劉穎斐

（宜興市水產(chǎn)畜牧站，江蘇 宜興 214206）

近年來，隨著經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的快速發(fā)展，水環(huán)境污染狀況也逐漸加劇，水安全問題成為我國(guó)生態(tài)環(huán)境安全的影響因素之一。而淡水養(yǎng)殖由于是直接在水中進(jìn)行，對(duì)水質(zhì)安全的影響更加直接，而且養(yǎng)殖戶為了提高產(chǎn)量，防治病蟲害，經(jīng)常向水中投放各類飼料和化學(xué)藥物，再加上養(yǎng)殖物的糞便等在水中發(fā)酵，引起局部水體氮、磷含量超標(biāo)，缺氧等水質(zhì)惡化現(xiàn)象。近幾年人們對(duì)蝦類食物的熱愛直接影響了養(yǎng)蝦規(guī)模的擴(kuò)大，且大多都是應(yīng)用網(wǎng)箱、圍欄養(yǎng)殖等高密度的養(yǎng)殖模式，因而對(duì)水體產(chǎn)生的影響更加嚴(yán)重。

本研究以青蝦池塘養(yǎng)殖為例，運(yùn)用SBM模型和CCR模型對(duì)青蝦淡水養(yǎng)殖的環(huán)境效率進(jìn)行測(cè)定，研究環(huán)境條件對(duì)淡水養(yǎng)殖的影響，以求建立環(huán)境友好型的效率衡量標(biāo)桿，合理引導(dǎo)生產(chǎn)。

1 研究方法與數(shù)據(jù)

1.1 研究方法

SBM模型是一個(gè)基于松弛測(cè)度的非徑向、非角度的DEA模型，能夠有效反映生產(chǎn)過程的實(shí)質(zhì)，效率識(shí)別精度高，是目前評(píng)價(jià)環(huán)境效率的最佳方法。SBM模型的大致定義如下：假定生產(chǎn)系統(tǒng)有n個(gè)決策單元（DMU），每個(gè)單元都投入向量X、期望產(chǎn)出向量 Yg∈Rs1和非期望產(chǎn)出向量 Yb∈Rs2，X＞0、Yg＞0、Yb＞0。在規(guī)模報(bào)酬不變情況下的生產(chǎn)可能集為：

P={（x,yg,yb）|x≥Xλ,yg≤Ygλ,yb≥Ybλ,λ≥0}

非期望產(chǎn)出的SBM模型的效率值為：

式子中s表示投入、產(chǎn)出的松弛變量，s-、sg、sb分別表示投入要素、期望產(chǎn)出、非期望產(chǎn)出的松弛變量，λ表示權(quán)重向量（期望產(chǎn)出和非期望產(chǎn)出的權(quán)重比率），ρ*指環(huán)境效率的水平，且0≤ρ*≤1。對(duì)于某個(gè)決策單元，當(dāng)且僅當(dāng) ρ*=1，即 s-=0、sg=0、sb=0 時(shí)是有效率的。即環(huán)境效率值為1時(shí)，該決策單元處于生產(chǎn)前沿，無需改進(jìn)。

運(yùn)用CCR模型測(cè)量養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效率，形式為：設(shè)有 J（j=1，2，...，n）個(gè)養(yǎng)殖戶，每個(gè)養(yǎng)殖戶有 m種投入和s種產(chǎn)出，則投入向量和產(chǎn)出向量分別為Xj=（x1j，x2j，...，xmj）T＞0和Yj=（y1j，y2j，...，ysj）T＞0。

式子中：ω和μ是輸入和輸出的權(quán)重向量，Edd是效率值，當(dāng)Edd=1時(shí)，表示該養(yǎng)殖戶是有效率的，在前沿面上，否則就是無效率。

1.2 指標(biāo)選擇

青蝦養(yǎng)殖過程中的投入包括水面租金、蝦苗、人力、飼料、餌料、水電費(fèi)、化學(xué)藥物、機(jī)械設(shè)備等投入。

實(shí)際養(yǎng)殖中部分養(yǎng)殖戶使用的是自家的農(nóng)田，此時(shí)將水面租金折算為本地單位面積農(nóng)業(yè)收入的平均值。

蝦苗投入有兩種：人工投放中蝦苗投入以重量（kg）為單位；自我繁育中，通過抽樣檢查養(yǎng)殖密度和蝦苗規(guī)格，粗略計(jì)算蝦苗投入。

國(guó)內(nèi)青蝦養(yǎng)殖大多為家庭養(yǎng)殖模式，這種家庭勞動(dòng)力被算入人力投入；另外雇傭的勞動(dòng)力，只根據(jù)青蝦養(yǎng)殖收入在農(nóng)業(yè)收入中的比例折算承擔(dān)青蝦養(yǎng)殖活動(dòng)的勞動(dòng)力。

機(jī)械設(shè)備投入，如投喂設(shè)備、打水設(shè)備、漁船等，根據(jù)每種設(shè)備的平均使用年限計(jì)算每年的折舊額，計(jì)入每年投入。

