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        4款湯水急救食滯脹氣

        2018-03-08 19:19:41Grace歐祥曉
        鳳凰生活 2018年3期
        關鍵詞:大拇指腸胃消化

        Grace+++歐祥曉

        被稱為“防癌之母”的日本醫(yī)學博士莊淑旗認為“脹氣是萬病之因”,她在《怎樣生活不生氣》書中解釋,氣滯留在體內(nèi),會阻礙各種津液的循環(huán),使內(nèi)臟活力受損,造成各部位的酸痛與疲勞,進而導致免疫力下降而衍發(fā)各種疾病,她認為,脹氣是最要不得的現(xiàn)象。

        為什么會脹氣或食滯呢?

        1.飲食習慣不好:如吃東西時狼吞虎咽、邊吃飯邊說話,不少空氣也隨之下肚。而吃完東西又坐著不動,也易致使氣體悶在肚里。

        2.吃了易產(chǎn)氣的食物 :體內(nèi)產(chǎn)生的氣大多由大腸內(nèi)細菌在分解食物過程中產(chǎn)生。而人體內(nèi)因為缺乏某些消化寡醣類及多醣類碳水化合物的酵素,所以若吃了這類食物如豆類制品、地瓜等,因不易被小腸吸收利用,大多進到大腸再被分解,因此產(chǎn)生更多氣體,包括氮氣、二氧化碳及甲烷等。

        3.吃了不易消化的堅果類:糕點類的零食,或飯菜吃得過多,都會導致肚脹、胃脹,感覺飽飽滯滯,身體不大舒服。

        消化不良分寒熱

        在中醫(yī)角度有寒熱虛實之分,胃熱、胃寒都會出現(xiàn)消化不良。胃熱者因一時飲食過量,使胃部難以承受大量食物,引致消化不良,出現(xiàn)便秘問題;胃寒者則本身脾胃虛弱,胃口欠佳,即使進食量少,也會因脾胃功能太差,腸胃來不及消化而導致腹部脹滿、胸悶郁結。中醫(yī)師林婉珺指即使平日腸胃健康,但新春期間吃得太多,腸胃負荷過重,也容易引起腸胃不適,而本身飲食無節(jié)制、暴飲暴食、三餐不定時,又或是太晚進食者,就更易有食滯問題。

        堅果、糕點易食滯

        不少零食比較難消化,如年糕、湯圓等主要成分為糯米粉、粘米粉,黏滯且礙胃;另外煎炸食品一來油膩容易令胃部不適,二來有可能使身體出現(xiàn)濕熱情況;烘焗及經(jīng)油炸的瓜子、花生、腰果、開心果等果仁易致腸胃積熱。這些食品吃得太多會積滯于腸胃,導致消化不良,引起一系列胃腸道癥狀,如腹部脹滿、腹痛、經(jīng)常噯氣、大便不暢,嚴重者更會有胃酸倒流、嘔吐等情況。

        茶可解飽滯

        不少人感到飽滯時,會用喝茶來消滯,究竟有沒有效?中醫(yī)師指茶含有咖啡因、茶多酚和丹寧酸,不論紅茶、綠茶、玄米茶、龍井等, 都能增加胃酸分泌, 加快腸胃運作,使食物容易分解和吸收,減低油膩感覺,所以有消滯作用,而喝咖啡也有同樣效果。若不愛喝茶及咖啡,熱檸檬水也可刺激胃酸分泌和腸道蠕動,幫助消化,解除飽滯感。

        消化不良有法可治

        除了以上提及的消化不良病征,中醫(yī)會透過把脈及看舌苔斷癥,一般來說脈象細軟不流暢,舌苔厚、偏黃,都屬于濕熱、食滯,治療方法除了減少食量,避免吃煎炸油膩食物外,同時可進食山楂、奇異果、西柚帶酸的食物以助消化,中藥如雞內(nèi)金、陳皮、麥芽、谷芽等都能有效消滯。至于治療小孩食滯,基本上與成人相同,但年紀較小的小朋友要較為注意, 因其發(fā)育尚未健全,脾胃偏弱,飲食上應盡量清淡,進食容易消化的食物,如飯、粥、魚、蔬菜等,通常經(jīng)過一兩天,胃部不適就會消退。

