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        應(yīng)用化學(xué)專業(yè)實驗與相關(guān)理論課程整體優(yōu)化的探索

        2018-03-28 02:44:51司紅巖向天成
        山東化工 2018年10期
        關(guān)鍵詞:化學(xué)品實驗課理論課

        司紅巖,向天成

        (許昌學(xué)院化學(xué)化工學(xué)院,河南 許昌 461000)

        應(yīng)用型地方本科高校的關(guān)鍵任務(wù)是為地方經(jīng)濟(jì)、社會發(fā)展提供人才支撐。面向地方,面向行業(yè),面向企業(yè),培養(yǎng)掌握新技術(shù)、具備高技能的應(yīng)用型專業(yè)人才是地方本科高校的根本任務(wù)。但面對經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)深刻調(diào)整、產(chǎn)業(yè)升級步伐加快的現(xiàn)狀,地方高校的人才培養(yǎng)沒有進(jìn)行及時的跟進(jìn),基本與市場脫節(jié),無法滿足企業(yè)對畢業(yè)生素質(zhì)多元化、多層次的需求,導(dǎo)致社會對其本科人才培養(yǎng)質(zhì)量評價不高,從而造成地方高校畢業(yè)生就業(yè)難和就業(yè)質(zhì)量低的困境。由此,教育部"關(guān)于引導(dǎo)部分地方普通本科高校向應(yīng)用型轉(zhuǎn)變的指導(dǎo)意見"中指出:要主動適應(yīng)我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展新常態(tài),主動融入產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展,推動轉(zhuǎn)型發(fā)展高校把辦學(xué)思路真正轉(zhuǎn)到服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展上來,轉(zhuǎn)到產(chǎn)教融合校企合作上來,轉(zhuǎn)到培養(yǎng)應(yīng)用型技術(shù)技能型人才上來,轉(zhuǎn)到增強(qiáng)學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力上來。所以,全面融

        入?yún)^(qū)域經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級進(jìn)程,適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)各行業(yè)對掌握新技術(shù)、具備高技能的新型專業(yè)人才的迫切需求,加快改革應(yīng)用型人才培養(yǎng)機(jī)制是地方高校轉(zhuǎn)型發(fā)展的關(guān)鍵。

        應(yīng)用型人才的培養(yǎng)要緊密結(jié)合地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展和行業(yè)、企業(yè)需求,立足生產(chǎn)實踐,以行業(yè)需求為導(dǎo)向、以實踐能力培養(yǎng)為重點,培養(yǎng)掌握新技術(shù)、具備高技能的新型專業(yè)人才。但是許多地方高校在應(yīng)用型人才培養(yǎng)過程中,會受到社會環(huán)境、管理制度、師資隊伍、課程體系等諸多因素的影響,從而造成人才培養(yǎng)質(zhì)量下滑等現(xiàn)象。例如,高等教育評估體系過多關(guān)注科研、師資、實驗室等硬件,忽視課程教學(xué)、實踐訓(xùn)練、能力培養(yǎng)等方面,造成人才培養(yǎng)不能及時響應(yīng)市場需求。師資隊伍強(qiáng)調(diào)學(xué)歷、忽視企業(yè)經(jīng)歷和工程背景,老師缺乏解決實際工程問題的能力,更談不上培養(yǎng)學(xué)生的工程能力。課程體系以原來的學(xué)科體系構(gòu)建,人才培養(yǎng)與行業(yè)發(fā)展、企業(yè)需求脫節(jié),造成學(xué)生學(xué)非所用,用非所學(xué)。隨著地方高校轉(zhuǎn)型發(fā)展改革的深入,社會觀念的轉(zhuǎn)變以及高層管理制度的優(yōu)化,上述問題逐步得以解決。目前加強(qiáng)內(nèi)涵建設(shè),促進(jìn)專業(yè)建設(shè),加快課程改革是提升應(yīng)用型人才培養(yǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵問題。

