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        熬糖·撿栗子·看皮影戲

        2018-03-14 06:31:52鄧貴環(huán)編輯田宗偉
        中國三峽 2018年2期
        關(guān)鍵詞:錐栗玉米面皮影戲

        ◎ 文 | 鄧貴環(huán) 編輯 | 田宗偉

        熬糖 攝影/心之光影/東方IC

        熬糖

        我的老家娃娃寨,位于秭歸縣的西南部,因?yàn)樯礁呗愤h(yuǎn),被戲稱 “秭歸的青藏高原”。

        娃娃寨并不是一座寨子,而是一座山,所有的耕地都鑲嵌在山坡上,這里一片,那里一片,條條縷縷并不連貫。絕大多數(shù)都是旱地,水田很少,只在河溝低處,有零星的水田分布。自古以來,玉米都是當(dāng)?shù)厝巳粘5闹魇场?/p>

        要是老用玉米面蒸飯吃或蒸粑粑吃,久了也會(huì)膩,我的媽媽就用玉米變著手法給我們做各種吃食。

        玉米面裹上土豆絲煎餅子;湯里下一些嫩菜葉,把玉米面攪拌進(jìn)去做玉米糊糊;溫水和玉米面讓其發(fā)酵,再做成緊實(shí)的圓團(tuán),放在灼熱的草木灰里燒“火燒粑粑”;或者冬天把玉米煮熟之后放在屋子外面凍酥,然后用砂子或食鹽炒著吃。還有就是最奢侈的吃法:熬玉米糖。

        玉米含糖量較高,跟含糖量同樣高的紅薯相比,熬制出來的糖容易拔得白,看相更好,更逗人吃,所以媽媽每到過年,都給我們熬玉米糖吃。

        玉米糖是所有如花生瓜子、柿餅、苕金果兒、干炸土豆片或者瓦栗子等小吃中最珍貴最奢華的食物,平時(shí)并不容易得到。

        我們家大口闊,熬少了根本不夠一人一塊地敲了吃,家里的大人就常常說不想吃或者不喜歡吃,特別是媽媽。他們把節(jié)約下來的糖讓家里的小孩多吃點(diǎn)。多熬幾次又不可能,我們家土地不算好,種的玉米收成本來就不多,也就僅僅夠一家人摻著土豆、紅薯、赤小豆等雜糧才能勉強(qiáng)吃到第二年接上新的糧食。土豆也算主食,很多時(shí)候陳土豆已經(jīng)吃完,新土豆才一點(diǎn)點(diǎn)大,就要去挖來,揉掉土豆皮,煮熟后拌上一點(diǎn)玉米面,蒸熟來維持一家人的一日三餐。媽媽邊撿挖出來的小小的土豆,邊嘆著氣連聲說可惜,這么小就挖出來吃了,它們還能長(zhǎng)大許多呢!可她還是要不斷地把小土豆挖出來吃掉,她要每天節(jié)約一點(diǎn)玉米下來,過年的時(shí)候才能熬糖,來解我們兄妹幾個(gè)一年里積累的饞勁。而哥哥姐姐們吃糖的時(shí)候,她又總要囑咐他們別敲太大的塊兒,說要留著給正在讀書的我正月里上學(xué)了帶到學(xué)校去吃。那時(shí)候,我有時(shí)一整天只吃一頓飯,其余的幾頓餓了就去敲一小塊糖來吃,玉米糖實(shí)貼,吃了可以管很長(zhǎng)時(shí)間不餓。難怪我小時(shí)候胖,想來大約都是糖吃多了吃出來的。

