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        我國新型茶葉節(jié)能爐灶綜述

        2018-02-27 11:43:58許婧
        農(nóng)業(yè)與技術(shù) 2018年24期
        關(guān)鍵詞:節(jié)能

        許婧

        摘? 要:炒青是我國名優(yōu)綠茶的主要殺青方式,科學(xué)設(shè)計炒青爐灶對于茶葉品質(zhì)的形成有著至關(guān)重要的作用,本文綜述了目前我國新型茶葉節(jié)能爐灶,并提出了茶葉爐灶熱能利用率低的解決途徑。

        關(guān)鍵詞:茶葉;節(jié)能;爐灶

        中圖分類號:TS45? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? DOI:10.11974/nyyjs.20181233227

        1? ? ?我國老式茶葉爐灶能耗低的原因及解決途徑

        由于我國老式茶葉爐灶結(jié)構(gòu)不科學(xué),燃料不能充分燃燒,而且排煙溫度較高,造成熱能損失嚴(yán)重;茶葉爐灶設(shè)計不均衡,使用電加熱的茶葉爐灶長期使用后因缺乏保養(yǎng)而嚴(yán)重影響電能使用效率,熱量利用率較低,因此,提高我國茶葉爐灶的熱能利用率迫在眉睫。

        針對以上茶機的缺陷導(dǎo)致的熱能利用低的原因,提出以下節(jié)能措施:使用低能耗環(huán)保型電機,降低能耗;采用先進(jìn)的導(dǎo)熱和隔溫材料,減少能量損失;科學(xué)設(shè)計茶機和爐灶結(jié)構(gòu),使茶機充分利用熱能,提高熱效率;提高整套茶機的熱能利用率,減少中間環(huán)節(jié)的熱損耗,加快實現(xiàn)茶葉清潔化生產(chǎn)。

        2? ? ?新型節(jié)能爐灶

        2.1? ? ?適合農(nóng)村小規(guī)模生產(chǎn)的家庭型“殺青瓶炒聯(lián)體灶”

        由于缺乏科學(xué)的工藝設(shè)計,舊茶灶生產(chǎn)布局不緊湊,殺青、瓶炒、炒干單獨一鍋一灶,生產(chǎn)工序之間距離較遠(yuǎn),占用大量廠房面積,基于此原因,根據(jù)制茶原理,研制出能夠充分利用殺青高溫余熱的“殺青瓶炒聯(lián)體灶”。該聯(lián)體灶將兩只殺青灶和一只瓶炒滾筒聯(lián)成一體,簡化工藝流程,提高了熱利用率。

        殺青灶的燃燒室設(shè)計成葫蘆型,上部設(shè)置有反射層和回?zé)煹?,進(jìn)風(fēng)采用落地風(fēng)道。高溫殺青余熱直接供瓶炒灶使用,瓶炒灶可以實現(xiàn)免燒。但考慮到殺青會間斷造成余熱不足,瓶炒滾筒底部設(shè)有鼓型燃燒室以備用。

        該殺青瓶炒聯(lián)體灶正常運行投入生產(chǎn)后,可以達(dá)到炒青要求,測得煙囪氣溫度可達(dá)360℃,瓶炒滾筒背上溫度也可以達(dá)到80℃左右。節(jié)約柴火30%以上,熱利用率能夠達(dá)到49%以上。

        2.2? ? ?適合燃煤殺青設(shè)備的“6CFS-20型燃煤反燒器”

        傳統(tǒng)的燃煤灶中煤炭燃燒不充分,廢氣的清潔程度較低,主要是黑煙超標(biāo)造成空氣污染,并且不能循環(huán)用于烘干設(shè)備。如果能在爐子上保持穩(wěn)定的高溫燃燒環(huán)境,就可以使煤炭顆粒完全燃燒,這是不產(chǎn)生黑煙的必要條件,也是節(jié)能的原則之一。上部間隙和加煤的方式也可以使燃料更有可能在燃燒空間上提高。

