吳江

寒冷季節(jié)飼養(yǎng)奶牛，如管理不當(dāng)，極易引起奶牛凍傷。另外，受冷風(fēng)侵襲或飼喂不足營養(yǎng)不夠也容易使奶牛發(fā)生各種疾病。冬季飼養(yǎng)奶牛應(yīng)注意營養(yǎng)搭配，重點是防凍保暖，及時防范各類疫病。為避免奶牛凍傷，介紹一組冬季奶牛防凍防病飼養(yǎng)技術(shù)，供養(yǎng)殖戶參考。

一 加強(qiáng)營養(yǎng)

奶牛在低溫條件下，雖能維持正常體溫，但因體熱散發(fā)太多，致使飼料消耗增加。從入冬開始，就要逐步增加精飼料的喂量，并喂全價平衡有營養(yǎng)的配合日糧，增加能量和油脂飼料，把牛喂飽，飲用溫水，增強(qiáng)其抗寒能力。天氣晴好應(yīng)堅持趕牛上山放牧，放牧既能讓牛吃上青飼料，又可增加運動量，有利于牛的健康。放牛要選擇背風(fēng)向陽的灌木叢中，不要讓奶牛采食霜草。

奶牛除了維持自身所需營養(yǎng)外，還要供給犢牛生長發(fā)育的營養(yǎng)需要，要積貯一定的養(yǎng)分保證泌乳。日糧適口性要好，品種多樣，合理搭配，易消化，營養(yǎng)豐富。由于冬季舍飼一般以干草、稻草等粗料為主，要注意飼料的調(diào)制，最好能制作氨化飼料喂牛，這樣既可提高適口性，又能增加營養(yǎng)。每日要補(bǔ)喂1～2公斤精料，有條件的可喂給混合精料，其配合比例為玉米30，豆餅20，稻谷15，棉籽餅15，菜籽餅5，米糠15，還要適當(dāng)添加一些骨粉和食鹽，做到定時、定量、少給勤添，不要喂發(fā)霉的飼料。同時，應(yīng)喂給足量的優(yōu)質(zhì)干草和一定數(shù)量的酒糟、胡蘿卜、番薯等多汁飼料。如有青貯飼料，可以此為主，喂量由少漸多，直至每天喂15公斤左右。另外，還要適當(dāng)增加飼喂次數(shù)，增加奶牛采食量。如需補(bǔ)飼蛋白質(zhì)飼料，可采用尿素飼喂補(bǔ)充蛋白質(zhì)的不足，可按每100公斤牛體重補(bǔ)充40克為宜。

飲水要清潔，注意不要飲空肚水和冰渣水，最好喂溫?zé)崴?。奶牛產(chǎn)奶量同飲水溫度有著密切的關(guān)系，飲水水溫為10℃，每天可產(chǎn)奶24.5公斤；飲水水溫為24℃，可產(chǎn)奶24.6公斤；飲水水溫為17℃，可產(chǎn)奶24.8公斤，可見飲水溫度為17℃時產(chǎn)奶量最高。

二 調(diào)控環(huán)境

奶牛抗寒能力較強(qiáng)，但也要注意做好防寒保暖工作。必須搭建保溫牛舍，不散養(yǎng)牛，減少牛體散熱量。牛舍內(nèi)要防止賊風(fēng)，注意保溫。欄舍要堵塞漏洞，向陽避風(fēng)，不漏雨，不潮濕，經(jīng)常更換墊草。

懷孕牛應(yīng)有單獨的欄舍，以免擁擠、踢打造成流產(chǎn)；成年奶牛舍要保持在6℃以上；育成奶牛舍要保持在5℃以上。嚴(yán)寒時要在牛床上墊板或褥草，特別是乳房下面更要厚鋪墊草，以免影響產(chǎn)奶量或發(fā)生乳房炎癥。冬季牛舍寒冷潮濕，如長時間拴在里面，容易患風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病。在晴朗的中午，應(yīng)放牛到舍外活動和曬太陽，每天要讓奶牛曬2～3小時日光浴，以保溫活血，不可久立不動，加速新陳代謝，增強(qiáng)御寒能力。

寒冷季節(jié)要加強(qiáng)牛體防護(hù)，無論外出放牧或運動，可在易受凍傷的末梢部位如耳、乳房、奶頭等涂以凡士林、豬油等保護(hù)。對泌乳奶牛及干奶母牛，最好戴棉乳罩，效果極好?？稍谏醿?nèi)搭建自由臥床，并在床上鋪設(shè)較厚的褥草，為其創(chuàng)造較好的飼養(yǎng)環(huán)境。冬季要注意堵嚴(yán)北面的門、窗戶，避免侵入賊風(fēng)和穿堂風(fēng)，還要在運動場的北面設(shè)置防風(fēng)墻。

