李星月，郭 展，朱從樺，李其勇,張 鴻(四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所/農(nóng)業(yè)部西南作物有害生物綜合治理重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，四川 成都 610066)

“國以民為本，民以食為天，食以糧為主”。糧食是關(guān)系國計(jì)民生甚至是政權(quán)穩(wěn)定的重要戰(zhàn)略物資，而糧食儲(chǔ)備在國家糧食安全體系中占據(jù)著重要地位，是國家宏觀調(diào)控中的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。水稻是四川省種植面積最大的糧食作物,水稻生產(chǎn)在國家政策大力扶持下連年豐產(chǎn)，供需形勢依然偏緊，水稻儲(chǔ)藏工作的重要性異常突出。水稻儲(chǔ)藏期間，容易滋生各種有害生物，造成稻谷質(zhì)量和品質(zhì)損失巨大，目前我省在國家儲(chǔ)備糧制度指導(dǎo)下新建了大量現(xiàn)代化糧倉，水稻需儲(chǔ)藏?cái)?shù)年，這就為水稻倉儲(chǔ)害蟲防治工作提出了新的更高要求。

為了明確我省水稻在倉儲(chǔ)中的主要蟲害種類，了解倉儲(chǔ)過程中藥劑使用的基本情況，根據(jù)水稻集中入倉的時(shí)間，在9月中旬至10月下旬，分別4次在四川省范圍內(nèi)開展了5個(gè)區(qū)域的水稻倉儲(chǔ)害蟲及其防治方法的調(diào)查，分析了水稻倉儲(chǔ)害蟲防治現(xiàn)狀，并提出相應(yīng)綜合防控對策建議，以供生產(chǎn)參考。

1 四川水稻倉儲(chǔ)害蟲的種類及危害特征

我省水稻倉儲(chǔ)基地的主要害蟲有谷蠹、銹赤扁谷盜、赤擬谷盜、米象、玉米象，零星發(fā)現(xiàn)了印度谷蛾、書虱、螨等儲(chǔ)糧害蟲。其中，銹赤扁谷盜、赤擬谷盜谷蠹為破壞式害蟲，從種粒外部破壞而向種粒內(nèi)部侵食，被害種粒呈缺刻不規(guī)則狀；米象、玉米象為蛀空式害蟲，把卵直接產(chǎn)入籽粒內(nèi)孵化為幼蟲，在種粒內(nèi)以胚乳為食；印度谷蛾為剝皮式害蟲，先咬食胚部，然后剝食種子種皮。倉儲(chǔ)害蟲中，甲蟲類體硬形小，善于行走，具負(fù)向光性，故從種子堆下層向上層危害；而蛾類因體型大、善飛，具向光性，故從種子堆上層及外表向內(nèi)部進(jìn)行危害[1]。

2 影響倉儲(chǔ)害蟲發(fā)生的生態(tài)因子

影響水稻倉儲(chǔ)害蟲發(fā)生的生態(tài)因子包括：①營養(yǎng)因子。根據(jù)倉庫害蟲取食范圍的不同倉庫的害蟲種類有所不同。②天敵因子。捕食或寄生于種子倉庫害蟲的昆蟲、螨類、病原微生物或其他節(jié)肢動(dòng)物的數(shù)量影響倉儲(chǔ)害蟲的數(shù)量。③人為因子。人類活動(dòng)對種子倉庫害蟲的發(fā)生既能起到控制作用，也能助長傳播蔓延。④氣候因子。包括溫度、濕度、氧氣含量、光照，其中多數(shù)倉儲(chǔ)害蟲繁殖和發(fā)育的適宜溫度為18～32 ℃；適宜濕度為種子含水量13%以上、空氣相對濕度70%?？諅}的倉蟲多聚集在倉庫的墻壁上、裂縫、器材堆內(nèi)等氧氣含量充足處。另外，倉儲(chǔ)害蟲一般喜黑，大部分在夜間活動(dòng)，白天則藏在黑暗處。