本次研究中將青蝦養(yǎng)殖的產(chǎn)量設(shè)為期望產(chǎn)出Yg，將氮磷的排放量設(shè)為非期望產(chǎn)出Yb1和Yb2。

1.3 數(shù)據(jù)說明

本研究取樣地點(diǎn)是江蘇省宜興市青蝦養(yǎng)殖區(qū)，共得到有效樣本160個(gè)，具有一定代表性。

2 結(jié)果與討論

本研究運(yùn)用SBM模型測(cè)算了各個(gè)樣本中的青蝦養(yǎng)殖戶的環(huán)境效率值，由于環(huán)境效率起著經(jīng)濟(jì)收益和保護(hù)環(huán)境雙重作用，因此本次研究中將期望產(chǎn)出和非期望產(chǎn)出的權(quán)重比設(shè)為1:1。由測(cè)量結(jié)果表明，淡水養(yǎng)殖的環(huán)境效率不容樂觀，160個(gè)樣本中只有27個(gè)是有效率值的，總體樣本的平均效率值為0.3682。

考慮到本研究的目的是環(huán)境因素在淡水養(yǎng)殖中環(huán)境效率的重要性，本研究?jī)H考慮在擴(kuò)大期望產(chǎn)出的基礎(chǔ)上對(duì)經(jīng)濟(jì)效率與環(huán)境效率進(jìn)行比較。運(yùn)用CCR模型測(cè)量養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效率，結(jié)果表明，青蝦養(yǎng)殖中經(jīng)濟(jì)效率高于環(huán)境效率，其樣本總體的平均效率值為0.7397。

經(jīng)濟(jì)效率直接影響著養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)收入，而經(jīng)濟(jì)收入則是決定養(yǎng)殖戶決策行為的關(guān)鍵因素。環(huán)境效率具有更強(qiáng)烈的外部性，較多的影響整體利益而不是個(gè)人利益，因此養(yǎng)殖戶缺少環(huán)境保護(hù)的動(dòng)機(jī)和積極性，更多的是考慮自身的經(jīng)濟(jì)效益。因此，對(duì)青蝦池塘養(yǎng)殖中經(jīng)濟(jì)效率明顯高于環(huán)境效率的根本原因就在于養(yǎng)殖戶更加關(guān)注短期個(gè)人利益而非長(zhǎng)期社會(huì)利益，其資源配置的目標(biāo)是得到更多的期望產(chǎn)出，獲取更高的經(jīng)濟(jì)效益，而不是環(huán)境保護(hù)和農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

3 啟示

當(dāng)前我國(guó)青蝦池塘養(yǎng)殖中的環(huán)境效率（0.3682）顯著低于經(jīng)濟(jì)效率（0.7397），表示養(yǎng)殖戶更關(guān)注短期個(gè)人利益而非環(huán)境保護(hù)和社會(huì)長(zhǎng)期可持續(xù)發(fā)展。因此，未來水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，要更加重視環(huán)境效率，提高對(duì)水質(zhì)的影響重視程度，建立完善的水產(chǎn)養(yǎng)殖的監(jiān)督、檢查和一定的獎(jiǎng)懲機(jī)制；改善水產(chǎn)養(yǎng)殖的利益分配機(jī)制，促使養(yǎng)殖戶獲得更多的經(jīng)濟(jì)收入，采取策略減少養(yǎng)殖戶對(duì)飼料、化學(xué)藥物等的過量投放行為；加大水產(chǎn)養(yǎng)殖的科研投入和研發(fā)力度，向養(yǎng)殖戶普及高科技的養(yǎng)殖知識(shí)和無害化的飼料、農(nóng)藥等，研發(fā)新型飼料配方，使用生物性的飼料或藥物，改變養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖模式?？傊诓挥绊懮踔撂岣呓?jīng)濟(jì)收益水平的前提下，盡可能減少水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境的負(fù)面影響。

2018年遼寧葫蘆島市水產(chǎn)養(yǎng)殖病情測(cè)報(bào)信息（第一期）

一、2018年1月份水產(chǎn)養(yǎng)殖病情發(fā)生情況

1.大菱鲆：紅嘴病，發(fā)病率為12%,死亡率為2.5%。

2.冷水魚類：水霉病，發(fā)病率為5.0%,死亡率為0.8%。

二、2018年2月份病情預(yù)測(cè)

2月份，天氣寒冷，魚類的細(xì)菌性疾病將有所緩解，但仍需謹(jǐn)慎防患。根據(jù)以往經(jīng)驗(yàn)，低溫情況較易發(fā)生水霉病等病害以及凍傷。

三、建議采取的措施

1.設(shè)施工廠化養(yǎng)殖一是要做好養(yǎng)殖設(shè)施的防凍、保溫;二是投喂高能、高蛋白餌料。以提高魚體的免疫力。

2.室外越冬池塘，雖然處于冰凍時(shí)期，但也要及時(shí)清掃冰面上的積雪和加注新水，以保證冰的透明度和池塘的水位。同時(shí)還要及時(shí)巡塘，必要時(shí)打冰眼觀測(cè)魚的情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。越冬池塘禁止在冰面上溜冰，否則會(huì)對(duì)魚產(chǎn)生很大的應(yīng)激。

3.室外流水養(yǎng)殖，為了保持水溫，要求提高池水深度，加大水流量，有條件的可加蓋大棚。

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