崔力文

摘要：本文主要圍繞著園林和園藝的發(fā)展展開(kāi)分析，探討了園林和園藝行業(yè)目前的發(fā)展情況，同時(shí)，探討了園林和園藝行業(yè)技術(shù)目前的應(yīng)用情況，以期可以為園林和園藝的發(fā)展提供借鑒。

關(guān)鍵詞：園林；園藝；發(fā)展；實(shí)際應(yīng)用

一、前言

隨著我國(guó)城市化進(jìn)程的加快，園林和園藝的發(fā)展也更加迅速，現(xiàn)在眾多高校也設(shè)置了園林和園藝專(zhuān)業(yè)，專(zhuān)業(yè)的應(yīng)用也更加的寬泛，所以，探討園林和園藝行業(yè)的發(fā)展非常有意義。

二、園林和園藝的發(fā)展歷程簡(jiǎn)析

（一）園林的發(fā)展歷程簡(jiǎn)析

在西方，多數(shù)學(xué)者認(rèn)為園林與園藝有著密切的關(guān)系。大都數(shù)的觀(guān)點(diǎn)是：園林是從園藝發(fā)展而來(lái)的，園藝的發(fā)展帶來(lái)了園林的誕生和發(fā)展。按照國(guó)家對(duì)自然科學(xué)名詞的有關(guān)規(guī)定，園林一詞在我國(guó)園林普遍理解為花園、公園的意思。在園林學(xué)上，“園林”一詞則有“景觀(guān)營(yíng)造”、“花園營(yíng)造”之意。在古代意義上，一般是指那些需要精細(xì)化料理的小片園地，用一些竹籬笆之類(lèi)的圍起來(lái)種植東西，如“園林”花園、果園、菜園、草藥園等。這就是早期的園林。后來(lái)隨著社會(huì)的發(fā)展，園林功能慢慢由原來(lái)單一的經(jīng)濟(jì)功能演變?yōu)橐怨┤诵蕾p為主的功能上來(lái)。后來(lái)園林又經(jīng)過(guò)慢慢地發(fā)展，變成了現(xiàn)在的園林風(fēng)格。

（二）園藝的發(fā)展歷程簡(jiǎn)析

“園藝”一詞，一般認(rèn)為源自羅馬共和時(shí)代，即公民為了自己在鄉(xiāng)間分到的小塊地產(chǎn)與別人的區(qū)分開(kāi)來(lái)，加上為了方便在上面種植和管理，便一片一片地圍起來(lái)。在這些圍起來(lái)的土地上種上蔬菜、果樹(shù)、花草之類(lèi)的東西。有的就在這些地上蓋起了小屋，這些小屋被當(dāng)時(shí)稱(chēng)為鄉(xiāng)間別墅?！皥@”就是圍起來(lái)用于種植東西的地方，“藝”的本意為耕作，后來(lái)衍生出“文化、人造”等意思。

從人類(lèi)農(nóng)業(yè)發(fā)展的歷程也可以發(fā)現(xiàn)：在人類(lèi)開(kāi)始種植的時(shí)期，人們?yōu)榱朔乐挂矮F的破壞，就把種植的地方圍起來(lái)。一般是女的負(fù)責(zé)種植，男的負(fù)責(zé)狩獵。后來(lái)，隨著種植地方的擴(kuò)大，逐漸由原來(lái)以狩獵為主變成種植為主，大片的土地開(kāi)始種植。雖然大田耕作成了主要方式，但是，仍然有小部分土地需要圍起來(lái)，進(jìn)行精細(xì)化種植管理。那時(shí)這圍起來(lái)的種植的地方就是“園”。在這些圍起來(lái)的地方進(jìn)行勞作，其耕作技術(shù)就是園藝。

后來(lái)，隨著發(fā)展，園藝又出現(xiàn)了分化，如蔬菜栽培、果樹(shù)栽培、花卉栽培等。當(dāng)其中的一個(gè)分支發(fā)展到以專(zhuān)門(mén)供人觀(guān)賞和休閑為主時(shí)，便不再以經(jīng)濟(jì)價(jià)值為主要功能，其觀(guān)賞價(jià)值、休閑價(jià)值大大提升，這就是園林。

三、園林植物應(yīng)用的現(xiàn)狀分析

在我國(guó)園林建設(shè)中，植物以其繁多的品種、多樣的形體、豐富的色彩使園林建設(shè)的自然活力和藝術(shù)魅力明顯提升，因而植物景觀(guān)建設(shè)一直是園林建設(shè)的重中之重。

近年來(lái)，我國(guó)各地都掀起一股園林景觀(guān)的熱潮，尤其注重對(duì)植物規(guī)劃、綠地系統(tǒng)規(guī)劃等植物景觀(guān)建設(shè)的大力發(fā)展，使植物在園林建設(shè)中的綠化功能和造景功能得以充分發(fā)揮，完善了園林的生態(tài)建設(shè)。

目前我國(guó)園林植物的應(yīng)用已經(jīng)獲得了一定的成就，但其技術(shù)水平同西方發(fā)達(dá)國(guó)家相比還有較大差距。尤其在植物選擇、造景和設(shè)計(jì)等方面，我國(guó)的園林建設(shè)還存在著某些不容忽視的問(wèn)題和矛盾，影響了園林建設(shè)的進(jìn)一步發(fā)展。

