張光榮

摘要：蕎麥為我國的重要農(nóng)作物之一，提高蕎麥產(chǎn)量對我國農(nóng)業(yè)發(fā)展有著極為重要的作用。因此，農(nóng)業(yè)部門必須對具有高原特色農(nóng)業(yè)蕎麥高產(chǎn)栽培技術給予足夠的重視，加大對蕎麥種植技術的研究力度，努力提升蕎麥產(chǎn)量。本文的主要內容就是對高原特色農(nóng)業(yè)蕎麥高產(chǎn)栽培技術的簡要分析，希望能夠為蕎麥種植做出一定的貢獻。

關鍵詞：蕎麥；特色；高產(chǎn)栽培技術；農(nóng)業(yè)

蕎麥在我國云南省有著較為廣泛的種植，尤其是寧蒗縣屬于低緯度的溫帶高原山地季風氣候。該地全年氣溫較低，有著加大的晝夜溫差，降水量豐富，這樣的氣候條件非常利于蕎麥的種植。下面分別從蕎麥選種、土壤的選擇以及施肥等方面對蕎麥栽培技術進行簡要分析，希望能夠為蕎麥種植做出一定的貢獻。

1適宜蕎麥生長的環(huán)境

1.1蕎麥生長對溫度的要求

蕎麥的生長對環(huán)境溫度有著一定的要求，涼爽、濕潤的環(huán)境更加適合蕎麥生長，尤其是高溫、大風以及霜凍天氣極不適合蕎麥生存。當?shù)乇頊囟冗_到15℃時就能保證蕎麥生長，但是蕎麥種子發(fā)芽有著更高的限制，土壤溫度必須高于16℃才能保證蕎麥種子發(fā)芽，適合蕎麥開花、結果的環(huán)境溫度為25℃，一旦外界環(huán)境溫度低于一定的標準時，將會導致蕎麥花死亡，嚴重時還會導致整株蕎麥死亡，給農(nóng)戶造成巨大的經(jīng)濟損失。因此，種植人員在進行蕎麥種植的過程中，必須時刻注意環(huán)境溫度的變化，提前做好各種防護措施。

1.2蕎麥生長對日照的要求

蕎麥生長對日照的要求同溫度條件相比相對較低，無論日照的時間過長，還是過短蕎麥都能正常開花、結果。還要注意的是，品種不同的蕎麥受日照的影響結果也有著較大的區(qū)別，其中在低緯度生長的蕎麥對日照較為敏感。種植人員可以通過對蕎麥生長日照時間的調節(jié)實現(xiàn)對蕎麥生長周期的控制，如果適當減少蕎麥的日照時間，蕎麥的生長周期就會相應減少，從而能夠盡早開花、結實，加快生殖生長，但是這種做法會減緩蕎麥莖葉的生長速度。綜上，種植人員在進行蕎麥種植之前，要選擇適合當?shù)丨h(huán)境的蕎麥品種。

1.3蕎麥生長對水分的要求

蕎麥正常生長需要充足的水分，尤其是在種子發(fā)芽階段和蕎麥開花、結果階段必須保證大量的水分。蕎麥植株生長旺盛，葉片面積不斷增大，蒸騰作用會加劇對水分的消耗，因此，種植人員必須保證空氣濕度符合標準。

1.4蕎麥生長對肥料的要求

蕎麥的生長對肥料有著較高的要求，蕎麥有著良好的肥料吸收能力，因此，種植人員必須保證施肥的科學性，為蕎麥提供充足的養(yǎng)分。此外，還要根據(jù)蕎麥的生長情況適當施加能夠促進蕎麥籽粒生長的磷肥以及保證蕎麥正常生長的鉀肥。還要注意的是，含有氯的鉀肥會導致蕎麥葉斑病，種植人員必須對此給予足夠的重視。

2對蕎麥高產(chǎn)栽培技術的分析

2.1注意蕎麥科學輪作種植

如果進行連茬蕎麥種植，無論對蕎麥質量，還是產(chǎn)量都會造成較大的影響，這種種植方式會積累大量的病蟲害以及雜草，對蕎麥的正常生長造成嚴重影響，此外，連續(xù)種植還會消耗大量土壤養(yǎng)分，導致蕎麥得不到充足的養(yǎng)分，產(chǎn)量過低。因此，種植人員必須注意蕎麥科學輪作，保證蕎麥正常生長。蕎麥的生長較為迅速，能夠有效限制土壤中雜草的生長，其可以作為輪作中的良好前茬農(nóng)作物。

2.2加大對土地精細處理力度

蕎麥的正常生長離不開土壤，土壤為蕎麥種子的發(fā)芽提供了充足的水分以及養(yǎng)分。因此，種植人員在進行蕎麥栽培之前必須注意對土地的精細處理，降低水分的蒸發(fā)，提升土壤蓄水能力。還要結合土壤的實際條件，使用相應的機器和工具對土壤進行必要的翻耕等處理，保證土壤中沒有較大的土塊，土地平整，在處理耕地的同時還要注意的雜草的清除，施加適量的肥料提升土壤肥力，保證蕎麥苗能夠正常生長。

2.3注意對蕎麥病蟲害的處理

蕎麥病蟲害對蕎麥的生長有著巨大的影響，蕎麥病蟲害的生物防治技術的理論原理為“進化論”，通過優(yōu)勝劣汰讓物種互相競爭來達到消滅蕎麥蟲害的目的。此外，在進行蕎麥的種植之前，種植人員要進行科學選種，選擇具有較強抗病能力的蕎麥種子進行種植，蕎麥種子要具有優(yōu)秀的適應能力，不容易被蕎麥病蟲害影響。在完成蕎麥的種植之后，種植人員還要根據(jù)蕎麥生長中所產(chǎn)生的病害或者蟲害進行農(nóng)藥噴灑，爭取將蕎麥病蟲害消滅于萌芽中。