天籟
在廣州,茶是生活的一部分。廣州人愛茶,也懂茶;喝茶,也賣茶。穿過廣州越秀區(qū)文德北路的字畫街,有一棟兩層樓的茶空間——“百年萬鴻記”茶業(yè)藝術(shù)中心。以木、竹、藤為建筑用材,自熱而然地將你帶入茶的世界。
與蘆書峰交流,靠的不是言語,是心。他笑臉盈盈,予人一種親和善良之感,大眼睛里閃爍著睿智光芒,一股子勁頭從話語間流淌出來。他因喜歡喝茶,還取得一茶名——無為海。因為當(dāng)初喝到一杯干凈的茶,讓他找到了生命的意義。
遇見茶 燃燒生命的熱力
“從來沒有一杯茶讓我感覺到純凈的能量,一杯入口竟然讓我莫名地潸然淚下?!彼两袢杂浀媚强畈璧拿郑禾炻?。自從蘆書峰遇見了茶,便決定投入茶海。他放下了賺錢輕松的珠寶和金融行業(yè),轉(zhuǎn)而進入茶業(yè),將全副身心投入到品牌建設(shè)中,無畏地做了一名茶業(yè)后生。
“在做茶的過程中,遇到很多難以想象的問題?!碧J書峰發(fā)現(xiàn)茶葉市場魚龍混雜,茶葉的品質(zhì)和品牌信任度很難形成消費認知;行業(yè)內(nèi)品牌宣傳不實。甚至還有人為了獲得好茶,需要托關(guān)系,盡管如此,喝到的還不一定是一杯真正好喝的茶。“我接觸過干凈的茶,感受過它所產(chǎn)生的能量,過去在精神上所理解的文化傳承、民族精神,竟然通過一杯茶瞬間了然?!彼Z速放慢,眼里又很快流露出堅定的神情:未來,這顆屬于茶的心要怎么做?他開始一步步行動起來。
“只有我們制定好規(guī)則、標(biāo)準(zhǔn),建立茶產(chǎn)業(yè)、行業(yè)運營準(zhǔn)則,才能促進茶資源生態(tài)良性發(fā)展?!睘榇?,蘆書峰注冊了實體企業(yè),在云南臨滄收購了有機茶園1200畝,在福建三明收購了500畝有機茶園,今年,還準(zhǔn)備成立亞洲最大的東方美人茶、高山烏龍有機生態(tài)茶園基地。從種植到采摘,再到茶園管理,以及茶葉品質(zhì)檢測標(biāo)準(zhǔn),形成一套有機生態(tài)茶園體系標(biāo)準(zhǔn)?!耙磿r令、季節(jié)、比例進行茶葉采摘;要用原始簡單的方式保護土壤:不用除草劑、不殺蟲、不用化學(xué)肥料;按照歐盟SGS國際標(biāo)準(zhǔn)檢測茶葉品質(zhì),從源頭保證純凈的高品質(zhì)茶品?!?/p>
蘆書峰做茶,就像他對茶的領(lǐng)悟一樣,思想和身體一定要和茶本身一樣純凈。
整整兩年,他帶領(lǐng)企業(yè)不斷生產(chǎn)出茶葉新品種:紅玉紅茶、彩韻東方美人、金萱有機烏龍、龍團鐵觀音等,都得到茶人好評。研發(fā)的不少新茶中,只要沒有通過國際和國內(nèi)檢測標(biāo)準(zhǔn)的,絕不面市。“同是經(jīng)營企業(yè),與過去的珠寶生意相比,茶帶給我心靈上的富足感,哪怕遇到再多困難,一想到自己在做一件很有意義的事情,心里就無比喜悅?!?/p>
與世界交流
干凈的茶,正擁抱世界。
在“和平之飲、和平之音”自然品茗會上,被譽為“世界蔬食之父”的塔特爾博士(Dr.Will Tuttle)輕觸鋼琴鍵,音符開始在空間流動飛翔,愛的旋律進入心中最柔軟的殿堂。第一款茶倒入銀壺,全場響起極具穿透力的鼓聲,鼓韻時而深沉,時而輕快,拉開了茶與樂交融的序幕。“茶代表內(nèi)在的文化,自然的力量,音樂也是如此?!彼貭柌┦科奋筚潎@道。東西方文化與藝術(shù)的交匯,與茶碰撞出更新的能量。
這是蘆書峰與塔特爾博士的第三次合作,不僅用茶與世界交流,亦用茶創(chuàng)造物質(zhì)的豐盛。
從2015年到2017年,集團開發(fā)出100多種產(chǎn)品,特許運營的茶道生活館有600余家,茶葉倉儲市值近2億元,管理合作的茶園超過5000畝,網(wǎng)絡(luò)店鋪單日銷量破10萬元;今年初,蘆書峰還將帶摜“百年萬鴻記”在美國納斯達克復(fù)盤并申請轉(zhuǎn)主板上市……一杯干凈的茶,開啟了一個屬于茶的商業(yè)王國。
蘆書峰的以身許茶,開始讓世界聞到茶的清香。正如他所說:“國盛則茶興?!?/p>
蘆書峰說茶
干凈茶的標(biāo)推
1.種植干凈,按照每一種茶葉所需具備的生長條件進行種植,保持茶葉自然的生態(tài)環(huán)境;
2.采摘干凈,按最佳季節(jié)、時令,采摘最合適的葉片,不帶入人為的控制力;
3.工藝干凈,從茶葉的初級加工到茶葉的成型篩檢,以及工藝加工等,都需要工藝師保持茶葉的純粹、干凈,無其他雜物;
4.存儲干凈,好的倉儲條件,有助于茶葉的后發(fā)酵工序完善,能給予適合該茶微生物、有益菌生長;
5.沖泡干凈,好茶知人且富有靈性,沖泡干凈要求沖泡人員沐浴更衣、心無旁騖、輕松愉院。
茶會要快樂至上
我們有“星期六茶會”,倡導(dǎo)茶歌唱、茶舞蹈、茶演講、茶美食、茶健行、茶靜思等環(huán)節(jié)。由靜所產(chǎn)生的動才是生命中最需要體會的境界,能由此產(chǎn)生對生命的認知、對生活的熱愛、對知識的探索、對自己的尊重。endprint