里,是東南亞第一大河,亞洲第四長(zhǎng)河,世界第七長(zhǎng)河。住在萬(wàn)象和瑯勃拉邦時(shí),我?guī)缀趺刻於寂艿戒毓舆吙慈章?。有一天我沿湄公河走了好一?huì)兒,回旅館后才發(fā)現(xiàn)我住的房間才是最好的觀景臺(tái)。殘陽(yáng)如血如火,染紅了一河碧水。對(duì)岸的泰國(guó)華燈初上,星星點(diǎn)點(diǎn),閃閃爍爍,仿佛童話即將上演。窗外的萬(wàn)象夜市漸次開(kāi)張,萬(wàn)象市民們都開(kāi)始向夜市靠攏,車(chē)輛川流不息,夜市邊停放的摩托車(chē)一眼望不到頭,似乎比逛夜市的人還多。在不遠(yuǎn)處,湄公河拐了個(gè)彎,奔南而去。岸邊廣場(chǎng)上的“廣場(chǎng)舞”跳得正酣,湄公河水仿佛也在跟著熱舞。不調(diào)查沒(méi)有發(fā)言權(quán)——湄公河邊的老撾廣場(chǎng)舞與我們熟知的廣場(chǎng)舞不是一個(gè)概念,動(dòng)作快、幅度大,難度也更大,更像年輕人跳的迪斯科。領(lǐng)舞的是個(gè)年輕姑娘,跟跳的也都是年輕女孩兒。

        瑯勃拉邦的湄公河對(duì)岸是高低起伏的山丘,落日景象自然不同于萬(wàn)象?,槻钍莻€(gè)只有五六萬(wàn)人口的美麗山城,湄公河與南康河在此相會(huì),兩河中間的幾字彎里的狹長(zhǎng)地帶,就是世界文化遺產(chǎn)之一的瑯勃拉邦古城。為尋找最佳觀賞點(diǎn),我特意選了湄公河邊一家飯店的露天餐桌,靜等日落。山頂?shù)尿滉?yáng)漸漸落入山后,變作滿天霞光,湄公河中的倒影也跟著漸次變色,鋪天蓋地,而我仍然余興未盡。第二天下到碼頭,走到水邊,發(fā)現(xiàn)許多人已經(jīng)在沙灘上或河里的大石頭上靜靜等待。眼見(jiàn)橘紅色火球快速落入山后,大家還意猶未盡,非等那夕陽(yáng)余暉。湄公河落日也似乎從不辜負(fù)人們的期待,每次都以完美的輝煌晚霞收官。正是這難以言傳的色與形的交響,使人們對(duì)世界各地的落日樂(lè)此不疲。

        瑯勃拉邦郊南約30公里處的光西瀑布被公認(rèn)為是最美的瀑布之一,也是我在老撾見(jiàn)過(guò)的最美山水。瀑布層層疊疊,分段分級(jí)奔流而下,清澈見(jiàn)底??油菟嗟牡胤?,又像喀納斯湖般藍(lán)綠,沁人心脾。聽(tīng)著嘩啦啦的水聲,在周?chē)鷿饷艿臒釒в炅种幸宦肥凹?jí)而上,一個(gè)半小時(shí)才爬到布滿河汊的山頂淺水大平臺(tái)——垂直而下的大瀑布的水源。但這仍非整個(gè)光西瀑布的源頭,遠(yuǎn)近仍見(jiàn)一個(gè)個(gè)小瀑布自密林中傾瀉而下。好奇的游客乘小船沿河而上,試圖找到這奔流不息的瀑布的真正源頭。