        糖好吃,熬糖卻是個(gè)費(fèi)時(shí)費(fèi)力的苦活兒。我的爸爸媽媽得為此提前準(zhǔn)備很久的時(shí)間。

        熬一次糖需要一大簸箕的玉米面,玉米用石磨磨成面是一項(xiàng)極其艱苦的勞動(dòng),他們得熬上好幾夜才能磨出來。還要準(zhǔn)備好高高的一摞柴,柴是硬柴,盡是栗木之類,這樣的木頭燃起來火力足,有熬頭。這些柴都是爸媽白天在地里干活的間隙,去砍來或者拾來的。他們還要提前生好一些麥芽(用來起催化作用),然后等待一個(gè)不能干活的大雪天,一大早就起來做著其他的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。

        到了熬糖這天,一大早媽媽就起床了。她把大鐵鍋里裝滿水,生火燒開這一鍋水之后,再把一大簸箕玉米面倒進(jìn)鍋里,撤去大火,留下少部分燃燒的木柴,用一把特制的大木鏟子在鍋里使勁攪拌,邊攪拌邊煮,然后放進(jìn)摻水磨細(xì)的麥芽再攪拌。一會(huì)兒之后,撤去灶里的柴禾,只留下燒紅的灶灰。鍋里的玉米糊溫度逐漸下降,大約半個(gè)小時(shí)之后,起鍋裝進(jìn)一個(gè)紗布織成的大袋子里,反復(fù)不停地?cái)D壓揉捏,直到完全擠出玉米糊里面的汁液。

        媽媽往往只能趁傾倒袋子里的玉米殘?jiān)臅r(shí)候,才會(huì)抓緊時(shí)間休息一會(huì)兒。她工作的時(shí)候很少說話,眼里卻總是含著一絲笑意,仿佛已經(jīng)看見她的兒女吃著了她親手熬出來的糖一樣滿足。在這個(gè)間隙里,她會(huì)坐下來,吸一袋煙或者說幾句逗樂我們的話,就要站起來把剛剛?cè)喑鰜淼闹褐匦碌惯M(jìn)清洗干凈的鍋里,生起熊熊的大火來燒煮。

        鍋里的汁水在不停息的大火熬制中開始還比較清稀,還能看到媽媽的面影隨著翻滾的汁液一晃一晃地動(dòng),那一綹綹從額前披散下來的頭發(fā)也一漾一漾的。隨著鍋里不停滾動(dòng)著的黃色汁水漸漸地少下去、少下去,媽媽的影子也終于消失不見了。鍋里的汁水越來越粘稠,顏色也變得越來越深,最后幾乎都成了黑色,這種黑的顏色,就仿佛在告訴媽媽,這糖可以起鍋了。

        這時(shí)候時(shí)間也差不多到了下半夜,本想陪伴著媽媽的我們幾個(gè)姐妹也終于熬不住,東倒西歪了。媽媽想試一試糖漿的火候,她拿了一根筷子,在糖漿里蘸了蘸,然后一只手將筷子平伸到額頭前,稍稍等一會(huì)兒,另一只手的食指和拇指圈起來在糖漿拉出的絲上一彈。媽媽告訴我,說火候到了,這一彈就能夠把糖絲脆脆地彈斷,要是火候不夠,糖絲就會(huì)軟綿綿的,就會(huì)粘住你的手指。

        試過被認(rèn)為火候到了之后,媽媽熄滅了火,端起鍋來,把里面的糖漿倒在事先預(yù)備好的干凈的草木灰里,等它冷卻。

        天在這個(gè)時(shí)候差不多已經(jīng)亮了,媽媽喊爸爸起來,說是要“拔糖”,她說糖冷過勁了就拔不動(dòng)了。

        糖是在磨樁上拔的。爸爸洗凈雙手后,等待媽媽把磨樁洗凈擦干,然后吃力地抱起熱乎乎的糖團(tuán),纏到洗干凈的磨樁上,一雙手緊緊握住糖團(tuán)往后退,然后再上前纏住再后退,如此反反復(fù)復(fù)。手里的糖,漸漸綿軟,漸漸變白。媽媽在爸爸手中還在繼續(xù)拔著的糖里撒上一些炒熟的芝麻粒兒或者幾粒擰碎的核桃仁、小米之類,爸爸反反復(fù)復(fù)地將它們與玉米糖完全均勻地融合在一起。