        散步按摩可消滯

        中醫(yī)師指一旦食滯,穴位按摩可幫助消化,胃部中間位置的中脘穴,肚臍側的天樞穴,小腿上的足三里穴,力度適中地以順時針方向打圈按摩,大約每次按摩3至5分鐘,有促進腸胃消化的作用。此外,每餐之間宜適當?shù)鼗顒樱?jīng)常坐著或躺著不利消化,多做運動或散步,可以幫助脾胃運行,以及加速腸道蠕動,化解飽滯感。

        4款湯水茶療解食滯

        推薦四款湯水及茶,均有助消滯,解除腸胃不適。

        蘋果酸梅湯

        材料:烏梅 3錢、白朮 2錢、茯苓 3錢、甘草 1錢、蘋果 2個、冰糖 少許。

        功效:開胃消滯,健脾化濕。

        制法:把藥材放入清水中浸泡30分鐘,然后在鍋中加入一升清水,再把泡好的藥材放入鍋中,然后用大火煮沸,再改用小火煮30分鐘;將蘋果切塊,加入鍋中煮15分鐘,如果味道太酸或苦的話,可加入適量冰糖調(diào)味。

        麥芽白蘿卜湯

        材料:雞內(nèi)金 3錢、佛手 3錢、炒麥芽 5錢、白蘿卜 1斤、陳皮 1錢、生姜 3片、瘦肉 6兩

        功效:理氣消滯,祛水消脂。

        制法:白蘿卜洗凈切件,與洗凈的所有材料同放煲內(nèi), 加入8碗清水,煲1.5小時,放入適量鹽即可飲用。

        麥山楂陳皮消滯湯

        材料:黨參 3錢、山楂 3錢、陳皮 2錢、枳實 3錢、南棗 5枚、瘦肉 6兩

        功效:補氣消滯,減輕胃脹、胃痛等脾胃虛弱而引起的消化不良。

        制法:將所有材料一同放入鍋內(nèi),文火煮2小時。

        麥洛神花茉莉茶

        材料:洛神花 3朵、茉莉花 5克、蜂蜜 適量

        功效:和胃消脂、活血化瘀。

        制法:將洛神花及茉莉花放入杯中

        經(jīng)油炸的堅果類,進食過量會造成腸胃不適。

        茶類中含有解滯的成分,但注意必須為無糖才有消滯效果。

        10招穴位按法

        舒緩讀書疲勞

        編輯/Grace?版式/段平

        ??開學后,小朋友讀書不免有壓力,從而令肝氣屈滯,引致眼干、眼痛、思緒不靈,嚴重點還會導致睡眠質量差、甚至食欲不振。其實,家長們可以透過穴位推拿按摩舒緩情況及增進親子關系!

        小朋友六歲可按穴

        針對小朋友的推拿按摩有兩大類別,分六歲以下及六歲以上,前者小兒推拿,手法與成人推拿不同,多針對內(nèi)科的疾病,如傷風外感、消化系統(tǒng)問題等,而六歲以上的小朋友,穴位與大人一樣,對于讀書時出現(xiàn)的眼睛疲勞,手腕倦痛等問題,亦可透過每日按摩去舒緩。至于力度方面因人而異,醫(yī)師建議家長可邊按邊向小朋友查問,按到有酸、麻、脹感覺便可。endprint

        時間許可,每天按三至四次,每次一分鐘左右已足夠。想舒緩學童的讀書疲勞,最佳方法是家長不要給太大壓力,平日要多到戶外走動,放松心情。

        舒緩眼疲勞 按摩方法

        讀書時間長,雙眼特別容易疲勞,出現(xiàn)視物模糊及精神不集中。

        1攢竹

        位置:在兩個眉頭凹陷位。

        方法: 輕閉雙眼,用大拇指指腹輕按,可以左右分開做或同一時間做,每次一、兩分鐘。

        功效:提神,放松眼睛。

        2睛明

        位置: 眼內(nèi)角稍上方凹陷處(眼角再稍偏上一點)

