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(山西大學 近代中國研究所， 山西 太原 030006)

潞澤地區(qū)曾被譽為山西“糧倉”，即使與河北、山東、綏遠、察哈爾甚至太原附近的縣相比，戰(zhàn)前潞澤地區(qū)的農(nóng)村亦相當富裕。這一方面由于潞安盆地各縣耕地廣闊而人口密度相對較小，另一方面得益于粟、大麻、絹布及鐵器等副產(chǎn)物大量外銷。但自抗戰(zhàn)全面爆發(fā)之后，該地區(qū)因其地勢險要、經(jīng)濟富裕而成為日軍重點侵掠對象，農(nóng)村經(jīng)濟遭到嚴重破壞，損失慘重。《潞澤地區(qū)農(nóng)業(yè)概況調(diào)查報告書》是1942年日本華北交通株式會社關(guān)于該地區(qū)農(nóng)業(yè)狀況的調(diào)查成果，由“國立北京大學”附設(shè)農(nóng)村經(jīng)濟研究所編輯并于1943年由新民印書館印刷出版。該調(diào)查以山西省長治縣史家莊(潞安附近)、晉城縣峪南村和崗頭村(澤州附近)為中心區(qū)域，內(nèi)容涵蓋農(nóng)業(yè)地理(如疆域、地勢、農(nóng)業(yè)區(qū)分、氣候、土壤、人口等)、農(nóng)業(yè)基本要素(如土地、農(nóng)作物、耕作方法、肥料、農(nóng)具、役畜等)租稅、販賣等有關(guān)農(nóng)家經(jīng)濟生活的方方面面。調(diào)查從1942年3月初開始到月底結(jié)束，歷時近一月。[1]本文從戰(zhàn)時日本人在該地區(qū)的農(nóng)村實態(tài)調(diào)查資料《潞澤地區(qū)農(nóng)業(yè)概況調(diào)查報告書》入手，希望通過對潞澤淪陷區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟狀況的微觀考察來揭示當時整個山西淪陷區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展趨向。

一、以農(nóng)為主：潞澤地區(qū)耕地、作物與農(nóng)民生活

潞澤地區(qū)按當時行政區(qū)劃即上黨道，由潞安盆地、南斜面地帶及周邊山岳地帶構(gòu)成，轄區(qū)計有19縣，依照農(nóng)業(yè)進行地域劃分大致如下：(1)潞安盆地，包括襄垣、屯留、潞城、長治、長子、壺關(guān)。(2)南斜面地帶，包括高平、晉城、陽城。(3)周邊山岳地帶，包括和順、遼縣、榆社、武鄉(xiāng)、沁縣、沁源、黎城、平順、陵川、沁水。境內(nèi)河流有漳河上游的濁漳河、清漳河、沁河、丹河。

相對于周邊太行、太岳、中條山脈的陡峻地勢，潞安盆地平坦寬闊，東西寬約40公里，南北長約60公里，海拔約1 000米，地下水位高，月降水量分布較穩(wěn)定，春季降雨多，比其他地區(qū)水量豐富、土壤肥沃，是潞澤地區(qū)乃至山西省的糧倉，但農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力較低。潞澤地區(qū)主要作物如冬小麥、粟、玉蜀黍、高粱等一年一作，蔬菜栽培則為一年兩作或兩年三作，受無霜期限制，棉花栽培比較困難。另外，一些直徑范圍約10公里至15公里的小盆地，如澤州、沁縣、武鄉(xiāng)、黎城、沁源等地的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟亦較重要。陵川、沁水屬于南斜面地帶，農(nóng)作物是兩年三作制，周邊山岳地帶的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)受地形限制，農(nóng)作物是一年一作制，交通不便致使農(nóng)產(chǎn)品買賣極不方便。與其他地方相比較，潞澤地區(qū)及其周邊一帶、山岳地帶農(nóng)戶耕地占比較高，達到20.7%，且自耕農(nóng)多，經(jīng)營狀況比較穩(wěn)定，耕地比率相對于人口比率來說是富裕的。

(一)耕地

潞澤地區(qū)糧食足以自給，即使周邊山岳地帶亦很少利用日用必需品換取或購入糧食，而是有剩余糧食供給其他地區(qū)。戰(zhàn)前這里糧食還運往河南、河北省和太原地區(qū)，每年輸出粟和玉蜀黍合計數(shù)萬噸。這些剩余糧食主要來自潞安盆地。因此，與人均糧食消費量比，人均耕地面積要多。假設(shè)每年人均糧食消費量是200公斤，加上牲畜谷物消費量、種子量及余剩糧食，每年人均糧食消費量約250公斤。

表1 潞澤地區(qū)人均耕地面積 (單位：畝)

