亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        清粥的滋味

        2018-03-08 07:18:44王吳軍
        幸福 2018年6期
        關(guān)鍵詞:姜絲湯水腌漬

        文/王吳軍

        清粥也叫白粥,是單純用米熬成的粥,也就是說,清粥的里面除了米之外,是沒有綠豆、花生、紅豆之類的東西的。但是,也有人在做清粥的時候,加入了一些別的食材,而且依然將其稱為清粥。

        清粥做起來并不難,先把米洗干凈,滴入幾滴香油,放少許的鹽,攪拌均勻,腌漬半個小時左右,然后加入適量的水。熬制清粥最好用砂鍋,砂鍋熬制出來的清粥吃起來味道鮮美,不失其真味。清粥煮開了之后,要用文火慢慢去熬,而且要用勺子不停地?cái)嚢?,以免粘住鍋底。香油和鹽腌漬過的米容易開花,熬一會兒攪拌一下,米開花了,繼續(xù)用文火慢熬,直到米花漸漸溶入到了水中為止。

        當(dāng)然,清粥也是可以加入別的食材的。先把清粥熬制好,讓它在火上保持沸騰的狀態(tài),然后,把沒有魚刺的魚肉切成紙一樣的薄片,用油、鹽、味精腌一下,放入一只大碗里,用勺子把沸騰的清粥沖入碗里,再撒上適量的姜絲、蔥末、香菜絲、香油,于是,一碗熱氣騰騰、香味撲鼻、營養(yǎng)豐富的魚肉清粥就做成了。魚肉清粥是難得的美味,被沸騰的清粥泡熟的魚片沒有經(jīng)過明火,吃起來無比爽滑。而且,清粥里彌漫著魚肉的鮮味。

        若是有牛肉、豬肉、豬肝等難熟一點(diǎn)的肉類,可以用一只小砂鍋,清粥的湯舀出一兩碗來,倒進(jìn)小砂鍋里,放在火上,先把牛肉、豬肉、豬肝等生肉用糖、鹽、料酒、植物油、生粉腌漬一下,等爐上小砂鍋里清粥的湯沸騰起來,放入腌好的生肉,用勺子進(jìn)行攪拌,翻勻,快速從火上端下來,這樣,肉的味道就會很是鮮滑。然后,在小砂鍋里撒上姜絲、蔥末、香菜、胡椒粉等,一鍋肉味清粥就做成了。

        清粥也可以和燒鴨、魚片、海蜇、油炸花生米、生菜、蝦在一起烹調(diào),把這些食材放入一只大碗里,用沸騰的清粥的湯水沖進(jìn)這只放有燒鴨等食材的大碗里,再放進(jìn)適量的油條切成的細(xì)絲、姜絲和蔥末,滴入幾滴香油,美味可口的薈萃清粥就做好了。

        清粥還可以和火鍋結(jié)合起來,用清粥的湯水作為火鍋的湯底,可以在里面涮葷和素的食物。這種火鍋叫“清粥火鍋”。清粥火鍋的清粥湯水里不見米,卻是比較黏稠的,又不粘鍋,而且,清粥湯水的黏稠讓在里面涮著吃的葷素食物掛上了一層如芡汁般的湯料,肉質(zhì)自然更滑。

        在清粥里加入別的食材的時候,一定要注意放入食材的順序,要講究起承轉(zhuǎn)合,這樣才能讓清粥的美味層層鋪墊,和別的食材進(jìn)行優(yōu)勢互補(bǔ),相得益彰。只有這樣,清粥原本就有的清香才能在別的食材的烘托下變?yōu)闈庀?,精華盡顯,吃起來妙不可言。

        猜你喜歡
        姜絲湯水腌漬
        夏季喝藥膳湯,減少冬病復(fù)發(fā)
        腌漬
        知識窗(2021年10期)2021-11-10 01:31:10
        3種不同腌漬方式對腌漬黃瓜品質(zhì)的影響
        蔥絲姜絲蒸黃花魚
        腌漬蘇子葉產(chǎn)生丙酸規(guī)律的研究
        補(bǔ)陽還五湯水提工藝的優(yōu)化
        中成藥(2018年4期)2018-04-26 07:13:06
        姜汁四季豆絲
        湯之食養(yǎng):煲燉在湯水里的愛
        海峽姐妹(2017年3期)2017-04-16 03:06:37
        冬日里,湯水最養(yǎng)人
        母子健康(2015年1期)2015-02-28 11:22:00
        本月菜單
        美食堂(2014年2期)2014-04-29 07:48:23
        免费xxx在线观看| 大量漂亮人妻被中出中文字幕| 日本添下边视频全过程| 国产精品自在线拍国产手机版| 草莓视频一区二区精品| 精品日本韩国一区二区三区| 涩涩鲁精品亚洲一区二区| 99久久人妻无码精品系列| 国产欧美日韩视频一区二区三区 | 在线观看国产三级av| 亚洲女同高清精品一区二区99| 51国产偷自视频区视频| 丰满熟妇乱子伦| 中文字幕无码日韩欧毛| 亚洲综合有码中文字幕| 人禽杂交18禁网站免费| 99久久er这里只有精品18| 久久久精品电影| 日本高清一区二区在线播放| 久久无码人妻丰满熟妇区毛片| 国产无遮挡又黄又爽在线视频| 亚洲欧美日韩高清一区二区三区| 亚洲精品国产av成拍| 欧美 日韩 人妻 高清 中文| 八戒网站免费观看视频| 亚洲欧美v国产蜜芽tv| 日本最新视频一区二区| 偷偷色噜狠狠狠狠的777米奇| 欧美一区波多野结衣第一页| 天堂av在线播放观看| 亚洲精品国产电影| 美丽的熟妇中文字幕| 美女裸体无遮挡免费视频国产| 中文字幕亚洲高清视频| 蜜臀av999无码精品国产专区| 精品欧美乱子伦一区二区三区 | 亚洲欧美牲交| 色综合自拍| 国产啪啪视频在线观看| 亚洲av无码偷拍在线观看| 三上悠亚av影院在线看|