        淳樸友善的老撾人

        景美不如人美。

        淳樸善良的老撾人用簡(jiǎn)單方便的落地簽,歡迎八方游客。我到瑯勃拉邦的第一天晚上,就用自己的丟三落四親身體驗(yàn)了一把當(dāng)?shù)厝说氖敖鸩幻?。那天傍晚在湄公河邊觀賞完日落,溜達(dá)回旅館房間,突然發(fā)現(xiàn)手機(jī)不見(jiàn)了,頓時(shí)驚出一身冷汗——重要的不是手機(jī)本身,而是存在里面的所有寶貝資料和信息……我不敢再往下想。沒(méi)辦法,只好沿路返回尋找手機(jī)的下落。來(lái)到剛才買(mǎi)冰箱貼的迷你郵局,等幫人換錢(qián)的男士忙完,立馬問(wèn)他是否有人撿到手機(jī)。他抬頭看我一眼,轉(zhuǎn)身回到旁邊的柜臺(tái),從里面拿出手機(jī)給了我。難以相信幸運(yùn)女神再次降臨!忙不迭地向男士和賣(mài)冰箱貼的紅衣女子道謝,紅衣女子只是輕輕點(diǎn)點(diǎn)頭,一言未發(fā);換錢(qián)的男士則提醒我以后一定要備份照片。丟三落四的人他們也許見(jiàn)得多了,但他們的一個(gè)小小善舉,就省去了我無(wú)數(shù)麻煩。

        其實(shí)早在萬(wàn)象,我就已充分感受到中、老兩國(guó)的友誼。老撾人對(duì)中國(guó)人普遍很友好,聽(tīng)說(shuō)我是中國(guó)人,不少老撾人會(huì)豎起大拇指,夸贊中國(guó)了不起。在萬(wàn)象尋找老撾國(guó)家博物館時(shí),無(wú)意中發(fā)現(xiàn)對(duì)面是中國(guó)援建的老撾國(guó)家文化宮,一幢氣勢(shì)恢宏的巨大建筑。萬(wàn)象市中心凱旋門(mén)旁的噴水池邊,也有記載中國(guó)援建信息的牌子。老撾是懂得感恩的民族。如果說(shuō)老撾的特色是自然、淳樸的話,那么老撾國(guó)立大學(xué)更是如此。校園的南半部全是樹(shù)林,沒(méi)有任何建筑,仿佛一座大植物園。校園里多是一兩層的建筑。在校園問(wèn)路時(shí),發(fā)現(xiàn)學(xué)生英文不大好,中文倒是不錯(cuò)。我用英語(yǔ)詢(xún)問(wèn)兩個(gè)穿校服的女生:“這是不是學(xué)校圖書(shū)館?”有個(gè)女孩兒聽(tīng)懂后順口用漢語(yǔ)回答:“對(duì)。”我喜出望外,改用漢語(yǔ)和她們交流,反而順暢多了。原來(lái)她們是中文系二年級(jí)的學(xué)生,漢語(yǔ)說(shuō)得很地道,交流沒(méi)有一點(diǎn)問(wèn)題。從中文系樓上下來(lái),循聲找到對(duì)面一樓的漢語(yǔ)教室。一位中國(guó)女教師正在教學(xué)生練習(xí)“”的四個(gè)聲調(diào),可我聽(tīng)了半天也沒(méi)聽(tīng)到第四聲。于是女教師一對(duì)一地教他們發(fā)三聲和四聲,終于見(jiàn)效,一個(gè)男生發(fā)對(duì)音后激動(dòng)得手舞足蹈。對(duì)我們來(lái)說(shuō)與生俱來(lái)般的四聲,不知是多少外國(guó)人學(xué)習(xí)漢語(yǔ)時(shí)的噩夢(mèng)。

        美食與小屋

        在萬(wàn)象時(shí),旅館就在夜市邊,品嘗各種老撾小吃成了我每天必做的功課。烤香蕉、烤糯米餅、老撾沙拉、烤肉、法棍面包,當(dāng)然還有老撾米粉、米飯,無(wú)論喜歡不喜歡,統(tǒng)統(tǒng)吞下肚。很多次路邊或流動(dòng)攤買(mǎi)東西后,發(fā)現(xiàn)原本無(wú)人問(wèn)津的生意呼啦被圍了起來(lái),變得人氣爆棚,立馬覺(jué)得自己成了為攤主們招徠顧客的福將。

        曾為法國(guó)殖民地的老撾,法棍面包漢堡美味實(shí)惠,很受歡迎。夾有生菜、香腸、香菜和其他佐料的法棍面包漢堡,4元一根,吃一半就飽了。8元一根、肉量足足的烤肉串更是價(jià)廉味美。到附近的老撾風(fēng)味餐廳要了碗老撾傳統(tǒng)湯粉,結(jié)果先給上了筐綠色蔬菜,有五六種,又來(lái)了盤(pán)白色蔬菜,同樣有五六種,最后才是米粉,里面還有不少雜碎,總共16元,實(shí)惠至極。