注：1.表中“人均耕地面積”是華北交通株式會社所調(diào)查的耕地面積除以《中國實業(yè)志·山西省》(實業(yè)部國際貿(mào)易局1937年編印)所載人口數(shù)。2.表中統(tǒng)計數(shù)據(jù)時將山地和平地、一年一作地及兩年三作地、山地多寡等因素考慮在內(nèi)，并劃分為每畝年均產(chǎn)糧100斤、125斤、150斤地帶，畝產(chǎn)500斤地帶除外，亦包括糧食輸出狀況、海拔關(guān)系等。

資源來源：《潞澤地區(qū)農(nóng)業(yè)概況調(diào)查報告書》，第26頁。

當時的華北交通株式會社調(diào)查人員強調(diào)：“現(xiàn)在的特殊環(huán)境給予從經(jīng)濟方面來看變得相當困難的農(nóng)家經(jīng)濟非常大的影響。因此，在進行針對農(nóng)民的租稅修訂之時以這一數(shù)字為基礎(chǔ)是不合適的?！?/p>

表2 潞澤地區(qū)農(nóng)家戶均耕地面積

注：1.總戶數(shù)、農(nóng)家戶數(shù)、農(nóng)家戶數(shù)占比數(shù)據(jù)來自國民政府主計處編《中華民國統(tǒng)計提要(1935年)》(商務(wù)印書館1936年版)。2.平均耕地面積數(shù)據(jù)是根據(jù)人口、每人耕地面積推算，平均值亦是推測數(shù)。

資源來源：《潞澤地區(qū)農(nóng)業(yè)概況調(diào)查報告書》，第27頁。

由表2可以看出，潞澤地區(qū)農(nóng)家戶數(shù)平均比例達80.7%，平均每戶耕地面積為30畝，說明該地區(qū)農(nóng)村以農(nóng)為主。但日偽統(tǒng)治當局自1940年在山西淪陷區(qū)強制推行“糧食征購”政策，利用軍事或行政力量廉價征收糧食，且總以高額比例硬派強征，估產(chǎn)數(shù)往往高于實際產(chǎn)量，并以“以糧代賦”方式掠奪更多糧食。再就是強迫種植鴉片占用了大量耕地，1940年駐襄垣縣虒亭據(jù)點日軍就請來3名種罌粟專家，在孫家窯據(jù)點圍墻里試種10畝罌粟，試種成功后，1941年日軍強迫虒亭、寨頭、返頭、孫家窯、燒土溝、東坡底、北社、后灣、大平、建華10個維持村的農(nóng)民種植罌粟400余畝，老百姓因從未種植過罌粟而導(dǎo)致產(chǎn)量極低，無法達到日軍規(guī)定產(chǎn)量，被迫交納罰款9 000元。是年，日軍共收回鴉片2萬多兩，百姓糧食減收六七百石。[2]1111941年，偽山西省公署勒令長治、長子、屯留、襄垣、潞城、高平、和順等50余縣廣種罌粟。[3]52

(二)作物

潞澤地區(qū)農(nóng)作物大致一年一作，其中南部的晉城、陽城、高平(南部)屬兩年三作地帶。潞安盆地以冬小麥、粟、玉蜀黍、高粱等為主要作物，一年一作；蔬菜則一年兩作或兩年三作；棉花栽培比較困難。潞安盆地通常在小麥收獲之后栽培蔬菜和早熟的黑豆等作物。潞澤地區(qū)以高平縣北方山口作為一年一作制和兩年三作制地帶的分界線。潞安周邊多在井水灌溉區(qū)栽培蔬菜，其播種面積占到全部耕地的一成左右；小麥播種情形由前一年秋季播種時的土壤水分多寡決定，每年不同。

潞澤地區(qū)小麥種植面積較大，尤其從高平縣南部到晉城縣種植面積越來越多，約占耕地面積的50%，這里是兩年三作的典型形態(tài)。小麥在秋收后播種，耐寒性弱的大麥與豌豆、蠶豆、油菜等均是春播作物。和順、遼縣、沁源、平順諸縣為燕麥產(chǎn)區(qū)。夏季作物中的粟、玉蜀黍、高粱、大麥、蕎麥，及大豆、黑豆、綠豆等豆類，與潞澤地區(qū)其他作物相比尤為重要。從各縣情況看，黍的種植稍多一些，長治縣的大麻、沁水縣的亞麻、和順縣的馬鈴薯種植亦較多。潞安盆地多栽培亞麻，一方面由于氣候寒冷，另一方面由于亞麻纖維提取技術(shù)相對簡單。

潞澤地區(qū)各縣受氣候條件限制，除小麥外幾乎沒有秋播作物，經(jīng)濟作物以陸地棉和葉煙草為主，陸地棉種植面積約3.5萬畝，葉煙草種植面積約1.6萬畝，主要分布于南斜面地帶的高平、晉城、陽城部分地區(qū)。選種情況與華北地區(qū)的普遍狀況相同，只進行優(yōu)良穗的選種工作。由于在玉米和高粱中出現(xiàn)較多黑穗，所以必須對種子和土壤進行消毒，并向農(nóng)民普及病蟲害知識。