        作為應(yīng)用型更加明顯的化學(xué)類專業(yè)(化學(xué)、應(yīng)用化學(xué)),課程體系及課程改革更是應(yīng)用型人才培養(yǎng)質(zhì)量保障的根本。以應(yīng)用化學(xué)專業(yè)為例,整個課程體系強(qiáng)調(diào)知識的系統(tǒng)性和學(xué)科化,理論課程體系是無機(jī)化學(xué)-分析化學(xué)-有機(jī)化學(xué)-物理化學(xué)為主線,實踐教學(xué)體系則按照理論課程體系,從無機(jī)化學(xué)實驗、分析化學(xué)實驗、有機(jī)化學(xué)實驗、物理化學(xué)實驗和應(yīng)用化學(xué)專業(yè)實驗,再加上認(rèn)識實習(xí)-化工見習(xí)-畢業(yè)實習(xí)等集中實踐性環(huán)節(jié)構(gòu)成。我們知道在化學(xué)類專業(yè)(化學(xué)、應(yīng)用化學(xué))中,實踐教學(xué)集知識傳授,技能訓(xùn)練,創(chuàng)新能力培養(yǎng)于一體,在培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力、工程素質(zhì)、創(chuàng)新思維、實踐能力等方面具有不可替代的作用。在整個人才培養(yǎng)體系中,實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)具有舉足輕重的地位。而這種從理論到實踐的課程學(xué)習(xí)順序,使實踐教學(xué)處于從屬地位,依附于理論教學(xué);而且實踐課程間相互獨立、系統(tǒng)性比較差;不利于系統(tǒng)培養(yǎng)學(xué)生的動手實踐能力。對于課程,尤其是實驗類課程如四大化學(xué)的實驗,存在實驗設(shè)置基本上還是從實驗室來,和實際生產(chǎn)關(guān)系不大,實驗內(nèi)容陳舊、工藝落后,沒有形成特色等許多問題。從而使學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)受到極大影響,很大程度上削弱了學(xué)生的就業(yè)競爭能力。

        解決化學(xué)類專業(yè)課程教學(xué)體系中存在的問題其實就是要求和行業(yè)企業(yè)緊密相連,及時改革實踐教學(xué)內(nèi)容,使整個課程內(nèi)容與行業(yè)生產(chǎn)對接,使教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對接,進(jìn)而提高化學(xué)類專業(yè)學(xué)生的實踐能力、創(chuàng)新能力,這也是化學(xué)類專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的內(nèi)在需求。教育部"關(guān)于引導(dǎo)部分地方普通本科高校向應(yīng)用型轉(zhuǎn)變的指導(dǎo)意見"中也強(qiáng)調(diào)以社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)技術(shù)進(jìn)步驅(qū)動課程改革,整合相關(guān)的專業(yè)基礎(chǔ)課、主干課、核心課、專業(yè)技能應(yīng)用和實驗實踐課,專注培養(yǎng)學(xué)生的技術(shù)技能和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。

        理論課程與相關(guān)實驗課程的整體優(yōu)化,前人也做了相當(dāng)多的研究[1-8]。但大多數(shù)的研究集中在理論課與其對應(yīng)的實驗課之間的相互配合。而對于整個教學(xué)體系中若干門課程間的相互配合沒有關(guān)注。我們以應(yīng)用化學(xué)專業(yè)為教學(xué)改革的試點,針對向應(yīng)用型人才培養(yǎng),嘗試建立一套完整的理論與實踐混合安排,創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)一體化的教學(xué)體系。我院應(yīng)用化學(xué)專業(yè)的方向是精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)與檢驗技術(shù),開設(shè)的核心專業(yè)課有精細(xì)化學(xué)品化學(xué)、精細(xì)化工工藝學(xué)、精細(xì)化學(xué)品檢驗技術(shù)、精細(xì)化工專業(yè)實驗等多門相關(guān)課程。在常規(guī)教學(xué)安排中,精細(xì)化學(xué)品化學(xué)、精細(xì)化學(xué)品檢驗技術(shù)、精細(xì)化工專業(yè)實驗三門課程均為獨立開設(shè)的專業(yè)課,授課老師也不相同。對于任課教師而言,相互間即使有交流,也不能在整體上相互配合優(yōu)化課程教學(xué),這樣導(dǎo)致課程進(jìn)度不匹配,理論知識和實驗驗證相互脫節(jié),理論知識講授重復(fù),學(xué)生學(xué)習(xí)不能連貫等許多問題的產(chǎn)生。為了解決以上問題,促進(jìn)課程體系的融合,自2016年以來,我們在應(yīng)用化學(xué)專業(yè)的部分課程中進(jìn)行了以下教學(xué)改革:

        一、在課程內(nèi)容的編排方面,教師根據(jù)課程需要可以自主編排授課章節(jié),對課程實施整體優(yōu)化。對于精細(xì)化學(xué)品化學(xué)、精細(xì)化學(xué)品檢驗技術(shù)、精細(xì)化工專業(yè)實驗三門專業(yè)課,部分內(nèi)容實現(xiàn)理論課程與實踐課程的融合開課。

        首先是精細(xì)化學(xué)品化學(xué)、精細(xì)化學(xué)品檢驗技術(shù)、精細(xì)化工專業(yè)實驗三門課程的相關(guān)授課教師組成相應(yīng)的專業(yè)課程組。課程組成立的目的是加強(qiáng)相關(guān)專業(yè)課程教師間的交流,在課程教學(xué)上能夠?qū)崿F(xiàn)相互配合,整體優(yōu)化課程體系,實現(xiàn)理論知識和實驗相互融合。

        在此基礎(chǔ)上,課程組教師分別對三門課程的知識體系進(jìn)行了解,分解,組合。對于重復(fù)的知識點,采用刪減、合并等形式,根據(jù)課程的時間安排以及知識學(xué)習(xí)的先后順序等要求,僅在某一門課程中重點講解,在其他應(yīng)用到該知識點的課程中只做簡單了解。對于實驗課程和理論課程相互脫節(jié)的問題,則采用融合開課的形式予以解決,對于同一體系的知識,課程采用先理論,后實驗,再理論,再實驗的形式安排教學(xué)。對于三門課程中知識點高度相關(guān)的內(nèi)容,則打破原有的知識體系以及課程間的限制,以行業(yè)企業(yè)生產(chǎn)項目的形式實施教學(xué)。例如,對于精細(xì)化學(xué)品化學(xué)中的表面活性劑、香精香料、日用化學(xué)品等章節(jié),結(jié)合精細(xì)化學(xué)品檢驗技術(shù)中香料和香精的檢驗、表面活性劑的檢測、化妝品的檢驗等章節(jié),在精細(xì)化工專業(yè)實驗中開設(shè)透明洗發(fā)香波的配置及性能測定、美白保濕水的制備及性能測定、透明皂的制備及性能測定、洗衣液的制備及性能測定等實驗。以洗衣液的制備及性能測定實驗為例來說明一下課程間內(nèi)容的融合。該實驗的目的是學(xué)會制備由多種表面活性劑及助劑組成的不含強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、磷等成分的液體洗滌劑。實驗要求則包括:(1)產(chǎn)品的基本要求:配置一款原料成本每公斤不高于3.5元的洗衣液,要求外觀透明,純活性成分不低于18%,不含磷,粘度適中,pH接近中性,泡沫適中易于漂洗,洗滌能力良好。(2)性能測試:外觀、粘度測量、pH值的測定、泡沫性能、使用性能評價??梢钥闯?,在該實驗中既包含了精細(xì)化學(xué)品化學(xué)中的相關(guān)知識點,也使用了精細(xì)化學(xué)品檢驗技術(shù)中相關(guān)的檢測技術(shù)。學(xué)生通過精細(xì)化工專業(yè)實驗既訓(xùn)練了實驗技能也驗證其他兩門課程的理論知識。

        二、在教學(xué)任務(wù)的安排方面,打破時間、空間以及課程的限制。首先是教學(xué)時間的安排上,必須保證三門課程在同一個學(xué)期開課,根據(jù)課程組教師對課程間知識體系的調(diào)整和整體優(yōu)化,實現(xiàn)理論課和實驗課混合編排教學(xué),既避免課程間知識點的重復(fù)講授,也極大的促進(jìn)了理論與實驗的相互配合。在教學(xué)空間上打通教室、實驗室和企業(yè)的空間界限,教師根據(jù)課程需要可以自主選擇授課地點,理論課的授課地點可以在教室、實驗室、工廠等多種環(huán)境下進(jìn)行。對于檢測儀器、生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)工藝等相關(guān)的教學(xué)內(nèi)容,教師可以根據(jù)需要調(diào)整授課地點,講解檢測設(shè)備可以在實驗室,講解生產(chǎn)設(shè)備可以在實訓(xùn)車間,講解生產(chǎn)工藝可以直接到工廠相應(yīng)的生產(chǎn)線上,使學(xué)生直接和實際生產(chǎn)相接觸,了解目前先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù),提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。

