朱淑惠

1 甘薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

1.1 選擇高產(chǎn)優(yōu)良品種

甘薯種植人員要充分考慮種植地區(qū)的氣候和氣溫等條件，科學(xué)選擇甘薯品種，嚴(yán)格把關(guān)種薯的質(zhì)量，切記選擇顏色偏暗、失水過(guò)多、病害、破傷的薯塊，要盡量選擇色澤鮮亮、個(gè)大并且沒有病癥的種薯，如龍薯3號(hào)、金山630、金山57、新種花等。為了有效提高甘薯苗的免疫力還要進(jìn)行脫毒處理，保障長(zhǎng)出的薯苗壯實(shí)。

1.2 育苗

甘薯生產(chǎn)中的首要環(huán)節(jié)就是育苗，可以采用地膜覆蓋、溫室、加熱溫床等方式來(lái)增加育苗床的濕度和溫度，滿足苗期濕度和溫度的要求。做好育苗前的準(zhǔn)備工作，科學(xué)制定育苗計(jì)劃和使用種子的數(shù)量。要注意遵循“以催為主，以煉為輔，先催后煉，催煉結(jié)合”的苗床管理原則，在出苗前期，利用高溫對(duì)種薯進(jìn)行催芽，后期綜合考慮生長(zhǎng)習(xí)性來(lái)對(duì)苗床的溫度進(jìn)行有效降低，科學(xué)合理的控制苗床土壤的含水量，以免幼苗出現(xiàn)死亡。在移栽幼苗前，要注意苗床的通風(fēng)散熱，以免種薯發(fā)生腐爛。

1.3 土地選擇與整理

甘薯具有比較發(fā)達(dá)的根系，對(duì)土壤的適應(yīng)性很強(qiáng)，耐旱性較強(qiáng)，但要想獲得高產(chǎn)，就要選擇土壤結(jié)構(gòu)好的地塊來(lái)種植。砂壤土或壤土的土質(zhì)疏松，具有較好的通氣性，為根系的生長(zhǎng)和塊根增重提供良好的條件。在整地時(shí)，要在天氣晴朗時(shí)深耕起壟，深耕以26～33cm為宜，不要超過(guò)40cm，過(guò)深則生土上翻，肥力不佳，養(yǎng)分供應(yīng)不足，會(huì)造成薯田減產(chǎn)。深耕起壟可以加厚松土層，增大接受日光的面積，增強(qiáng)排水性，大大提升地表的溫度，保證土壤的肥力，以免土壤板結(jié)造成水分流失，降低土壤的透氣性。起壟栽培還可以使薯塊膨大，多結(jié)薯，一般深耕可比淺耕的薯田增產(chǎn)20%左右。起壟時(shí)要要保證土壤的濕度，壟間距均勻，壟溝深且窄，保障甘薯的質(zhì)量。

1.4 適時(shí)栽插，合理密植

要選擇莖稈粗壯、節(jié)間短、葉片肥厚、剪口白漿多的甘薯苗來(lái)進(jìn)行移栽，25cm左右為最適宜的苗高，生長(zhǎng)時(shí)間在30天左右，保證薯苗沒有白根和病蟲害，使得插后發(fā)根還苗快，可以將甘薯苗的成活率大大提高，進(jìn)而有效提高甘薯產(chǎn)量。還要采用埂栽方式進(jìn)行紅薯的栽插，打埂方向應(yīng)因地制宜，選擇最佳埂向。

根據(jù)甘薯的品種、土壤肥力、生長(zhǎng)期等有來(lái)確定合理的栽插密度。通常情況下，密度為每畝3500-4000株，低于3500株產(chǎn)量明顯降低；若每畝在4000-5500株，產(chǎn)量會(huì)隨著密度增加而增加，但畝用苗量增加，大中薯率下降，實(shí)際效益不高。對(duì)于長(zhǎng)蔓品種，要注意稀植，半直立型或者短蔓品種要注意密植。如果田塊土壤肥力低、干旱、具有較短的生長(zhǎng)期，栽插密度應(yīng)大一些。對(duì)于具有較好的肥水條件，植株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，莖葉繁茂，株間通風(fēng)透光性好的田塊，種植密度可稍稀一些。一般春薯具有較長(zhǎng)的生長(zhǎng)期，莖葉長(zhǎng)勢(shì)比較旺盛，可插的稀疏一些，畝插3000-4000株；而秋薯具有較短的生長(zhǎng)期，高溫時(shí)間也比較短，可以適當(dāng)加大密度，

春薯生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，莖葉長(zhǎng)勢(shì)旺，密度可稀一些，一般每畝3000-4000株；秋薯生長(zhǎng)期短，高溫時(shí)間也短，密度可適當(dāng)加大，畝插4500-5000株；而冬薯在田間由于生長(zhǎng)期的溫度較低，不利于莖葉生長(zhǎng)，應(yīng)當(dāng)適當(dāng)增加密度，一般密度可同于秋薯。