表3 1941年長治史家莊主要作物耕作面積

資料來源：《潞澤地區(qū)農(nóng)業(yè)概況調(diào)查報告書》，第93頁。

由表3可知，史家莊粟的種植比例最大，玉蜀黍次之，兩者種植面積合計占總耕地面積的80%以上，高粱種植面積少一些，只占10%，小麥種植面積更少，僅占2.3%。小麥收獲之后種植的蔬菜及早熟性作物黑豆等在計算中忽略不計。該村采用一年一作制。

表4 1941年晉城峪南村主要作物耕作面積

資料來源：《潞澤地區(qū)農(nóng)業(yè)概況調(diào)查報告書》，第106頁。

由表4可知，峪南村是兩年三作制地帶，小麥種植面積占比達46.5%。小麥收獲之后種植黃豆697.4畝、綠豆36.5畝、白豆5畝、黑豆2畝，休作14畝，種植比例分別為小麥46.5%、粟45%、高粱3.7%、玉蜀黍1.2%、其他3.6%。

(三)農(nóng)民生活

史家莊如無戰(zhàn)爭和經(jīng)濟統(tǒng)制影響，農(nóng)民生活相當富裕。潞澤地區(qū)糧食足以自給，具體情形見表5：

表5 1941年長治史家莊各作物每畝播種量、生產(chǎn)量與人均占有量

注：總產(chǎn)量=(生產(chǎn)量-播種量)*耕種面積(石與斤的換算：小麥140斤、高粱125斤、粟120斤、玉蜀黍130斤、黍110斤)

資料來源：《潞澤地區(qū)農(nóng)業(yè)概況調(diào)查報告書》，第40頁。

表6 1941年晉城峪南村主要作物畝產(chǎn)量與人均占有量

資料來源：《潞澤地區(qū)農(nóng)業(yè)概況調(diào)查報告書》，第41頁。

從表5可以看出，長治史家莊主要作物為粟、玉蜀黍、高粱、黍(僅以此四種主要作物為例加以說明)，根據(jù)以上作物耕地面積和畝產(chǎn)量，其主要作物人均每年糧食占有量為437.8斤，再加上其他作物人均產(chǎn)量，基本可以達到500斤。即使一部分糧食用于交易，亦可以由農(nóng)村副業(yè)、商業(yè)收入補充。

由表6可以看出，晉城峪南村主要農(nóng)作物人均每年占有量只有158斤，僅靠農(nóng)業(yè)不足以維生。該村191戶中完全以務(wù)農(nóng)為生的農(nóng)戶有28戶，僅占總戶數(shù)的14.7%，其余163戶須通過充當糧食交易中介人或修理銅器、鐵器等補貼生活。

二、以副補農(nóng)、半農(nóng)半商：小農(nóng)經(jīng)濟下的唯一選項

戰(zhàn)前長治手工業(yè)比較發(fā)達，特別是煤鐵業(yè)和麻毛皮業(yè)，作坊眾多，如粉坊、磨坊、油坊、酒坊、染坊、醋坊等遍布各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村寨。除比較富有的地主富農(nóng)外，中農(nóng)亦經(jīng)營這類手工業(yè)和作坊，只是經(jīng)營方式不同。由于作坊較多，各村村民大多農(nóng)工兼做，除種地務(wù)農(nóng)外兼做鐵工、礦工或酒坊工人等。僅蔭城龍山村戰(zhàn)前就有打鐵工100多人，西火鎮(zhèn)洪河村有打鐵工40多人。[2]90

在正常經(jīng)濟狀態(tài)下，僅靠從事農(nóng)業(yè)勞動得來的生產(chǎn)物不足以支撐一家人生活，這樣貧窮的農(nóng)家或靠做日工，或經(jīng)營小買賣，或家里的年輕人去縣城打短工，可以說有多種副業(yè)及副業(yè)收入才能支撐農(nóng)家經(jīng)濟。這種副業(yè)和副業(yè)收入成為各村特色。潞澤地區(qū)長治縣史家莊、晉城縣峪南村狀況便是如此。

