本刊編輯 /馮 娜

2017年12月15日，由浙江伊科拜克動物保健品有限公司主辦的第十屆亞歐豬病防控高級峰會在江蘇昆山盛大召開。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)楊漢春教授、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)別佑財(cái)博士、泰國朱拉隆功大學(xué)高建華教授、上海創(chuàng)宏生物科技有限公司賴志博士等國內(nèi)外專家及500余位參會代表齊聚一堂，共同探討如何破解制約規(guī)?；B(yǎng)豬發(fā)展的環(huán)保、生產(chǎn)管理及疾病防控等瓶頸問題。

圖1 會議現(xiàn)場

會議伊始，伊科拜克總經(jīng)理余偉權(quán)致歡迎辭，余總表示養(yǎng)豬人想要賺錢的唯一方法是提高生產(chǎn)效能（PSY），談到法國豬場目前已經(jīng)達(dá)到了PSY26頭，還在虧本，如果國內(nèi)豬場能達(dá)到此水平，以當(dāng)下的豬價(jià)，盈利可能在四五百元左右。

圖1 伊科拜克總經(jīng)理余偉權(quán)

拳頭產(chǎn)品愛樂新暢銷全球

英國伊科總部全球運(yùn)營總監(jiān)Brett先生介紹英國伊科最新動態(tài)：英國伊科是名列全球前40名的國際動保公司，在全球有不同的供應(yīng)鏈模式，有合作銷售渠道、直銷和銷售代理模式。伊科重點(diǎn)產(chǎn)品愛樂新（主要成分：酒石酸泰萬菌素）是新一代大環(huán)內(nèi)酯類抗生素，可用于治療豬的呼吸道疾病和腸道疾病。整個(gè)產(chǎn)品線中，愛樂新占銷售額的45%，銷往全球70多個(gè)國家。2018年，英國伊科將把中國伊科拜克納入全球供貨網(wǎng)絡(luò)。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)楊漢春教授：《豬藍(lán)耳病防控應(yīng)重視和強(qiáng)化豬場生物安全體系》

圖2 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)楊漢春教授

楊老師重點(diǎn)提到瑞士因引進(jìn)帶毒公豬精液造成豬藍(lán)耳病暴發(fā)的教訓(xùn)，“我們的豬場，公豬必須是藍(lán)耳病陰性的，不能接種減毒活疫苗，陽性公豬一定要堅(jiān)決淘汰。”而面對國內(nèi)豬場一片“藍(lán)”、商品豬場普遍陽性、陰性種豬場屈指可數(shù)（僅占約1%左右）的現(xiàn)實(shí)情況，楊老師呼吁種豬企業(yè)構(gòu)建豬藍(lán)耳病陰性種群。

2014年開始流行的NADC-30like毒株成為近年來的流行毒株，但現(xiàn)有疫苗免疫不能抵抗該毒株的感染，僅能提供有限的交叉免疫保護(hù)。事實(shí)上，目前豬場流行的豬藍(lán)耳病毒，大部分是由疫苗毒演化而來。

對于豬藍(lán)耳病的防控對策，楊老師指出，1）首先要重視和強(qiáng)化豬場生物安全體系；2）構(gòu)建豬藍(lán)耳病陰性種豬場和種公豬站；3）商品豬場應(yīng)理性使用豬藍(lán)耳病減毒活疫苗，經(jīng)產(chǎn)且抗體陽性母豬群不免疫（ELISA抗體陽性率80%以上），陽性豬場的陰性后備母豬或引進(jìn)的陰性種豬可在配種前1～3月免疫1次，豬群穩(wěn)定后應(yīng)停止使用，過多使用HP-PRRSV MLV疫苗將增加豬場豬藍(lán)耳病毒的本底和感染豬的數(shù)量、疫苗免疫豬長時(shí)間病毒血癥等；4）采取其他措施，降低母豬群的病毒血癥（如可策略性使用愛樂新等），減少排毒，要做好母豬群的飼養(yǎng)管理。

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)資源環(huán)境學(xué)院博士別佑財(cái)：《豬場糞污達(dá)標(biāo)治理與綜合利用的合理解決方法》

