白劍峰

同仁堂，是一種品質(zhì)，更是一種文化。

346年前，樂(lè)氏家族在北京創(chuàng)辦了一間小藥鋪。此后，供奉御藥188年，歷經(jīng)風(fēng)雨而不衰，成為享譽(yù)世界的“中華老字號(hào)”。秘訣何在？?jī)蓚€(gè)字：誠(chéng)信。

“炮制雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力”，這是同仁堂的承諾。

“修合無(wú)人見(jiàn)，存心有天知”，這是同仁堂的良心。

“同修仁德，濟(jì)世養(yǎng)生”，這是同仁堂的情懷。

如今，同仁堂在全球共開(kāi)辦零售終端近2000家，開(kāi)辦醫(yī)療機(jī)構(gòu)300多家，吸引了3000多萬(wàn)海外患者。同仁堂商標(biāo)在世界50多個(gè)國(guó)家登記注冊(cè)。同仁堂中醫(yī)藥文化、傳統(tǒng)中藥材炮制技藝、安宮牛黃丸制作技藝被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。許多海外游客到北京的“必修課”，除了登長(zhǎng)城、吃烤鴨，就是參觀同仁堂。

做良心藥

“可以質(zhì)鬼神，可以應(yīng)病癥”，童叟無(wú)欺，問(wèn)心無(wú)愧，這就是同仁堂的質(zhì)量觀。

俗話說(shuō)：藥材好，藥才好。自古以來(lái)，同仁堂選藥的標(biāo)準(zhǔn)就是：地道、純潔、上等。

這種求真勿濫的精神，一直延續(xù)至今。例如，人參用吉林的，山藥用河南的，枸杞用寧夏的，陳皮用廣東新會(huì)的，丹皮用安徽蕪湖的。僵蠶不能用僵蛹代替，16頭的人參不能用32頭的小人參代替。即便是做大蜜丸的蜂蜜，也必須用河北興隆的棗花蜜。同時(shí)，還要用藥材最有效的部位，并且在藥材有效成分最多的時(shí)候采摘。如七珍丹中的寒食，必須在春天柳樹(shù)發(fā)芽時(shí)制造，此所謂“取其地，采其時(shí)”。近年來(lái)，為了保證原料質(zhì)量，同仁堂在全國(guó)建立了12個(gè)藥材基地。

78歲的蘆廣榮是著名藥材專(zhuān)家，也是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人。她21歲進(jìn)入同仁堂，拜師學(xué)習(xí)藥材鑒別，練就了一身絕技，通過(guò)手捏、鼻聞、眼看、口嘗、火試、水試，鑒別藥材的真?zhèn)魏推焚|(zhì)。現(xiàn)在，人工檢驗(yàn)依然是同仁堂進(jìn)藥的“第一關(guān)”。

“有的藥材摻雜使假，連精密儀器也化驗(yàn)不出來(lái)，但人的感官能識(shí)別。比如，麝香里面摻雜麝香酮，騙得過(guò)機(jī)器，騙不過(guò)藥工。”蘆廣榮說(shuō)。

蘆廣榮講了一個(gè)故事：有一次，她發(fā)現(xiàn)購(gòu)進(jìn)的藥材打捆后，上面是精品，中間和下面藏著次品。為此，她要求藥工，每一捆藥材都要打開(kāi)，不光看上面的，更要看中間的和下面的，避免以次充好。如今，在同仁堂，凡是新購(gòu)進(jìn)的藥材，必須首先經(jīng)過(guò)人工檢驗(yàn)。人工檢驗(yàn)合格后，才能進(jìn)入更嚴(yán)格的高科技儀器檢驗(yàn)環(huán)節(jié)。同仁堂的藥材，既用感官說(shuō)話，也用數(shù)據(jù)說(shuō)話。

純潔，是同仁堂藥材的又一特色。很多人發(fā)現(xiàn)，同仁堂的藥材，凡是能洗的都要清洗，干干凈凈，絕無(wú)塵土。植物的根、莖、葉、花、果，清清楚楚，絕不混雜。

做仁愛(ài)藥

“但愿世間人無(wú)病，哪怕架上藥生塵”。同仁堂，一個(gè)“仁”字，寫(xiě)在牌匾上，也刻在人心里。

北京同仁堂顆粒車(chē)間，師傅們拿著天平稱(chēng)量人工牛黃和水牛角粉的重量。為了保證天平的平衡，他們不厭其煩地將盤(pán)上的藥粉增增減減，直到兩味藥的配比分毫不差。原來(lái)，一個(gè)批次的人工牛黃和水牛角粉是按總量來(lái)料，需要細(xì)分下料。到了篩選環(huán)節(jié)，制藥師傅用10目至80目的篩子將半成品反復(fù)過(guò)篩，將過(guò)大過(guò)小的顆粒統(tǒng)統(tǒng)去掉。這就是小兒清熱顆粒的生產(chǎn)過(guò)程。有人問(wèn)：“一袋顆粒，開(kāi)水沖服，顆粒大點(diǎn)小點(diǎn)有啥關(guān)系？”一位師傅答道：“人在做，天在看。孩子病在身，父母疼在心。多過(guò)幾遍篩，顆粒容易沖開(kāi)，孩子們喝著舒服，就當(dāng)是疼自家孩子了?！?/p>