        在萬(wàn)榮停留的兩天,在同一家早點(diǎn)鋪就餐,三種油炸食品及漢堡都不錯(cuò),尤其喜歡它的豬血瘦肉粥,一大碗8元,絕對(duì)美味。每天在老撾都驚訝于烤肉、米粉、粥里肉的分量,碰巧早點(diǎn)鋪附近就是早市,早市上有個(gè)賣(mài)肉的攤位,就想打聽(tīng)一下豬肉的價(jià)錢(qián)。碰巧有個(gè)年輕女子在買(mǎi)肉,讓她幫忙咨詢(xún):上好的五花肉13元一斤,一看就是我們所說(shuō)的土豬肉,絕好的烤肉串食材。出門(mén)時(shí)在旅館小屋前看到一地從未見(jiàn)過(guò)的大黃花,后來(lái)發(fā)現(xiàn)早市上竟然有賣(mài)的,而且還可以吃,就像雞蛋花一樣。難怪有人說(shuō)老撾像廣東一樣,什么都吃,這正是生活練就的智慧。

        在老撾三地入住的旅館都不貴,但最理想的是在萬(wàn)榮住的別墅式獨(dú)棟高腳小屋,每晚130元,安靜又干凈。從佛寺后的小街旁一個(gè)大斜坡下去,過(guò)一座小橋,就是河灘地上旅館的兩個(gè)超級(jí)大院。院里的大草坪及各色樹(shù)木,襯得周?chē)切└吣_小屋更加孤單零落,整個(gè)院落安靜得只能聽(tīng)到蟲(chóng)鳴。小屋有前后兩個(gè)大陽(yáng)臺(tái),后陽(yáng)臺(tái)外是一片莊稼地,看得見(jiàn)遠(yuǎn)方的山丘。

        兩年前在緬甸蒲甘參觀一家竹席民居,看到透光的竹席墻壁,很擔(dān)心半夜會(huì)被凍醒。如今在萬(wàn)榮也住上了這樣看似簡(jiǎn)陋的竹席小屋,安睡兩夜后方知自己完全是杞人憂天,反而慶幸他們可以建造這么簡(jiǎn)單實(shí)惠的竹席小屋。小屋的墻壁是兩層竹席,星星點(diǎn)點(diǎn)透光。腳下的木地板縫隙更大,一米多深下的野草清晰可見(jiàn)。然而盡管后半夜最低氣溫只有十五六攝氏度,蓋著薄被子卻不感覺(jué)冷?!挥杏H身體驗(yàn),才能真正理解別人的生活方式。

        變味的宗教布施儀式

        老撾是虔誠(chéng)的佛教國(guó)家,與鄰國(guó)緬甸、泰國(guó)、柬埔寨一樣,佛寺林立。且不說(shuō)那金碧輝煌的萬(wàn)象佛寺塔鸞與聲名顯赫的玉佛寺,就是排名不怎么靠前的西蒙寺(建于1536年),也是香火旺盛。大殿內(nèi),老和尚正在為一對(duì)小夫妻祈福,一邊燒著什么植物,一邊誦經(jīng),彼此之間還有一根細(xì)線相連,有點(diǎn)像古代太醫(yī)為皇宮女眷診脈用的診線。香客們絡(luò)繹不絕,紛紛敬獻(xiàn)各種貢品,包括掛滿印有老撾國(guó)父級(jí)人物凱山·豐威漢頭像的“鈔票”樹(shù),周邊不少專(zhuān)賣(mài)各類(lèi)祭品的店鋪生意紅火。在萬(wàn)象郊外25公里的香昆寺佛教公園——這個(gè)佛教與印度教合二為一的雕塑世界,濕婆、毗濕奴、阿朱那、觀音、佛祖及印度教或佛教里所有可以想象到的神靈形象,應(yīng)有盡有,每一件作品都堪稱(chēng)精品,極富想象力與表現(xiàn)力。

        然而說(shuō)起老撾的宗教,人們首先想到的還是千年佛都、老撾多個(gè)朝代的都城瑯勃拉邦,包括老撾歷史上最輝煌的瀾滄王國(guó)(14世紀(jì))。僅小小的瑯勃拉邦市內(nèi),就有30多座寺廟,600多座珍貴的古建筑,位列世界歷史遺產(chǎn)名錄?,槻盍璩康淖诮滩际﹥x式,更是人們趨之若鶩的景觀。