        方法:用雙手大拇指輕按壓一兩分鐘。

        功效:令氣血循環(huán),改善眼睛疲勞狀態(tài)。

        3承泣

        位置:瞳孔直下、眼球與眶下緣之間。

        方法:雙手大拇指腹揉按,每次一分鐘。

        功效:促進眼部周圍血液循環(huán)。

        睡不安寧 按摩方法

        讀書緊張,壓力令睡眠不佳,甚至出現(xiàn)頭痛。

        4四神聰

        位置: 位于頭頂正中,百會穴前后左右各相去一吋處,共計四穴。

        方法: 雙手大拇指同時按前后穴,約一分鐘,然后轉按左右穴,同樣一分鐘。

        功效:醒腦提神、增強記憶力。

        5三陰交

        位置: 在內(nèi)腳踝向上三吋位置。

        方法: 大拇指指腹按一分鐘,按到少許酸軟感。

        功效: 有安神、提神,寧心、通絡的效能。

        手部疲勞 按摩方法

        功課、習作多,因寫字或使用電腦鍵盤時間太長引致手腕酸痛。

        6手三里

        位置:在前臂背面橈側,肘橫紋下兩吋處。

        方法:大拇指輕按,左右手各按一分鐘。

        功效:通經(jīng)活絡

        7陽溪

        位置: 位于腕背橫紋線橈側,兩條肌腱之間凹陷處。

        功效:通利關節(jié)、舒經(jīng)活絡。

        8魚際

        位置: 大拇指對下隆起處后方凹陷位,赤白肉際。

        方法: 以大拇指按壓,左右手各按一分鐘。

        食欲不振 按摩方法

        測驗考試前由精神緊張引至的食欲不振或飽脹。

        9足三里

        位置:位于外膝眼下四橫指,脛骨邊緣。

        方法:以大拇指尖按揉一分鐘。

        功效:調(diào)和脾胃、補中氣。

        10中脘

        位置: 在上腹部,前正中線上,當歧骨(胸骨結合部)與臍中連線的中點。

        方法:用大拇指尖輕按一分鐘。

        功效:針對胃脹、胃痛、消化不良

        手部疲勞

        功課、習作多,因寫字或使用電腦鍵盤時間太長引致手腕酸痛。

        3道食療湯水

        (適合六歲以上小朋友及成人)

        1. 清肝明目茶

        針對: 看書,看電腦太久,雙眼干、眼紅。

        材料: 枸杞子兩錢、菊花兩錢、大棗兩至三粒

        煮法: 煲水沖焗十五分鐘即可。

        飲法: 偏向一些熱氣的小朋友,當水飲,直至癥狀消失。如脾胃比較差,虛寒體質就不建議飲。

        2. 健脾開胃湯

        針對:食欲不振,易飽滯。

        材料: 山藥三錢、炒神曲兩錢、炒麥芽兩錢、陳皮一錢、蒼術一錢、大棗兩至三粒

        煮法: 加入瘦肉以滾湯方式,待水滾起煲三十至四十五分鐘。

        飲法: 藥性平和,適合任何體質,一星期飲兩至三次。

        3. 安神寧心湯

        針對: 情緒緊張、難安眠,多夢易醒。

        材料: 珍珠母五錢、茯神三錢、蓮子三錢、龍眼肉兩錢

        煮法: 先把材料浸水三十分鐘,之后連水放進煲中煲三十分鐘。

        眨眼間就到了初春,

        一個充滿歡欣與祝福的月份,

        參加派對或約會時,

        沒有幾個熱門色在妝容上,

        怎么能hold住Party季?

        快快學起來。endprint

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