        根據(jù)上述的原理,燃煤燃燒器采用反向加煤的方法,這是一種從箱底添加燃料的燃燒方法。燃料從下到上從預(yù)熱、干燥、釋放的揮發(fā)性物質(zhì)進(jìn)行燃燒,所以不會因為煤炭的加入而降低燃燒溫度,燃燒溫度總是上面較高,使?fàn)t的溫度穩(wěn)定,從底部加煤具有捅爐功能,在這個過程中,也使空氣阻力不會因為煤層變多而增大。本設(shè)備采用機械加煤,可保證“勤加,少量,等量”,這是人工加煤不能做到的,以保證爐燃煤燃燒室的穩(wěn)定性,最終實現(xiàn)無黑煙氣排放。

        此機器投入生產(chǎn)后,取得了良好的使用效果。正常工作時,無論是塊煤還是碎煤都不會產(chǎn)生黑煙,爐內(nèi)產(chǎn)生的污染物濃度明顯低于普通鍋爐,節(jié)能效果明顯;操作簡單,爐內(nèi)溫度穩(wěn)定,易于控制。

        2.3? ? ?新型HRFL系列金屬熱風(fēng)爐

        新型HRFL系列金屬熱風(fēng)爐是基于20世紀(jì)80年代的RFL熱風(fēng)爐研制的RFL系列金屬熱風(fēng)爐,是一種直立的雙筒結(jié)構(gòu),具有狹窄的通道、大的受熱面積和較高的熱交換能力。燃燒室和主傳熱體為圓形結(jié)構(gòu),熱擴散均勻,熱變形均勻,使?fàn)t體壽命大大提高。煙囪部分設(shè)計了廢熱回收裝置。提高熱效率,可達(dá)60%以上。在RFL熱風(fēng)爐的基礎(chǔ)上,HRFL金屬熱風(fēng)爐采用先進(jìn)的新型燃燒技術(shù),改變了傳統(tǒng)的手動燒煤方式。使煤燃燒得更充分,也不排放黑煙。燃燒模式的變化,使煤有一個預(yù)熱的過程,充分預(yù)熱燃燒的可燃?xì)怏w,進(jìn)一步提高了熱效率,HRFL系列熱風(fēng)爐熱效率可達(dá)65%以上,節(jié)煤效果明顯,在REL熱風(fēng)爐基礎(chǔ)上再節(jié)煤8%~10%。

        2.4? ? ?適用于紅茶加工的“紅茶萎凋節(jié)能爐灶”

        該節(jié)能爐具的核心部件是“雙熱風(fēng)進(jìn)氣發(fā)生爐”,使用干木柴為燃料,用于紅茶萎凋工序。它由加熱爐、助燃室、沉降室、火星消除器、爐頂空氣加熱管、冷熱空氣調(diào)節(jié)裝置組成?;覊m沉降后,經(jīng)過火星消除器的爐氣與加熱管加熱的空氣混合,然后將其送入萎凋槽。根據(jù)測試在室溫22~29℃條件下連續(xù)工作12h,消耗干柴平均為21.6kg/100kg新鮮樹葉,與一般間接熱爐相比,節(jié)省木材近46%。

        參考文獻(xiàn)

        [1]趙和濤.我國茶機節(jié)能機灶的研制概況[J].茶葉機械雜志,1996(3):7-8.

        [2]趙和濤.我國主要茶葉加工機械能耗情況及其節(jié)能措施[J].茶機設(shè)計與研究,1991(3):4-5.

        [3]王一新.反燒原理與反燒熱風(fēng)爐的結(jié)構(gòu)設(shè)計[J].茶葉機械雜志,2002(3):9-10.

        [4]王協(xié)書,鐘梅.茶葉加工的節(jié)能淺析[J].中國茶葉加工,2007(2):21-23.

        [5]王鎮(zhèn)民.從制茶能源看茶機發(fā)展趨勢[J].茶葉科學(xué)技術(shù),1981(2):22.

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