□ 北京市大興區(qū)第十二幼兒園 王上

《小王子》中對(duì)儀式感有這樣的描述：“它就是使某一天與其他日子不同，使某一時(shí)刻與其他時(shí)刻不同?！庇變涸诩抑袑?duì)廚房都很熟悉，有的幼兒也許還會(huì)在家長(zhǎng)的引導(dǎo)下學(xué)習(xí)廚房家務(wù)。那么，怎樣才能充分挖掘幼兒園的“小廚房”活動(dòng)的教育契機(jī)呢？筆者認(rèn)為，結(jié)合班級(jí)主題活動(dòng)、賦予制作以實(shí)際意義、營(yíng)造儀式感不失為好方法。比如，我們幼兒園開(kāi)展“我的點(diǎn)心我做主”活動(dòng)，引導(dǎo)幼兒每周一次體驗(yàn)學(xué)做當(dāng)日在園要吃的午后點(diǎn)心。制作過(guò)程中，我們引導(dǎo)幼兒感知原材料、加工方法、烹飪方法等，成品正好供幼兒下午加餐使用。再如，我們根據(jù)不同節(jié)日，引導(dǎo)幼兒為特定人群制作可口的餅干、點(diǎn)心等，安排贈(zèng)送“小禮物”的儀式。在有儀式感的廚房氛圍中，幼兒更容易理解制作食物的意義，更愿意遵守“小廚房”活動(dòng)的規(guī)則?！?/p>