王鳳

【摘 要】在“全媒體”“媒體融合”發(fā)展趨勢的背景下，傳統(tǒng)生產(chǎn)方式和運作模式發(fā)生了很大的變化，特別是新聞傳播領(lǐng)域，從新聞采訪、編輯、攝影攝像、圖形圖像處理到設(shè)計美工;從數(shù)據(jù)深加工、海量存儲檢索到多媒體發(fā)布應(yīng)用，相關(guān)的新技術(shù)、新應(yīng)用、新需求不斷涌現(xiàn)，對從業(yè)人員的知識結(jié)構(gòu)、業(yè)務(wù)能力提出了新的要求，對高校的人才培養(yǎng)模式也提出了新的要求。中央廚房作為推進(jìn)媒體深度融合的標(biāo)配和龍頭工程，是強(qiáng)化全媒體人才培養(yǎng)的重要支撐。因此，全國各級媒介組織正在如火如荼地進(jìn)行著中央廚房的規(guī)劃與建設(shè)。在這樣的時代變革背景下，承擔(dān)著社會新聞傳媒人才培養(yǎng)任務(wù)的高校，也面臨著專業(yè)培養(yǎng)的挑戰(zhàn)與機(jī)遇。趕上了這趟變革的列車，高校的人才培養(yǎng)就能與社會需求接軌，高校和業(yè)界就能實現(xiàn)良性的循環(huán)。在這樣的背景下，結(jié)合高校新聞傳播專業(yè)自身需求和實踐，探索建設(shè)中央廚房融合創(chuàng)新實驗室的路徑具有積極的意義。

【關(guān)鍵詞】媒介融合? ?融合新聞? ?中央廚房

數(shù)字信息時代的來臨改變了媒體的生態(tài)環(huán)境，“融合新聞”已經(jīng)成為新聞生產(chǎn)和傳播的新模式。融合新聞報道在規(guī)則、渠道、流程上打破了傳統(tǒng)新聞產(chǎn)業(yè)只能借助單一介質(zhì)進(jìn)行傳播的舊模式，借助網(wǎng)絡(luò)平臺進(jìn)行的跨介質(zhì)生產(chǎn)和傳播，天然地實現(xiàn)了報紙、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)、移動端的協(xié)作傳播。

“中央廚房”就是融媒體中心。媒介融合經(jīng)歷了爭議、理論突破階段之后，如今媒體的融合發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入了實質(zhì)性的操作階段。媒體融合面關(guān)鍵在于各種媒體要融為一體、合而為一，目前形勢下應(yīng)該盡快從擺脫簡單的相“加”階段，向各媒體的相“融”階段邁進(jìn)，才能著力打造一批新型融合型主流媒體。

通過“中央廚房”推進(jìn)融媒體實踐探索首先在各家媒體展開，從中央到地方，前有人民日報、湖南衛(wèi)視、浙報、無錫廣電等珠玉在前，省市縣級融媒體中心建設(shè)更如火如荼，2018年伊始，國家啟動了縣級融媒體中心建設(shè)的機(jī)制與工程，標(biāo)志著媒介融合和“中央廚房”的建設(shè)邁上了快速全面的發(fā)展軌道。

一、“中央廚房”建設(shè)需要硬件、軟件、工作機(jī)制相配套

“中央廚房”就像媒介組織的大腦和神經(jīng)中樞，它是在一整套硬件設(shè)置和軟件技術(shù)平臺基礎(chǔ)上形成的，同時需要相應(yīng)的工作機(jī)制與之配套。有了硬件、軟件和配套工作機(jī)制之后，“中央廚房”便能發(fā)揮作為大腦和神經(jīng)中樞的作用，完成集中指揮、采編調(diào)度、高效組織協(xié)調(diào)、快速信息溝通的功能，為媒介組織提供一種融媒體運作的模式，所以說“中央廚房”是推進(jìn)媒體融合發(fā)展的核心平臺。

“中央廚房”的建設(shè)中，硬件相當(dāng)于“骨架”，軟件技術(shù)平臺是“血液”，這二者是“中央廚房”的基礎(chǔ)，屬于“顯性”且相對容易實現(xiàn)的。而更關(guān)鍵的，能支撐起這個立體“人物”的精氣神的，是能與軟硬件相適應(yīng)的工作機(jī)制。

在整個平臺里，整體業(yè)務(wù)系統(tǒng)中的任務(wù)流轉(zhuǎn)與信息溝通以及協(xié)調(diào)中心與指揮決策、資源保障、采編之間、生產(chǎn)發(fā)布系統(tǒng)之間的銜接工作機(jī)制是更艱難的“隱性”工作，需要重點關(guān)注。硬件與環(huán)境的布置、軟件的部署，相對而言是可以在短時間集中完成的，在這之后，應(yīng)該且必須用更長的時間、更多的精力和更大的決心去建設(shè)維持任務(wù)系統(tǒng)之間合作的機(jī)制和體制保障，“中央廚房”才會“形神兼?zhèn)洹?，發(fā)揮真正的效用。

