馬 濤， 楊露露， 李騰飛， 李 濤

(1. 上海體育學(xué)院體育教育訓(xùn)練學(xué)院， 上海 200438； 2. 上海市青浦區(qū)東湖中學(xué)， 上海 201713； 3. 上海體育科學(xué)研究所， 上海 200030)

體適能是眾多參數(shù)的綜合，包括與健康相關(guān)的(health-related)、與技能相關(guān)的(skill-related)以及與代謝相關(guān)的(metabolic-related)多個(gè)參數(shù)，其任何一種參數(shù)以及每一參數(shù)所包含的子項(xiàng)都不是由單一器官或系統(tǒng)的形態(tài)結(jié)構(gòu)和機(jī)能所決定的，而是若干個(gè)器官或系統(tǒng)相互影響，相互制約，同時(shí)又作為一個(gè)整體表現(xiàn)出來[1]。具體來說，體適能是指人體心臟、血管、肺臟、肌肉等組織能夠充分發(fā)揮功能，以適應(yīng)各種環(huán)境需求，并能應(yīng)付突如其來的變化及壓力的身體適應(yīng)能力[2]。健康體適能是與健康密切相關(guān)的體適能，是人們?yōu)榱嗽鰪?qiáng)體質(zhì)、促進(jìn)健康并提高日常生活、工作及學(xué)習(xí)效率所追求的體適能[3]。健康體適能的測(cè)量與評(píng)價(jià)主要包括肌力、肌肉耐力、心肺適能、柔韌性4個(gè)主要元素。良好的心肺功能可提高心血管系統(tǒng)的機(jī)能；強(qiáng)健的肌肉是完成各種運(yùn)動(dòng)的基本條件；良好的柔韌性可防止由于動(dòng)作幅度過大而造成的損傷；適宜的身體組成可避免由肥胖導(dǎo)致的各種心血管疾病。近年來，我國(guó)大學(xué)生體質(zhì)逐年下降，肥胖學(xué)生比例逐年升高，這使得不少青少年在學(xué)生時(shí)代就埋下了將來罹患心血管疾病的危險(xiǎn)[4]。因此，選擇合理有效的運(yùn)動(dòng)方式，改善青少年的體適能狀況顯得格外迫切。

跆拳道是同場(chǎng)對(duì)抗性格斗項(xiàng)目，在比賽中要求參賽者要有快速對(duì)抗，快速應(yīng)變，快速進(jìn)攻和快速撤退的能力，因而系統(tǒng)的跆拳道訓(xùn)練能夠提高練習(xí)者的速度、力量、耐力、柔韌性和協(xié)調(diào)等身體素質(zhì)[5-6]。目前，關(guān)于跆拳道運(yùn)動(dòng)對(duì)練習(xí)者健康體適能影響的研究所選取的運(yùn)動(dòng)干預(yù)周期一般為8～16周，這些研究顯示跆拳道運(yùn)動(dòng)對(duì)于提高練習(xí)者的健康體適能，改善健康水平具有一定的積極作用[7-8]。但在健康體適能某些具體的指標(biāo)效果方面，其提高的幅度并不太理想。有些學(xué)者的研究認(rèn)為造成這種結(jié)果的原因可能與運(yùn)動(dòng)干預(yù)時(shí)間過短有關(guān)，建議延長(zhǎng)對(duì)受試者的跆拳道訓(xùn)練干預(yù)周期。因此，本文擬通過對(duì)普通大學(xué)生進(jìn)行24周的跆拳道訓(xùn)練干預(yù)，通過測(cè)試所選取的肺活量、坐位體前屈、體脂率和身體質(zhì)量指數(shù)等指標(biāo)來研究跆拳道運(yùn)動(dòng)對(duì)大學(xué)生心肺適能、柔韌性以及身體成分等健康體適能的影響，探討跆拳道運(yùn)動(dòng)對(duì)提高大學(xué)生健康體適能方面的健身價(jià)值。

1 材料與方法

1.1 測(cè)試對(duì)象

本研究對(duì)象來自于上海大學(xué)102名大學(xué)生志愿者(表1)，其中男子51名，女子51名，所有受試者試驗(yàn)前沒有從事過跆拳道練習(xí)，跆拳道訓(xùn)練干預(yù)整個(gè)周期中的其他時(shí)間除了進(jìn)行一些課外體育活動(dòng)，不參加其他項(xiàng)目運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練。所有學(xué)生對(duì)訓(xùn)練內(nèi)容清楚，簽署試驗(yàn)知情同意書。