2006年，澳門(mén)發(fā)生海水倒灌，導(dǎo)致長(zhǎng)達(dá)4個(gè)月的“咸潮期”。自來(lái)水全部是咸的，根本無(wú)法飲用，礦泉水、純凈水價(jià)格高漲，時(shí)常脫銷(xiāo)。澳門(mén)同仁堂有代客煎藥服務(wù)，為了不影響藥效，店里決定改用純凈水煎藥，藥費(fèi)不漲。有位老顧客感動(dòng)地說(shuō)：“因?yàn)橄坛保茦堑牟栉欢紳q價(jià)了，喝你們煎的藥，味道還跟以前一樣，真讓人放心，不愧是老字號(hào)?！?/p>

“以義為先，義利共生”，這是同仁堂的古訓(xùn)，也是同仁堂的價(jià)值觀。只要利不要義的企業(yè)，一個(gè)個(gè)都倒下了，而同仁堂卻屹立百年不倒，其中道理就在于此。

做創(chuàng)新藥

“尊古不泥古，創(chuàng)新不離宗”。同仁堂既尊重傳統(tǒng)，又不被傳統(tǒng)束縛；既大膽創(chuàng)新，又不離經(jīng)叛道。

“膏丹丸散，神仙難辨”，這是很多人對(duì)中成藥的印象。過(guò)去，同仁堂的劑型很少，服用不便。有人編了順口溜：“中藥丸，真有效，可惜就是受不了。分量重，個(gè)頭大，比起煤球也不小。大肚漢，三尺腰，吃上兩丸就管飽。小姑娘，犯了難，櫻桃小口沒(méi)法咬。”

集百草而香天下，普健康而惠眾生。同仁堂堅(jiān)持“尊古不泥古，創(chuàng)新不離宗”的原則，既尊重傳統(tǒng)，又不被傳統(tǒng)束縛；既大膽創(chuàng)新，又不離經(jīng)叛道?？蒲腥藛T以劑型改革為突破口，把大藥丸子改成片劑、水丸、口服液、濃縮滴丸等新劑型。如銀翹解毒丸、牛黃上清丸、香蓮?fù)璧雀某善瑒?，烏雞白鳳丸改成口服液和膠囊。有人將此事編成數(shù)來(lái)寶：“同仁堂，想得好，要把丸藥來(lái)改造。圓改扁，大改小，制成藥片真是好。分量減，很輕巧，藥效一點(diǎn)沒(méi)減少?！?/p>

研制人工牛黃，是同仁堂對(duì)中醫(yī)藥的一大貢獻(xiàn)。牛黃是牛的膽結(jié)石，也是名貴的中藥材。著名的安宮牛黃丸、牛黃清心丸等，都少不了牛黃。然而，牛黃的天然資源稀少，價(jià)格飆升，甚至比金子還貴。1957年，同仁堂試制成功人工牛黃，完全替代了天然牛黃，大幅降低成本，深受百姓歡迎。

虎骨酒是治療風(fēng)濕的良藥，也是同仁堂的古老名藥。但是，中國(guó)加入保護(hù)野生動(dòng)物國(guó)際公約后，虎骨不能使用了。為此，科研人員積極探索與虎骨有同樣功能的產(chǎn)品。經(jīng)過(guò)努力，科研人員發(fā)現(xiàn)青海高原有一種高原鼢鼠，其骨骼不僅對(duì)關(guān)節(jié)炎有明顯的預(yù)防和治療作用，而且能夠鎮(zhèn)痛和促進(jìn)骨折愈合，增強(qiáng)機(jī)體抗疲勞及抗凍傷能力，其藥效與虎骨相當(dāng)。根據(jù)這一研究成果，同仁堂歷經(jīng)8年時(shí)間，開(kāi)發(fā)出塞隆風(fēng)濕酒，因?yàn)楦咴魇笤诋?dāng)?shù)赜直环Q(chēng)為塞隆。這是我國(guó)第一個(gè)動(dòng)物類(lèi)一類(lèi)新藥。

從虎骨到鼠骨，配方變了，功效沒(méi)變。同仁堂的這一科技創(chuàng)新，一舉多得，化害為利，既為風(fēng)濕患者解除了痛苦，又保護(hù)了草原生態(tài)環(huán)境。過(guò)去，高原鼢鼠啃草根，挖洞刨土，造成了草原沙化，危害很大。政府為了消滅鼠患，每年撥款治理，成本很高，效果也不理想。塞隆風(fēng)濕酒研制成功后，在鼠害嚴(yán)重的地區(qū)，一度出現(xiàn)了捕鼠高潮。因?yàn)槊恐桓咴魇罂梢再u(mài)2元左右，不少農(nóng)民爭(zhēng)相捕鼠，收入不菲。

現(xiàn)代人生活節(jié)奏加快，抑郁癥患者日益增多。過(guò)去，得了抑郁癥，只能吃西藥。同仁堂經(jīng)過(guò)20多年研究，成功開(kāi)發(fā)出巴戟天寡糖膠囊，改變了抗抑郁藥物里中成藥缺失的局面，為中醫(yī)藥爭(zhēng)了口氣。巴戟天寡糖膠囊來(lái)源于植物，具有顯著的抗抑郁作用，安全、有效、可靠、副作用小?？蒲腥藛T采用國(guó)際通用的多中心、隨機(jī)、雙盲雙模擬對(duì)照的研究方法，把它和抗抑郁首選藥物“鹽酸氟西汀”對(duì)照，結(jié)論是：巴戟天寡糖膠囊治療輕、中度抑郁癥療效與鹽酸氟西汀片相當(dāng)，且不良反應(yīng)輕微。

視品牌如命，視誠(chéng)信為天。同仁堂，一丸地道的中國(guó)藥，一丸誠(chéng)信的中國(guó)藥。