(一)以副補農(nóng)：以長治縣史家莊與晉城縣峪南村為例

利用機會賺取副業(yè)收入補足自家經(jīng)濟不足是潞澤地區(qū)小農(nóng)經(jīng)濟的一個特色。史家莊189戶中有74戶完全以務(wù)農(nóng)為生(包括64戶自耕農(nóng)、10戶半自耕農(nóng))，占總戶數(shù)的39.2%，其中自耕農(nóng)占總戶數(shù)的33.9%，自耕農(nóng)中包括兩戶因勞力不足而出租耕地的情況。除74戶業(yè)農(nóng)戶外，有115戶須靠兼職來支撐家里經(jīng)濟支出。該村有的村民外出打工，遠及東北奉天、熱河，近在縣城糧店、澡堂、雜貨鋪、油鋪當?shù)陠T，或在煤礦和木材、糧食交易所做苦力；有的做小買賣，其中販賣糧食的較多，還有經(jīng)營磨坊、肉鋪、饅頭鋪的；有的做長工和短工彌補農(nóng)業(yè)收成不足，如在村內(nèi)富裕的農(nóng)家做苦力，如脫谷粒、搬運糧食等；有的在縣公署就職，有的在治安維持會、特務(wù)機關(guān)打雜，有的在村公所任職；有的發(fā)揮一技之長如補鍋、做豆腐、制鞋、紡織、理發(fā)等。

峪南村并不完全是純粹的農(nóng)村，更應(yīng)該說是半農(nóng)半商。從《潞澤地區(qū)農(nóng)業(yè)概況調(diào)查報告書》可以看出，該村191戶中有28戶完全以務(wù)農(nóng)為生(包括1戶寡母帶3個幼子的農(nóng)戶、2戶因家中有病人而不能出去做工的農(nóng)戶、1戶依賴出嫁女兒生活的老人農(nóng)戶)，占總戶數(shù)的14.7%。除28戶業(yè)農(nóng)戶外，有163戶得靠兼職來支撐家里經(jīng)濟支出。因為農(nóng)業(yè)耕地面積少而無法滿足食物需求，通過在東溝鎮(zhèn)谷物市場做中介人來賺取副業(yè)收入的情況非常多。該村很多村民掌握銅器、鐵器修理技術(shù)，到山西、河南、甘肅、寧夏、陜西等地從事修理行當。峪南村和商業(yè)貿(mào)易集中區(qū)東溝鎮(zhèn)保持著非常密切的聯(lián)系。

(二)特色副業(yè)

1.潞安地區(qū)的漚麻業(yè)

潞安大麻非常有名，進行漚麻處理提取大麻纖維成為潞安地區(qū)主要副業(yè)。潞安盆地的長治、長子兩縣及和順、遼縣、榆社、陵川等縣產(chǎn)量較大。漚麻方法有熱水冷水兩種：一是在立秋和處暑前后現(xiàn)割現(xiàn)漚者，名為熱水漚麻法，用此法漚下的麻質(zhì)地細膩、顏色雪白、堅韌柔軟，做針線或紡織之用最合適。漚麻之時，因地方寒暖、陰晴不定，大約需一晝夜至五六天不等。二是在秋分后收獲或在處暑收獲后放至霜降前后始漚者，名為冷水漚麻法，用此法漚下的麻質(zhì)地粗糙、色不甚白、堅韌不柔，適合于紡繩使用。漚麻時間一般在20天左右。[4]68

此地麻除一部分用于縣城消費外，大部分由京漢鐵路運出，以應(yīng)京津方面需求。潞安盆地麻輸出線路主要有：長治(潞安)—潞城—黎城—車陽關(guān)—涉縣—武安—白錯—王村—順德—天津；長治(潞安)—潞城—黎城—車陽關(guān)—涉縣—武安—邯鄲—天津。

當?shù)靥赜械拈镛A車一次可裝三四百斤大麻?？箲?zhàn)之前，大部分集中于北呈鎮(zhèn)集市，而抗戰(zhàn)期間則由潞安華北商事株式會社集中收購。當?shù)芈殚L2米多且品質(zhì)優(yōu)良。戰(zhàn)前潞澤大麻輸出約300萬斤，其中150萬斤運到天津，剩下的一半運到其他地方。大麻耕作面積、生產(chǎn)量、輸出量如表7所示：

表7 潞澤地區(qū)各縣大麻耕種及產(chǎn)量

資料來源：王強主編《近代中國實業(yè)志》(19)，鳳凰出版社2014年版，第71頁。

從表7可以看出，大麻主要由長治、長子輸出，平年耕作面積約3.2萬畝，輸出量為200萬斤。長治縣主要產(chǎn)麻地帶是淘清河流域，北呈鎮(zhèn)是大麻集市中心。大麻主要生產(chǎn)地位于潞安縣城南至淘清河流域之間的地域，安城鎮(zhèn)、王童村、高河鎮(zhèn)、王董村、郭莊、柳林莊、黎嶺村、北呈鎮(zhèn)、西南呈與長子縣第二區(qū)相接。閻錫山制定的增產(chǎn)計劃中種植千畝以上的就有19個村，與當時產(chǎn)麻多的村莊一致。

表8 潞安商事株式會社收購大麻價格與等級

資料來源：《潞澤地區(qū)農(nóng)業(yè)概況調(diào)查報告書》，第44頁。

大麻等級標準由大麻顏色、光澤、強力、纖維長度、節(jié)、夾雜物多少決定。戰(zhàn)前大麻在北呈鎮(zhèn)集市售賣，抗戰(zhàn)期間則由潞安華北商事株式會社集中收購，平均收購價格是47元/百斤。

