在山東省沂南縣磚埠鎮(zhèn)南薛莊村有片“獨特”的農(nóng)業(yè)大棚，說它獨特，是因為大棚里的蔬菜像花一樣栽種在盆里，長成之后一盆一盆地送到市場上銷售。這些盆栽蔬菜不僅是綠色的健康食品，還可以擺在室內(nèi)或陽臺作為觀賞的植物，別具一番風(fēng)景。

栽種盆栽蔬菜1年，市場銷售非?；鸨?/h2>

冬季，陽光明媚的午后，沂南縣浩穎蔬菜科技園的工人們正在大棚里忙碌著。這里的保溫大棚面積大，讓人印象深刻。走進(jìn)育苗大棚，要經(jīng)過一個緩慢的下坡，才能進(jìn)入到大棚里面。所有大棚都建在地下1米深的地方，加上高高拱起的棚頂，使得棚內(nèi)空間更大，保溫效果更好。

目前，這個蔬菜科技園有24個保溫棚，全部種植盆栽蔬菜，有菠菜、小白菜等葉菜，也有茄子、辣椒等茄果菜，還有蘿卜、胡蘿卜等根莖類的蔬菜，總共40多種蔬菜，而且他們還在繼續(xù)實驗，準(zhǔn)備把更多蔬菜品種栽進(jìn)花盆。

黃遠(yuǎn)帥是科技園的負(fù)責(zé)人?！澳壳埃覀兊呐柙允卟酥饕N往淄博、江蘇等地。”黃遠(yuǎn)帥說，由于長時間的運輸可能會對盆栽蔬菜造成損壞，為了保證蔬菜的美觀，他們把銷售市場控制在周邊300千米以內(nèi)的地市。雖然銷售范圍小，但經(jīng)過1年的摸索，現(xiàn)在盆栽蔬菜銷售已經(jīng)很火爆，每天都供不應(yīng)求。

盆栽蔬菜很“嬌貴”，健康美觀才能上市

在種植大棚里，一盆盆蔬菜整齊地擺在一起，猶如生機勃發(fā)的花卉。這些蔬菜在育苗盆里長出幼苗后，再被一棵棵移到成長盆里，等到長成后，一盆青菜就可以出棚了。

盆栽蔬菜與普通蔬菜究竟有什么不同？在黃遠(yuǎn)帥看來，蔬菜種進(jìn)花盆里，可以作為美觀的花卉欣賞，更重要的是這樣長出來的蔬菜更綠色健康。

為了使盆栽蔬菜達(dá)到綠色健康蔬菜標(biāo)準(zhǔn)，盆栽蔬菜的大棚里鋪了3層隔離布，以防土地里的重金屬和殘留農(nóng)藥污染了蔬菜。而種植盆栽蔬菜可謂是“無土栽培”，主要使用泥炭和牛糞等有機肥混合種植。蔬菜成長的過程中不施肥、不打藥，就連清理盆內(nèi)的飛蟲也是用物理方式，在棚里懸掛了粘蟲板。

黃遠(yuǎn)帥說，他們對每盆蔬菜都有嚴(yán)格的要求，必須保證一盆蔬菜可以炒一盤菜，如果蔬菜沒長好導(dǎo)致蔬菜的量不夠，這盆蔬菜就不合格。此外，還要保證蔬菜的葉子或果實長得勻稱，發(fā)黃或不新鮮的菜葉在出棚前都要去掉，保證蔬菜的外形美觀。

種地比不過菜農(nóng)，換思路走出新天地

2016年6月，黃遠(yuǎn)帥投資建設(shè)大棚，當(dāng)年的10月份進(jìn)行大規(guī)模種植。到了去年，雖然只有短短1年的時間，但黃遠(yuǎn)帥已經(jīng)摸清了每種蔬菜的生長規(guī)律和習(xí)性，他隨手拿起一棵蔬菜，就能判斷出這顆蔬菜還能長多大，還有多長時間能出棚，就像是已有多年種植經(jīng)驗的菜農(nóng)。

其實，在建大棚之前，黃遠(yuǎn)帥對于蔬菜種植還是門外漢，此前開工廠的他跟蔬菜種植完全不搭邊。一次偶然的機會，他來到沂南磚埠鎮(zhèn)南薛莊村，發(fā)現(xiàn)這里環(huán)境好，周圍沒有受到工業(yè)污染，很適合種植蔬菜。于是，他找到當(dāng)?shù)卮宓拇妩h支部書記，流轉(zhuǎn)承包了土地，開始種植蔬菜。

起初，黃遠(yuǎn)帥并沒有種植盆栽蔬菜，而是像周圍村里的村民一樣，在大棚里種植黃瓜等蔬菜。由于黃遠(yuǎn)帥堅持不施肥、不打藥的綠色種植理念，長出的蔬菜樣子不好看，送到市場上不受歡迎。這時黃遠(yuǎn)帥發(fā)現(xiàn)，跟村民比種菜，他完全比不了，搶市場也搶不過，種植基地必須另想出路。

正當(dāng)他和蔬菜技術(shù)員探討下一步的計劃時，技術(shù)員向他透露，在南方城市，有很多種植基地在大棚種植盆栽蔬菜，非常受歡迎。盆栽蔬菜“綠色、健康、美觀”的理念完全符合他的要求，黃遠(yuǎn)帥當(dāng)即決定種植盆栽蔬菜。1年的時間，他每天堅持巡棚3次，走4萬多步，他的努力和認(rèn)真讓盆栽蔬菜的種植和銷售都走上了正軌。

這個老板“野心”大，打造陽臺種植蔬菜文化

現(xiàn)在，盆栽蔬菜的種植銷售好了，黃遠(yuǎn)帥又有了新想法。他想讓盆栽蔬菜進(jìn)入超市，可是因為盆栽體積太大不易攜帶，消費者很有可能不愿購買。為了解決這個問題，黃遠(yuǎn)帥正在試驗單棵蔬菜種植，試驗成功后，這些蔬菜將以一盆一棵的形式在超市銷售。

“我希望以后能打造家庭盆栽蔬菜套餐，消費者可以把一年四季想吃的菜品放到自家陽臺養(yǎng)。我們提供原材料，技術(shù)人員還可以到家服務(wù)，幫消費者打理小菜園?！秉S遠(yuǎn)帥說，這樣，消費者不僅可以吃到新鮮的蔬菜，還能保證蔬菜綠色健康。

雖然種植蔬菜的時間不長，但黃遠(yuǎn)帥對于這份事業(yè)的“野心”可不小，他曾經(jīng)用一夜的時間，繪制了盆栽蔬菜的“藍(lán)圖”并不斷推薦這項方案。他說，未來他想打造的是陽臺種植蔬菜文化，他相信，隨著消費者對于綠色健康蔬菜的要求越來越高，陽臺蔬菜種植會進(jìn)入千家萬戶。（李 暉 褚菲菲）