三、護(hù)理乳房

冬季溫度較低，導(dǎo)致奶牛乳房溫度也較低，使血液循環(huán)較差，此時可用浸有熱水的毛巾對乳房進(jìn)行擦洗和按摩，刺激泌乳，水溫適宜控制在40℃～45℃。為防止乳頭發(fā)生皸裂或凍傷，對其進(jìn)行藥浴時，只將乳頭末端浸入藥液即可，時間控制在30秒左右，并用一次性紙巾將表面多余的藥物擦干，確保乳頭在奶牛被趕出擠奶廳前處于干燥狀態(tài)。另外，如果乳頭采取加溫藥浴能夠使其干燥時間明顯縮短。當(dāng)外界溫度達(dá)到-12℃以下，且伴有大風(fēng)時，最好停止對乳頭進(jìn)行藥浴，這是由于低溫環(huán)境下病原微生物活動明顯減弱。奶牛每次擠奶結(jié)束后，要將凡士林涂抹在乳頭上，避免乳頭凍傷。如果奶牛處于分娩初期，其乳房發(fā)生腫脹，導(dǎo)致乳頭容易發(fā)生皸裂和凍傷，此時可選擇使用冬季專用的藥浴液。注意使用的藥浴液不會出現(xiàn)凍結(jié)，否則其中所含藥物成分發(fā)生分離反而刺激乳腺，如果藥浴液已經(jīng)發(fā)生凍結(jié)，要再次將各種成分進(jìn)行充分混合。

四、防治凍傷

當(dāng)牛被凍僵，應(yīng)迅速將其抬進(jìn)暖室內(nèi)，盡快用溫水擦洗，按摩，以促進(jìn)血液循環(huán)。同時注射樟腦水或可拉明等強(qiáng)心劑，并盡快給患畜喝熱茶水，不能喝時可用胃投藥管灌服白酒，使患畜溫暖。對嚴(yán)重病畜必要時可輸入用熱水提高溫度后的葡萄糖液，對有經(jīng)濟(jì)價值的種畜等可輸血搶救。對已發(fā)生凍傷害的牛要及時治療，無論用哪種方法治療，都須注意牛舍和牛凍傷部位的保暖防止再凍。

淺表性凍傷表現(xiàn)為皮膚受凍后，血管強(qiáng)烈性收縮，使組織缺血，皮膚由蒼白轉(zhuǎn)為藍(lán)紫。復(fù)溫后血管擴(kuò)張，皮膚充血，凍傷部位灼痛、瘙癢，出現(xiàn)紅腫熱痛。嚴(yán)重時凍出大小不等的水泡，泡液透明，劇痛，2～3周后水泡干枯，形成干痂，痂皮脫落時有新皮覆蓋創(chuàng)面。較小的淺表凍傷發(fā)生后，不可立即靠火烘烤或在熱水中泡?？捎冒拙?、辣椒涂搽，每日數(shù)次。或用樟腦酒精或硼酸酒精按摩皮膚或紫外線照射。如發(fā)生在肢體，可用民間療法，辣椒、茄秸、干姜等加水10倍燒開，水溫降至45℃時裝入水桶中浸泡，每次10分鐘以上，每日2次。若凍傷部位有水泡可用消毒針管抽干，用30硼酸局部濕敷，干燥后再用10硫磺魚石脂涂抹，每日1次。有潰瘍時用凡士林或豬油等涂抹后用紗布包扎，凍傷部腫脹時可涂1碘液或樟腦軟膏、碘甘油等。

深層凍傷是指全層皮膚和皮下組織受凍壞死，凍傷深及骨骼，壞死潰爛，發(fā)黑變干，最后壞死部和健康組織界限分離，壞死部腐爛脫落。發(fā)生凍傷時應(yīng)盡快使受凍部位復(fù)溫，將傷肢浸泡在盛溫水的鐵桶中，在5～10分鐘內(nèi)加熱到38℃～42℃，并使受凍部稍抬高以消退水腫。盡快采取措施以減少組織壞死和預(yù)防感染，受凍傷面積大而深時，可使用抗菌素預(yù)防感染。如已感染則把壞死組織去除，做好消毒和創(chuàng)面處理。

如患凍瘡為避免血管壞死不要用熱水浸泡或火烤奶牛乳房、奶頭、耳、鼻、陰部的凍瘡，可常用酒精棉球輕輕揉擦，擦至皮膚稍紅即可活血化瘀。如已潰爛，可去掉壞死部，消毒后抹上凍瘡膏保溫。

五 保健防疫

初冬溫度波動幅度較大，奶牛容易出現(xiàn)風(fēng)寒傷體，引起以呼吸道為主的疾病感染?；疾『竽膛Ｖ饕憩F(xiàn)出嗜睡，精神萎靡，流淚，體溫升高，嚴(yán)重時體溫超過40℃，食欲不振，減少反芻，甚至徹底停止，同時伴有咳嗽、呼吸困難等癥狀。此時要采取相應(yīng)的治療，主要是進(jìn)行解熱鎮(zhèn)痛、抗菌消炎。對奶牛進(jìn)行傳染病的免疫接種，尤其是結(jié)核病、炭疽病、布氏桿菌病等重大疫病。

經(jīng)過一個夏秋兩季的放牧飼養(yǎng)，牛體內(nèi)很可能有了寄生蟲。冬季應(yīng)抓緊時間對放牧的奶牛進(jìn)行驅(qū)蟲。敵百蟲屬于廣譜驅(qū)蟲藥，對各類消化道線蟲以及肺絲蟲、胃蠅幼蟲、姜片吸蟲均有良好的殺滅作用，敵百蟲氣味較大，拌料飼喂有難度，最好研末混水灌服，每公斤體重可用20～40毫克。

（作者單位： 154251黑龍江省鶴崗市蘿北縣肇興鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)綜合服務(wù)中心）