朱敏

摘要：知識拓展類選修課程是必修課程的延伸和補(bǔ)充。文章探討了高中化學(xué)校本課程《化學(xué)視角下的穆塢枇杷》在開設(shè)過程中的一些思考與疑惑，并通過實(shí)踐給出了相應(yīng)的解決方案。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué)；選修課程；課程開發(fā)

自2012年深化新課程改革以來，校本課程的開發(fā)與實(shí)踐越來越得到各學(xué)校的重視，校本課程越來越多，也越來越趨于成熟。雖然選修課豐富學(xué)生的校園學(xué)習(xí)生活，但需要注意的是，選修課也是一門課程，是有知識承載的，校本課尤其是知識拓展類選修課一定是必修課程的延伸和補(bǔ)充，校本課程與必修課之間能很好的互相促進(jìn)。本文將以作者開發(fā)的《化學(xué)視角下的穆塢枇杷》為例，闡述校本課程的開發(fā)與實(shí)踐中的收獲及思考。

一、課程目標(biāo)的確立

在課程開發(fā)的過程中，課程目標(biāo)的確立是最重要的，它是課程的靈魂。所謂課程目標(biāo)，就是通過本課程的學(xué)習(xí)要達(dá)到的特定目標(biāo)和意圖。它規(guī)定了學(xué)生通過本課程的學(xué)習(xí)后所要達(dá)到各方面發(fā)展的具體程度。

國家課程目標(biāo)是針對所有高中學(xué)生而言所指定的，雖然比較完善，但是面對具體問題時(shí)還是需要具體的分析，才能切合實(shí)際。在這一點(diǎn)上，校本課程，恰好能夠有條件彌補(bǔ)國家課程目標(biāo)的不足，因此，筆者在進(jìn)行了課程可行性分析和課程開發(fā)環(huán)境分析的基礎(chǔ)上，制定了校本選修課程《化學(xué)視角下的穆塢枇杷》的培養(yǎng)目標(biāo)。

通過本課程的學(xué)習(xí)，幫助學(xué)生了解穆塢枇杷的文化和歷史，知道穆塢枇杷的生長條件和管理方法。

幫助學(xué)生掌握化學(xué)分析和制備過程中的實(shí)驗(yàn)基本操作方法和技巧，掌握實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的基本方法和技巧。

學(xué)會社會調(diào)查活動的設(shè)計(jì)、實(shí)施和總結(jié)的基本技能和方法。

幫助學(xué)生認(rèn)識化學(xué)實(shí)驗(yàn)的價(jià)值和意義，形成實(shí)事求是、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的科學(xué)態(tài)度，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作意識，合作學(xué)習(xí)的能力，提高學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，增強(qiáng)學(xué)習(xí)的成就感。

通過對穆塢枇杷學(xué)習(xí)和分析，了解化學(xué)對當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展所起的貢獻(xiàn)，從而使學(xué)生對家鄉(xiāng)充滿自豪感，提高學(xué)生的主人翁意識，進(jìn)而培養(yǎng)他們?yōu)榧亦l(xiāng)建設(shè)努力與奉獻(xiàn)的情操。

二、課程開發(fā)的原則

選修課的開設(shè)可以滿足學(xué)生的個(gè)性化發(fā)展、差異性發(fā)展的需要。開設(shè)豐富多彩的選修課可以讓學(xué)生擁有更寬廣的選擇空間，讓學(xué)生的興趣特長得到更好的發(fā)展，也能夠拓展學(xué)生的視野使其擁有更加寬廣的知識面，從而更好地發(fā)揮其主觀能動性，開發(fā)其學(xué)習(xí)潛能，提高其學(xué)習(xí)能力。選修課的開設(shè)在提高學(xué)生綜合素質(zhì)能力的同時(shí)，也促進(jìn)了學(xué)生個(gè)性化、全面化的發(fā)展，使學(xué)生將來能夠更好地適應(yīng)社會。既然選修課的開設(shè)有這么多好處，那么我們應(yīng)該如何開發(fā)選修課資源呢？選修課的開發(fā)應(yīng)該遵循哪些原則呢？

