李陽(yáng) 西北政法大學(xué)

“吃播”于2014年底2015年初最早在韓國(guó)興起，“吃播”就是指主播坐在設(shè)備前，一邊吃飯，一邊和受眾互動(dòng)的直播形式。在直播中，受眾會(huì)根據(jù)主播的表現(xiàn)對(duì)其進(jìn)行打賞，吃播也叫作“吃飯直播”。隨著吃播文化在韓國(guó)的日漸風(fēng)靡，日本、美國(guó)也先后出現(xiàn)了許多吃播主播，bilibili平臺(tái)上的密子君成為中國(guó)吃播第一人，大胃王朵一等眾多吃播主播在之后相繼受到了關(guān)注，一股吃播熱潮在中國(guó)掀起。

一、吃播產(chǎn)生的原因

(一)從主播的角度分析

1.實(shí)現(xiàn)自我的心理需求

在需求層次理論中，心理學(xué)家馬斯洛將人類(lèi)需求從低到高分為五個(gè)類(lèi)別：生理需求，安全需求，社會(huì)需求，尊重需求和自我滿(mǎn)足需求。人的需求中，實(shí)現(xiàn)自我是最高層次的要求，主要是指?jìng)€(gè)人的夢(mèng)想、目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，或者說(shuō)個(gè)人的能力達(dá)到了最大程度的發(fā)揮。也就是說(shuō)，人必須干稱(chēng)職的工作，這樣才會(huì)使他們感到最大的快樂(lè)和滿(mǎn)足。在“吃播秀”中，主播的“真實(shí)的自我”得到了充分的展示，主播品嘗美食的心理得到充分滿(mǎn)足的同時(shí)，受眾的打賞也是一種“實(shí)現(xiàn)自我”的肯定。

2.獲得經(jīng)濟(jì)收入的現(xiàn)實(shí)需求

韓國(guó)的第一位吃播主播樸舒妍在發(fā)現(xiàn)吃播能夠?yàn)樽约簬?lái)收益時(shí)，辭掉了朝九晚五的工作，成為一名職業(yè)的網(wǎng)絡(luò)主播。日本著名的吃播博主木下，年收入在1.2 億(約合七百多萬(wàn)人民幣)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出日本的人均收入。美國(guó)BBC 也曾在中國(guó)拍了一部名叫《中國(guó)網(wǎng)絡(luò)女主播》的紀(jì)錄片，該片記述粉絲上百萬(wàn)的網(wǎng)紅女主播，線(xiàn)上聊天、唱歌、跳舞，一天收入幾千美元。紀(jì)錄片中的女主播在第一次連續(xù)15 天的直播中獲得了一萬(wàn)九千元的收入，在五年前，兩周賺得一萬(wàn)九千元的收入相當(dāng)于中國(guó)人平均月工資的九倍。移動(dòng)社交平臺(tái)陌陌發(fā)布的《2017 主播職業(yè)報(bào)告》中顯示，全國(guó)范圍內(nèi)，全職主播的收入普遍高于兼職主播，約35%的全職主播月收入高于8000 元。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的全國(guó)平均年收入數(shù)據(jù)顯示，2016年全國(guó)城鎮(zhèn)非私營(yíng)單位就業(yè)人員年平均月收入約5630 元，顯然，主播這一職業(yè)的整體收入水平高于很多常見(jiàn)職業(yè)。網(wǎng)絡(luò)主播的變現(xiàn)模式主要分為三種：簽約平臺(tái)、粉絲打賞和衍生的商業(yè)活動(dòng)。

第一種簽約平臺(tái)。隨著主播的知名度不斷提高，大型的直播平臺(tái)就會(huì)和高人氣主播簽約，主播為平臺(tái)帶來(lái)流量的同時(shí)，也增加了其曝光度。網(wǎng)絡(luò)主播的收入跟人氣劃等號(hào)，直播平臺(tái)會(huì)根據(jù)主播每小時(shí)的直播人氣支付薪水。

第二種是粉絲打賞。主播與粉絲之間，主播作為內(nèi)容生產(chǎn)者為粉絲輸出內(nèi)容，粉絲在獲取內(nèi)容的過(guò)程中得到精神上的滿(mǎn)足，相應(yīng)的會(huì)選擇打賞禮物作為對(duì)主播的回報(bào)。各個(gè)直播平臺(tái)都有禮物和虛擬幣等極具平臺(tái)特色的打賞道具，如花椒的禮物設(shè)計(jì)成鉆石、藍(lán)色妖姬等。

