周樹東 王惠娟 張旭升 許熙帥

（浙江省金華市蔬菜技術(shù)推廣站，浙江 金華 321017）

黃瓜也稱胡瓜、青瓜，為葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。黃瓜的莖有棱溝、被白色的糙硬毛，卷須細(xì)，葉柄稍粗糙、有糙硬毛，葉片寬卵狀心形、膜質(zhì)、裂片三角形、有齒，果實(shí)長圓形或圓柱形。黃瓜口感清香脆嫩，生熟食皆宜，營養(yǎng)豐富，有利尿、清熱解毒等藥用功效，是金華地區(qū)主要栽培的蔬菜種類之一?，F(xiàn)將黃瓜春季早熟栽培技術(shù)介紹如下，供廣大種植戶參考。

1 品種選擇

黃瓜春季早熟栽培應(yīng)選擇早熟、豐產(chǎn)、抗病、耐低溫弱光、商品性好的品種，如津優(yōu)30、津優(yōu)1號、德瑞特等。

2 播種育苗

2.1 種子處理

黃瓜春季早熟栽培一般在1月下旬～2月中旬播種，播前種子需進(jìn)行消毒處理。用55℃溫水浸種15 min左右，其間不斷攪拌；或用10%磷酸三鈉浸種30 min，將種子洗凈后放入28～30℃水中浸4～6 h。種子經(jīng)消毒處理后瀝干水分，用紗布包好置于28～30℃條件下催芽。

2.2 播種

采用穴盤基質(zhì)育苗。將育苗基質(zhì)加水調(diào)至最大持水量的60%～70%（每50 L基質(zhì)加水3～4 L）后堆置3 h，使水分分布均勻，基質(zhì)呈松散狀態(tài)。穴盤消毒后裝入基質(zhì)，稍壓實(shí)，隨后每穴播1粒已催芽種子，播深1 cm左右，播后覆蓋1層基質(zhì)，覆蓋地膜保濕。

3 定植

定植前結(jié)合整地每667 m2施腐熟農(nóng)家肥1 000 kg作基肥。黃瓜春季早熟栽培一般于3月上中旬定植，定植行距70 cm、株距30 cm，每667 m2栽2 400株左右。

4 田間管理

4.1 溫濕度管理

定植后5～7 d密閉大棚，加強(qiáng)保溫保濕，促進(jìn)緩苗。黃瓜為喜溫作物，緩苗后白天溫度保持20～30℃、夜間15℃左右，最低不低于10℃。隨著氣溫的升高和植株的生長，要注意通風(fēng)，白天氣溫高于30℃時(shí)適當(dāng)通風(fēng)，夜溫高于15℃時(shí)需加大通風(fēng)量，陰雨天適當(dāng)通風(fēng)。

4.2 肥水管理

黃瓜的肥水管理應(yīng)遵循薄肥勤施的原則，肥水不足易形成尖嘴瓜，瓜條膨大時(shí)水分過多則易形成大肚瓜。緩苗后澆1次緩苗水，并結(jié)合澆水進(jìn)行施肥；植株生長盛期，需肥水量顯著增加，應(yīng)增加追肥量和次數(shù)。一般10～15 d追肥1次，每667 m2施尿素10 kg或復(fù)合肥10～15 kg，同時(shí)每隔3～5 d灌1次水。

4.3 植株調(diào)整

植株長到6～7片真葉時(shí)，及時(shí)吊繩綁蔓，結(jié)合綁蔓摘除雄花，打掉植株70 cm以下所有側(cè)枝；植株長到23～25片真葉時(shí)摘心；生長中后期及時(shí)摘除老葉、黃葉，以利通風(fēng)透光，減少病害發(fā)生。

5 病蟲害防治

黃瓜病害主要有霜霉病、細(xì)菌性角斑病、白粉病、炭疽病、枯萎病、立枯病、灰霉病等，蟲害主要有蚜蟲、煙粉虱、斑潛蠅等。應(yīng)堅(jiān)持預(yù)防為主、綜合防治的植保方針，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治措施，如選用抗病品種、培育無病壯苗、加強(qiáng)田間管理、及時(shí)中耕除草等，同時(shí)合理使用防蟲網(wǎng)、黃板、殺蟲燈等物理防治措施，在病害發(fā)生初期及時(shí)用藥防治。霜霉病、疫病可選用烯酰嗎啉、氟菌·霜霉威等藥劑防治，灰霉病可在開花期噴灑撲海因、速克靈等藥劑防治，白粉病可選用硝苯菌酯、氟菌·戊唑醇等藥劑防治，角斑病可選用氫氧化銅、農(nóng)用鏈霉素等藥劑防治，炭疽病可選用嘧菌酯、咪鮮胺等藥劑防治，蚜蟲、煙粉虱和斑潛蠅可選用阿維菌素、呋蟲胺等藥劑防治。

6 采收

根據(jù)黃瓜果實(shí)成熟度及市場行情及時(shí)采收，以獲得最大經(jīng)濟(jì)效益。