        拔糖是個(gè)力氣活,每次熬制的糖團(tuán),都有十多斤重,年輕力壯的爸爸一陣徒手拔下來,額頭上一股一股的熱氣就直往外冒,汗珠子也接連不斷地順著臉和脖子往衣服里鉆,很快就把衣褲全都濕透。完成了拔糖之后,爸爸要?dú)獯靡魂囎硬拍芷届o下來。

        拔好的糖有玉的潤(rùn)澤和月亮的瑩白,還有醉人的香甜,讓人垂涎欲滴。但累了一天一夜的媽媽沒舍得吃一點(diǎn)點(diǎn),全被爸爸盤好放進(jìn)盛著炒熟的玉米面的簸箕里。這糖在寒冷的臘月天里過一陣就冷卻了,冷透之后的玉米糖潤(rùn)白里帶一點(diǎn)杏黃,用小木槌敲下一塊,糖塊里的芝麻小米,白白的小點(diǎn)歷歷可見,放進(jìn)嘴里,香甜無比。

        看到熬糖那么辛苦,我要媽媽以后別熬了,我們就吃炒玉米?;蛘哂衩佐昔?。媽媽說,只要你們愛吃,吃了對(duì)身體好,我辛苦一點(diǎn)又有什么要緊。

        她的話讓我想到她和父親一生都在為我們熬制著甜的蜜,直到耗盡全部精血。

        記憶中媽媽曾有很長(zhǎng)一段時(shí)間為生產(chǎn)隊(duì)里養(yǎng)著幾十頭豬,她每天割回來的豬草堆得像小山一樣高,然后是剁,拌米糠,然后挑去喂,一天下來腰酸背痛。這樣繁重的勞動(dòng)過后,回到家還要和父親一起用石磨為一家人磨第二天要吃的玉米面。磨完面,往往都到了大半夜,第二天一大早,又要出去干活。我不知道他們是怎么熬過那樣辛苦的歲月的,母親說,只要我們一家人有飯吃,不挨餓,她不苦。

        自然成熟落地的板栗 攝影/吳均奇/東方IC

        土地到戶之后,我們家人口多土地少,而且?guī)缀鯖]有平地,全是掛在半山腰的斜坡地。這幾畝坡地生產(chǎn)的糧食常常不夠全家人一年的吃用,我的父母就在遠(yuǎn)遠(yuǎn)的后山開墾了一大片荒地來種糧食。那片荒地上原本生長(zhǎng)著茂盛的灌木和雜草,他們把灌木和雜草砍倒,然后放上一把火。燃燒過后的土地黑黝黝的,可以不再施豬糞肥莊稼就能長(zhǎng)得好,他們就在那塊土地上刀耕火種。收獲的玉米和黃豆,很大部分地補(bǔ)充著家里糧食的不足,使得土地少,糧食拮據(jù)的歲月,我們一大家人也從沒有挨過餓。

        在父母的苦做苦熬中,我們兄妹四個(gè)慢慢長(zhǎng)大,也慢慢懂得,我們的父母在用他們的生命力量為我們熬制著生活之蜜,這蜜里包含的深沉的愛,足夠甜蜜和滋養(yǎng)我們一生。

        瓦栗子,錐栗子

        偶然看到一則 “火中取栗”的寓言故事,又讀到汪曾祺先生的文章《栗子》,感到十分親切,自然地就想起了關(guān)于栗子的往事。

        首先要說的,是“瓦栗子”。

        至于為何叫“瓦 栗子”而不叫“栗 子”,我猜想大約 “栗子”是后來栽培的品種,而“瓦栗子”是與栽培的栗子相對(duì)而言的野生品種吧!只是,任何可吃的東西,一旦有了“野生”的意義,似乎就意味著更稀罕、味道更鮮美、營(yíng)養(yǎng)更豐富諸如此類。事實(shí)也的確如此。