二、高校新聞傳播專業(yè)建設(shè)中央信息廚房融合創(chuàng)新實驗室的必要性

在互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)的支撐下，好的思想、觀點、內(nèi)容，可以通過生動的形式、多樣的手段來表達(dá)。一個主題，可以根據(jù)不同受眾選擇不同的傳播方法，從而形成全方位、多層次、多聲部的主流輿論矩陣。這樣的傳播生態(tài)和業(yè)態(tài)，已經(jīng)成為當(dāng)下的主流。

在新的傳播業(yè)態(tài)下，傳統(tǒng)意義上理解的新聞傳播人才概念已經(jīng)發(fā)生了變化，新聞傳播人才的培養(yǎng)方式也需要與時俱進(jìn)。

作為新聞傳播人才培養(yǎng)基地的高校，專業(yè)實驗室的建設(shè)應(yīng)該讓教師和學(xué)生感受和掌握新技術(shù)，進(jìn)而培養(yǎng)和鍛煉他們使用新技術(shù)的能力，使他們掌握新技術(shù)，用好新技術(shù)。而中央信息廚房融合創(chuàng)新實驗室可以為新聞傳播專業(yè)的學(xué)生提供具有實際應(yīng)用價值的實驗環(huán)境，鍛煉學(xué)生的實踐能力，也可以讓教師站在更高的技術(shù)層面去做融合新聞傳播的研究。

高校中央信息廚房融合創(chuàng)新實驗室承擔(dān)了為社會培養(yǎng)掌握新媒體采集、加工、制作技術(shù)的全媒體人才的任務(wù)，它的建設(shè)立足點應(yīng)該為全媒體信息采集、跨媒體數(shù)據(jù)加工、多渠道內(nèi)容發(fā)布的一體化實驗平臺，可以實現(xiàn)新聞的整體策劃、實現(xiàn)多媒介信息采集和集中編輯，最終實現(xiàn)多渠道輸出。

這樣的一個一體化實驗平臺，囊括并升級了報刊編輯類實驗室的功能，可以實現(xiàn)與紙質(zhì)報紙和數(shù)字報紙銜接的報紙加工、制作、排版發(fā)布流程;囊括了演播室的編發(fā)功能，可以實現(xiàn)與電視臺銜接的節(jié)目制作、播出流程;囊括并升級了新媒體類實驗室的功能，可以實現(xiàn)與網(wǎng)站內(nèi)容制作相銜接的互聯(lián)網(wǎng)新聞的加工、制作、發(fā)布流程，同時還可以實現(xiàn)與新興媒體發(fā)布形式相銜接的數(shù)字內(nèi)容制作、發(fā)布流程。

中央信息廚房融合創(chuàng)新實驗室對高校的新聞傳播專業(yè)來說，可以將原有的報刊編輯類實驗室、演播室、新媒體類實驗室的功能納入其中，節(jié)約了建設(shè)資金。而且，“中央廚房”的建設(shè)適應(yīng)并滿足了傳媒行業(yè)變革對新聞傳播人才提出的要求，有助于實現(xiàn)新聞傳播專業(yè)建設(shè)的教學(xué)目標(biāo)與社會責(zé)任。

三、“中央廚房”在高校新聞傳播專業(yè)中的功能與應(yīng)用場景探索

“中央廚房”在功能區(qū)域設(shè)置上將多種功能區(qū)域集中在一起，保障了采訪、編輯、技術(shù)各部門代表在這個區(qū)域集中辦公，開展常態(tài)化工作。按照“中央廚房”的功能定位和業(yè)界的實踐結(jié)果，“中央廚房”的建設(shè)應(yīng)具備：指揮調(diào)度中心，采編發(fā)聯(lián)動平臺，全媒體內(nèi)容管理系統(tǒng)、反饋系統(tǒng)和技術(shù)支撐體系四個部分。

1.指揮調(diào)度中心的功能與應(yīng)用場景

指揮調(diào)度中心相當(dāng)于“中央廚房”的司令部，是決策的場所。對應(yīng)的空間平臺就是會議區(qū)，對應(yīng)的軟件平臺即指揮調(diào)度系統(tǒng)。指揮調(diào)度中心負(fù)責(zé)各類宣傳任務(wù)的統(tǒng)籌、重大選題策劃、采編力量的指揮，是整個“中央廚房”媒體矩陣新聞采編和運營管理的指揮中樞和中控平臺。不論在業(yè)界還是在高校，這里都是決策者的戰(zhàn)場。