第三種是衍生的商業(yè)活動(dòng)。基于移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的支持，以及資本的競(jìng)相投入，網(wǎng)紅直播與各個(gè)垂直領(lǐng)域得到深度融合，最終在2016年進(jìn)入了“網(wǎng)紅直播+”階段。網(wǎng)紅直播+”將商家、企業(yè)、網(wǎng)紅、直播平臺(tái)、社區(qū)、受眾、產(chǎn)品等涉及到的線(xiàn)上線(xiàn)下各個(gè)方面，全都無(wú)縫銜接起來(lái)，呈現(xiàn)出一個(gè)全新的網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)時(shí)代。接廣告、參加商業(yè)活動(dòng)是最常見(jiàn)的兩種商業(yè)活動(dòng)。

(二)從受眾的角度分析

1.獵奇心理

人和動(dòng)物在本質(zhì)上都對(duì)周?chē)氖挛锍錆M(mǎn)了好奇，都具有極強(qiáng)的好奇心和探索精神，特別是對(duì)于那些未知的、神秘的、尚未發(fā)現(xiàn)的事物。獵奇心理是人類(lèi)廣泛具有的一種心理常態(tài)，是人類(lèi)對(duì)某一事物產(chǎn)生的強(qiáng)烈興趣和好奇感。吃飯直播節(jié)目也是真人秀的一種，盡管在輸出內(nèi)容和表現(xiàn)方式上和傳統(tǒng)的電視真人秀有所不同，但兩者都很好地展現(xiàn)出他人較真實(shí)的生活狀態(tài)，仍滿(mǎn)足了受眾的好奇心和窺私欲。

2.行為代理

20-39 歲的女性是吃播的主力受眾人群，社會(huì)女性對(duì)苗條身材的向往只增不減，而吃播節(jié)目可以滿(mǎn)足減肥者對(duì)美食的虛擬享用。他們?cè)谟^(guān)看吃播節(jié)目的時(shí)候，會(huì)獲得主播吃下食物的愉悅感，但不用真正地吃下食物，填補(bǔ)了自己對(duì)食欲的渴望。其次，食物的顏色擺盤(pán)的形狀沖擊了受眾的感官，同時(shí)，主播咀嚼食物時(shí)發(fā)出的聲音也補(bǔ)充了受眾對(duì)食物的虛擬享受。此外，主播通過(guò)對(duì)食物口味以及自身體驗(yàn)的感受的描述也能將受眾更好地帶入其中。

3.精神陪伴

人口學(xué)專(zhuān)家易富賢根據(jù)人口普查數(shù)據(jù)推斷：中國(guó)現(xiàn)有的2.18 億獨(dú)生子女，還有統(tǒng)計(jì)顯示截至2015年，中國(guó)單身人口達(dá)到2 億，全國(guó)獨(dú)居人口也從1990年的6%上升到2013年的14.6%。全國(guó)的單身獨(dú)居人口和獨(dú)生子女占比不斷上升，這使得多數(shù)人被迫孤獨(dú)地獨(dú)自一人進(jìn)餐，而吃播的網(wǎng)絡(luò)視頻為觀(guān)眾營(yíng)造了吃飯的氛圍，加之部分主播的居家打扮和日常食物的展現(xiàn)，增強(qiáng)了真實(shí)性，帶給觀(guān)眾心理和情感上的陪伴慰藉。

(三)技術(shù)層面

互聯(lián)網(wǎng)直播平臺(tái)是吃飯直播內(nèi)容輸出的主要平臺(tái)，主播通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)進(jìn)行內(nèi)容輸出，隨著移動(dòng)直播技術(shù)和設(shè)備的不斷成熟，用戶(hù)陣地也不斷從網(wǎng)絡(luò)PC 端轉(zhuǎn)移到手機(jī)移動(dòng)端，國(guó)內(nèi)的各大直播網(wǎng)站都在移動(dòng)端研發(fā)出了直播APP。移動(dòng)端APP的推出，使主播何時(shí)何地都可以依靠一部手機(jī)進(jìn)行直播，打破了時(shí)間和空間上的限制，4G 流量的使用也降低了直播的門(mén)檻。