表1 各大儲(chǔ)糧區(qū)域的倉儲(chǔ)害蟲種類

3 四川水稻倉儲(chǔ)害蟲的常用防治方法

目前，四川地區(qū)的各個(gè)區(qū)域儲(chǔ)糧基地所采取的倉儲(chǔ)害蟲防治方法基本一致，都是以化學(xué)藥劑防治為主，結(jié)合物理防治，并輔以機(jī)械防治[2]的方案，具體操作流程如下：熏蒸庫在啟用前用敵敵畏噴施滅蟲，防止殘留蟲害，水稻入庫前使用56%的磷化鋁熏蒸，將藥片分成每小包25片，均勻放于糧倉內(nèi)，劑量為7片/t(或0.1kg/t)，入庫后冷凍(10～15℃)保存，出售前震動(dòng)過篩。以上的防治方案實(shí)際防控效果接近100%，凍庫里沒有發(fā)現(xiàn)倉儲(chǔ)害蟲，但是凍庫的運(yùn)行成本較高。

4 四川水稻倉儲(chǔ)害蟲防控中存在的問題

目前倉儲(chǔ)害蟲存在的問題有：由于生產(chǎn)管理過程中對害蟲的防治不到位致使蟲卵遺留；種子入庫前進(jìn)行倉庫清理的過程中對害蟲及蟲卵的清除不徹底；種子入庫前部分雜質(zhì)、害蟲、蟲卵的去除不徹底；在種子入庫后對倉庫封閉性、溫度、濕度管理不當(dāng)；由于磷化氫成本較低、施藥方便，倉儲(chǔ)害蟲防治過程中過度單一依賴磷化氫，導(dǎo)致水稻倉儲(chǔ)害蟲對磷化氫開始產(chǎn)生抗性等[3]。

5 四川水稻倉儲(chǔ)害蟲綜合防治對策

未來我省水稻儲(chǔ)藏的發(fā)展方向，主要是通過傳統(tǒng)糧食儲(chǔ)藏技術(shù)升級，實(shí)現(xiàn)糧食儲(chǔ)藏技術(shù)的“綠色、生態(tài)、和諧”，最終實(shí)現(xiàn)糧食儲(chǔ)藏“高質(zhì)量、高營養(yǎng)、高效益”和“低損耗、低污染、低成本”的目標(biāo)。要以生態(tài)儲(chǔ)糧理論為指導(dǎo)，以低溫技術(shù)為主導(dǎo)，以誘殺技術(shù)為輔導(dǎo)，建立我省最佳經(jīng)濟(jì)運(yùn)行模式的綠色儲(chǔ)糧技術(shù)體系，來達(dá)到安全儲(chǔ)糧的目的，為實(shí)現(xiàn)“綠色一條龍戰(zhàn)略”和“農(nóng)產(chǎn)品綠色儲(chǔ)運(yùn)戰(zhàn)略”提供重要的技術(shù)支撐。

針對我省水稻倉儲(chǔ)害蟲的生物學(xué)特性，有以下倉庫害蟲防治途徑：改變種子倉庫害蟲群落的組成成分，也就是減少倉儲(chǔ)害蟲的種類和數(shù)量；改變種子倉庫害蟲的營養(yǎng)、生長發(fā)育和繁殖的條件，來惡化倉儲(chǔ)害蟲的生存環(huán)境；提高貯藏種子的抗蟲性，入庫的種子要干燥，盡量去雜；通過一些措施直接滅殺害蟲[4]。有效防控水稻倉儲(chǔ)害蟲，應(yīng)積極推行應(yīng)用綜合防控策略，采取預(yù)防為主、綜合防治的方針，堅(jiān)持安全、經(jīng)濟(jì)、有效的原則，運(yùn)用植物檢疫、農(nóng)業(yè)防治、化學(xué)防治、物理防治和生物防治等多種措施，切實(shí)保障倉儲(chǔ)糧食安全。

5.1 植物檢疫

以法律為依據(jù)，以先進(jìn)技術(shù)為手段，具有法律的強(qiáng)制性和宏觀的戰(zhàn)略性。凡屬于檢疫內(nèi)的害蟲，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)迅速在指定的范圍內(nèi)徹底滅殺，防止其傳播蔓延。

5.2 農(nóng)業(yè)防治

5.2.1 栽培管理 利用水稻栽培過程中，有目的地通過栽培管理技術(shù)措施改變某些環(huán)境因子，以避免或減少害蟲的潛伏和發(fā)生。具體措施主要有以下幾方面:在種植制度上采用輪作并進(jìn)行合理的作物布局；通過耕翻整地上改變土壤環(huán)境；調(diào)節(jié)播種期、密度、深度等；在田間管理上采用合理的水分調(diào)節(jié)、施肥以及清潔田園等措施。