        在我還很小,小到還沒學(xué)會(huì)撿瓦栗子,也不知道它究竟長(zhǎng)什么模樣的時(shí)候,奶奶說了一個(gè)謎語讓我猜:“娘穿蓑衣,兒披麂皮,娘張胯,兒落地?!蔽也虏恢?,奶奶也不說謎底。我大了一些之后,看到了長(zhǎng)在樹上的瓦栗子,并能夠用自己穿著鞋的腳把那仿佛是裹著“麂 皮”的栗子從帶刺的“蓑衣”里剝離出來的時(shí)候,我終于猜對(duì)了那個(gè)謎語。等到更大一些,我覺得,奶奶的這個(gè)謎語把栗子成熟后從母體剝離的過程描述成女人分娩的過程,實(shí)在是很生動(dòng)形象。

        瓦栗子無論是蒸還是煮了吃,芳香的氣味和香甜的口味都十分誘人,所以一到成熟的季節(jié),我都會(huì)在每一個(gè)晴天里起個(gè)大早,拎一個(gè)小竹筐,拿一把火鉗,到河邊那棵樹下去撿夜風(fēng)里墜落的瓦栗子。來到樹下,伴著啪啪聲掉下來,落在樹下的草叢里、石縫里,還有的掉進(jìn)了水里。偶爾一顆砸在人的頭頂,發(fā)出“嘣”的一聲,跳到地上,落進(jìn)草叢。為了避免被落下的栗子外殼砸到腦袋,我會(huì)找來一頂破舊的草帽戴上。

        瓦栗子的皮如同健壯的黃牛犢子一般地閃爍著油亮的光澤。當(dāng)一個(gè)個(gè)大個(gè)頭的瓦栗子從草葉和藤蔓的遮蔽里被扒出來,一下子出現(xiàn)在眼前的時(shí)候,我的胸腔里頓時(shí)如同鉆進(jìn)了一只撲騰的松鼠,熱烈地跳個(gè)不停。我忘記了腳下和手旁的那些張牙舞爪的荊棘,毫不猶豫地將它撿進(jìn)筐里。那些掉進(jìn)水里的栗子,就得用火鉗去夾,有時(shí)候還得脫掉鞋子。秋天的山泉水已經(jīng)有些刺骨了,可這沒什么,打濕了來不及脫掉襪子也決不惋惜,只要手中的火鉗夠著了那個(gè)碩大的栗子,心中就洋溢著滿滿的幸福。有些栗子掉進(jìn)了狹窄曲折的石縫里,也不會(huì)放過。挽起袖子,伸出胳膊,將手伸進(jìn)去取,還是不行,就找來細(xì)的木棍撥弄,總是要想一切辦法將它們弄出來。

        采摘板栗 攝影/吳均奇/東方IC

        等到把小筐撿滿了,才依依不舍地往家走,然后匆匆吃點(diǎn)早飯,上學(xué)去。坐在教室,心里卻會(huì)一整天地惦記著撿回家的那筐瓦栗子,考慮著怎么吃才更香甜。

        也有太晚不敢去學(xué)校了就干脆上山撿瓦栗子去的。

        在幼小的我看來,上學(xué)的路實(shí)在太遠(yuǎn)了。七彎八繞,翻過跟學(xué)校遙遙相對(duì)的一座大山,下到山腳下的河里,渡過河再上到天一般高的另一座山的半山腰,才來到我們的學(xué)校。而途中經(jīng)過的那座山,卻是我們的樂園。我們?cè)谝粔K上學(xué)的孩子有五六個(gè),大多是一起上學(xué)一起回家的。有時(shí)候剛到學(xué)校對(duì)面的山上,學(xué)校上課的鐘聲就響了起來。催命的鐘聲敲得我們的腦子嗡嗡地響,心里怦怦地跳。大家一想到老師的眼神和將要留下來補(bǔ)課到天黑的懲罰,腿都軟了。這樣的時(shí)候,就會(huì)有人提議說:我們干脆上山玩一天,等學(xué)校放學(xué)了再回去吧。也沒有更好的辦法,大家就點(diǎn)頭同意了。