在高校，承擔(dān)這一角色的可以是教師或者聯(lián)合教師小組?！爸醒霃N房”為高校的新聞傳播教育提供了跨專業(yè)協(xié)同合作的平臺，在分專業(yè)學(xué)習(xí)達(dá)到一定程度后，聯(lián)合教師小組便可以對高年級的學(xué)生發(fā)布針對校內(nèi)或周邊區(qū)域的實踐任務(wù)，鍛煉學(xué)生協(xié)同合作和融合創(chuàng)新的能力。

2.采編發(fā)聯(lián)動平臺的功能與應(yīng)用場景

采編發(fā)聯(lián)動平臺是“中央廚房”的常設(shè)運行機(jī)構(gòu)，采訪、編輯、技術(shù)等各部門全天候聯(lián)合辦公。采編發(fā)聯(lián)動平臺主要負(fù)責(zé)將指揮調(diào)度中心作出的決策，向分布各地的報、網(wǎng)、端、微采編記者進(jìn)行分發(fā)，同時完成采集信息和反饋。如果說指揮調(diào)度中心是大腦，采編發(fā)聯(lián)動平臺就是整個中樞神經(jīng)系統(tǒng)。

作為“中央廚房”核心系統(tǒng)，采編發(fā)聯(lián)動平臺需要實現(xiàn)3個關(guān)鍵要素：溝通、協(xié)同、生產(chǎn)，這是“中央廚房”區(qū)別于早期融媒體新聞系統(tǒng)的主要特征。在業(yè)界的實踐中已經(jīng)形成了長效的工作機(jī)制——同屬于一家媒介組織的傳統(tǒng)媒體和新媒體的工作人員在這里協(xié)同辦公，共同完成全媒體產(chǎn)品的采集、制作與發(fā)布。

在高校，這里就是各個專業(yè)的同學(xué)施展身手之處，在大一大二低年級基礎(chǔ)的專業(yè)知識學(xué)習(xí)完成之后，進(jìn)入高年級的學(xué)生便可以在“中央廚房”平臺組成跨專業(yè)的“融媒體小組”，完成跨專業(yè)的融合報道任務(wù)——新聞專業(yè)的同學(xué)主要承擔(dān)文字和圖像的信息采集工作，播音專業(yè)的同學(xué)可以承擔(dān)聲音信息的采集工作，廣播電視專業(yè)的同學(xué)可以承擔(dān)視頻信息的采集工作，全媒體信息采集回來之后便進(jìn)入了編輯平臺，不同專業(yè)的同學(xué)在編輯平臺組成工作小組，按照推送渠道、受眾群體等分類標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行信息的編輯加工，最終完成不同平臺的發(fā)布和推送任務(wù)。

3.全媒體內(nèi)容管理系統(tǒng)的功能與應(yīng)用場景

全媒體內(nèi)容管理系統(tǒng)是為各種制播業(yè)務(wù)提供強(qiáng)大的資源支撐的后臺服務(wù)系統(tǒng)。這個系統(tǒng)主要提供資源管理和應(yīng)用管理等服務(wù)，其中又以資源服務(wù)為核心。資源服務(wù)可以實現(xiàn)全媒體資源的聚合、管理和共享，主要是對內(nèi)部資源的聚合。

在高校，全媒體內(nèi)容管理系統(tǒng)可以成為專業(yè)教學(xué)全媒體資源的管理和共享平臺，形成案例庫，實現(xiàn)學(xué)生實踐過程和成果的代際學(xué)習(xí)和傳播。

4.反饋系統(tǒng)和技術(shù)支撐平臺的功能實現(xiàn)

“中央廚房”也具備了反饋和服務(wù)的功能，統(tǒng)計反饋系統(tǒng)的設(shè)計初衷是為了掌握每一篇原創(chuàng)新聞在互聯(lián)網(wǎng)上的轉(zhuǎn)載和傳播情況，并提供多層次、多維度的統(tǒng)計分析。

在媒體的高使用頻率和大稿件量的狀態(tài)下，統(tǒng)計反饋系統(tǒng)可以為媒體提供科學(xué)、量化、規(guī)范的原創(chuàng)新聞網(wǎng)絡(luò)傳播評估機(jī)制。為媒體的考核、影響力分析、采編跟蹤反饋等工作提供量化的數(shù)據(jù)和信息支撐，是整個“中央廚房”布局環(huán)節(jié)中的最后一個閉環(huán)，起到的作用非常關(guān)鍵。

