在圍場(chǎng)縣半截塔鎮(zhèn)什八克村，河北省目前投資規(guī)模最大、引進(jìn)設(shè)備最先進(jìn)、生產(chǎn)技術(shù)水平最高的馬鈴薯深加工企業(yè)——富龍現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司自動(dòng)化廠房里，一卡車“黃皮膚”的土豆從自動(dòng)化生產(chǎn)線一端被送進(jìn)去，2個(gè)小時(shí)不到，雪白細(xì)膩的全粉裝袋完畢，隨即被送到麥當(dāng)勞、肯德基等幾個(gè)國內(nèi)外知名大公司。

以上的情形只是圍場(chǎng)馬鈴薯當(dāng)下發(fā)展形勢(shì)的一個(gè)縮影和片段。目前，圍場(chǎng)全縣馬鈴薯種植面積73萬畝，年產(chǎn)150萬噸，綜合產(chǎn)值突破23億元，大部分為外地客商慕名前來收購，銷售區(qū)域覆蓋全國各地。

圍場(chǎng)馬鈴薯的高大上

地處北緯42度馬鈴薯黃金種植帶上的河北省承德市圍場(chǎng)滿族蒙古族自治縣，是我國馬鈴薯的主產(chǎn)區(qū)之一。獨(dú)特的地理位置，良好的生態(tài)環(huán)境，造就了圍場(chǎng)馬鈴薯的優(yōu)良品質(zhì)。圍場(chǎng)滿族蒙古族自治縣地處河北省北部，海拔在750米～2067米之間，高緯度、高海拔、四季分明、晝夜溫差大、光照充足，這些因素為馬鈴薯生長(zhǎng)提供了優(yōu)良條件。除此以外，該地區(qū)土壤以沙壤土為主，沙壤土土質(zhì)疏松，最適宜種植馬鈴薯。

圍場(chǎng)馬鈴薯種植開始于清代，已經(jīng)有300多年的歷史。新中國成立后，圍場(chǎng)馬鈴薯經(jīng)歷了農(nóng)家自繁自育向育種家育種轉(zhuǎn)變、育種家培育的不專業(yè)品種向?qū)I(yè)品種轉(zhuǎn)變、傳統(tǒng)品種向?qū)I(yè)品種過渡和專業(yè)性不強(qiáng)品種向?qū)I(yè)性強(qiáng)的品種過渡4次品種更新，圍場(chǎng)縣的馬鈴薯品種有荷蘭15、克新、渭薯等十幾個(gè)，其中，自主研發(fā)品種有兩個(gè)，以產(chǎn)量高、薯形大、品質(zhì)上乘聞名于國內(nèi)外。

經(jīng)過科學(xué)統(tǒng)計(jì)，圍場(chǎng)馬鈴薯干物質(zhì)含量、莖尖脫毒技術(shù)、機(jī)械化栽培程度、品種選育、種薯經(jīng)銷量均位居全國前列，成為農(nóng)業(yè)部確定的全國馬鈴薯種薯、商品薯基地縣。1999年，圍場(chǎng)被國務(wù)院命名為“中國馬鈴薯之鄉(xiāng)”，2009年，圍場(chǎng)馬鈴薯被國家質(zhì)檢總局登記為“中國地理標(biāo)志產(chǎn)品”， 2017年，圍場(chǎng)馬鈴薯被農(nóng)業(yè)部評(píng)為中國百強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。

建體系，激發(fā)產(chǎn)業(yè)活力

為持續(xù)壯大馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，圍場(chǎng)把馬鈴薯產(chǎn)業(yè)作為強(qiáng)縣富民的一項(xiàng)特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來抓，通過實(shí)施政策引導(dǎo)，形成了以種薯繁育為支撐、以商品薯生產(chǎn)為主導(dǎo)、以馬鈴薯加工為延伸，集科研、生產(chǎn)、加工、貯藏、銷售功能為一體的較完備的產(chǎn)業(yè)體系。