5.2.2 采用抗蟲品種 使用抗蟲品種可以保護(hù)作物和防治害蟲，是防治倉儲(chǔ)害蟲的一種有效方法。

5.2.3 倉庫處理 要做到“倉內(nèi)六面光，倉外三不留”，即保持倉庫內(nèi)四壁和地面以及天花板干凈、光滑。倉庫外的垃圾、雜草、瓦礫等污染源必須清除干凈，并保持地面平整。

5.3 化學(xué)防治

化學(xué)防治不論舊倉和新建倉庫，都要做好空倉消毒工作?？諅}消毒要在清掃完倉庫后、翻新倉庫前進(jìn)行，這樣不但消滅蟲害徹底，也不會(huì)使藥物因涂料成分的問題分解失效。在儲(chǔ)糧倉庫密閉性好的條件下，可以采用整倉熏蒸；如果倉庫密閉性能不佳，應(yīng)采用帳幕熏蒸辦法。帳幕熏蒸時(shí)，要求帳幕內(nèi)結(jié)露的水滴不能落到藥劑上[5]。此外，磷化氫和甲酸乙酯之間不存在交互抗性是由于兩者毒理機(jī)制不同所致, 因此, 抗磷化氫的昆蟲能被甲酸乙酯/二氧化碳防控。總體上來講，在實(shí)際操作中，不能單一使用一種化學(xué)熏蒸劑，應(yīng)按照實(shí)際的倉庫害蟲種群結(jié)構(gòu)，采用有效的交替熏蒸方法。

5.4 物理防治

目前應(yīng)用較廣的物理防治方法可分為入庫前和入庫后，入庫前進(jìn)行高溫殺蟲，入庫后低溫保存、使用LED頻振燈對倉儲(chǔ)害蟲進(jìn)行誘殺防治等。

5.4.1 入庫前進(jìn)行高溫殺蟲 水稻收獲后，可直接通過日光暴曬在干燥種子的同時(shí)殺死害蟲，也可以通過機(jī)械進(jìn)行加熱烘干。

5.4.2 入庫后低溫密封保存 低溫殺蟲法既可防治倉儲(chǔ)害蟲，又能抑制微生物活動(dòng)，降低稻谷呼吸強(qiáng)度，減緩稻谷陳化速度，水稻的倉儲(chǔ)溫度需要控制在10～15 ℃，部分地域的溫度限制，一般也需要控制在20℃以內(nèi)。

5.4.3 入庫后輔助利用LED頻振燈對倉儲(chǔ)害蟲進(jìn)行誘殺 LED頻振燈突破了昆蟲遠(yuǎn)距離無法感知光線的局限性采用“近光遠(yuǎn)波”的方式對昆蟲進(jìn)行誘集，誘蟲種類廣泛效果良好，尤其對鱗翅目和鞘翅目害蟲的誘集效果最好[5]。入庫后有條件也可使用電子束輻照防治儲(chǔ)藏物害蟲技術(shù)作為化學(xué)熏蒸劑的替代方法和有效補(bǔ)充，該技術(shù)具有輻照效率高低能耗，不產(chǎn)生放射性廢物，環(huán)保無殘毒，害蟲控制效果明顯[6]。

5.5 生物防治

目前的生物防治方法主要有使用昆蟲幾丁質(zhì)合成抑制劑、昆蟲保幼激素[7]、昆蟲蛻皮激素[8]、生物源物質(zhì)[9]、植物源類農(nóng)藥、昆蟲信息素與植物次生物質(zhì)的結(jié)合使用[10]等幾種方法來進(jìn)行倉儲(chǔ)害蟲的防治。

[1]蘇青峰,王殿軒,鄭超杰,等. 銹赤扁谷盜的綜合治理技術(shù)對策[J]. 糧食儲(chǔ)藏,2013,42(04):3-7.

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[3]尹文雅,王小平,周程愛. 倉儲(chǔ)害蟲的為害及化學(xué)防治現(xiàn)狀[J]. 湖南農(nóng)業(yè)科學(xué),2002(06):54-56.

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[10]李興奎,張新偉. 用昆蟲信息素和食物有效化學(xué)成分監(jiān)控儲(chǔ)糧害蟲[J]. 糧食流通技術(shù),2013,04:25-28.