馬海燕

（鄆城縣林業(yè)局，山東 鄆城 274700）

葡萄是山東菏澤地區(qū)的主要水果之一，栽培歷史悠久，種植面積大。葡萄產(chǎn)量高，效益好，鄆城縣曹洼全村80%的面積種植葡萄，規(guī)模大，品種多，是村民致富的主要途徑之一。但本地區(qū)7月份天氣高溫多雨，葡萄黑痘病發(fā)生嚴重,危害程度較高，嚴重影響葡萄產(chǎn)量和品質(zhì)。2017年降水量是近幾年之最，連續(xù)幾場大雨，使葡萄病害發(fā)生嚴重，尤其是葡萄黑痘病，來勢兇猛。根據(jù)本人多次深入不同果園觀察，現(xiàn)將雨季葡萄黑痘病發(fā)生規(guī)律及防治措施做一總結。

葡萄黑痘病是一種真菌類病害，病原屬半知菌亞門，拉丁學名Sphaceloma ampelinum，別名鳥眼病，瘡痂病，主要危害幼果、葉片、葉柄、果梗、嫩梢等。

1 癥狀診斷

葡萄黑豆病在幼枝、幼果、幼葉片上發(fā)生圓形紅色斑點后呈現(xiàn)為梭形，在果實上發(fā)生的病斑凹陷，使果實硬化、畸形，不能成熟。黑痘病可危害葡萄所有綠色幼嫩組織，如幼果、果柄、穗軸、新稍、葉片、葉柄、卷須等，黑痘病在發(fā)生過程中常多個幼嫩部位同時受害。但以果穗受害損失最為嚴重。

1.1 幼果受害

初期在果面上產(chǎn)生深褐色圓形小斑點，擴大后成直徑2～5mm的圓形凹陷病癍，中部灰白色，外部深褐色，邊緣紫褐色，整個病癍似“鳥眼”狀；隨果粒膨大，病癍逐漸停止擴展，進而表面硬化。果粒進入中后期，病斑邊緣逐漸產(chǎn)生了裂縫，表面產(chǎn)生龜裂。潮濕時病斑表面可產(chǎn)生乳白色粘液。黑痘病病斑只限于果粒表層，不深入果肉內(nèi)部。

1.2 葉片受害

初期在頁面上產(chǎn)生紅褐色至黑褐色小斑點，外有黃色暈圈；擴大后病斑多為圓形或近圓形，中部灰白色，稍凹陷，邊緣暗紫色至紫褐色，直徑1～4mm；干燥時，病斑中央易破碎穿孔，但周圍仍保持有紫褐色邊緣及黃色暈圈。一張葉片上常散生許多病斑。發(fā)生嚴重時，病葉干枯、扭曲，甚至脫落。

1.3 新稍受害

病斑初為圓形或長圓形斑點，褐色至黑褐色，稍隆起；擴展后成長圓形病斑，中央灰褐色，凹陷；后期病斑中部多開裂，維管束外漏,嚴重時病斑在嫩稍上連片，甚至新稍枯死。穗軸、葉柄、卷須受害癥狀與新稍受害相似。

2 病原菌種類與發(fā)生特點

黑痘病是一種高等真菌性病害，病菌主要以菌絲體在病枝蔓、病果、病葉等有病組織及病殘體上越冬。北方果區(qū)，在病殘體上越冬的病菌是主要初侵染來源。第2年葡萄發(fā)芽后，越冬病菌產(chǎn)生分生孢子，通過風雨傳播，直接侵染進行危害。潛育期一般為3～7天，田間有多次再侵染。帶病苗木、插條的調(diào)運可以進行遠距離傳播。

黑痘病主要危害葡萄的幼嫩組織，植株幼嫩生長階段多雨潮濕有利于病害發(fā)生；幼嫩生長階段干旱少雨或進入雨季后組織已經(jīng)老熟，則不宜發(fā)生。一般來說，開花前后至幼果期多雨，黑痘病可能會嚴重發(fā)生。管理粗放、氮肥施用量過多、嫩稍處理不及時的果園，可能會發(fā)病較重。另外品種間抗病性有明顯差異。

3 防治技術

3.1 處理越冬菌源

冬剪后徹底掃清果園，把架上、架下的病葉、病果、病稍清理干凈，并集中燒毀。春季葡萄上架或發(fā)芽前，全園噴施一次5波美度石硫合劑、77%多寧（硫酸銅鈣）可濕性粉劑200～300倍液、60%統(tǒng)佳（銅鈣.多菌靈）可濕性粉劑200～300倍液或10%硫酸亞鐵＋1%粗硫酸，鏟除枝蔓上殘存的越冬病菌。

3.2 搞好苗木檢驗與消毒

調(diào)運苗木及插條時要嚴格檢驗，重病苗木必須淘汰燒毀，輕苗木和可疑苗木進行消毒。一般使用10%硫酸亞鐵＋1%粗硫酸3波美度石硫合劑＋0.3%～0.5%五氯酚鈉侵泡苗木或插條10分鐘。

