陳杰 涂軍明 曹志剛 彭少兵 黃見(jiàn)良 程建平 方錫文 錢(qián)太平 張群 金紅梅

摘要：以24個(gè)不同類型的水稻（Oryza sativa L.）品種為材料進(jìn)行再生稻比較試驗(yàn)，主要從生育期、產(chǎn)量、品質(zhì)、抗性4個(gè)方面進(jìn)行了綜合比較分析。結(jié)果表明，廣兩優(yōu)9號(hào)、天兩優(yōu)616、兩優(yōu)8901、泰優(yōu)390、準(zhǔn)兩優(yōu)608、C兩優(yōu)華占、新兩優(yōu)223共7個(gè)品種適合作為再生稻種植。

關(guān)鍵詞：水稻（Oryza sativa L.）;品種;再生稻;比較試驗(yàn)

中圖分類號(hào)：S511? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：0439-8114（2018）24-0028-04

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.24.007? ? ? ? ? ?開(kāi)放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）：

Abstract： Taking 24 rice（Oryza sativa L.） varieties as materials， the rice cultivars comparative test was carried out， and the four aspects of growth period， yield， quality and resistance of those varieties were compared. The results show that eight cultivars， including Guangliangyou No.9， Tianliangyou 616， Liangyou 8901， Taiyou 390， Zhunliangyou 608， C Liangyouhuazhan and Xinliangyou 223， are suitable for ratoon rice.

Key words： rice（Oryza sativa L.）; variety; ratoon rice; comparative test

再生稻是一種傳統(tǒng)的種植方法，由于技術(shù)落后等原因曾淡出人們視野。近年來(lái)，在各級(jí)農(nóng)業(yè)部門(mén)重視推廣下，經(jīng)過(guò)湖北現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系水稻（Oryza sativa L.）“一種兩收”創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)和廣大農(nóng)民的共同努力，湖北省再生稻面積逐年增加，一批有市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Φ脑偕久灼放普诋愜娡黄稹Ｔ偕灸艹浞掷们锛竟鉄嶙匀毁Y源，與雙季稻相比，再生稻具有產(chǎn)量高米質(zhì)優(yōu)，風(fēng)險(xiǎn)低效益好，肥料用量減少，再生季病蟲(chóng)害輕，基本不施農(nóng)藥，農(nóng)藥用量減少，既節(jié)省支出，又降低農(nóng)業(yè)面源污染，還有利于秸稈還田等優(yōu)點(diǎn)[1]。再生稻米被公認(rèn)為是米質(zhì)好、食味佳的優(yōu)質(zhì)稻米，且基本不用農(nóng)藥的安全食品，市場(chǎng)價(jià)比一般優(yōu)質(zhì)米要高10%～20%[2]。2016年10月22日，中國(guó)工程院和中國(guó)科學(xué)院的鄧秀新、傅廷棟、張啟發(fā)、陳溫福、羅錫文、朱有勇、張洪程等7位院士與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)專家教授一行近百人組成的專家團(tuán)隊(duì)齊聚湖北省蘄春縣，就全國(guó)再生稻研究、應(yīng)用、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展和糧食安全戰(zhàn)略進(jìn)行了專題研討[3]。一直以來(lái)，再生稻品種類型雜亂、缺乏好的優(yōu)質(zhì)品種、技術(shù)熟化程度不高等嚴(yán)重制約著產(chǎn)業(yè)發(fā)展。湖北省政府在“十三五”啟動(dòng)了湖北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系項(xiàng)目——“再生稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)集成與創(chuàng)新”，為再生稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支撐。本試驗(yàn)正是在該項(xiàng)目的支持下完成的，以期篩選出更好的品種為當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)。

1? 材料與方法

1.1? 參試品種

參試品種有隆兩優(yōu)華占、瀘優(yōu)9802、深優(yōu)9521、兩優(yōu)8901、德香4103、新兩優(yōu)611、徽兩優(yōu)898、廣兩優(yōu)9號(hào)、甬優(yōu)4949、泰優(yōu)390、C兩優(yōu)華占、天兩優(yōu)616、豐兩優(yōu)香1號(hào)、新兩優(yōu)223、準(zhǔn)兩優(yōu)608、兩優(yōu)6326、E兩優(yōu)476、兩優(yōu)707、43S/GR347、46S/GR347、E農(nóng)1S/GR347、晶兩優(yōu)華占、兩優(yōu)33、兩優(yōu)9818共24個(gè)，以新兩優(yōu)223作為對(duì)照品種。

1.2? 試驗(yàn)地點(diǎn)及條件

試驗(yàn)于2017年在湖北省黃岡市團(tuán)風(fēng)縣回龍山鎮(zhèn)梅家墩村黃岡市農(nóng)業(yè)科學(xué)院試驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行。試驗(yàn)田為水稻空閑田，沙壤土，肥力較高，地力較均勻，排灌設(shè)施良好。