        上得山來,在紅紅綠綠的枝葉間穿行,嗅著樹林里特有的芳香,享受著自由自在的空氣,還有一抬頭就能看到的湛藍(lán)的天空和在天空自由飛翔的鳥兒,心中的不安慢慢就消逝了。

        碰到一棵棵錐栗子樹,是必然的事情。

        錐栗子,顧名思義,一種果實(shí)錐形的野生栗子。它們有著瓦栗子一般帶刺的外殼、油黃堅(jiān)韌的外皮和緊致的內(nèi)皮,只是內(nèi)皮上的絨毛比瓦栗子更多一些。更重要的區(qū)別,在于瓦栗子一般一溜幾個(gè)擠挨在外殼里,獨(dú)個(gè)子實(shí)的少,而錐栗子個(gè)個(gè)都是獨(dú)生的。跟瓦栗子相比,沒有瓦栗子濃郁的甜味,果肉也稍顯干燥和粗糙一點(diǎn)。

        有時(shí)候也能碰到一棵瓦栗子樹,碰到地上滿是成熟了掉下來的栗子。隨便撥弄一下樹下的干草樹葉,栗子就跟著滿地滾,那種驚喜簡(jiǎn)直沒法形容。

        瓦栗子和錐栗子生吃味道都不錯(cuò),脆爽,只是內(nèi)皮包裹太嚴(yán)實(shí),不容易剝掉。再者,大人說,生吃栗子“作氣”,跟生吃紅薯一樣,吃過了肚子會(huì)脹脹地難受。我們就燃起一堆火燒了吃。將栗子的外皮咬開一條縫,丟進(jìn)旺旺的通紅的草木灰里,捂一會(huì)香味就飄出來了,飄得林子里到處都是。我們吸溜著鼻子,迫不及待地把它們從火堆里掏出來,剝開燒焦的外殼,一股香甜的氣味“刷”的冒了出來,我的口水也一下子從舌頭四周冒了出來。搶著吃完栗子,清清的甜濃濃的香卻留在唇齒之間,久久不散。

        因?yàn)橥呃踝雍湾F栗子好吃,就容易生蟲子,錐栗子生蟲更厲害。瓦栗子的蟲是從外面鉆進(jìn)去的,只要在栗子皮上看到了蟲子咬過的洞眼,就不會(huì)吃它了,而錐栗子,蟲子卻是從里面長(zhǎng)出來的,往往看著好好的一個(gè)錐栗子,咬開來,卻發(fā)現(xiàn)一只白生生的蟲子蜷縮在里面。更可怕的,是一口咬下去,看到剩下的半只蟲子在果肉里掙扎。后來聽到過一個(gè)腦筋急轉(zhuǎn)彎的題目說,“吃水果的時(shí)候,看到幾條蟲子最可怕?答案是:半條?!币幌伦酉肫鹆诵r(shí)候吃錐栗子的情景。

        遠(yuǎn)去的皮影夢(mèng)

        曾經(jīng)有一個(gè)美麗的地方,那里天空蔚藍(lán)溪流清澈,那里玉米金黃土豆香甜,那里鄉(xiāng)音親切民風(fēng)淳厚。那里,是我的老家。

        老家周邊的一些村莊,會(huì)經(jīng)常地上演露天電影和皮影戲,各個(gè)村莊的人們?cè)谌魏渭竟?jié)任何天氣的傍晚,都愿意跋山涉水去看電影或者皮影戲。

        春風(fēng)襲人臉面空氣曖昧的春天,驕陽的余熱依然灼人的夏夜,涼風(fēng)習(xí)習(xí)星月閃爍的秋季,北風(fēng)呼呼刮過頭頂?shù)穆《?,哪怕黑燈瞎火,也要跑好幾公里遠(yuǎn)——去看。