四、從園林到園藝的演變中得到的啟示

通過(guò)對(duì)園林和園藝關(guān)系的簡(jiǎn)單分析，會(huì)發(fā)現(xiàn)它們之間確實(shí)存在著密切的關(guān)系，所以，我們是否可以從中受到怎樣的啟示呢？

（一）利用園林與園藝密切的關(guān)系，加強(qiáng)園林與園藝的綜合全面發(fā)展。因?yàn)閳@林與園藝之間存在著緊密聯(lián)系，我們可以對(duì)他們進(jìn)行綜合發(fā)展的考慮，注意要跟它們共同的地域適應(yīng)性相聯(lián)系。園林或園藝，在另一個(gè)地方到底能不能適應(yīng)，這要根據(jù)區(qū)域的資源條件和自然環(huán)境來(lái)具體分析。

（二）充分利用園林與園藝的互補(bǔ)性，提升景區(qū)藝術(shù)的整體感染力。一些設(shè)施園藝開(kāi)發(fā)，可以充分利用園藝與園林的差異性進(jìn)行互補(bǔ)。。在現(xiàn)代園林空間的意境處理時(shí)，追求的是意境與景觀(guān)的高度統(tǒng)一，以景寓情，情景交融。在園藝設(shè)計(jì)中，把一些具有人文氣息的園林元素合理搭配進(jìn)來(lái)，可以取到畫(huà)龍點(diǎn)睛的效果在空間布置時(shí)，除巧妙地運(yùn)用各種造景手法外，還可以在園林設(shè)計(jì)中合理植入園藝的藝術(shù)。如在一個(gè)景區(qū)里，在其涼亭、池塘、小橋和流水相映襯的旁邊，專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟一片地方，根據(jù)季節(jié)變換用來(lái)種植各種集品嘗、觀(guān)賞為一體的蔬菜、瓜果等，把園林藝術(shù)與田園風(fēng)情完美地結(jié)合起來(lái)。這樣的一處園藝設(shè)計(jì)，就如畫(huà)龍點(diǎn)睛的神來(lái)之筆，必然會(huì)使整個(gè)景區(qū)的情趣更濃，內(nèi)涵更豐富，具有更強(qiáng)的風(fēng)景藝術(shù)感染力。

五、在我國(guó)城市園林中園藝療法的應(yīng)用

（一）從多方面對(duì)市民健康狀態(tài)進(jìn)行改善

廣義的園藝療法有著廣泛的內(nèi)容。在設(shè)計(jì)和規(guī)劃園林中，應(yīng)組合應(yīng)用各種療法。通過(guò)聆聽(tīng)療效音樂(lè)，欣賞有療效的色彩、吸入負(fù)離子和芳香物質(zhì)，對(duì)園藝操作進(jìn)行配合，開(kāi)展健身活動(dòng)，對(duì)人體的機(jī)能，從各個(gè)方面進(jìn)行調(diào)節(jié)。在森林浴時(shí)，可通過(guò)養(yǎng)療、景觀(guān)療法、日光浴等開(kāi)展輕微運(yùn)動(dòng)，使思維活動(dòng)、聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)和嗅覺(jué)的靈敏性增強(qiáng)。促進(jìn)人的睡眠將疲勞消除、保持精神愉悅，同時(shí)延緩衰老，將肌肉和人體骨骼的靈活性增強(qiáng)。色彩療法、運(yùn)動(dòng)療法和芳香療法之間有著非常密切的聯(lián)系。應(yīng)根據(jù)使用的人群和活動(dòng)的內(nèi)容來(lái)確定顏色和濃度。

（二）對(duì)植物進(jìn)行科學(xué)的配置

應(yīng)重點(diǎn)選擇那些可健身、治病、防病和具有改善環(huán)境等功能的植物。包括具有芳香物質(zhì)，對(duì)負(fù)離子進(jìn)行釋放，具有較強(qiáng)的滯塵和降噪能力，能對(duì)有毒氣體進(jìn)行吸收和具有殺菌能力的植物。植物的選材應(yīng)是那種管理粗放、生長(zhǎng)健壯、抗性強(qiáng)的植物。在城市園林中應(yīng)用園藝療法，在配置植物時(shí)需依據(jù)服務(wù)的人群、場(chǎng)地的功能和性質(zhì)，對(duì)植物的類(lèi)型進(jìn)行搭配。如那些為老人提供服務(wù)的休息場(chǎng)地，應(yīng)選擇那些對(duì)老人的腦血管和血壓具有調(diào)節(jié)作用的地被植物、灌木和喬木等，配合的相得益彰，形成良好的休息環(huán)境。還要兼顧景觀(guān)效果和保健效果，所選擇的植物種類(lèi)要具有環(huán)保、觀(guān)光和保健的功能。同時(shí)，應(yīng)合理搭配不同形態(tài)的樹(shù)種和不同季項(xiàng)的植物，實(shí)現(xiàn)顯著的保健功能，配置的藝術(shù)性和生態(tài)的科學(xué)性。

六、結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，在園林和園藝行業(yè)的發(fā)展中，一定要抓住發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)明確發(fā)展的目標(biāo)和今后的發(fā)展要點(diǎn)，采取有力的措施來(lái)促進(jìn)兩者的共同發(fā)展，以提高園林、園藝的技術(shù)水平。