1.3? 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

16個(gè)品種采用小區(qū)對(duì)比種植，每小區(qū)設(shè)135 m2，在同一田塊隨機(jī)排列，試驗(yàn)實(shí)行統(tǒng)一專人管理，統(tǒng)一播種育秧，統(tǒng)一規(guī)格插植，統(tǒng)一施肥，統(tǒng)一病蟲(chóng)害防治。對(duì)照設(shè)在小區(qū)中間，四周設(shè)保護(hù)行。完熟考種、實(shí)收計(jì)產(chǎn)。

1.4? 田間管理

3月26日播種，采取尼龍弓棚水育秧，4月24日移栽，秧齡30 d。大田施進(jìn)口俄羅斯復(fù)合肥600 kg/hm2、尿素75 kg/hm2作基肥。株行距13.3 cm×30.0 cm，每行40穴，每穴4～5粒谷苗。5月1日追施尿素和鉀肥各112.5 kg/hm2，5月8日追施尿素75 kg/hm2。促芽肥于頭季抽穗后15 d（7月28日左右）施用，施尿素112.5 kg/hm2、氯化鉀150 kg/hm2;提苗肥于頭季收割后3 d（8月12日左右）內(nèi)結(jié)合灌水施用，施尿素112.5 kg/hm2。水分管理以濕潤(rùn)為主，頭季稻苗數(shù)達(dá)到270萬(wàn)/hm2時(shí)排水曬田，收獲前5 d開(kāi)始斷水。九成熟時(shí)采用人工收割，留樁高度40～45 cm。再生季始穗時(shí)用赤霉素30 g/hm2葉面噴施。種植期間治蟲(chóng)不治病，其余管理措施按照常規(guī)高產(chǎn)栽培方式種植[4-6]。

2? 結(jié)果與分析

2.1? 生育期

生育期是評(píng)價(jià)品種能否作為再生稻安全種植的關(guān)鍵指標(biāo)之一。從表1可以看出，24個(gè)品種中，兩季稻全生育期比對(duì)照新兩優(yōu)223短3 d及以上的有廣兩優(yōu)9號(hào)、泰優(yōu)390、兩優(yōu)707、43S/GR347、46S/GR347、E農(nóng)1S/GR347、兩優(yōu)33共7個(gè)品種，與對(duì)照相當(dāng)（±3 d以內(nèi)）的有兩優(yōu)8901、新兩優(yōu)611、天兩優(yōu)616、豐兩優(yōu)香1號(hào)、兩優(yōu)6326共5個(gè)品種，其他品種均比對(duì)照新兩優(yōu)223長(zhǎng)3 d以上。其中，兩優(yōu)9818再生稻直到10月25日以后才成熟，生育期明顯偏長(zhǎng)，在鄂東南地區(qū)不宜作為再生稻種植，風(fēng)險(xiǎn)太大[7]。甬優(yōu)4949雖然10月30日才成熟，但它是三系秈粳雜交中稻品種，耐寒性很強(qiáng)。

生育期適中的品種中，頭季稻齊穗期在7月15日左右的品種有隆兩優(yōu)華占、瀘優(yōu)9802、深優(yōu)9521、德香4103、徽兩優(yōu)898、C兩優(yōu)華占、準(zhǔn)兩優(yōu)608等，抽穗揚(yáng)花時(shí)易遭受7月中下旬常發(fā)性高溫危害而造成結(jié)實(shí)率偏低，做再生稻種植時(shí)要適當(dāng)提早播種（3月18-22日），以規(guī)避生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)[8]。

2.2? 產(chǎn)量表現(xiàn)

產(chǎn)量是評(píng)價(jià)品種能否作為再生稻種植的最關(guān)鍵指標(biāo)，24個(gè)品種的頭季稻、再生稻以及兩季合計(jì)產(chǎn)量結(jié)果見(jiàn)表2。

2.2.1? 頭季稻產(chǎn)量比較? 對(duì)照新兩優(yōu)223頭季稻產(chǎn)量為10 191.85 kg/hm2，居第十位。比對(duì)照增產(chǎn)的品種有9個(gè)，產(chǎn)量由高到低依次為46S/GR347、廣兩優(yōu)9號(hào)、E農(nóng)1S/GR347、泰優(yōu)390、天兩優(yōu)616、兩優(yōu)9818、兩優(yōu)8901、準(zhǔn)兩優(yōu)608、深優(yōu)9521。各品種中，46S/GR347產(chǎn)量最高，為11 815.99 kg/hm2，比對(duì)照增產(chǎn)15.94%;兩優(yōu)6326產(chǎn)量最低，為8 277.15 kg/hm2，比對(duì)照減產(chǎn)18.79%。

2.2.2? 再生稻產(chǎn)量比較? 對(duì)照新兩優(yōu)223再生稻產(chǎn)量為4 614.64 kg/hm2，居第九位。比對(duì)照增產(chǎn)的品種有8個(gè)，產(chǎn)量由高到低依次為德香4103、新兩優(yōu)611、深優(yōu)9521、瀘優(yōu)9802、廣兩優(yōu)9號(hào)、C兩優(yōu)華占、準(zhǔn)兩優(yōu)608、兩優(yōu)8901。德香4103產(chǎn)量最高，為5 332.43 kg/hm2;46S/GR347產(chǎn)量最低，為2 592.04 kg/hm2。