1.需要性原則

也就是說選修課的開發(fā)要滿足學(xué)生的需求，《化學(xué)視角下的穆塢枇杷》這一課程的開發(fā)和開設(shè)，我們根據(jù)可行性調(diào)查和分析可以知道，對于枇杷的營養(yǎng)成分，其鑒定、提取、分析的過程都是學(xué)生所非常希望學(xué)習(xí)的內(nèi)容，學(xué)生對明顯的有化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作的部分感興趣程度較高，但對于枇杷的種植和管理部分相對感興趣的人數(shù)就較少，這主要與我們的學(xué)生大多是生活在城市相關(guān)，種植水果對他們的學(xué)習(xí)生活而言相對比較遙遠(yuǎn)，即使是生活在農(nóng)村的孩子，現(xiàn)在也很少有在家干農(nóng)活的時(shí)候，再加上現(xiàn)在生活條件富裕了，想要吃什么水果，大多都可以在市場上買到，因此，學(xué)生學(xué)習(xí)枇杷的生長與管理部分的興趣不高。鑒于此，我們把此部分的內(nèi)容目標(biāo)定位為要求學(xué)生了解枇杷生長中所用的化學(xué)知識，把教材的編寫側(cè)重于化學(xué)知識的應(yīng)用，而非種植技術(shù)，從而滿足學(xué)生對知識的需求。

2.主體性原則

課程的開發(fā)過程中，任課教師是主體。在以往國家課程中教師都僅僅是執(zhí)教者，而在校本選修課程的開發(fā)和建設(shè)過程中，教師就成為了課程的主人。因此作為選修課程開發(fā)的主人，教師既要充分發(fā)揮自己在課程開發(fā)中主體作用，又不能過分迷信自己，要能夠及時(shí)、積極、主動和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、其他教師、學(xué)生、家長以及其他任何可以利用的社會力量交流、探討、協(xié)商，以期可以得到更好的支持和幫助，利用周圍一切可以利用的課程資源。

在《化學(xué)視角下的穆塢枇杷》校本選修課程的開發(fā)中，我們就得到學(xué)校、同事和穆塢村兩委以及相關(guān)農(nóng)技工作人員的大力支持，才使得課程可以順利地開發(fā)和實(shí)施下去。

3.靈活性原則

這個(gè)主要是從課程的實(shí)施上來說所需要遵循的一個(gè)原則。事實(shí)上，目前對于許多普通高中而言，校本選修課程的開發(fā)已經(jīng)并不見得有多么的困難，但是能否很好地實(shí)施這些課程，許多學(xué)校就不敢自信地說“我們學(xué)校的校本選修課都得到了很好的實(shí)施”。這主要是由于這些課授課的教師還是原來的這些教師，教師的觀念也還有很多沒有轉(zhuǎn)換過來，認(rèn)為上課就是老師講學(xué)生聽，從而使得一些原本富有生命力的校本選修課程失去了生機(jī)，開始變得枯燥。而如果開課學(xué)校、授課老師能夠靈活機(jī)動地實(shí)施校本課程，可以讓課程更具有活力。比如我們的課堂組織形式可以靈活一些，把調(diào)查、參觀、實(shí)驗(yàn)、游戲等形式都可以在課堂中予以應(yīng)用；再如我們可以在課堂的時(shí)間把控上進(jìn)行靈活的改變，像《化學(xué)視角下的穆塢枇杷》學(xué)校安排的時(shí)間是每周三下午兩節(jié)課連堂的時(shí)間，那么對于這兩節(jié)課的時(shí)間，我們可以用兩節(jié)課時(shí)間完成一個(gè)復(fù)雜的實(shí)驗(yàn)，也可以安排兩節(jié)課完成兩個(gè)相對較簡單的教學(xué)任務(wù)；還有在教學(xué)場地上我們也可以有一定的靈活性，比如我們的《化學(xué)視角下的穆塢枇杷》這門課，就既有在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)課時(shí)，又有在教室進(jìn)行學(xué)習(xí)的知識性課時(shí)，甚至還有需要走出校門去種植基地進(jìn)行的調(diào)查課時(shí)。這樣課堂內(nèi)外結(jié)合、學(xué)校內(nèi)外的結(jié)合，豐富多彩的課堂教學(xué)形式、靈活的時(shí)間安排以及場地安排可以使學(xué)生一直對這一門校本選修課保持著高漲的學(xué)習(xí)熱情，讓學(xué)生積極參與到課程的學(xué)習(xí)中來。