1.2 測(cè)試指標(biāo)與方法

本試驗(yàn)在上海大學(xué)體質(zhì)監(jiān)測(cè)中心進(jìn)行，為了避免測(cè)試過程中數(shù)據(jù)測(cè)試出現(xiàn)誤差，本試驗(yàn)測(cè)試由專門測(cè)試人員進(jìn)行，并且前后兩次試驗(yàn)都由同一批測(cè)試人員完成。

1.2.1 肺活量測(cè)試 該指標(biāo)測(cè)試使用HK600-FH電子肺活量測(cè)試儀，測(cè)試時(shí)要求學(xué)生站立位深吸一口氣，然后慢慢的向口嘴處呼氣。每位學(xué)生測(cè)試3次，每次間隔15 s，取3次中的最好成績(jī)作為其最終成績(jī)[9]。

1.2.2 柔韌性測(cè)試 采用 HK600-TQ體前屈測(cè)試儀評(píng)估學(xué)生的柔韌性，學(xué)生平坐在測(cè)試縱板上，雙腿伸直向前推動(dòng)卡標(biāo)，直到不能推動(dòng)為止。每人測(cè)試兩次，取最好成績(jī)?yōu)樽罱K成績(jī)。

1.2.3 身體質(zhì)量指數(shù)和體脂率檢測(cè) 采用德國(guó)CORTEX體成分分析儀對(duì)學(xué)生的體成分進(jìn)行分析，測(cè)試時(shí)光腳站在測(cè)量臺(tái)上，雙腳放在電極板上，身體保持直立穩(wěn)定。當(dāng)顯示屏中的體重穩(wěn)定后，學(xué)生拿起把手，保證手掌與把手上的電極接觸。測(cè)試結(jié)束后學(xué)生從測(cè)舉臺(tái)上輕輕下來，然后保存數(shù)據(jù)。進(jìn)行數(shù)據(jù)分析時(shí)主要進(jìn)行身體質(zhì)量指數(shù)和體脂率指標(biāo)分析。

1.3 跆拳道干預(yù)方案

根據(jù)學(xué)生的課程和日常時(shí)間安排，對(duì)所有學(xué)生進(jìn)行每周3次，每次90 min，為期24周的跆拳道訓(xùn)練，訓(xùn)練由專門的跆拳道教師進(jìn)行。每次訓(xùn)練課包括15 min的專項(xiàng)準(zhǔn)備活動(dòng)，60 min的基本動(dòng)作練習(xí)和15 min的恢復(fù)動(dòng)作組成。訓(xùn)練過程中，學(xué)生在教練的統(tǒng)一訓(xùn)練下，嚴(yán)格執(zhí)行教師的訓(xùn)練安排。跆拳道訓(xùn)練干預(yù)前2 d和訓(xùn)練干預(yù)結(jié)束后2 d分別進(jìn)行所有的指標(biāo)的前測(cè)和后測(cè)工作。

1.4 統(tǒng)計(jì)學(xué)處理

2 結(jié)果

2.1 訓(xùn)練前后學(xué)生肺活量、坐位體前屈、身體質(zhì)量指數(shù)及體脂率的變化

由表2可以看出，經(jīng)過24周的跆拳道訓(xùn)練干預(yù)后，學(xué)生的肺活量和坐位體前屈都較訓(xùn)練前有顯著性提高(P< 0.05)，且訓(xùn)練后女生的坐位體前屈成績(jī)明顯優(yōu)于男生(P< 0.05)。學(xué)生的身體質(zhì)量指數(shù)和體脂率指標(biāo)經(jīng)過24周的跆拳道訓(xùn)練后都較訓(xùn)練前有所降低，且體脂率較訓(xùn)練前明顯降低(P<0.01)。在性別差異方面，女生的體脂率指標(biāo)在跆拳道訓(xùn)練前和訓(xùn)練后都明顯高于男生(P<0.01)。

Tab. 2 The changes of the vital capacity, sit-and-reach, BMI and body fat rate before and after n=51)