        三、以項目為載體編排教學(xué)內(nèi)容,開展教學(xué)活動。對于精細(xì)化學(xué)品化學(xué)、精細(xì)化學(xué)品檢驗技術(shù)、精細(xì)化工專業(yè)實驗三門課程,課程融合的核心是以項目教學(xué)為載體,實現(xiàn)課程間的整體優(yōu)化。同時考慮到知識點的難易程度,對于部分簡單的知識,不再進(jìn)行課堂講授,而是以實踐項目的形式兼顧到即可。項目教學(xué)以企業(yè)實際需求為導(dǎo)向,兼顧學(xué)生能力,選擇具有典型性的項目作為載體,學(xué)生在教師的指導(dǎo)下,按照項目涉及的問題進(jìn)行信息搜集,通過小組的共同研究,努力創(chuàng)造性地去解決問題,得出結(jié)論并完成任務(wù),從而提升其創(chuàng)新能力、職業(yè)素養(yǎng)和團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神,并將其培養(yǎng)成既能動手又能動腦的創(chuàng)新型人才。每一個項目教學(xué)都要求學(xué)生完成市場調(diào)研(對產(chǎn)品的使用情況、各種原材料的價格等進(jìn)行調(diào)研,并分析產(chǎn)品的應(yīng)用前景)、產(chǎn)品設(shè)計(根據(jù)調(diào)研報告設(shè)計一種合適的產(chǎn)品)、項目答辯(學(xué)生需要對自己的設(shè)計進(jìn)行可行性答辯,進(jìn)而完善自己的設(shè)計)、實驗開發(fā)(學(xué)生需要根據(jù)設(shè)計在實驗室進(jìn)行產(chǎn)品的開發(fā))、性能評價(對于自己的產(chǎn)品,學(xué)生需要利用所學(xué)的檢測手段進(jìn)行各項性能檢測)、模擬銷售(對于各項性能達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品,組織學(xué)生進(jìn)行模擬銷售)、總結(jié)匯報(學(xué)生需要對整個開發(fā)過程做總結(jié)報告)、產(chǎn)品推介(對于學(xué)生研發(fā)的有市場推廣價值的產(chǎn)品,鼓勵學(xué)生采用多種形式向社會推廣)等相關(guān)環(huán)節(jié)。

        總而言之,我們的教學(xué)改革主要是考慮課程體系的整體要求,以知識系統(tǒng)為基礎(chǔ),以企業(yè)化工生產(chǎn)中涉及的化學(xué)項目為載體,合理地整合教學(xué)內(nèi)容,在正視學(xué)生差異的基礎(chǔ)上對學(xué)生進(jìn)行分組后,進(jìn)行項目教學(xué)的探索與實踐,并鼓勵學(xué)生在創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師的指導(dǎo)下對有市場競爭力的產(chǎn)品進(jìn)行推廣。在教學(xué)改革的過程中也存在一定的問題,比如課程間的整合需要教師間密切的配合和充分的討論,否則會引起知識點遺漏、知識先后順序不合適等諸多問題;課程需要學(xué)生利用大量的課余時間進(jìn)行資料查閱和小組討論,如果學(xué)生沒有充分學(xué)習(xí)的話會大幅度降低教學(xué)效果;項目的研發(fā)過程需要大量的時間,課程安排的時間明顯不足,需要學(xué)生利用課余時間到實驗室做實驗,因此必須配套設(shè)置開放實驗室及相應(yīng)的輔導(dǎo)老師以保證學(xué)生的實驗安全;學(xué)生的項目設(shè)計非常靈活,和常規(guī)的實驗完全不同,因此所涉及到的各種化學(xué)試劑不能提前造計劃購買,只能準(zhǔn)備一些常規(guī)的主要的化學(xué)試劑,其他的試劑必須在學(xué)生設(shè)計結(jié)束后快速購買,極大地增加了實驗準(zhǔn)備難度。雖然在教學(xué)改革中存在很多的困難,但是這種形式的教學(xué)改革得到了學(xué)生廣泛的支持,極大地提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和創(chuàng)新精神。

        [1] 李延廷.德國職業(yè)教育模式下的理論課與實驗課的教學(xué)設(shè)計[J].中國現(xiàn)代教育裝備,2009(16):94-99.

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