1.5 田間管理

首先加強(qiáng)對(duì)幼苗的管理工作，可以給幼苗提供一個(gè)良好的生長(zhǎng)環(huán)境。要及時(shí)清理幼苗周圍的雜草，以免與幼苗爭(zhēng)搶陽(yáng)光、水分等必要的營(yíng)養(yǎng)。在進(jìn)行除草時(shí)，要按照由外帶里、由淺到深的順序進(jìn)行作業(yè)，同時(shí)要把握好清理時(shí)間和次數(shù)，從而降低草量，使幼苗更好的成長(zhǎng)。

其次是是查苗補(bǔ)苗。在移栽3天左右隨查隨補(bǔ)，保證苗出全。甘薯生長(zhǎng)前期要及時(shí)中耕鋤草。進(jìn)入分枝期的紅薯，進(jìn)行中耕可以增強(qiáng)土壤的通透性，要遵循先淺后深，壟面淺除，壟溝深鋤的中耕原則。為防止出現(xiàn)弱苗，要準(zhǔn)確把握追肥時(shí)間，科學(xué)的施肥可以促進(jìn)甘薯苗快速生長(zhǎng)，進(jìn)而提高甘薯產(chǎn)量。農(nóng)技人員要科學(xué)應(yīng)用追肥技術(shù)，使秧苗獲得足夠的養(yǎng)分。要充分使用農(nóng)家肥，農(nóng)家肥中不僅有豐富的氮磷鉀，而且還有大量的腐殖質(zhì)，能夠?qū)ν寥榔鸬胶芎玫呐喾首饔?。調(diào)整基肥與追肥比例，減少前期氮肥用量。適當(dāng)降低氮肥總用量，增加穗肥比例，提高化肥的利用率。一般栽后30天為宜，不宜過(guò)多追施氮肥，每畝追施碳銨18公斤左右為宜，為使薯塊膨大，還要多施鉀肥。

最后是進(jìn)行科學(xué)的水分管理。紅薯在定植后，在栽插的35天左右會(huì)增加需水量，若遇中雨天，要及時(shí)排干田水，以免積水造成薯苗徒長(zhǎng)導(dǎo)致爛薯；若遇干旱，要采用溝灌方式灌淺水將畦土潤(rùn)濕，保持土壤水分充足。在甘薯收獲前一個(gè)月切記灌水，保障甘薯品質(zhì)。

1.6 做好病蟲害的防治工作

危害甘薯的蟲害類型主要有甘薯天蛾、卷葉蛾、地下害蟲以及蚜蟲等，危害甘薯的病害主要有根腐病、疫病、黑斑病等等。對(duì)于病蟲害要堅(jiān)持“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的病蟲害防治方針。同時(shí)，配備專業(yè)技術(shù)人員，認(rèn)真做好種子、薯苗的檢疫工作，保證薯苗的營(yíng)養(yǎng)過(guò)關(guān)，選擇優(yōu)良品種進(jìn)行培育；必要時(shí)采用藥物治療，以減少病蟲害帶來(lái)的損失，努力做到及時(shí)控制災(zāi)情，從而提升甘薯病蟲害防治工作的可靠性。同時(shí)通過(guò)合理水肥，科學(xué)用藥來(lái)展開化學(xué)防治，增強(qiáng)甘薯自身耐蟲能力等，來(lái)減少甘薯病蟲害發(fā)生，努力做到及時(shí)控制災(zāi)情，從而提升甘薯病蟲害防治工作的可靠性。

1.7 收獲儲(chǔ)藏

準(zhǔn)確把握甘薯的收獲時(shí)間，如果過(guò)早收獲不僅會(huì)大大降低甘薯的產(chǎn)量，還會(huì)對(duì)甘薯的品質(zhì)造成影響，如果收獲過(guò)晚，跟塊在地下會(huì)受到蟲害和冷害，導(dǎo)致儲(chǔ)藏時(shí)間短。一般在地溫下降到20℃時(shí)為最佳的收獲時(shí)期，由于甘薯具有較高的水分和糖分，在儲(chǔ)藏前要去除表面破損、有斷面的甘薯，以免受到感染和冷害發(fā)生發(fā)霉和腐爛，充分保障甘薯的質(zhì)量。

2 總結(jié)

甘薯具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，且易于栽培和管理。在種植甘薯時(shí)，要因地制宜，充分結(jié)合當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件和甘薯的生長(zhǎng)習(xí)性，選擇優(yōu)良品種和科學(xué)的種植方式，從而有效提高甘薯的產(chǎn)量。

作者單位：福建省漳州市云霄縣莆美鎮(zhèn)農(nóng)技站