2.澤州地區(qū)的養(yǎng)蠶業(yè)

表9 澤州地區(qū)絲織業(yè)一覽表

資料來源：《近代中國實業(yè)志》(19)，第418頁、420頁、421頁。

養(yǎng)蠶曾經(jīng)在山西省南部晉城、曲沃、解縣、夏縣、高平、陽城、沁水、霍縣等地十分盛行。《沁水縣縣政十年建設(shè)計劃》載，本縣有桑樹170 761棵、蠶繭量156 392斤，養(yǎng)蠶收入10余萬元；《晉城縣政十年建設(shè)計劃》載，本縣有桑樹92 887棵，甚至在村營事業(yè)計劃案中計劃在班本村、南坪村、中腳村、東溝鎮(zhèn)、石伏頭村、辛壁村、東山村建立制絲工廠。據(jù)《陵川縣志》載，以一般年景說，全年共可產(chǎn)繭7.2萬余斤，其中絕大部分銷售于市場，只有一小部分由蠶農(nóng)留作自己繅絲。這樣每個蠶農(nóng)每年能增加很大一筆收入。[5]269峪南村養(yǎng)蠶農(nóng)戶達全村戶數(shù)的五分之一。

從表9可以看出，此地養(yǎng)蠶業(yè)從1905年開始就很興盛，在晉城、高平、陽城、沁水還建立了蠶絲工場，用絲量達3 240斤，職工有93人，既為養(yǎng)蠶業(yè)提供了必要出路，又能解決一部分農(nóng)村剩余勞動力的就業(yè)需求。

另外，戰(zhàn)前潞澤地區(qū)的生活水平較高，河北和山東亦無法與之相比，主要是由于煤炭資源豐富、磚瓦充足或者說經(jīng)濟富庶。對于農(nóng)村來說，飼養(yǎng)用畜亦是主要副業(yè)。潞澤地區(qū)和華北大部分地區(qū)一樣，飼養(yǎng)的主要用畜為綿羊、山羊、豬、雞等，這類用畜對于農(nóng)業(yè)肥料、農(nóng)家副收入及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力極其重要。

(三)半農(nóng)半商：潞安的糶販子

除主營農(nóng)業(yè)外，戰(zhàn)前史家莊農(nóng)家中兼做谷物買賣中介人的很多。潞安盆地中地多人少的縣主要集中在盆地西部的屯留、長子及襄垣。糶販子主要來往于以上三縣集市，因糶販子在農(nóng)村缺乏熟人，所以買賣難辦，一般由斗鋪集中購入谷物。但在斗鋪收集的糧食供不應(yīng)求時，糶販子也會自己去農(nóng)村尋找合適賣家。谷物剩余地帶人口密度低，對耕地而言稅金、攤款等非常輕，且丘陵地帶容易開墾。1930年以來，從山東來的移民在緩坡地帶開墾了不少耕地，雖畝產(chǎn)量低，但面積廣，剩余農(nóng)產(chǎn)物就多了。戰(zhàn)前此地谷物80%以上由糶販子運往邯鄲、豐樂、彰德等京漢鐵路沿線地區(qū)?？箲?zhàn)爆發(fā)后由于安全問題，糶販子活動相當少，不只是潞安地區(qū)，鐵路沿線其他地方的谷物價格亦受到極大影響，收購的谷物主要運往太原方向。在戰(zhàn)前僅有糶販子收購谷物，戰(zhàn)時日偽合作社收購活動漸次活躍。

農(nóng)民的谷物、家畜、農(nóng)具及日用必需品買賣在集市上進行，這種集市分布在河北、山東、山西、東北等廣大區(qū)域。潞安地區(qū)會和集是完全分離的，兩者有著不同的交易內(nèi)容。會上進行家畜、農(nóng)具、日用必需品交易，而集一般僅限于谷物類交易。會是住在附近的人們協(xié)商交易的場所，縣公署在交易時收取稅金。集主要進行谷物交易，有斗鋪即谷物交易商，之后又產(chǎn)生經(jīng)紀人即買賣中介人。大集有十余戶斗鋪，小集僅有一兩戶。集分單日和雙日(日期指陰歷)。這種會和集對農(nóng)民來說是不可或缺的。

潞安附近主要集市和會在戰(zhàn)前很頻繁，具體集會情形如下：

大集：蘇店鎮(zhèn)(單日)、西關(guān)(從原鄰村紫坊村移來，每日)、東和(雙日)、蔭城鎮(zhèn)(三、六、九日)；小集：八義(三、六、八日)、北呈(單日)、北董和南董(單日)、安城和西火鎮(zhèn)(二、五、八日)、韓店鎮(zhèn)(三、六、九日，日軍入侵后沒有開過)。