二、吃播存在的問(wèn)題

(一)內(nèi)容造假

主播在一定的時(shí)間里吃入大量的食物，以此來(lái)吸引大量網(wǎng)友的關(guān)注，但一次性吃入大量的食物違背了人身體的正常需求，進(jìn)而產(chǎn)生不適感，為了在吃入大量食物后身體仍能夠舒適或者仍能夠保持苗條身材來(lái)達(dá)到良好的上鏡效果，在直播結(jié)束后，她們便會(huì)采取催吐的方式使食物排出體外；還有主播為了使食物的量看起來(lái)很多，在進(jìn)行直播時(shí)，會(huì)特地選用廣角鏡頭，廣角鏡頭可以讓食物分量顯得比實(shí)際多出三分之二，并將食物近距離放置在鏡頭前，給人造成近處大、遠(yuǎn)處小的視覺(jué)效果。

(二)粉絲數(shù)造假

2015年，某主播在某平臺(tái)進(jìn)行游戲直播時(shí)，平臺(tái)上顯示的在線(xiàn)觀(guān)看人數(shù)超過(guò)了13 億，為了制造人氣，偽造粉絲數(shù)量在網(wǎng)絡(luò)直播平臺(tái)行業(yè)屢見(jiàn)不鮮。主要有以下三種直播造假的方式，一是主播花錢(qián)買(mǎi)粉絲。在網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)上，購(gòu)買(mǎi)100 個(gè)粉絲只需1 元錢(qián)，二是直播平臺(tái)操縱粉絲數(shù)。直播平臺(tái)要包裝某個(gè)主播，會(huì)通過(guò)更改后臺(tái)數(shù)據(jù)使得該主播顯示的在線(xiàn)觀(guān)看人數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于實(shí)際人數(shù)，通過(guò)設(shè)置虛假的粉絲數(shù)量，給受眾帶來(lái)了一種該主播很受歡迎的心理暗示，用戶(hù)從而更愿意為主播打賞。第三種造假方式是直播平臺(tái)和網(wǎng)紅經(jīng)紀(jì)公司相互合作。直播平臺(tái)花若干元簽約一個(gè)高人氣主播，之后把錢(qián)交給主播經(jīng)紀(jì)公司，主播經(jīng)紀(jì)公司再若干元去直播平臺(tái)為這位主播買(mǎi)禮物打賞。這樣一來(lái)雙方都不會(huì)虧損并且會(huì)在平臺(tái)上展現(xiàn)出巨大的粉絲數(shù)量。

(三)平臺(tái)監(jiān)管不足

2016年，網(wǎng)絡(luò)直播出現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)，截至2017年6月底，網(wǎng)絡(luò)直播用戶(hù)規(guī)模已高達(dá)3.2 億。面如此龐大的市場(chǎng)，國(guó)家相繼出臺(tái)了多個(gè)政策治理層出不窮的亂象，自政策發(fā)布以來(lái)，有些直播平臺(tái)卻對(duì)其視而不見(jiàn)，對(duì)違規(guī)主播沒(méi)有叫?；蛘甙凑沼嘘P(guān)政策做出整改，造成作為互聯(lián)網(wǎng)直播服務(wù)提供者應(yīng)承擔(dān)主體責(zé)任的缺失。各種網(wǎng)絡(luò)直播亂象肆意發(fā)展，會(huì)影響受眾正確價(jià)值觀(guān)的形成，特別是作為心智不成熟的青少年受眾群體，低俗、惡趣味的直播內(nèi)容往往會(huì)影響社會(huì)產(chǎn)生違背道德、違法違規(guī)的不良現(xiàn)象，進(jìn)而降低社會(huì)文明程度和群眾安全感。

三、結(jié)語(yǔ)

吃播為主播帶來(lái)了心理上和經(jīng)濟(jì)上的滿(mǎn)足，也滿(mǎn)足了受眾的心理需求和精神需求，加之互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的支持，使之在中國(guó)迅速發(fā)展起來(lái)，但迅速發(fā)展的同時(shí)也出現(xiàn)了造假和監(jiān)管不足等問(wèn)題，這警示有關(guān)部門(mén)必須從直播個(gè)體和直播內(nèi)容上加強(qiáng)監(jiān)管，確立對(duì)平臺(tái)和主體責(zé)任的追究制度，才能使直播行業(yè)在發(fā)展過(guò)程中走得更遠(yuǎn)。