宋永軍

（江蘇省揚(yáng)州寶應(yīng)西安豐中心初中，江蘇 揚(yáng)州）

化學(xué)課程與其他課程的最大區(qū)別就是化學(xué)課程要以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)有利于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，增強(qiáng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力，同時(shí)加深學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的理解與記憶，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)還可以拉近學(xué)生與現(xiàn)實(shí)之間的距離，從實(shí)驗(yàn)方法、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象深刻理解物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)和應(yīng)用原理。因此，如何高效完成實(shí)驗(yàn)，將實(shí)驗(yàn)教學(xué)的價(jià)值擴(kuò)展到最大化，成為本次研究的重點(diǎn)。

一、進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)，需要明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/h2>

任何一個(gè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，首先都要明確它的目的是什么，有了目的，才有方向。初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)依據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康目煞譃椋海?）探究性實(shí)驗(yàn)：如蠟燭在空氣中的燃燒、吸入呼出氣體等。蠟燭及其燃燒的探究實(shí)驗(yàn)?zāi)康臑椋簩?duì)蠟燭在點(diǎn)燃前、點(diǎn)燃時(shí)和熄滅后的三個(gè)階段進(jìn)行細(xì)致的觀察，學(xué)會(huì)完整地觀察物質(zhì)的變化過(guò)程及其現(xiàn)象。（2）驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)：如物質(zhì)在氧氣中的燃燒、二氧化碳的性質(zhì)等。氧氣的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖峭ㄟ^(guò)實(shí)驗(yàn)探究氧氣的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，加深對(duì)氧氣性質(zhì)的認(rèn)識(shí)；通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手動(dòng)腦能力，初步規(guī)范化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作與學(xué)生的實(shí)驗(yàn)探究習(xí)慣。（3）制取類實(shí)驗(yàn)：如氧氣制取、二氧化碳制取、指導(dǎo)劑的制取等。例如：實(shí)驗(yàn)室用氯酸鉀制取氧氣的實(shí)驗(yàn)?zāi)康臑椋壕毩?xí)實(shí)驗(yàn)室制取氧氣的方法，練習(xí)用排水取氣法收集氣體；初步了解通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)制取新物質(zhì)的方法；認(rèn)識(shí)分解反應(yīng)和催化劑的概念。（4）感知性實(shí)驗(yàn)：如酸堿度的測(cè)定等。目的是初步學(xué)習(xí)測(cè)定溶液酸堿度的方法，初步認(rèn)識(shí)酸堿度與酸堿性的關(guān)系。（5）興趣性實(shí)驗(yàn)：如魔棒點(diǎn)燈、燒不壞的手帕等。魔棒點(diǎn)燈實(shí)驗(yàn)?zāi)康臑椋毫私馊の痘瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中的重要作用；增強(qiáng)學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的興趣和動(dòng)力；積極發(fā)現(xiàn)化學(xué)與日常生活的緊密聯(lián)系；初步學(xué)會(huì)文獻(xiàn)資料的查閱。

二、進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)，需要設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟

實(shí)驗(yàn)步驟的設(shè)計(jì)輕則關(guān)乎到實(shí)驗(yàn)的成敗，重則關(guān)乎到生命財(cái)產(chǎn)的安全，一個(gè)微不足道的細(xì)節(jié)遺漏或顛倒，可能會(huì)導(dǎo)致全盤皆輸，因此設(shè)計(jì)正確的實(shí)驗(yàn)步驟至關(guān)重要。

例如，用高錳酸鉀制取氧氣的步驟：（1）查——檢查裝置的氣密性。（2）裝——裝藥品。（3）定——把試管固定到鐵架臺(tái)上。（4）點(diǎn)——點(diǎn)燃酒精燈加熱（先預(yù)熱，注意：一律先讓試管均勻受熱，否則會(huì)因冷熱不均炸裂試管）。（5）收——收集氣體（可以使用排水法、向上排空氣法）。（6）離——把導(dǎo)管從水槽中取出（如果使用向上排空氣法，此步驟基本不需要，但是最好先取出導(dǎo)管再蓋上玻片）。（7）熄——熄滅酒精燈?？芍C音記憶為：茶—莊—定—點(diǎn)—收—利—息，能有效幫助學(xué)生的記憶。若撤離導(dǎo)氣管與熄滅酒精燈顛倒，則可能引起試管炸裂，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)失敗。

三、進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)，需要反思實(shí)驗(yàn)方法

做完一個(gè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，并不代表你已萬(wàn)事大吉，要想在實(shí)驗(yàn)中得到磨煉與提升，還得對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行反思，總結(jié)在實(shí)驗(yàn)中的得與失，提出自己的見(jiàn)解。通?？蓮牟僮鞯暮?jiǎn)便性、藥品的經(jīng)濟(jì)性、實(shí)驗(yàn)的安全性、環(huán)境的清潔性等方面去考慮。

例如，探究空氣中氧氣含量的實(shí)驗(yàn)。改進(jìn)之后的優(yōu)點(diǎn)：學(xué)生很容易理解，實(shí)驗(yàn)前精確地測(cè)定出原來(lái)空氣的體積。實(shí)驗(yàn)后，精確地測(cè)定出量筒內(nèi)水減少的量，就是集氣瓶?jī)?nèi)氣體減少的量。自始至終，都維持著瓶?jī)?nèi)、外氣壓平衡，有利于氧氣的充分反應(yīng)，也很直觀地觀察到水不斷地通過(guò)導(dǎo)管，從量筒內(nèi)自然地流入集氣瓶，在沒(méi)有學(xué)習(xí)大氣壓的情況下，可理解為集氣瓶?jī)?nèi)的氣體不斷減少，外面的水不斷補(bǔ)充，無(wú)需過(guò)多地解釋氣壓的變化。集氣瓶在實(shí)驗(yàn)前被潤(rùn)濕，并留有存水，有利于五氧化二磷的吸收，并冷卻裝置，裝置容易冷卻，倒立集氣瓶，即可用水冷卻，讓體系溫度降低，很快地恢復(fù)到反應(yīng)前的初始溫度。實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，排出了導(dǎo)管內(nèi)的空氣，最大可能地減小了實(shí)驗(yàn)誤差。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯，讀數(shù)精確，有說(shuō)服力。

當(dāng)然，磷燃燒時(shí)產(chǎn)生的大量白煙會(huì)刺激人體呼吸道，還可能與空氣中水蒸氣反應(yīng)，生成有毒的偏磷酸（HPO3），對(duì)環(huán)境造成的污染較嚴(yán)重，因此還可做如下改進(jìn)：點(diǎn)燃紅磷時(shí)，可用凸透鏡聚焦法或是改成如圖裝置等。

四、結(jié)語(yǔ)

初中化學(xué)是學(xué)生接觸化學(xué)學(xué)科的起步階段，化學(xué)實(shí)驗(yàn)是教學(xué)活動(dòng)中不可缺少的重要組成部分。從化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)層面看，教師需要更新教學(xué)思路，給學(xué)生接觸化學(xué)實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì)，鼓勵(lì)學(xué)生動(dòng)手學(xué)化學(xué)；從具體實(shí)驗(yàn)安排看，多媒體還可以起到極大的輔助作用；從具體的實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)計(jì)看，教師需要做好教學(xué)設(shè)計(jì)，從實(shí)驗(yàn)本身擴(kuò)展到生活、生產(chǎn)中，讓學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)形成立體性認(rèn)知。