3.3 生長期藥劑防治

關鍵為噴藥時期。從萌芽后半月左右開始噴藥，10～15天一次，連續(xù)噴至落花后半月左右。在北方葡萄產(chǎn)區(qū)，開花前、落花70%～80%、落花后15天左右是藥劑防治黑痘病的三個關鍵時期，需各噴藥一次即可有效控制黑痘病的發(fā)生。常用藥劑有：30%龍燈福連 （戊唑.多菌靈）懸浮劑800～1000倍液、70%甲基托布津可濕性粉劑或500g／L懸浮劑800～1000倍液、500g／L統(tǒng)旺 （多菌靈）懸浮劑600～800倍液、50%多菌靈可濕性粉劑600～800倍液、77%多寧可濕性粉劑600～800倍液等。用藥也可以將殺菌劑和保護劑交替使用。但波爾多液不能與代森錳鋅混合使用，否則易產(chǎn)生藥害，具體用藥時間和次數(shù)根據(jù)氣候狀況和病害發(fā)生情況確定。

3.4 果實套袋

采取套袋栽培，防治病蟲害的侵害，避免葡萄果穗與農(nóng)藥的直接接觸，提高葡萄的質(zhì)量安全水平。

根據(jù)品種與生態(tài)條件的要求，國家葡萄產(chǎn)業(yè)技術體系栽培研究室研發(fā)出綠色、藍色、紫色和紅色等系列果袋。藍色果袋促進果實成熟和鈣元素吸收，使果實香味濃郁，紅色果袋促進果粒增大，綠色果袋推遲果實成熟、保持果粒綠色或推遲果實著色。采用葡萄專用袋，在果實坐果穩(wěn)定、整穗及疏粒結束后立即開始套袋，在雨季來臨前結束。要避開雨后高溫天氣或陰雨連綿后突然放晴的天氣套袋，需經(jīng)2～3天，待果實稍適應高溫環(huán)境后再進行。時間以晴天為好，避開露水、藥劑未干及中午強光時段。

3.5 選擇優(yōu)勢抗病品種

栽植抗病品種實施起壟栽培、高架栽培，采用避雨栽培，生長期間盡量避免造成任何傷口。玫瑰香、矢富羅莎、無核白雞心、、夏黑葡萄、維多利亞葡萄、金手指、黑提、紅提、巨峰等近年來新引進的優(yōu)勢抗病品種。產(chǎn)量高、品質(zhì)好并且抗病能力強。如四倍玫香是我國著名葡萄專家經(jīng)過多年研究，采用國際領先的四倍體育種方法培育而成的四倍體歐亞種葡萄新品種。集早熟、大粒、優(yōu)質(zhì)、抗病、豐產(chǎn)、不裂果、純玫瑰香等眾多優(yōu)點于一身，今后有相當大的發(fā)展空間。

3.6 增強樹勢，提高葡萄抗病性

3.6.1 加強肥水管理

基肥：施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥、過磷酸鈣等，施入的基肥要用土摻和，然后覆土。追催芽肥：在芽眼開始膨大、氣溫穩(wěn)定在10°C時進行。追肥：按植株大小，在根端附近開深30～40cm、寬30cm的淺溝，將肥混土埋入溝里，施后要澆水覆土。幼果生長初期，以氮肥為主，適當施過磷酸鈣和草木灰。果實開始著色時以磷鉀肥為主?？刂扑剩阂话阍诨ㄇ盎ê笠恢軆?nèi)，不宜澆水，待果實坐穩(wěn)后，方可澆大水，施大肥，以促進果實生長。多雨季節(jié)，會造成肥水流失。應根據(jù)地塊肥力流失情況和葡萄長勢，酌加肥量，以“少食多餐”方式，少施、勤施。及時松土，增加土壤通透性：大雨、暴雨后會使葡萄園中地表板結，致使葡萄根系缺氧，抗性降低，容易感病。要在雨季前較深地中耕一次。雨季要抓緊雨天間隙中耕，以增加土壤通透性。清理副稍，以利通風透光：葡萄喜干忌濕、潮濕是產(chǎn)生病菌的溫床。葡萄園排水條件一定良好。在生長季節(jié)引起枝蔓徒長，降低果實質(zhì)量，嚴重時抑制根系呼吸，長期給水可使葡萄整株死亡。潮濕的地面，滋生多種病菌，造成枝蔓枯黃、果小穗小、產(chǎn)量低、質(zhì)量差，所以葡萄建園首先要考慮排水問題。

3.6.2 加強栽培管理

（1）摘心。把生長過密、發(fā)育不良的枝條盡早疏除，留強壯枝條，摘心應在枝條長出5～8片葉時進行。除頂端副稍留3～4片葉外，其余副稍留3～4片摘心。

（2）疏花疏果。摘除小果、病果、畸形果，掐穗尖，摘除果穗尖端1/5～1/4,節(jié)省養(yǎng)分，即提高坐果率，又增強樹勢?；ㄐ蝻@現(xiàn)后，根據(jù)負載量，將多余果穗盡早疏除。延長蔓保留1～2穗，結果枝保留單穗，病弱枝不留果穗，對又長出的2次和3次果穗及時疏除。

（3）除卷須。卷須不但消耗營養(yǎng)，而且?guī)砗芏嗖『?，必須除去?/p>

（4）除副稍。多雨季節(jié)，葡萄最易徒長，要及時摘心，抹去副稍。對新稍過多的植株，要疏除一部分，以利通風透光。

黑痘病嚴重危害葡萄樹的生長、果實產(chǎn)量及質(zhì)量，如防治不好，就要減產(chǎn)，降低品質(zhì)，從而遭受損失。黑痘病為真菌性病害，要引起高度重視，要科學全面的綜合防治。