張 楨

（江蘇豐收大地種業(yè)發(fā)展有限公司，江蘇 鹽城 224000）

冰菜為番杏科耐鹽堿多肉植物，目前已培育出了大葉、齒葉、蕨葉等不同葉片形狀的冰菜品種，其中大葉冰菜品種耐鹽堿能力強(qiáng)于其他品種。冰菜種子很小，1 g種子約有15 000粒，發(fā)芽率85%左右，發(fā)芽不整齊?，F(xiàn)將耐鹽冰菜工廠化育苗技術(shù)介紹如下。

1 播種期

長(zhǎng)江中下游地區(qū)設(shè)施栽培冰菜，一般在8月上旬播種育苗，9月中旬移栽定植；露地栽培冰菜，一般在2月初育苗，4月初定植。

2 穴盤(pán)和基質(zhì)準(zhǔn)備

采用200孔或128孔穴盤(pán)育苗。使用過(guò)的穴盤(pán)需用高錳酸鉀或次氯酸鈉浸泡后沖洗干凈，新穴盤(pán)使用前打通穴孔底部的透水孔?；|(zhì)要求：容重0.3～0.6 g/cm3，粒徑2～4 mm，液態(tài)含量65%左右，孔隙度60%，持水量160%以上，有良好的離子交換能力和緩沖能力，pH值7.0～7.5，EC值小于1.0 mS/cm，無(wú)病菌、蟲(chóng)卵、草種和其他對(duì)種苗生長(zhǎng)有害的物質(zhì)?？刹捎眠M(jìn)口草炭、蛭石、園藝珍珠巖按一定比例（一般為10∶1∶3）配制基質(zhì)，每m3基質(zhì)加入枯草芽孢桿菌200 g，攪拌均勻后用生石灰或鹽酸調(diào)節(jié)pH值和EC值。基質(zhì)含水量以手握沒(méi)有水分滴出、松開(kāi)手恢復(fù)原樣、再用手指碰壓會(huì)散開(kāi)為宜。育苗基質(zhì)現(xiàn)配現(xiàn)用，放置太久會(huì)影響干濕度?；|(zhì)裝盤(pán)時(shí)要均勻一致，填充量要充足，裝好盤(pán)后不可將穴盤(pán)疊放在一起。

3 播種

采用機(jī)器播種，應(yīng)選用直徑為0.02 mm的吸針；人工穴盤(pán)點(diǎn)播，可將打印紙對(duì)折，將種子倒在折痕里，讓種子順著折痕滑落，每個(gè)穴孔播1粒，或者直接用方盤(pán)撒播，齊苗后再移入穴盤(pán)中。采用自動(dòng)流水線播種的，可先播種后澆透水；人工播種的，應(yīng)先澆少量水，種子播完后移至苗床再澆透水。冰菜種子發(fā)芽需要光照，播后無(wú)需覆蓋。

4 苗期管理

4.1 播種至胚根萌發(fā)期

冰菜種子從播種至胚根萌發(fā)需5～8 d，胚根長(zhǎng)0.5 cm。此期要求種子周圍有大量的水分和氧氣，基質(zhì)保持適宜的含水量，水分過(guò)多易發(fā)生爛種，水分過(guò)少則不利于種子發(fā)芽。催芽室溫度保持22～25℃，長(zhǎng)時(shí)間超過(guò)30℃或低于18℃均不利于種子發(fā)芽。光照強(qiáng)度保持1 000～1 500 Lx，以提高冰菜種子發(fā)芽整齊度和幼苗質(zhì)量。當(dāng)有50%種子露白時(shí)，將苗盤(pán)移出催芽室，防止秧苗徒長(zhǎng)。

4.2 胚根出現(xiàn)至子葉展平期

胚根出現(xiàn)至子葉展平需5～8 d，胚根長(zhǎng)2.2～2.5 cm，子葉展平，真葉開(kāi)始出現(xiàn)。此期保持溫度20～22℃、光照強(qiáng)度10 000～15 000 Lx，夏秋季節(jié)適當(dāng)遮陽(yáng)，基質(zhì)pH值為7.0～7.5，EC值為1.2～1.5 mS/cm。初期保持較高的空氣濕度，有利于種子“脫帽”。子葉展平后，適當(dāng)降低基質(zhì)含水量，促進(jìn)根系向下生長(zhǎng)，防止出現(xiàn)高腳苗。子葉展平后可交替使用50 mg/kg的14-0-14和20-10-20水溶性肥料，見(jiàn)干見(jiàn)濕，薄肥勤施。最好用1 000目細(xì)霧噴頭或自動(dòng)噴淋灑水車微霧噴頭澆水，每周澆水施肥2～3次。

4.3 子葉展平至全部真葉長(zhǎng)出期

子葉展平至全部真葉長(zhǎng)出需21～28 d，胚根長(zhǎng)度超過(guò)4 cm，具有3～5個(gè)分支，長(zhǎng)有2～3對(duì)真葉。此期保持白天溫度23～27℃、夜間18～20℃，中午光照較強(qiáng)時(shí)可適當(dāng)覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，基質(zhì)pH值7.5左右，EC值2.0 mS/cm左右。此期秧苗對(duì)水肥需求較高，應(yīng)在基質(zhì)完全干透以后再澆透水，直至穴盤(pán)底部有水流出；逐漸提高肥料濃度，交替使用100～150 mg/kg的14-0-14和20-10-20水溶性肥料。

4.4 移苗

冰菜種苗根系分叉前進(jìn)行移苗。移苗時(shí)，用移苗器挖出種苗和基質(zhì)，抖掉根系上的基質(zhì)，將種苗移栽到種子未發(fā)芽的穴孔中或移入新的穴盤(pán)。大小苗分開(kāi)移栽，以利于提高種苗的整齊度和商品性。

4.5 煉苗

煉苗10 d左右，秧苗長(zhǎng)有3～4對(duì)真葉。加強(qiáng)光照和通風(fēng)管理，適當(dāng)控制水肥，葉面噴施含鈣、鎂葉面肥，盡量不施用含有氨態(tài)氮的肥料，使葉片生長(zhǎng)濃綠、變厚，提高幼苗抗性。

5 病蟲(chóng)害防治

冰菜耐鹽、耐寒、耐旱能力強(qiáng)，病蟲(chóng)害較少。常見(jiàn)病害主要有猝倒病和立枯病，可用普力克1 500倍液或苗菌敵3 000倍液灌根防治；蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)、粉虱等，可用艾美樂(lè)3 000倍液或阿克泰3 000倍液噴霧防治。