圖3 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)資源環(huán)境學(xué)院博士別佑財(cái)

當(dāng)前，養(yǎng)豬行業(yè)面臨的五大環(huán)保問題主要包括廢水、固體廢棄物、病死豬、污染水域修復(fù)、豬舍除臭；豬場環(huán)保驗(yàn)收重點(diǎn)內(nèi)容主要涉及防護(hù)距離、排水口、設(shè)施運(yùn)行狀況、廠區(qū)內(nèi)臭氣、雨污分流設(shè)施、噪聲、飼料粉塵、廚房油煙、生活廢水接入口、病死豬處理或儲存區(qū)、豬糞存放以及肥料車間、周邊地表水等。同時(shí)，面對環(huán)保方面的困擾，別博士提出了五大出路：1）思路決定出路：認(rèn)真做環(huán)評——減麻煩，盡快做固液體分離——減壓，科學(xué)劃分水的七個(gè)階段——減投資，專業(yè)運(yùn)營管理——減風(fēng)險(xiǎn)。2）搞清項(xiàng)目結(jié)構(gòu)即需清楚環(huán)保項(xiàng)目的構(gòu)成、投資成本的決定因素及運(yùn)營成本的決定因素。3）摸清家底，頂層設(shè)計(jì)，可以參考使用的技術(shù)包括：舍內(nèi)發(fā)酵床技術(shù)，同位發(fā)酵床技術(shù)，異位發(fā)酵技術(shù)，高架床養(yǎng)殖技術(shù)，部分達(dá)標(biāo)與部分還田，具備條件全部還田。4）因地制宜，技術(shù)錯(cuò)分，每個(gè)豬場現(xiàn)實(shí)情況不一樣，沒有完全雷同的技術(shù)可復(fù)制；政府沒有要求一定全部做到達(dá)標(biāo)排放，可以考慮綜合模式。5）全局設(shè)計(jì)，做好落地。

對于豬場朋友都很關(guān)心的環(huán)保稅，別博士強(qiáng)調(diào)，起征點(diǎn)為500頭豬，明確規(guī)模養(yǎng)殖不在免稅范圍內(nèi)，以廣東省為例，每頭豬要征收環(huán)保稅4.6元。此外，針對環(huán)保稅征收，他建議豬場嚴(yán)格按照國家法規(guī)，將固廢做“三化”處理，污水盡量想辦法綜合利用，最好的方式是全部還田和循環(huán)利用（零排放），如果排污，最好如實(shí)申報(bào)水量和水質(zhì)，千萬不要超標(biāo)排放，法規(guī)規(guī)定按照2倍或3倍計(jì)罰，否則得不償失，并建議大家要隨時(shí)關(guān)注當(dāng)?shù)氐胤蕉悇?wù)部門的稅收政策。

上海創(chuàng)宏生物科技有限公司賴志博士：《三大免疫系統(tǒng)對豬偽狂犬病防控及凈化的作用》

圖4 上海創(chuàng)宏生物科技有限公司賴志博士

賴博士首先講解了豬偽狂犬病的臨床癥狀，隨后，賴博士重點(diǎn)介紹了三大免疫系統(tǒng)（黏膜免疫、細(xì)胞免疫和體液免疫）對豬偽狂犬病防控及凈化的作用。賴博士指出，做好黏膜免疫才能守住第一道屏障，滴鼻免疫+水性佐劑才能很好地激發(fā)黏膜免疫；豬偽狂犬病毒具有很強(qiáng)的細(xì)胞免疫反應(yīng)，感染后產(chǎn)生大量干擾素和致炎因子，疫苗免疫后，在有野毒感染時(shí)可迅速大量聚集殺傷性細(xì)胞和細(xì)胞因子，故高效價(jià)偽狂犬疫苗可以進(jìn)行緊急免疫。