三、實(shí)施的過程

1.課程設(shè)置

（1）課時(shí)安排

我們校本選修課的同學(xué)主要來自高二年級。經(jīng)過選修課選課平臺自愿報(bào)名和篩選，有40位同學(xué)進(jìn)入我的班級。

我們的上課時(shí)間安排在學(xué)校規(guī)定的綜合實(shí)踐類選修課時(shí)間，周三下午第三、四節(jié)，每兩周一次課，共計(jì)18課時(shí)。由于大部分課程內(nèi)容需要實(shí)驗(yàn)，學(xué)校特意安排了兩節(jié)連堂的課以便于實(shí)驗(yàn)課的進(jìn)行。

（2）內(nèi)容安排

《化學(xué)視角下的穆塢枇杷》以“穆塢枇杷”為主題，以化學(xué)課程目標(biāo)為指導(dǎo)，通過甄選和整合形成三個(gè)板塊的課程內(nèi)容，3個(gè)專題均融入了生活應(yīng)用的化學(xué)知識，后兩個(gè)專題重點(diǎn)突出化學(xué)實(shí)驗(yàn)方法和技能（如圖1）。

課程主體內(nèi)容：

專題1 蘭溪穆塢枇杷簡介

第一節(jié) 穆塢枇杷的歷史與文化

第二節(jié) 枇杷的作用與功效

專題2 穆塢枇杷的生長與管理

第一節(jié) 枇杷生長的氣候條件

第二節(jié) 枇杷生長的土壤環(huán)境

第三節(jié) 枇杷栽培的肥料使用

第四節(jié) 枇杷栽培的病蟲害管理

專題3 穆塢枇杷的營養(yǎng)成分檢測

第一節(jié) 枇杷酸度的測定

第二節(jié) 枇杷還原糖含量的測定

第三節(jié) 枇杷維生素C含量的測定

第四節(jié) 可溶性固形物含量的測定

2.實(shí)施原則

（1）生活性原則：本課程的資源就來自于生活，學(xué)生經(jīng)過一定時(shí)間的學(xué)習(xí)，可以鑒別枇杷品質(zhì)的優(yōu)劣，可以懂得枇杷生長習(xí)性和栽培知識、枇杷的營養(yǎng)成分與人體健康的關(guān)系等，能更好地為生活服務(wù)。

（2）自主性原則：課程以學(xué)生為主體開展實(shí)驗(yàn)活動和實(shí)踐活動，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的自主探索、主動發(fā)現(xiàn)和親身體驗(yàn)。教師是學(xué)生學(xué)習(xí)的幫助者、材料的提供者、資源保障者，教師的教學(xué)應(yīng)該有利于學(xué)生自主活動的開展和深化。

（3）實(shí)踐性原則：本課程為學(xué)生提供了豐富的實(shí)驗(yàn)材料、實(shí)驗(yàn)場地和實(shí)踐考察基地，讓學(xué)生在“做中學(xué)”，在實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐的過程中，獲得豐富的情感體驗(yàn)和直接經(jīng)驗(yàn)，這些經(jīng)驗(yàn)將會在學(xué)生知識轉(zhuǎn)化內(nèi)化的過程中起到不可忽視的作用，最終學(xué)生可以將其轉(zhuǎn)化為可以應(yīng)用的技能。

