朱海洋
最近,阿克蘇蘋果有點(diǎn)煩。據(jù)新疆某媒體披露,2017年,阿克蘇地區(qū)工商局帶領(lǐng)當(dāng)?shù)毓?、蘋果協(xié)會(huì),組成阿克蘇蘋果維權(quán)打假專項(xiàng)行動(dòng)組,在為期一個(gè)月的時(shí)間里,前往浙江、上海、廣東等主要銷售市場,總共揪出的“李鬼”多達(dá)5.8萬箱之多。這還是突擊檢查、冰山一角,可見魚龍混雜之嚴(yán)重!此消息一出,阿克蘇蘋果頓時(shí)成為輿論熱點(diǎn)。
阿克蘇蘋果屬于地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品,其保護(hù)范圍為阿克蘇市、阿拉爾市、庫車縣、沙雅縣、溫宿縣、阿瓦提縣等7個(gè)縣市現(xiàn)轄行政區(qū)域,阿克蘇蘋果種植面積有50萬畝,年產(chǎn)量約50萬噸。阿克蘇蘋果地理標(biāo)志證明商標(biāo),由阿克蘇地區(qū)蘋果協(xié)會(huì)在2007年申請(qǐng)注冊(cè)。按品種來說,阿克蘇蘋果屬于紅富士,果皮底色為黃綠色,果面表皮有天然果蠟,擦拭后光可鑒人,果皮可見果點(diǎn),但觸摸光滑細(xì)膩,口感脆甜、清香,果香味濃郁。
“吐魯番的葡萄哈密的瓜,阿克蘇的蘋果人人夸”,這是流傳很廣的一句歌謠。近十年里,阿克蘇蘋果的品牌知名度急劇提升,加上政府與企業(yè)、農(nóng)戶、產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、產(chǎn)業(yè)基地以及銷售終端等的互聯(lián)推進(jìn),蘋果幾乎成了阿克蘇的代名詞,價(jià)格自然一路上揚(yáng),羨煞了眾多蘋果主產(chǎn)區(qū)。
也就是這十年間,中國蘋果種植面積年均增加60余萬畝,而且主要集中在渤海灣、西北黃土高原、黃河故道和西南冷涼高地四大產(chǎn)區(qū)。面積增,單產(chǎn)同樣在增。新疆近5年來單產(chǎn)水平翻了一番以上,甘肅、河北、陜西的單產(chǎn)水平提升幅度也都在45%以上。從品種上來說,作為栽植面積最大的優(yōu)勢(shì)品種,富士產(chǎn)量占到全國總量的七成之多。
越來越激烈的競爭,勢(shì)必意味著各大產(chǎn)區(qū)必須使出十八般武藝,突出重圍,方能搶得更大的市場蛋糕,否則就會(huì)死在這場沒有硝煙的戰(zhàn)爭之中。因此,盡管沒有直接兵刃相見,但各地紛紛出招,像煙臺(tái)蘋果、運(yùn)城蘋果、靈寶蘋果、威寧蘋果、萬榮蘋果等,在這幾年中,都選擇了進(jìn)行品牌戰(zhàn)略的梳理,渴望通過重塑品牌,走出一條差異化道路。
阿克蘇特殊的氣候條件,使得所產(chǎn)蘋果普遍出現(xiàn)冰糖心,而這也逐漸成了阿克蘇蘋果的代稱,并成為霸占中高端市場的一個(gè)絕對(duì)“賣點(diǎn)”。然而事實(shí)上,冰糖心并非一個(gè)水果品種,只不過是紅富士蘋果在特定的海拔、溫差等條件下,因果肉糖分自然凝聚而顯現(xiàn)的特征,甘肅、山東等地出產(chǎn)的蘋果同樣也會(huì)有冰糖心。
因此,在利益的驅(qū)使下,“李鬼”現(xiàn)象便出現(xiàn)了。在許多城市里,大街小巷總會(huì)出現(xiàn)果販打出“阿克蘇冰糖心蘋果”的招牌,一看橫切面,也確實(shí)有透明的糖心,實(shí)際上卻并非正宗阿克蘇蘋果。稍微低廉的價(jià)格,讓消費(fèi)者有種“撿到便宜”的感覺,可買回去一吃,味道其實(shí)并不咋樣。這些普遍現(xiàn)象,大大損害了正宗產(chǎn)地品牌的聲譽(yù),也誤導(dǎo)了消費(fèi)者。
