羅有文 鄭丹 狄和雙 田其真

摘要 寵物店鋪經(jīng)營管理課程是寵物類專業(yè)的重要職業(yè)技術課程，也是近年來開發(fā)的一門新興課程。對寵物店鋪經(jīng)營管理課程教學進行研究與實踐，有利于培養(yǎng)學生的自主創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，提高其就業(yè)競爭力，對培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)型人才具有十分重要的意義。本文介紹了寵物店鋪經(jīng)營管理課程開展方向和教學實踐探索，以期充分調動學生學習的主動性，有效提升教學效果，更好地培養(yǎng)寵物行業(yè)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才。

關鍵詞 寵物店鋪經(jīng)營管理；課程教學；研究；實踐

中圖分類號 G712；F719 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2018）04-0277-01

職業(yè)院校是培養(yǎng)全方面技能型人才的重要教育機構之一，隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展，社會為創(chuàng)業(yè)型人才提供了大量的創(chuàng)業(yè)機會。與此同時，社會對創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)技能型人才的要求也不斷提升。寵物店鋪經(jīng)營管理是近年來高校新開設的課程之一，開展該課程的教學研究與實踐，以激發(fā)學生興趣，充分調動學生在寵物店鋪經(jīng)營管理課堂上的積極主動性，有效提升教學效果，更好地培養(yǎng)寵物行業(yè)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才。

1 課程開展方向

在職業(yè)院校開展寵物店鋪經(jīng)營管理課程研究與實踐，應根據(jù)學生發(fā)展的實際需求，明確寵物店鋪經(jīng)營管理課程的開展方向和教學內容，課程開展方向主要如下。

1.1 補充市場營銷學基礎知識

寵物類專業(yè)的專業(yè)培養(yǎng)標準中未安排市場營銷方面的課程，學生普遍缺乏市場營銷方面的知識。因此，在寵物店鋪經(jīng)營管理課程的內容設置上應適當安排市場營銷學方面的課程內容，填補學生該部分知識內容的空缺，為以后的創(chuàng)業(yè)打好基礎。

1.2 利用成功案例激發(fā)學生創(chuàng)業(yè)熱情

在日常教學中進行創(chuàng)業(yè)意識的培養(yǎng)，形成系統(tǒng)的創(chuàng)業(yè)教學模式，使之貫穿整個教學過程，從而補充學生創(chuàng)業(yè)知識，提高學生創(chuàng)業(yè)意識。教師在日常工作中注意收集創(chuàng)業(yè)素材，教學過程中利用本校該專業(yè)往屆畢業(yè)生中創(chuàng)業(yè)成功的例子作為典型案例，樹立榜樣，激發(fā)學生創(chuàng)業(yè)熱情。同時使創(chuàng)業(yè)意識、創(chuàng)業(yè)志向的提升融入學生日常生活和職業(yè)規(guī)劃中。

1.3 利用專業(yè)技能提升學生創(chuàng)業(yè)能力

具備專業(yè)的創(chuàng)業(yè)技能是創(chuàng)業(yè)的重要條件之一，利用專業(yè)知識指導學生創(chuàng)業(yè)，使之成為該門課程日常教學的切人點。將寵物醫(yī)院、寵物美容院、寵物用品店的具體開設和經(jīng)營過程引入課堂，將理論與實踐相結合、經(jīng)濟知識與專業(yè)技能相結合，提升學生的綜合創(chuàng)業(yè)技能。

2 教學實踐探索

針對寵物類專業(yè)的培養(yǎng)目標和寵物店鋪經(jīng)營管理的課程標準，在教學過程中進行了實踐和探索，以期摸索出一套適合寵物類專業(yè)的課程教學模式。

2.1 通過討論式教學激發(fā)學生學習的主動性

討論式教學可充分發(fā)揮學生學習的積極主動性，有效提升學生自主學習的能力[1]。在寵物店鋪經(jīng)營管理課程教學中，教師可利用討論式教學方法，引導學生進行分小組討論，鼓勵學生對教材中所舉典型案例進行分析和表達，同時傾聽其他同學的想法和建議[2]。討論結束后對小組進行評優(yōu)，不斷激發(fā)學生思考、討論、表達的積極性，在討論中學習知識和分析問題。

2.2 通過翻轉課堂培養(yǎng)學生的自主學習能力

翻轉課堂教學改變了以往以教師為中心的教學結構，提倡教師主導、學生主體的教學理念，有助于培養(yǎng)學生的自主學習能力，提升認知層次，鍛煉學生合作、溝通、探究等方面的能力[3]。國家“智慧職教”的教學平臺中有豐富的現(xiàn)代寵物技術教學資源，包括寵物店鋪經(jīng)營管理課程的視頻、圖片、微課等諸多資源。教師可在該平臺上發(fā)布作業(yè)，并及時為學生答疑解惑，增強師生間的交流，有利于構建和諧的師生關系。在翻轉課堂教學過程中，學生能結合自身已有的知識較好地接受新知識，帶著問題學習知識，教師在課堂上及時解答學生自己無法解決的問題，從而提高學生的學習效率和教師的教學效果[4]。

2.3 通過現(xiàn)場教學將理論與實際相結合

由于寵物店鋪經(jīng)營管理是一門應用性較強的課程，可組織學生到寵物用品店或寵物美容院進行學習，幫助學生更直觀地獲取認知，彌補課堂的不足。教師可結合課堂教學內容，現(xiàn)場講授理論知識在工作場所或相關店鋪的應用，使抽象理論具體化，將理論與實際有機結合。此外，學?？蓜?chuàng)建自己的寵物美容院和寵物用品店，并與多家大型寵物用品店達成校企合作協(xié)議，便于本課程現(xiàn)場教學法的實施。

3 結語

通過開展寵物店鋪經(jīng)營管理課程的教學工作研究和實踐方式探究可知，培養(yǎng)學生自主學習能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力是課程教學的主要目標，也是提高教學效果的重要途徑。在教學實施過程中應當利用典型成功案例激發(fā)學生的學習興趣，應用討論式教學法和翻轉課堂提高學生學習的積極性，應用現(xiàn)場教學法鍛煉學生應用知識的能力。

4 參考文獻

[1] 劉鶇根，鐘健.高職創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)的實踐與創(chuàng)新：以深圳職業(yè)技術學院為例[J].職教通訊，2013（20）：12-16.

[2] 蓋克榮.高職課程信息化教學研究與實踐[J].中國職業(yè)技術教育，2015（26）：18-21.

[3] 馮之見.職業(yè)院校機械制圖課程教學研究與實踐探索[J].職業(yè)，2017（15）：82-83.

[4] 鄂英子，侯德民.基于“行動導向”的“機械制圖與識圖”教學研究與實踐[J].哈爾濱職業(yè)技術學院學報，2015（1）：116-117.