會：潞安城內(nèi)(陰歷一月二十八日、二月十九日、三月十八日、四月八日、四月十五日、五月十三日、六月十五日、七月一日、八月一日、十月一日等)、西關(guān)(陰歷九月一日至三日)、南關(guān)(陰歷二月三日)、南寨村(陰歷二月五日)、關(guān)村(陰歷三月一日至三日)、蔭城鎮(zhèn)(陰歷五月十三日開始，戰(zhàn)前持續(xù)半月，戰(zhàn)時僅三天)、安城鎮(zhèn)(陰歷三月三日)、高河鎮(zhèn)(陰歷十月一日)、柳林鎮(zhèn)(陰歷十月二十日)、師莊鎮(zhèn)(陰歷二月中的一日或收獲后一日)、南莊(陰歷三月里一日)、東和(陰歷三月中的一日)、李坊(陰歷收獲后一日)、五龍山(陰歷四月中的一日)、神下村(陰歷二月二十八日)等。

抗戰(zhàn)期間由于日偽的控制，城門已不能自由出入，很難見到以前集市和會上的繁華場景了。不僅潞安地區(qū)如此，其他一些城市的集市或會均如此。

三、落寞與凋弊：潞澤淪陷區(qū)農(nóng)村相

日軍侵略對潞澤地區(qū)農(nóng)村耕地及糧食產(chǎn)量、家畜、租稅、經(jīng)濟貿(mào)易方面的影響尤甚,具體情形分述如次：

(一)耕地及糧食產(chǎn)量

1936年，長治縣有耕地53.05萬畝，到1939年即減至38.63萬畝，絕對值減少14.42萬畝。[6]241晉城縣在日軍侵入前有耕地88.23萬畝，到1945年僅44.077 1萬畝，減少一半多。糧食產(chǎn)量同樣大減，例如陽城縣戰(zhàn)前年產(chǎn)玉米558噸、谷子1 351噸、小麥2 973噸，而戰(zhàn)時只及戰(zhàn)前70%左右；沁水縣1936年糧食總產(chǎn)量3 365.8噸，1943年只有1 400噸左右，減少近60%。[5]9

(二)家畜

戰(zhàn)爭造成家畜銳減，有的地方甚至減少了三四成，其中尤以馬、騾受損最甚。戰(zhàn)前，牛以當?shù)氐臑橹?，驢一部分由本地提供，一部分從石樓等地引進，馬和騾主要從張家口及寧夏、甘肅等地購入?？箲?zhàn)期間受交通和治安環(huán)境影響，馬和騾不足就只能由驢來替代。具體而言，史家莊役畜總計136頭，其中馬5匹、騾7頭、驢123頭(占全部役畜的90%)、牛1頭；峪南村役畜總數(shù)44.5頭，其中馬3匹、騾4頭、驢23.5頭(役畜數(shù)量有零頭表示共有關(guān)系，占全部役畜的53%)、牛14頭；崗頭村役畜總計8頭，其中馬1匹、騾1頭、驢5頭(占全部役畜的63%)、牛1頭。

可以看出，各村役畜使用密度非常高，同時受戰(zhàn)爭影響，馬與騾飼養(yǎng)和購入十分困難，數(shù)量減少，價格上漲。當?shù)乜箲?zhàn)前后役畜的價格上漲幅度較大，馬的價格由120元漲到200元，騾的價格由150元漲到280元，驢的價格由100元漲到200元，這反映了戰(zhàn)爭對該地區(qū)役畜存量的影響。即便家畜存量較多的史家莊，一頭家畜平均要耕作26.8畝，峪南村和崗頭村則分別達到36.5畝和30.4畝。與此同時，在戰(zhàn)爭期間不得不大量使用一種被稱作搶犁的農(nóng)具——人力犁。在這樣的情況下，生產(chǎn)力很難達到期望的高度。

同時，由于日本入侵導(dǎo)致治安惡化，綿羊、山羊放牧受到限制，豬的飼料減少、銷路不暢，售賣雞蛋的店鋪倒閉，所以綿羊、山羊、豬、雞四種用畜比役畜受抗戰(zhàn)影響更大。由此可知，治安混亂對于經(jīng)濟影響甚巨。

(三)租稅

總體來看，長治縣公署征收的省稅、縣稅不多，對農(nóng)民來說負擔不是很重。但所謂的攤款、村費和賦役等負擔則相當沉重。日軍侵占長治期間，為實現(xiàn)其“以戰(zhàn)養(yǎng)戰(zhàn)”、“長治久安”的目的，攤派名目繁多，計有款項負擔如糧銀、警備隊經(jīng)費、警察費、訓練費、學費、教育費、歡送歡迎費、修路費、衣服費、修械費、會費、建筑倉庫費、唱戲費、看戲費、賀喜費、追悼費、碉堡費等數(shù)十種，實物負擔如“供給偽政府警備隊、自衛(wèi)隊及訓練人員所需的米面、花椒、蒜、蔬菜、鋼鐵、柴、煤等”。這些負擔均按閭、按村或按糧食攤派。[2]97