對(duì)于市場亂象,阿克蘇地區(qū)并非不掌握情況,然而也無可奈何,畢竟市場那么大,鏈條那么長。此前,一些專門從事阿克蘇蘋果銷售的商家,也曾通過各自力量,在市場上打假維權(quán),但根本難以肅清。而此次,由阿克蘇工商局出面,可以說是近年來,在官方層面力度最大的一次打假行動(dòng)。
然而,打假維權(quán)的“后遺癥”,其實(shí)也不小。以往,消費(fèi)者對(duì)真假阿克蘇蘋果,本來也就模棱兩可,難辨難分。可似乎,“皇帝的新裝”突然被點(diǎn)破,消費(fèi)者恍惚間意識(shí)到,原來市場竟是如此之亂,有些人不免對(duì)其失去信心,信任危機(jī)由此加劇。阿克蘇蘋果的品牌聲譽(yù)度和美譽(yù)度,多多少少肯定會(huì)受影響。
這么說來,打假似乎成了一把“雙刃劍”。西湖龍井在茶界因?yàn)槊麣獯?、價(jià)格高,一直以來,渾水摸魚的假冒產(chǎn)品十分盛行。2013年,該商標(biāo)的持有者浙江省杭州市西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì),在全國掀起了一場又一場的打假風(fēng)暴。兩年間,維權(quán)道路走得異常艱辛,讓這位“茶界老大”備感受傷。盡管官司全勝,但“西湖龍井”在消費(fèi)者心目中的品牌好感度卻因此打了折扣。
面臨“李鬼危機(jī)”的,又豈止是阿克蘇蘋果、西湖龍井等大咖級(jí)的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌,但凡有些知名度的,假冒偽劣幾乎如影隨形,成為“集體悲傷”。而真正拿起法律武器捍衛(wèi)權(quán)益的,其實(shí)少之又少。不是不想管,而是不知道怎么管,也不敢輕易動(dòng)刀。
品牌維權(quán)是某個(gè)階段必須面對(duì)的現(xiàn)實(shí),也是品牌進(jìn)一步壯大必須克服的問題,但怎么打假,則必須講究方式和方法,一定得通過與消費(fèi)者持續(xù)性的良性互動(dòng)和溝通,引導(dǎo)消費(fèi)者對(duì)維權(quán)動(dòng)機(jī)、態(tài)度、目標(biāo)等進(jìn)行關(guān)注,以獲得支持和認(rèn)可。
另一方面,區(qū)域公用品牌屬于公共性質(zhì),本就容易陷入公地災(zāi)難,因此在品牌戰(zhàn)略的梳理和規(guī)劃上,必須進(jìn)行頂層設(shè)計(jì),必須有所防備與措施,而這是一個(gè)非常專業(yè)化、系統(tǒng)化的工程。
從這個(gè)角度來說,有些區(qū)域公用品牌看似名氣很大、影響力很足,看似溢價(jià)能力出眾,但在品牌戰(zhàn)略上、在危機(jī)應(yīng)對(duì)上,卻是一大短板,甚至是一片空白。到了消費(fèi)升級(jí)的時(shí)代,到了如今競爭白熱化的階段,如果品牌戰(zhàn)略不梳理清楚,如果不能找到獨(dú)特的競爭優(yōu)勢(shì),如果不能建立起一整套品牌框架體系,那么恐怕會(huì)淪為“金玉其外,敗絮其中”,這絕不是危言聳聽。
因此,打假維權(quán)絕非運(yùn)動(dòng)式的一場風(fēng),也絕非跑到市場上揪“李鬼”這么簡單,更絕非打贏幾場官司來“殺雞儆猴”,如果沒有十足的把握,如果背后的品牌戰(zhàn)略體系不確立,打假就只能是打假,根本做不到“刮骨療傷”。endprint