觀田家

唐·韋應(yīng)物

微雨眾卉新，一雷驚蟄始。

田家?guī)兹臻e，耕種從此起。

丁壯俱在野，場(chǎng)圃亦就理。

歸來(lái)景常晏，飲犢西澗水。

饑劬不自苦，膏澤且為喜。

倉(cāng)稟無(wú)宿儲(chǔ)，徭役猶未已。

方慚不耕者，祿食出閭里。

驚蟄，是24節(jié)氣中的第三個(gè)節(jié)氣。每年3月5日或6日，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)345度時(shí)為“驚蟄”。驚蟄的意思是天氣回暖，春雷始鳴，驚醒蟄伏于地下冬眠的昆蟲。蟄是藏的意思?！对铝钇呤蚣狻分姓f(shuō)：“二月節(jié)，萬(wàn)物出乎震，震為雷，故曰驚蟄。是蟄蟲驚而出走矣?！?/p>

驚蟄標(biāo)志著仲春時(shí)節(jié)的開始。按照一般氣侯規(guī)律，驚蟄前后各地天氣已開始轉(zhuǎn)暖，雨水漸多，大部分地區(qū)都已進(jìn)入了春耕。驚醒了蟄伏在泥土中冬眠的各種昆蟲的時(shí)候，此時(shí)過(guò)冬的蟲卵也要開始卵化。由此可見驚蟄是反映自然物候現(xiàn)象的一個(gè)節(jié)氣。同時(shí)，由于這段時(shí)間正值冬春季節(jié)交替，乍暖還寒，也是疾病多發(fā)季節(jié)。

驚蟄需防“驚蟄病

驚蟄時(shí)節(jié)三類疾病高發(fā)，需提前做好防范措施，避免感受風(fēng)寒濕邪而發(fā)病。

心腦血管疾病

早春時(shí)節(jié)冷暖變化無(wú)常，晝夜溫差大，是心腦血管疾病的高發(fā)期。春季氣溫不穩(wěn)定，氣壓變化大，氣候較干燥，體內(nèi)的血液粘稠度會(huì)增高，血液流動(dòng)速度減慢，加上血管收縮時(shí)間相對(duì)延長(zhǎng)，一些人尤其是老年人因?yàn)檠苡不?，難以適應(yīng)環(huán)境溫度變化，容易誘發(fā)或加重心腦血管疾病。嚴(yán)重的，甚至還會(huì)誘發(fā)腦溢血、中風(fēng)、心梗等。

預(yù)防措施：患有高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、糖尿病的病人尤其要注意，做好防病的心理準(zhǔn)備，提前了解疾病的防治知識(shí)，如遇氣候突變帶來(lái)身體不適時(shí)，要靜心養(yǎng)氣，防止舊病復(fù)發(fā)。家中有此類患者，可提前備好急救用藥，如廣譽(yù)遠(yuǎn)安宮牛黃丸等，以備不時(shí)之需。

呼吸道疾病

早春氣溫多變，是急性支氣管炎高發(fā)季節(jié)。寒潮前的溫暖使呼吸道致病性微生物活躍，氣溫驟冷，容易引起全身受涼，呼吸道局部溫度也隨之降低，抵抗力減弱，病毒或細(xì)菌極易入侵，原來(lái)在呼吸道寄生的病毒細(xì)菌也會(huì)乘機(jī)搗亂，導(dǎo)致支氣管炎復(fù)發(fā)。此外，之前春節(jié)長(zhǎng)假娛樂(lè)活動(dòng)多，身體疲憊，抗病能力下降，故易患上流行性感冒、麻疹、水痘、風(fēng)疹、流行性腮腺炎以及流腦等疾病。

預(yù)防措施：要注意氣象臺(tái)對(duì)強(qiáng)冷空氣活動(dòng)的預(yù)報(bào)，當(dāng)心冷暖變化；盡量不到人多擁擠、空氣污濁的場(chǎng)所。洗臉的時(shí)候使用冷水，可以起到預(yù)防支氣管炎的作用。

風(fēng)濕性疾病

寒潮來(lái)襲，濕邪纏綿，稍有不慎，年老體弱者若過(guò)早減衣，或早晚寒冷時(shí)外出鍛煉，或接觸冷水冷物等，極易感受風(fēng)寒濕邪，導(dǎo)致原有風(fēng)濕病復(fù)發(fā)。有些愛美女性，過(guò)早穿上薄衣短裙，膝關(guān)節(jié)對(duì)冷空氣刺激特別敏感，遭受寒冷襲擊后，關(guān)節(jié)局部易出現(xiàn)麻木、酸痛等癥，久之，易發(fā)生風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。