        電影有專門的放映隊(duì),十天半月就能看上一次,皮影戲就比較稀罕,得誰家過紅白喜事才會(huì)請(qǐng)專門的班子演上一出。

        鄉(xiāng)親們都說,皮影戲可以消災(zāi)滅難,帶來吉祥和福氣,所以遭了病災(zāi)折了財(cái)?shù)娜思?,就?huì)想方設(shè)法找來皮影把式演一場(chǎng)。某家要演皮影戲,頭幾天就會(huì)請(qǐng)村里的干部在高音喇叭里一招呼,全村的鄉(xiāng)親就都來了。他們還呼朋引伴,招呼著自己近一些的親戚朋友,大家一傳十十傳百,在干活收工之后,在匆匆地梳洗裝扮之后,嘻嘻哈哈急急忙忙地往演戲的主人家趕。如果這戶人家家底殷實(shí),舍得花錢的話,請(qǐng)來演皮影戲的把式就是一個(gè)遠(yuǎn)近聞名的“老把式”。要是一般人家,請(qǐng)來的也許就是剛學(xué)不久,表演起來還有些生疏的“學(xué)把式”??雌び皯虻娜藗儾还苁恰袄习咽健钡谋硌葸€是“學(xué)把式”的登場(chǎng),大家都抱著一樣的心愿:只要是皮影戲,就一樣能夠免除災(zāi)禍,降臨福祉,就一定能讓這個(gè)夜晚變得與眾不同令人回味。請(qǐng)的人覺得得到了保佑,看的人也跟著捎帶了一些福氣和難忘的記憶,因此看的人就多了。男男女女,老老少少,老得走不動(dòng)的太公太婆,也會(huì)讓孫子或者重孫牽著攙著去看。高壽的人會(huì)受到特殊的優(yōu)待,主人家會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到就搬出舒服的太師椅子,還墊上一個(gè)蕎麥殼坐包,請(qǐng)?zhí)抛?,一邊還捧上一杯香氣馥郁的自家炒制的綠茶。

        哪家屋里有紅白喜事,也會(huì)請(qǐng)皮影把式來家演一場(chǎng),一方面為自家祈求吉祥,一方面顯示自家辦事辦得熱鬧風(fēng)光。那時(shí)候演的曲目很單調(diào),就是《楊家將》《穆桂英掛帥》《楊宗保招親》等僅僅限于忠良楊家的幾出戲。表演者無論來自遠(yuǎn)處,還是就近請(qǐng)來的,大多都操著濃重的鄉(xiāng)音,唱詞幾乎聽不分明,因此聽眾很難體會(huì)到“一口道盡千古事,雙手對(duì)舞百萬兵”的場(chǎng)面和氣勢(shì),只有鼓鑼在咚咚咣咣地敲,人物借把式的口在咿咿呀呀地唱。不過不要緊,大人抽煙嗑瓜子,邊聽邊閑扯鄰里鄉(xiāng)親的家長(zhǎng)里短,小孩子大呼小叫藏貓貓。戲演完了,時(shí)間也到了半夜。主人殷勤地挽留大家吃碗面條或者拿出油炸金果麻圓兒等小吃宵夜,吃完宵夜,大家興高采烈地各自回家去。

        若東家辦的是紅喜事,有時(shí)候夜間把式見看得帶勁的人少了,就隨時(shí)變換唱詞,內(nèi)容取材最多的是到場(chǎng)的姑娘媳婦,哪一個(gè)俊俏,哪一個(gè)有風(fēng)韻,就拿來現(xiàn)編現(xiàn)唱,這樣一來,走神的人們馬上回到了戲臺(tái)。屏幕上還是楊宗保穆桂英,臺(tái)下的人們已經(jīng)笑翻了天,鼓掌的,歡呼的,喝彩的,此起彼伏熱鬧非凡,鬧得做唱詞主人公的姑娘媳婦臉兒紅得關(guān)公一般。