BMI： Body mass index

*P<0.05,**P<0.01vsbefore training;#P<0.05,##P<0.01vsmale

3 討論

肺活量是心肺適能中比較常用且便于操作的指標(biāo)，肺活量充分反映機(jī)體的心肺功能[10]。心肺適能又稱心肺耐力或有氧耐力，是機(jī)體持久工作的基礎(chǔ)，被認(rèn)為是健康體適能中最重要的要素。心肺耐力綜合反映人體攝取、轉(zhuǎn)運(yùn)和利用氧的能力。它牽涉到心臟泵血功能、肺部攝氧及交換氣體能力、血液循環(huán)系統(tǒng)攜帶氧氣至全身各部位的效率，以及肌肉等組織利用這些氧氣的功能[11]。氧是生物體新陳代謝所必需的，日常生活、各種身體活動(dòng)都離不開氧。隨著工作強(qiáng)度的加大，對(duì)氧的需求也會(huì)加大，氧供充足是實(shí)現(xiàn)有氧工作的先決條件，其水平的高低主要決定于呼吸功能、氧運(yùn)輸系統(tǒng)、心臟的泵血功能和肌組織利用氧的能力[12]。王紅雨等[13]研究顯示，強(qiáng)化性間歇訓(xùn)練和中等強(qiáng)度持續(xù)訓(xùn)練對(duì)于提高肥胖大學(xué)生肺活量，改善心肺功能具有一定的意義。長(zhǎng)期系統(tǒng)訓(xùn)練的跆拳道運(yùn)動(dòng)員擁有較高的心肺能力，有氧能力高于其他項(xiàng)目運(yùn)動(dòng)員。Tulin等[14]研究顯示，跆拳道運(yùn)動(dòng)員肺活量要顯著高于久坐人群，最大肺活量顯著高于網(wǎng)球和田徑運(yùn)動(dòng)員。跆拳道訓(xùn)練過程中，隨著訓(xùn)練強(qiáng)度的增加，為了滿足運(yùn)動(dòng)肌對(duì)氧氣的需求，人體通過加大吸氣深度來增加氧氣的攝入，在不斷的吸氣和呼氣中，胸肺隔膜得到很好的鍛煉，肺通氣功能增強(qiáng)[15]。本研究顯示，經(jīng)過24周的跆拳道訓(xùn)練男女大學(xué)生肺活量都較訓(xùn)練前有顯著性提高，這說明24周的跆拳道訓(xùn)練能夠?qū)Υ髮W(xué)生的心肺功能進(jìn)行較好地鍛煉，跆拳道這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)可作為大學(xué)生為了提高自己的心肺適能而選擇的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，其能夠有效地改善心血管系統(tǒng)的氧運(yùn)輸機(jī)能。

柔韌性是指人體關(guān)節(jié)活動(dòng)幅度的大小以及跨過關(guān)節(jié)的韌帶、肌腱、肌肉、皮膚及其他組織的彈性和伸展能力[16]。柔韌性是運(yùn)動(dòng)能力的重要組成部分，它對(duì)于促進(jìn)關(guān)節(jié)活動(dòng)范圍和功能，提高肌肉表現(xiàn)，獲得良好的運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)，降低運(yùn)動(dòng)損傷和延長(zhǎng)運(yùn)動(dòng)壽命方面具有重要的意義。Joshi等[17]研究顯示，系統(tǒng)訓(xùn)練的高水平跆拳道運(yùn)動(dòng)員其髖關(guān)節(jié)柔韌性顯著高于空手道練習(xí)者。馬增亮[18]在研究中提出，柔韌性的提高，有利于練習(xí)者技術(shù)動(dòng)作和動(dòng)作靈活性的提高，減少練習(xí)中由于動(dòng)作幅度過大而引起的肌肉損傷。跆拳道運(yùn)動(dòng)的高踢腿以及快速的動(dòng)作變換都需要良好的柔韌性作為支撐。本研究中，男女大學(xué)生經(jīng)過24周的跆拳道練習(xí)后，其坐位體前屈得到明顯的提高，這表明本研究中的24周的跆拳道運(yùn)動(dòng)干預(yù)對(duì)于提高普通大學(xué)生的柔韌性具有較好的作用。此外，本研究同時(shí)顯示，女性的柔韌性相對(duì)要好于男生，這可能是由男女的生理特點(diǎn)決定的。一般來說，男子的肌纖維橫截面積較大，而女子的肌纖維橫截面積小而細(xì)長(zhǎng)，發(fā)達(dá)有力的肌纖維只占總肌肉的一半，關(guān)節(jié)周圍肌肉組織過于強(qiáng)大，自然限制關(guān)節(jié)的運(yùn)動(dòng)幅度，故而女性的柔韌性優(yōu)于男性。