預(yù)防措施：防止受寒或淋雨，注意對(duì)關(guān)節(jié)處的保暖，晨起時(shí)尤其注意保溫；加強(qiáng)體育鍛煉，學(xué)會(huì)勞逸結(jié)合，同時(shí)保持積極樂(lè)觀的心態(tài)。

驚蟄養(yǎng)生注意事項(xiàng)

驚蟄養(yǎng)生要根據(jù)自然規(guī)律，自身體質(zhì)差異進(jìn)行合理的精神、起居、運(yùn)動(dòng)、飲食的調(diào)養(yǎng)。

適當(dāng)春捂，重點(diǎn)保暖

春捂，是指春季不要急于脫去冬裝，捂住身體熱氣，以保證陽(yáng)氣生發(fā)的體內(nèi)環(huán)境。春季陽(yáng)氣剛升而未盛，冷暖氣候你來(lái)我往，人體必需具備應(yīng)對(duì)這種多變氣候的能力，即陽(yáng)氣。

此時(shí)老年人應(yīng)注意保暖，重點(diǎn)要注意手、臉（口與鼻部）的保暖，還要保護(hù)好雙膝雙腿，老人和女性需避免腳和腿受涼。

適度鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)

冬季帶給我們的除了寒冷還有僵硬：身體各器官如內(nèi)臟、肌肉的功能都處于較低水平，骨骼和韌帶都容易造成運(yùn)動(dòng)損傷。

春季是開展鍛煉的好時(shí)節(jié)，但強(qiáng)度不宜過(guò)大，適合開展打太極拳、做健身操、放風(fēng)箏、踏青爬山等有氧戶外活動(dòng)，能有效增強(qiáng)機(jī)體免疫力和抗病能力。

調(diào)適情緒，以養(yǎng)肝氣

春天萬(wàn)物生發(fā)時(shí)，人的情志也處于一種開放宣達(dá)、生發(fā)疏泄?fàn)顟B(tài)，情緒易變，因而精神性疾患較多?？梢姶杭疽匾暻橹菊{(diào)養(yǎng)，做到心胸開闊、樂(lè)觀愉快。還要特別注重養(yǎng)肝，避免怒傷肝。

飲食清淡，健脾益胃

春季氣候干燥，容易使人口干舌燥、外感咳嗽。我國(guó)民間有驚蟄吃梨的習(xí)俗，生梨性寒味甘，有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱的功效。

驚蟄飲食宜清淡，最好不吃油膩、刺激性的食物。另外，春天肝氣旺易傷脾，所以驚蟄季節(jié)要少吃酸，多吃大棗、山藥等甜食以養(yǎng)脾。

驚蟄養(yǎng)生注意事項(xiàng)

驚蟄時(shí)節(jié)進(jìn)補(bǔ)要根據(jù)人體所需要的營(yíng)養(yǎng)，結(jié)合驚蟄時(shí)節(jié)氣候的特點(diǎn)，從防病健身兩方面來(lái)采用有效的食譜進(jìn)補(bǔ)。驚蟄時(shí)節(jié)的食譜如下：

黃豆咸豬骨蘆筍湯

[原料] 黃豆1兩、蘆筍4根、鮮牛蒡一段、姜3片、咸豬骨或咸肉250克。

腌咸骨：提前一天買好豬脊骨，筒骨、扇骨也行，洗凈抹上鹽，腌過(guò)夜，就能拿來(lái)煲湯了。也可以冰箱冷藏多腌幾天，3天以上味道會(huì)更香。

[制作] 1、黃豆提前浸泡15分鐘；2、咸豬骨（咸肉切片）提前用水煮一下去掉多余咸味，和姜、黃豆一起下到鍋中；3、蘆筍切段，牛蒡切片，將牛蒡和比較老硬的蘆筍根先下入鍋中，煲大約40分鐘后湯色會(huì)發(fā)白，最后加入比較嫩的蘆筍，煮軟即可關(guān)火出鍋。

人參紅棗粥

[原料] 人參6克，大棗（去核）15枚，粳米50克

[制作] 大棗與人參、粳米共煮為粥，即可。

[功效] 適于月經(jīng)超前，量多、色淡、質(zhì)地清稀，神疲怠倦，食欲不振，氣短心悸，小腹有空墜感者食用。

牛乳粥

[原料] 鮮牛奶250毫升，粳米100克，白糖少許。

[制作] 將粳米淘洗干凈，放人鍋內(nèi)。加水適量，置大火燒沸，再用小火熬煮成粥，加入牛奶、白糖后，燒沸即可。

[功效] 補(bǔ)虛損，益肺胃，補(bǔ)氣養(yǎng)血，生津潤(rùn)腸。

[禁忌] 不宜合用酸性食物。脾胃虛寒作瀉、痰飲積滯者慎食用。endprint