（4）綜合性原則：本課程的實(shí)施過程中，除了任課教師充分組織和指導(dǎo)，更要有學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系社會力量予以幫助。如課程設(shè)置中調(diào)查研究活動，學(xué)生要順利地獲得相關(guān)資料，就需要果農(nóng)、枇杷專家和市民等社會相關(guān)人士的支持合作。學(xué)生的各類實(shí)驗(yàn)或調(diào)查活動均需分小組開展，想要圓滿完成學(xué)習(xí)任務(wù)，就需要提高合作意識和團(tuán)隊(duì)意識。

（5）發(fā)展性原則：枇杷的內(nèi)涵是極其豐富的，而課程中知識選擇小部分典型內(nèi)容，給學(xué)生留下了繼續(xù)深入學(xué)習(xí)的空間。學(xué)生可以利用本課程所學(xué)的知識和技能，進(jìn)一步學(xué)習(xí)和探究穆塢枇杷的價(jià)值和文化。

四、課程實(shí)施的評價(jià)

為了更好地了解學(xué)生對《化學(xué)視角下的穆塢枇杷》這門選修課的評價(jià)，也為了使該門課程更加完善，我對這一學(xué)期選修這門課的40位同學(xué)進(jìn)行了調(diào)查。調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)，選修了本課程的40位同學(xué)均表示對此課程感興趣。

問卷的第二題是學(xué)生對選修課課堂氣氛的評價(jià)，我們可以發(fā)現(xiàn)有13名（占32.5%）學(xué)生覺得選修課的課堂氛圍比必修課的氛圍更加輕松活潑，但有27人（占67.5%）覺得課堂氛圍和必修課差不多。調(diào)查結(jié)果出來后，我找了部分學(xué)生了解談話，學(xué)生反饋的信息是，有時(shí)候一次課（2課時(shí)）要設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，又要討論方案的可行性，還要動手實(shí)驗(yàn)，從時(shí)間上來說比較緊張，所以他們不會覺得放松。

第三題反饋的是課程學(xué)習(xí)前后，學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰λ健Ｕ{(diào)查顯示，有25名（占62.5%）學(xué)生表示提高很多；有11名學(xué)生（占27.5%）表示有提高，但不多；僅有4名學(xué)生（占10%）表示沒有提高。這些數(shù)據(jù)表明，通過課程的學(xué)習(xí)，在一定程度上，還是可以提高學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作和設(shè)計(jì)能力的，能夠達(dá)到我們的預(yù)期效果。

第四題和第六題反饋的是課程學(xué)習(xí)前后，學(xué)生對家鄉(xiāng)的了解，對家鄉(xiāng)的自豪感是否有提升。結(jié)果顯示38位（95%）學(xué)生表示對家鄉(xiāng)更加了解，也更加愿意向外宣傳蘭溪，但仍有2人（5%）表示了解沒有增多；有39位（97.5%）學(xué)生表示自己對家鄉(xiāng)的自豪感提高了，僅有1位（2.5%）同學(xué)表示沒有提高。

第五題反饋的是學(xué)生在課堂活動中的參與度。結(jié)果顯示，表示自己在課堂中參與度高和較高的有31人（77.5%），還有9人（22.5%）表示自己在課堂中參與度一般。

第七題反饋的是學(xué)生在學(xué)習(xí)完課程后的收獲，是一道多選題，在這一題中選擇收獲了化學(xué)學(xué)科知識的有32人（80%），選擇收獲了化學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力的有29人（72.5%），選擇收獲了團(tuán)隊(duì)合作能力的有35人（87.5%），選擇收獲了社會調(diào)查能力的有21人（52.5%）。從統(tǒng)計(jì)上，每個(gè)選項(xiàng)的選擇人數(shù)都超過了一半，這些知識和技能都是我們在課程設(shè)置中所希望讓學(xué)生收獲的，從此題而言，我們已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了一部分的課程目標(biāo)。