長治縣省縣稅征收是折合銀子來計的，將賦稅攤?cè)胩锂€中征稅，以土地質(zhì)量與距村子遠近來劃分耕地等級，上等地9畝一兩銀子、中等地12畝一兩銀子、下等地15畝左右一兩銀子。戰(zhàn)時每戶省縣稅相當于一兩銀子的土地賦稅，史家莊共有約合362兩銀子的耕地，每年在上忙糧(陰歷三月)與下忙糧(陰歷九月)時期征收，大約4.4元，上忙糧時期用現(xiàn)金繳納，下忙糧時期除現(xiàn)金外可用農(nóng)產(chǎn)物繳納，農(nóng)產(chǎn)物換算率為粟9錢/斤、高粱和玉蜀黍6錢/斤。由于聯(lián)銀券(聯(lián)銀券是日本侵華期間通過偽中國聯(lián)合準備銀行發(fā)行的貨幣，發(fā)行區(qū)域為偽中華民國臨時政府所屬北平、河北、山東、山西及河南等日占區(qū))流通量不足，所以租稅允許以現(xiàn)物繳納。日軍侵占該村后攤派款所帶來的負擔一直在增加，折算下來上等地一畝征收90錢。

峪南村按耕地面積應(yīng)繳稅約合110兩銀子，但實際完成的錢糧稅(省縣稅)每年不同，如1941年每戶征收6.8元聯(lián)銀券。全村攤款征收現(xiàn)金和糧食，該村1941年收支共13 000余元(法幣)，相當于3 400元(聯(lián)銀券)。由此可見，剛發(fā)行聯(lián)銀券時，一元聯(lián)銀券相當于法幣3.82元。但由于日偽發(fā)行聯(lián)銀券的目的是大量支取“聯(lián)銀券”充當軍餉和搶購物資，所以貶值是必然的。1942年“聯(lián)銀”發(fā)行百元大鈔，接著又設(shè)計了500元、1 000元大鈔并先后于1945年3月和5月投入流通，1945年發(fā)行3 000元大鈔，聯(lián)銀券形同廢紙。[7]87在華北，截止1945年8月，偽“聯(lián)銀”發(fā)行的偽聯(lián)銀券已達七七事變前華北貨幣流通量的284.8倍，對華北人民的掠奪可謂慘烈。峪南村全部耕地平均下來每畝攤款2元，加上每畝0.475元省縣稅，平均每畝地租稅負擔約2.5元，其中攤款占4/5、省縣稅占1/5。當時，峪南村比史家莊戰(zhàn)時環(huán)境更糟糕，農(nóng)民負擔更重。

(四)經(jīng)濟與貿(mào)易

日偽實行的經(jīng)濟統(tǒng)制政策對潞澤地區(qū)農(nóng)產(chǎn)物貿(mào)易造成極大影響?！霸跍S陷區(qū)，由于物資極度匱乏，日偽當局實行了嚴格的配給制度，其中最主要的是糧食配給。日偽對糧食產(chǎn)銷實行統(tǒng)制。1939年7月1日，日偽政府規(guī)定省內(nèi)糧食，不經(jīng)批準，不得出省。1942年又就糧食在省內(nèi)的運銷作出規(guī)定，不準私人和糧商經(jīng)營販運，從而迫使大批糧商或者轉(zhuǎn)入日偽的糧食配給所工作，以手續(xù)費收入維持生活，或者停業(yè)、轉(zhuǎn)業(yè)……在此形勢影響下，1939年和1940年，山西的出口商品中，農(nóng)產(chǎn)品出口比重大幅下降。下降幅度最大的是提取纖維類商品，其中包括日本最急需的棉花、麻和羊毛等。糧食、豆類、子仁的出口也呈縮減之勢?！盵8]787-797

潞澤地區(qū)貿(mào)易較發(fā)達，當?shù)夭捎门f式制鐵法制造鐵制農(nóng)具，鋤頭、撥土板及其他鐵制品大多由村里鐵匠自行制造，除滿足本地需求外還銷往河南、河北、山東甚至東北地區(qū)。但日本侵華期間鑄鐵業(yè)衰落，農(nóng)具不再向外銷售。連日本調(diào)查人員都認為：“當時農(nóng)具的生產(chǎn)恢復(fù)到戰(zhàn)前的生產(chǎn)額是非常必要的。因為如果不恢復(fù)，那么在華北地區(qū)鐵器的供給將陷入?yún)T乏的境地，不得不說從緩和這種境地的層面上來看，這也具有極其重要的意義?！盵1]53