2.2.3? 兩季稻合計(jì)產(chǎn)量比較? 對(duì)照新兩優(yōu)223合計(jì)產(chǎn)量為14 806.49 kg/hm2，居第八位。比對(duì)照增產(chǎn)的品種有7個(gè)，產(chǎn)量由高到低依次為廣兩優(yōu)9號(hào)、天兩優(yōu)616、兩優(yōu)8901、深優(yōu)9521、泰優(yōu)390、準(zhǔn)兩優(yōu)608、C兩優(yōu)華占。各品種中，廣兩優(yōu)9號(hào)產(chǎn)量最高，為16 938.69 kg/hm2，比對(duì)照增產(chǎn)14.40%;兩優(yōu)6326產(chǎn)量最低，為12 102.76 kg/hm2，比對(duì)照減產(chǎn)18.26%。

從產(chǎn)量結(jié)果可以看出，影響兩季水稻總產(chǎn)量的關(guān)鍵因素取決于頭季稻的產(chǎn)量;各品種之間再生稻產(chǎn)量差異要比頭季稻明顯，證明不同的品種之間再生能力存在較大差異。

2.3? 品質(zhì)和抗性

在實(shí)驗(yàn)室對(duì)24個(gè)品種的頭季和再生季稻米樣品進(jìn)行了檢測(cè)，結(jié)果見(jiàn)表3。從表3可以看出，24個(gè)品種頭季稻米品質(zhì)均未達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)水平;再生季稻米品質(zhì)大部分達(dá)到國(guó)標(biāo)三級(jí)及以上水平，與頭季稻相比有明顯提高，表明頭季高溫對(duì)稻米品質(zhì)有顯著影響。

在水稻生長(zhǎng)后期還重點(diǎn)觀察了24個(gè)品種的抗倒性和抗病性（稻瘟病、紋枯病和稻曲?。?。在抗倒性方面，24個(gè)品種兩季均未出現(xiàn)明顯倒伏情況。在抗穗頸稻瘟病方面，24個(gè)品種中，廣兩優(yōu)9號(hào)、兩優(yōu)8901、泰優(yōu)390、C兩優(yōu)華占、隆兩優(yōu)華占、新兩優(yōu)611、兩優(yōu)707、E兩優(yōu)476達(dá)中抗水平，其他品種中感及以下;所有品種再生季田間均未發(fā)生稻瘟病。由于抽穗期采取兩次藥劑防治，因此紋枯病和稻曲病均發(fā)生較輕。

3? 小結(jié)與討論

通過(guò)24個(gè)品種一種兩收比較試驗(yàn)，結(jié)合生育期、兩季產(chǎn)量、綜合抗性和品種特性等各方面來(lái)看，廣兩優(yōu)9號(hào)、天兩優(yōu)616、兩優(yōu)8901、泰優(yōu)390、準(zhǔn)兩優(yōu)608、C兩優(yōu)華占、新兩優(yōu)223共7個(gè)品種產(chǎn)量高、生育期適中、再生能力較強(qiáng)、綜合性狀好，可以作為再生稻種植。在生產(chǎn)管理上，天兩優(yōu)616、準(zhǔn)兩優(yōu)608在生育后期都要注意防治稻瘟病;廣兩優(yōu)9號(hào)、新兩優(yōu)223在田間管理上要特別注意及時(shí)曬田，防止倒伏。深優(yōu)9521、新兩優(yōu)611、豐兩優(yōu)香1號(hào)、兩優(yōu)6326等品種生育期適中、產(chǎn)量較高、再生能力較強(qiáng)、綜合性狀較好，可以作為再生稻適當(dāng)種植，但一定要加強(qiáng)生產(chǎn)管理，要注意防治紋枯病和稻瘟病等危害，還要注意及時(shí)曬田，防止倒伏。E農(nóng)1S/GR347、徽兩優(yōu)898、甬優(yōu)4949、43S/GR347產(chǎn)量較低，但稻米品質(zhì)優(yōu)，可作為高檔再生稻米進(jìn)行品牌開(kāi)發(fā)。隆兩優(yōu)華占、晶兩優(yōu)華占、兩優(yōu)9818、兩優(yōu)707生育期偏長(zhǎng)、綜合性狀一般，不宜作為再生稻種植[9]。

近年來(lái)，在各級(jí)農(nóng)業(yè)部門(mén)重視推廣下，經(jīng)過(guò)湖北現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系水稻“一種兩收”創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)和廣大農(nóng)民的共同努力，湖北省再生稻面積從2013年的2.98萬(wàn)hm2增至2017年的15.33萬(wàn)hm2[10]。通過(guò)近幾年來(lái)的努力，比如再生稻品種篩選、再生稻專用收割機(jī)械的研制等取得良好的實(shí)際效果，有力地推動(dòng)了湖北省再生稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展。但目前，再生稻再生季米質(zhì)整精米率不高和機(jī)械化生產(chǎn)過(guò)程中技術(shù)問(wèn)題依舊存在，這需要繼續(xù)努力，攻克難關(guān)。

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