體成分是指人體內(nèi)各種組成成分的百分比，對(duì)身體成分進(jìn)行定期監(jiān)測(cè)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在的細(xì)微變化，對(duì)于預(yù)防糖尿病、高血壓、心臟病、中風(fēng)和痛風(fēng)等慢性病具有重要的作用。因此，體成分是衡量健康的重要標(biāo)志。體脂百分比和身體質(zhì)量指數(shù)是衡量體成分的重要指標(biāo)。長(zhǎng)期的伏案工作，導(dǎo)致身體運(yùn)動(dòng)量不足，體脂上升，體重升高，BMI增大。身體運(yùn)動(dòng)量的減少將導(dǎo)致肥胖，而肥胖又是罹患心血管疾病的主要風(fēng)險(xiǎn)之一[19]。大量的研究證明，長(zhǎng)期參加體育活動(dòng)能夠降低體脂，起到減肥的作用。潘純潔等[20]研究顯示，軍隊(duì)院校畢業(yè)學(xué)員的身體成分明顯優(yōu)于同年齡、同性別城鄉(xiāng)居民，總體表現(xiàn)為體脂較少，肌肉和骨質(zhì)較多。從事跆拳道運(yùn)動(dòng)對(duì)于提高練習(xí)者有氧代謝能力，改善身體成分，減少體脂率非常有效。Seo等[21]研究發(fā)現(xiàn)，聯(lián)賽前八周的跆拳道訓(xùn)練對(duì)男女運(yùn)動(dòng)員減重、減脂效果非常明顯。青少年從事跆拳道訓(xùn)練可以提高身體瘦體重，促進(jìn)身體發(fā)育。本研究中，大學(xué)生經(jīng)過24周的跆拳道訓(xùn)練后體脂率和身體質(zhì)量指數(shù)降低，去脂體重增加，身體健康狀況得到改善。這說明24周的跆拳道練習(xí)對(duì)改善普通大學(xué)生的體成分，降低體脂率，減少因肥胖所引起的心血管疾病，提高學(xué)生的健康水平具有重要的意義。

綜上所述，本研究的進(jìn)行，不僅證實(shí)長(zhǎng)期系統(tǒng)的跆拳道訓(xùn)練能夠提高練習(xí)者的心肺適能和柔韌性，改善身體成分，同時(shí)還具有其他的新發(fā)現(xiàn)：本研究一方面顯示“24周”這個(gè)時(shí)間跨度的跆拳道訓(xùn)練是能夠明顯提高普通大學(xué)生的心肺適能和柔韌性，降低身體質(zhì)量指數(shù)和體脂率；另一面也顯示跆拳道不僅適用于高水平運(yùn)動(dòng)員，合理有效的跆拳道練習(xí)動(dòng)作同樣適用于提高普通大學(xué)生人群的心肺適能和柔韌性，改善體成分，提高健康水平。跆拳道是一項(xiàng)全身性運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，相對(duì)于其他運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目有著自己獨(dú)特的健身價(jià)值，因此，應(yīng)將跆拳道運(yùn)動(dòng)作為一項(xiàng)普遍開展的運(yùn)動(dòng)在學(xué)校體育中普及起來。此外，本研究雖在一定程度上證實(shí)跆拳道運(yùn)動(dòng)對(duì)于提高大學(xué)生的健康體適能具有獨(dú)特的價(jià)值。但由于試驗(yàn)設(shè)備的不足以及測(cè)試學(xué)生較多，未能對(duì)能夠更加綜合和直接反映機(jī)體心肺適能和有氧能力的最大攝氧量指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)，因此在試驗(yàn)設(shè)計(jì)和指標(biāo)選擇上仍存在一定的缺陷，需要后續(xù)的研究者繼續(xù)研究跆拳道運(yùn)動(dòng)對(duì)大學(xué)生最大攝氧量的影響及價(jià)值。