技術(shù)支撐平臺是技術(shù)保障部門，同時還可以提供大數(shù)據(jù)運營與人工智能應(yīng)用等拓展性服務(wù)。在業(yè)界一般通過現(xiàn)場派駐專人的方式完成。高?！爸醒霃N房”的運轉(zhuǎn)需與專業(yè)教學(xué)相結(jié)合，使用頻率無法與媒體相比，稿件的輻射范圍也達(dá)不到全網(wǎng)傳播，因此這個功能可以通過云服務(wù)來集中實現(xiàn)，既方便快捷，又可以滿足高校教學(xué)對“中央廚房”的使用要求。

四、高?！爸醒霃N房”運作機(jī)制探索

“中央廚房”的建設(shè)，除了平臺，更重要的是應(yīng)形成一套運行機(jī)制。前文有論述，在“中央廚房”的建設(shè)中，硬件和軟件平臺的建設(shè)是“顯性的”且易實現(xiàn)的，而與之相適應(yīng)且能保證“中央廚房”真正運作起來的，還需要配套的組織架構(gòu)設(shè)計和運行機(jī)制保障。

推進(jìn)媒體深度融合，建設(shè)“中央廚房”的過程需要解決“中央廚房”是什么，“中央廚房”怎么建，“中央廚房”怎么用三大問題。運行機(jī)制的探索便是回答第三個問題——“中央廚房”怎么用。

其實， “中央廚房”系統(tǒng)自身從技術(shù)角度已經(jīng)為用戶提供了一套運作邏輯，這套運作邏輯是“中央廚房”組織架構(gòu)和運行機(jī)制的基礎(chǔ)。按照“中央廚房”的功能定位，它的運行機(jī)制應(yīng)當(dāng)包括總協(xié)調(diào)制度、部門溝通制度、崗位值班制度、采前策劃制度、線索通報制度、效果反饋制度等，這一系列制度環(huán)環(huán)相扣，才能確保“中央廚房”與采編發(fā)網(wǎng)絡(luò)的無縫銜接。各類組織在“中央廚房”建設(shè)完成之后所要做的便是設(shè)計一套順應(yīng)和適應(yīng)“中央廚房”本身內(nèi)容的運作邏輯的組織架構(gòu)和運行機(jī)制。而順應(yīng)和適應(yīng)的過程實際是變革舊結(jié)構(gòu)和體制的過程，結(jié)構(gòu)和體制的變革就會涉及利益分配機(jī)制的變化，因此這項工作尤其需要智慧與創(chuàng)新。

“中央廚房”在業(yè)界的推進(jìn)難點便集中在組織架構(gòu)和運作機(jī)制的設(shè)置，而背后的根本原因在于媒介組織架構(gòu)的重新設(shè)置會牽動舊有架構(gòu)及其相關(guān)利益的分配機(jī)制。

人民日報社的“中央廚房”是中央領(lǐng)導(dǎo)部署和確定的工作任務(wù)，人民日報社為了保障“中央廚房”各層級和平臺的高效運轉(zhuǎn)，成立了人民日報媒體技術(shù)股份有限公司，在運營支持、系統(tǒng)化建設(shè)等方面推進(jìn)“中央廚房”的運行，同時為了與原有部門和體制銜接，還建立了“92”管理辦法及配套的11個制度，在此基礎(chǔ)上已經(jīng)取得很多成果（截至2017年8月，已經(jīng)有超過15款產(chǎn)品上線運營，實現(xiàn)近200次的產(chǎn)品迭代），但組織架構(gòu)和運行機(jī)制仍舊在艱難的探索和推進(jìn)中。

“中央廚房”在高校的組織架構(gòu)和運行機(jī)制應(yīng)當(dāng)是跨系、教研室進(jìn)行組織架構(gòu)的設(shè)計。各專業(yè)必然要通過課程或者作業(yè)等載體，形成合作機(jī)制，這種合作可以依托專業(yè)工作坊進(jìn)行，也可以以任課教師承擔(dān)實踐課程或?qū)I(yè)課程中的實踐環(huán)節(jié)來開展，為師生計入課時和學(xué)時，完成教學(xué)實踐、培養(yǎng)學(xué)生、服務(wù)科研的任務(wù)提供保障。

五、結(jié)語

媒體融合的最終效果取決于人才。媒介融合的背景要求媒體人必須掌握全面的本領(lǐng)才能適應(yīng)新的技術(shù)潮流。而“中央廚房”正是一個造就全媒體創(chuàng)新人才的平臺。在現(xiàn)今的時代背景下，培養(yǎng)出全媒體新聞人才，做好融媒體和融合報道，才能傳播好中國聲音。因而在業(yè)界和行業(yè)生態(tài)的推動下，高校必然需要跟上步伐，盡快完成融合媒體人才培養(yǎng)的平臺機(jī)制探索，完成自身使命，共同促進(jìn)行業(yè)發(fā)展與進(jìn)步。

（作者學(xué)校：西藏民族大學(xué)新聞傳播學(xué)院）

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