第八題和第九題是學(xué)生對課程學(xué)習(xí)的一些自我評價(jià)，從這一部分內(nèi)容上來看，總體學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作度較好，有18位（45%）學(xué)生能夠很好地溝通，分工合作，達(dá)成團(tuán)隊(duì)目標(biāo)，19位（47.5%）學(xué)生表示溝通交流的不多，但能分工合作，愿意為共同目標(biāo)努力，3位（7.5%）學(xué)生表示幾乎沒有交流，只是在課堂活動中組合一下。但在任務(wù)完成程度上，學(xué)生的自我評價(jià)就比較低，僅11名（27.5%）學(xué)生表示不論是個(gè)人的任務(wù)或是團(tuán)隊(duì)任務(wù)都能認(rèn)真完成；有19名（47.5%）學(xué)生表示個(gè)人任務(wù)都能認(rèn)真完成，但是團(tuán)隊(duì)任務(wù)由于時(shí)間課業(yè)等原因不能很好完成，還有10人（25%）表示不論是個(gè)人的任務(wù)還是團(tuán)隊(duì)的任務(wù)都沒有很好完成。這是一個(gè)需要注意的問題，說明在課程的實(shí)施過程中我對學(xué)生任務(wù)完成的反饋程度的關(guān)注度不夠。

第十題反饋的是學(xué)生對課程的總體評價(jià)，如果有類似的課程，學(xué)生是否還愿意參加，對于這道題參加課程學(xué)習(xí)的40位（100%）同學(xué)一致表示如果有類似的課程還是愿意再次參加學(xué)習(xí)的。

最后一題是開放性的問題，讓學(xué)生對課程提些看法和建議。這道題學(xué)生的完成率不是很好，只有3位同學(xué)給出了建議和看法：

1.建議課程時(shí)間可以安排的再充裕一些，有些實(shí)驗(yàn)課程時(shí)間太緊，無法順利完成。

2.感覺社會調(diào)查所占用的課外時(shí)間太多，希望老師可以在課內(nèi)多講一些社會調(diào)查的基本方法，以節(jié)省我們的課外時(shí)間。

3.學(xué)到了很多知識，特別是實(shí)驗(yàn)分析和測定，讓我對化學(xué)實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生了更大的興趣，希望可以更多地參加實(shí)驗(yàn)活動。

雖然只有三位同學(xué)答了這一題，但這三位同學(xué)有提出意見的，有說出看法的，特別是前兩位同學(xué)的建議是我思考接下來該怎么改進(jìn)課程的重要依據(jù)。

五、課程開發(fā)中的收獲與思考

1.課程開發(fā)和實(shí)施過程中的收獲

在校本選修課《化學(xué)視角下的穆塢枇杷》的開發(fā)與實(shí)踐過程中，我們對校本選修課程開發(fā)的認(rèn)識逐漸清晰，最終成功編制教材并成功實(shí)施課程，在這一過程中，我們收獲了許許多多，歸納起來主要有以下幾點(diǎn)：

（1）他山之石，可以攻玉——借鑒學(xué)習(xí)，學(xué)會了如何編寫校本選修教材

在選修課程開發(fā)的初期，我和大多數(shù)老師一樣都處于一個(gè)迷茫的階段，僅僅是簡單的有一個(gè)想法，想把化學(xué)和我們蘭溪的某種特色結(jié)合起來，是蘭花、蘭江？抑或是其他的蘭溪特色，說實(shí)話我并沒有特別明確的目標(biāo)。在一點(diǎn)點(diǎn)摸索的過程中，我開始明確目標(biāo)，要把化學(xué)和水果相結(jié)合，馬澗楊梅或是穆塢枇杷進(jìn)入了我的選擇范圍，考慮到兩種水果的種植基地所在位置，我選擇了穆塢枇杷。就這樣我確定了課題?？墒?，如何才能把課程充實(shí)起來，如何才能把課程資源合理整合在一起，這又是一個(gè)困擾我的問題。這時(shí)，我開始接觸到浙江省普通高中選修課網(wǎng)絡(luò)課程網(wǎng)，在這個(gè)平臺上，我看到了許許多多的省級精品課程，網(wǎng)絡(luò)課程，讓我漸漸地對教材的框架有了基本的認(rèn)識，從模仿到創(chuàng)新，漸漸地，我成功編寫出《化學(xué)視角下的穆塢枇杷》這一選修課教材。經(jīng)過這段時(shí)間的探索和實(shí)踐，使我進(jìn)一步了解開發(fā)校本課程具體操作和實(shí)施步驟，學(xué)會了編寫校本教材的基本思路。