依托自然資源，加大科技投入，建立示范基地園區(qū)。圍場(chǎng)重點(diǎn)推廣“脫毒薯應(yīng)用、機(jī)械化耕作、測(cè)土配方施肥、病蟲害防控、田間智控、節(jié)水灌溉”等技術(shù)，實(shí)施“馬鈴薯集成技術(shù)整村推進(jìn)科技示范工程”，調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)。

政策引導(dǎo)，企業(yè)發(fā)力，完善馬鈴薯精深加工體系。為了提高薯農(nóng)收入，挖掘馬鈴薯的附加價(jià)值，該縣牽頭組建了“河北省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟”，大力推廣“政府+產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟+龍頭企業(yè)+合作社+家庭農(nóng)場(chǎng)+農(nóng)戶+基地”的發(fā)展模式，吸納了上千家農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體帶領(lǐng)12萬薯農(nóng)穩(wěn)定增收。

當(dāng)?shù)胤e極探索“一二三產(chǎn)融合”“政企產(chǎn)學(xué)研推一體”“財(cái)政資金、社會(huì)資本、信貸資金整合”“有機(jī)農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、功能農(nóng)業(yè)、電商農(nóng)業(yè)同頻”“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、美麗鄉(xiāng)村、扶貧開發(fā)同步”等多種經(jīng)營機(jī)制和模式，產(chǎn)業(yè)活力被進(jìn)一步激發(fā)釋放。

小土豆成為“金蛋蛋”

如今，圍場(chǎng)馬鈴薯已經(jīng)從之前人們漠不關(guān)心的小土豆蝶變?yōu)閲鷪?chǎng)人發(fā)家致富的“金蛋蛋”。在這場(chǎng)蝶變中，圍場(chǎng)人交出了一份厚重的答卷：

1家國家級(jí)脫毒馬鈴薯繁育中心，12家現(xiàn)代化種薯繁育企業(yè)，15萬畝標(biāo)準(zhǔn)化脫毒種薯擴(kuò)繁基地，1億粒微型種薯占全國7%的產(chǎn)能。圍場(chǎng)，已成為中國北方重要的馬鈴薯種薯研發(fā)基地和繁育中心。

73萬畝馬鈴薯種植基地，占河北播種總面積五分之一；畝產(chǎn)2500公斤，年產(chǎn)量180萬噸，產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值突破23億元。圍場(chǎng)，正在迅速從馬鈴薯“種植大縣”向“產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣”轉(zhuǎn)變。

脫毒薯應(yīng)用、機(jī)械化耕作、測(cè)土配方施肥、病蟲害防控、田間智控、產(chǎn)品溯源等現(xiàn)代技術(shù)全面推廣，建成了12萬畝高標(biāo)準(zhǔn)科技示范基地、40萬畝地膜覆蓋基地、10萬畝水肥一體化基地、2萬畝有機(jī)富硒功能馬鈴薯基地。圍場(chǎng)，成為全國馬鈴薯規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、科技化、集約化綜合示范區(qū)。

9家國內(nèi)工藝先進(jìn)的馬鈴薯加工企業(yè)，年加工能力45萬噸，形成了淀粉及淀粉制品、全粉、主食、休閑食品等系列產(chǎn)品體系。培育了2個(gè)河北省著名商標(biāo)、4個(gè)名牌產(chǎn)品。圍場(chǎng)，已率先走在全國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展前沿。

13個(gè)產(chǎn)地市場(chǎng)遍布主要產(chǎn)區(qū)，60家規(guī)模倉儲(chǔ)企業(yè)總貯藏能力近100萬噸。圍場(chǎng)，已實(shí)現(xiàn)從“藏薯于民、藏薯于地”向“藏薯于企、藏薯于技”的重大轉(zhuǎn)變，正在努力打造中國北方馬鈴薯集散中心和價(jià)格形成中心。

現(xiàn)今的圍場(chǎng)，構(gòu)建起了集“科技研發(fā)—種薯繁育—標(biāo)準(zhǔn)化種植—精深加工—倉儲(chǔ)保鮮—品牌銷售”于一體的完整馬鈴薯產(chǎn)業(yè)體系。小小的馬鈴薯，催生出支撐縣域經(jīng)濟(jì)的大產(chǎn)業(yè)。endprint