四、結(jié)語

“我國自抗戰(zhàn)以來，民生凋弊，廬舍為墟，瘡痍滿目，饑寒堪虞，若不設(shè)法，急謀增加生產(chǎn)，以裕民生，則農(nóng)村前途之危險，誠不堪設(shè)想矣?！盵9]1通過對1941年長治縣史家莊、晉城縣峪南村農(nóng)家經(jīng)濟與生活考察可知，受日本侵略影響，潞澤地區(qū)原本農(nóng)業(yè)與礦產(chǎn)資源豐富、副業(yè)種類繁多、商業(yè)發(fā)達的優(yōu)勢不復(fù)存在。其四周天然的險要與內(nèi)部的繁華富裕使之成為日本侵掠的重要目標，由于日軍實行統(tǒng)制經(jīng)濟，作為山西乃至華北糧倉的潞澤地區(qū)，農(nóng)業(yè)及農(nóng)村副業(yè)和商業(yè)迅速衰落，甚至影響到山西其他各地甚至周邊河南、河北等地經(jīng)濟社會發(fā)展。其經(jīng)濟變化情況大致反映了抗戰(zhàn)時期該地區(qū)乃至整個山西淪陷區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟的衰退形勢。

進一步說，日本侵奪破壞了山西淪陷區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力。如1940年平遙縣南政村主要農(nóng)作物平均畝產(chǎn)只有95斤，農(nóng)業(yè)經(jīng)營投入與產(chǎn)出極不平衡，倒掛現(xiàn)象十分普遍。[10]45日偽經(jīng)濟統(tǒng)制則干擾了農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟市場。如1943年隨著太平洋戰(zhàn)場的擴大，日偽實行以糧代稅政策，田賦額與戰(zhàn)前最高額相比，1936年祁縣85 625元，1942年下達額106 795元，實數(shù)94 778元，為戰(zhàn)前的111%。[11]271又據(jù)日偽《華北新報》的記載，“潞安地區(qū)自從國府參戰(zhàn)之后，即在官民一體協(xié)力下，積極從事整備戰(zhàn)時經(jīng)濟體制，如實行各種主要物資的統(tǒng)制，實施物資配給制度，雖然是創(chuàng)辦，但是到現(xiàn)在已經(jīng)到了‘需要時則有，不需要時則無’的圓滑程度了，就因為如此，在實行低物價政策的山西省，方造成潞安地區(qū)物價最低廉的好成績，同時當局于去年對敵地區(qū)實施經(jīng)濟封鎖，也已經(jīng)達到了預(yù)期的目的”[12]。甚至連當時的日偽輿論界都毫不避諱地指出：“常談發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟，然而談?wù)撟哉務(wù)?，理想是理想，無非都是空頭支票，何嘗見諸實行？”[13]253-254

[1] “國立北京大學”附設(shè)農(nóng)村經(jīng)濟研究所.潞澤地區(qū)農(nóng)業(yè)概況調(diào)查報告書[M].北京:新民印書館,1943.

[2] 中共山西省委黨史研究室.抗日戰(zhàn)爭時期山西人口傷亡和財產(chǎn)損失課題調(diào)研成果叢書·長治卷[M].太原:山西人民出版社,2010.

[3] 岳謙厚.日本占領(lǐng)期間山西社會經(jīng)濟損失的調(diào)查研究[M].北京：高等教育出版社,2010.

[4] 王強(主編).近代中國實業(yè)志(19)[M].南京:鳳凰出版社,2014.

[5] 中共山西省委黨史研究室.抗日戰(zhàn)爭時期山西人口傷亡和財產(chǎn)損失課題調(diào)研成果叢書·晉城卷[M].太原:山西人民出版社,2010.

[6] 長治縣志編纂委員會.長治縣志[M].北京:中華書局,2003.

[7] 戴建兵，申玉山.抗日戰(zhàn)爭時期華北經(jīng)濟研究[M].北京:團結(jié)出版社,2015.

[8] 劉建生，劉鵬生.山西近代經(jīng)濟史(1840—1949)[M].太原:山西經(jīng)濟出版社,1995.

[9] 研農(nóng).增加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)復(fù)興農(nóng)村之管見[J].山西農(nóng)學會刊,1942(第13期、14期).

[10] 岳謙厚，梁金平.抗戰(zhàn)時期山西淪陷區(qū)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟——基于滿鐵平遙縣南政村調(diào)查之分析[J].河北學刊,2017(1).

[11] 中共山西省委黨史研究室.抗日戰(zhàn)爭時期山西人口傷亡和財產(chǎn)損失課題調(diào)研成果叢書·晉中卷[M].太原:山西人民出版社,2010.

[12] 潞安支局.上黨道二年來參戰(zhàn)實績(二)[N].華北新報,1945-01-12(4).

[13] 曾業(yè)英.追尋真實的民國[M].北京:九州出版社,2013.