對于豬偽狂犬病防控及凈化的關(guān)鍵點(diǎn)，賴博士表示，要選擇適宜的豬偽狂犬病疫苗，建立合理的免疫程序，確保持續(xù)均一的高水平中和抗體，其中仔豬首免時(shí)間很重要，免疫程序依據(jù)中和抗體消長規(guī)律來制定，公豬免疫3～4次/年，堅(jiān)決淘汰陽性公豬。母豬：陽性率≥50%時(shí)，普免3～4次/年，產(chǎn)前30～35 d，加強(qiáng)免疫一次滅活疫苗；0%≤陽性率＜50%，產(chǎn)前30～35 d免疫滅活疫苗，分娩后6～7 d加強(qiáng)免疫1頭份；陰性母豬群跟胎免疫，分娩后6～7 d免疫1頭份。

關(guān)于陰性后備母豬的更替，更替比例最好在35%～40%左右，要兼顧其他疾病如豬藍(lán)耳病、豬流行性腹瀉等的平衡問題，若豬場豬藍(lán)耳病和豬偽狂犬病同時(shí)存在，先平穩(wěn)豬藍(lán)耳病，再防控豬偽狂犬病。

龍闊生物工程（上海）有限公司馬晶晶：《愛樂新對肺炎支原體感染、豬藍(lán)耳病活疫苗免疫效果的影響》

圖5 龍闊生物工程（上海）有限公司馬晶晶

龍闊生物工程（上海）有限公司馬晶晶結(jié)合具體的試驗(yàn)數(shù)據(jù)為大家講解了兩份愛樂新試驗(yàn)報(bào)告結(jié)果。愛樂新對豬肺炎支原體在哺乳期母傳仔的效果研究發(fā)現(xiàn)，剛出生仔豬鼻拭子和喉拭子的PCR檢測結(jié)果顯示，肺炎支原體可以通過哺乳母豬傳染給仔豬，產(chǎn)前10 d至產(chǎn)后10 d，添加160 mg/kg愛樂新飼喂母豬，可以阻斷或抑制支原體母傳仔，減少肺炎支原體感染有助于仔豬增重、降低料重比。

愛樂新對豬藍(lán)耳病活疫苗免疫效果的影響研究表明，愛樂新可縮短豬藍(lán)耳病疫苗毒病毒血癥的持續(xù)時(shí)間，降低豬藍(lán)耳病疫苗毒病毒血癥水平；愛樂新可加快豬藍(lán)耳病疫苗抗體的產(chǎn)生，對中和抗體水平影響不大；愛樂新可降低豬藍(lán)耳病疫苗免疫引發(fā)的炎癥反應(yīng)，促進(jìn)免疫應(yīng)答。

泰國朱拉隆功大學(xué)高建華教授（KhampeeKortheerakul）：《當(dāng)今養(yǎng)豬生產(chǎn)的損失點(diǎn)在哪里？》

圖6 泰國朱拉隆功大學(xué)高建華教授

對于管理保育舍仔豬，高教授提出以下幾點(diǎn)建議：通過初乳管理讓產(chǎn)房仔豬在斷奶時(shí)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，否則會出現(xiàn)慢性發(fā)病的仔豬、弱豬、體型太小的仔豬；在保育期應(yīng)用PowerX3-CD新思路，可縮短仔豬從產(chǎn)房到保育舍的“過渡階段”，消除“生長倒扣”問題，使其更快地適應(yīng)教槽料和盡快達(dá)到每天的采食量標(biāo)準(zhǔn)，增強(qiáng)免疫力，降低豬藍(lán)耳病等疾病的困擾等，最終保育期結(jié)束時(shí)仔豬平均體重可達(dá)28 kg（在26～31 kg之間），飼料成本在1美元/kg體重。也就是說，通過初乳管理和PowerX3-CD思路，可以將產(chǎn)房和保育舍仔豬的問題降到最低。

新林基湯 豬場守門神

圖7 伊科拜克銷售總監(jiān)曹玉良

伊科拜克銷售總監(jiān)曹玉良作會議總結(jié)，曹總介紹了伊科拜克的新林基湯方案，從源頭開始控制豬場大三疾病——豬藍(lán)耳病、支原體、回腸炎，讓您未來出生的豬更健康。