（2）傳承經(jīng)典，創(chuàng)變未來——促進(jìn)了教學(xué)方式和學(xué)生學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變

通過對校本選修課程的開發(fā)與實(shí)施，從而改變了我的教師角色觀念，對深化新課程改革的走班制選修課程有了更進(jìn)一步的認(rèn)識，同時(shí)，學(xué)生也學(xué)會了自主、合作、探究的學(xué)習(xí)方式，落實(shí)了過程與方法和情感態(tài)度價(jià)值觀的課程教學(xué)目標(biāo)。

（3）海納百川——注重各種課程資源的合理利用

化學(xué)是一門應(yīng)用科學(xué)，任何物質(zhì)都與化學(xué)有著千絲萬縷的聯(lián)系，正因?yàn)槿绱?，與化學(xué)學(xué)科有關(guān)的素材非常廣泛，因此，我們在開發(fā)化學(xué)校本選修課程時(shí)，就有很多可以利用的資源。這些資源不僅僅是指物質(zhì)資源，也包括了人力、信息、財(cái)力等各方面的資源。因此，在選修課程開發(fā)過程中，我們要不斷地分析和總結(jié)，最大限度地發(fā)揮和利用這些課程資源。

2.課程開發(fā)和實(shí)施過程中的幾點(diǎn)思考

在課程的開發(fā)和實(shí)施過程中，由于評比省級特色示范學(xué)校的需要，各學(xué)科都開展了校本選修課程的開發(fā)，但也有幾個(gè)問題值得我們思考。

（1）要明確選修課的定位

校本選修課是對必修課程的拓展與補(bǔ)充，要讓學(xué)生意識到，選修課也是課，而不是用來放松的場合。因此在課程內(nèi)容的設(shè)置上要有一定的深度，而不僅僅是浮于表面的形式。在高考的指揮棒下，我們不能脫離高考，但也不能讓選修課變成必修課的附屬品，選修課不是自習(xí)課，也不是補(bǔ)習(xí)課，我們的目的是通過選修課的學(xué)習(xí)，可以讓學(xué)生更好掌握學(xué)習(xí)的方法，提高對學(xué)習(xí)的興趣。因此，選修課尤其是知識拓展類選修課，可以輕松地學(xué)習(xí)，但不能放松地學(xué)習(xí)。

（2）要尋求多方的支持

選修課或者說校本選修課的開發(fā)不是某一個(gè)或者某幾個(gè)老師的事情，而需要教師、學(xué)校、家庭、社會聯(lián)動協(xié)作。任何一門選修課程的開發(fā)都離不開各方面的支持，成功的課程開發(fā)要有人力、物力、信息、技術(shù)等多方面的支持。在我們這一次課程開發(fā)的過程中就得到了穆塢村兩委、果農(nóng)和農(nóng)機(jī)專家的支持，從他們那里我們得到了比較系統(tǒng)詳實(shí)的資料，同時(shí)學(xué)校也給予了我們各方面的支持。實(shí)踐得出，只有通過學(xué)校、家庭、社區(qū)多方合作，校本選修課程才能有效地開展和實(shí)施。

總之，校本課程與必修課程結(jié)合，應(yīng)該是一個(gè)很有意義的研究方向，校本課程與必修課之間一定能夠達(dá)成很好的互相促進(jìn)，必修課成為校本課程的基石，而校本課程將為必修課插上翅膀。我們將在未來的教學(xué)實(shí)踐中，不斷地尋找必修與校本內(nèi)容的好的結(jié)合點(diǎn)，開發(fā)好的專題，不斷地去蕪存菁，從而建立起更加合理化、系統(tǒng)化的校本課程。