        愛看熱鬧的小孩子,總是喜歡鉆到主人搭建起來的戲臺(tái)后面去看個(gè)究竟。

        戲臺(tái)搭建在主人家的堂屋里,屏幕是一方細(xì)白布,屏幕的下面是一個(gè)香火臺(tái)子,臺(tái)子上擺放著琳瑯滿目的皮影用品,有飛禽走獸、有斧鉞刀叉、有披掛坐騎,還有些見所未見的器物,看得人們眼花繚亂。臺(tái)子當(dāng)中擱置著一盞明亮耀眼的汽燈,燈光照在白布上,把主人家煙熏火燎的土墻壁輝映得更見黢黑。滿屋就這一方白布顯得無比亮堂,吸引著興高采烈的看客的眼睛。

        有一回坐在喧鬧的人堆里,我聽到我們村有名的“老來俏”王婆婆念叨:這是穆桂英吧,這姑娘變了模樣了,我以前看到的影子戲里的人兒,看起來骨頭都有勁兒,是黃銅做的,黃銅做的才有勁兒。今天看到的有點(diǎn)軟塌,莫不是牛皮做的吧!旁邊立刻就有人答腔說皮影的材料只有牛皮的,沒有黃銅做的。王婆婆就與那答話的人爭(zhēng)執(zhí),說在她老家那邊,皮影就是銅做的,還列舉了誰誰是當(dāng)年她娘家那邊表演皮影戲的老把式,有絕活。還講了一大串皮影戲劇目的名字,什么《牛郎織女》《梁山伯與祝英臺(tái)》《天仙配》《黛玉葬花》等等,都是我那個(gè)時(shí)候非常向往的名目,因?yàn)樵谛∪藭?,我已?jīng)與那里面的人物有過多次默契的對(duì)話。

        皮影戲 攝影/王緒波

        婆婆的話也許是真的,當(dāng)年她是跟著她祖父逃難來到我們村子的,據(jù)說是甘肅那邊的人,七十多歲的人了還天天收拾得光鮮清爽,一點(diǎn)不顯老,因此得了“老來俏”的美名。她的老家甘肅那邊傳說是皮影戲繁盛的集散地。那時(shí)我覺得皮影究竟是黃銅做還是牛皮做,都是無關(guān)緊要的,但是這個(gè)想法很快遭到王婆婆瞇起眼睛的批評(píng)。婆婆說,黃銅做的傳的時(shí)間才長(zhǎng),若是其他的材料,過不了幾年,就壞掉了。現(xiàn)如今做皮影的人越來越少,若不用黃銅做,過些年皮影這東西還不絕種了?。∨?,原來王婆婆擔(dān)心的是皮影這門技藝會(huì)失傳呢!這一場(chǎng)戲看過之后,我對(duì)這個(gè)美麗而見多識(shí)廣的“老來俏”王婆婆的愛戴和敬畏,又增加了幾分。

        之后出門讀書和工作了,就再也沒看過老家的皮影戲了。后來參觀過幾個(gè)皮影展館,在那里,我的確也看到了銅和牛皮兩種材料制作的皮影人物,銅做的敲起來鈴鈴有聲,皮做的看起來油光閃亮。他們關(guān)節(jié)靈活、搖擺自如。男性線條粗獷,虎虎生威,女性柔和婉轉(zhuǎn),眉梢袖底萬千風(fēng)情。聽說那都是以前的舊物,現(xiàn)在很難找到了??吹剿鼈?,又想起在老家看戲的日子,那些被叫做梁山伯,或者叫做林黛玉或者別個(gè)名字的皮影人物演繹出來的人間悲喜劇,曾那么長(zhǎng)久那么纏綿地盤踞過我的心靈。

        如今,我們這里早已不時(shí)興表演皮影戲來消災(zāi)祈福和增添熱鬧氛圍了,多么懷念在老家看的皮影戲和那些看皮影戲的美麗夜晚!

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