        千百年來(lái),瑯勃拉邦的所有寺廟從不生火做飯,僧侶的膳食全靠全城善男信女的施舍。古城的每個(gè)清晨,都在這莊嚴(yán)肅穆的宗教布施儀式中到來(lái)。在黎明前的黑暗中,一隊(duì)隊(duì)僧侶身著橘紅色袈裟,肩挎古老的缽器,赤腳穿梭在瑯勃拉邦的大街小巷,神色安然地靜靜接受施舍。布施者們沿街席地或跪或坐,虔誠(chéng)地將糯米飯團(tuán)或水果放入每一位走到面前的僧侶的缽器中。整個(gè)布施過(guò)程自然而平靜,虔誠(chéng)而崇高,佛寺的宗教儀式和百姓的日常生活在這每天的布施儀式中完美融合。

        然而,這已持續(xù)千年,即便在戰(zhàn)火紛飛的歲月也不曾停止的純凈宗教儀式,卻因蜂擁而至的游客而變了味。即使再愛(ài)睡懶覺(jué)的游客,到了瑯勃拉邦也會(huì)早起一日,一睹清晨布施的壯觀、神圣與震撼。遺憾的是,來(lái)自世界各地的游客全然不顧觀看布施的禮儀要求,爭(zhēng)先恐后地加入布施的行列,也催生了小商小販們的相關(guān)生意。僧侶們個(gè)個(gè)盆滿缽滿,眼看裝不下了,游客還硬往上放……原本的生存需求與宗教儀式,已然變成一個(gè)游客體驗(yàn)項(xiàng)目,令人啼笑皆非。

        五六點(diǎn)的瑯勃拉邦,氣溫只有12攝氏度,游客們都穿著厚外套,僧侶們卻都光著腳,穿著露胳膊的袈裟。布施結(jié)束,僧侶們不見(jiàn)了蹤影,游客也潮水般褪去,街上只剩小販們?cè)谑帐笆S嗍澄锖筒际┯闷返葰埦帧R患倚〉觊T(mén)前,五六個(gè)人在分揀幾大筐食品里的米飯和巧克力、餅干等袋裝零食。但愿這些食品真會(huì)流落到各大寺廟門(mén)前,供窮人食用……

        正像這變味的布施儀式一樣,傳統(tǒng)的老撾也正在被現(xiàn)代文明所浸染,街頭密密麻麻的電線與成群結(jié)隊(duì)的摩托車(chē)就是明證。隨處可見(jiàn)的摩托車(chē)帶給人們便利的同時(shí),也帶來(lái)噪聲與尾氣污染,車(chē)的停放也很成問(wèn)題。此外,從兩次乘長(zhǎng)途車(chē)的情形看,老撾人的時(shí)間觀念與埃及人差不多。從萬(wàn)象到萬(wàn)榮、從萬(wàn)榮到瑯勃拉邦,買(mǎi)票時(shí)工作人員都言之鑿鑿地說(shuō)3.5個(gè)小時(shí),可前者用了5小時(shí),后者用了7小時(shí),硬是磨蹭到天黑。到瑯勃拉邦的路上停車(chē)四五次,加起來(lái)差不多兩小時(shí),司機(jī)一點(diǎn)都不著急。臨到瑯勃拉邦汽車(chē)站,司機(jī)再次停車(chē),說(shuō)可以把我們直接送到各自的旅館,每人外加10000基普(8元),著實(shí)發(fā)了一筆小財(cái)。

        當(dāng)然,大多數(shù)老撾人仍像他們所崇尚的國(guó)花雞蛋花一樣,低調(diào)、美麗、淳樸、友善。老撾的風(fēng)景名勝,千百年如一日,靜靜地守在那里,等待人們?nèi)ソ议_(kāi)其神秘面紗。雞蛋花的花語(yǔ)是孕育希望,復(fù)活與新生,它恰如正在破繭成蝶的新時(shí)代老撾。希望老撾人在摘掉貧窮落后的帽子、發(fā)家致富的同時(shí),永葆淳樸善良、簡(jiǎn)單幸福的本性與初心。

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