姜東峰++++王新穎+++++周鑫+++++楊微

根據(jù)黑龍江省《關(guān)于加快推進(jìn)重要農(nóng)產(chǎn)品追溯體系建設(shè)實(shí)施方案》文件精神，2016年末建成以綠色食品、畜禽產(chǎn)品、菜籃子、糧食（原糧）等產(chǎn)品為重點(diǎn)的農(nóng)作物質(zhì)量追溯平臺(tái)，開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯，推廣二維碼以及包裝標(biāo)識(shí)，訥河市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心引導(dǎo)36個(gè)合作社和企業(yè)參與，擴(kuò)大可追溯面積，2017年訥河市農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)追溯平臺(tái)選擇85個(gè)“三減”基地作為可追溯基地，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯面積30萬(wàn)畝，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全提供了保障。

一、訥河農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)可追溯體系的建立

2015年7月訥河市人民政府投入300萬(wàn)元由市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心開(kāi)發(fā)建設(shè)農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)追溯體系，獲得2016年黑龍江省“豐收計(jì)劃”一等獎(jiǎng)。

（一）應(yīng)用二維碼實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯

掃描二維碼實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量溯源，內(nèi)含信息包括基地情況、企業(yè)情況、生產(chǎn)環(huán)節(jié)、產(chǎn)品品牌及質(zhì)檢報(bào)告，將訥河市現(xiàn)有主要品牌、渠道、地理標(biāo)識(shí)、電子商務(wù)以及訥河氣候、環(huán)境等天然條件、現(xiàn)有農(nóng)業(yè)種植技術(shù)和農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，逐步形成訥河市“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”新的經(jīng)濟(jì)運(yùn)行形態(tài)。

（二）建設(shè)訥河市農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)網(wǎng)站

農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)網(wǎng)站支持計(jì)算機(jī)客戶(hù)端和手機(jī)客戶(hù)端訪問(wèn)。主要欄目包括訥河市農(nóng)業(yè)簡(jiǎn)介、農(nóng)業(yè)要聞、政策法規(guī)、市場(chǎng)行情、供求信息、生長(zhǎng)監(jiān)測(cè)、生產(chǎn)指導(dǎo)、電子商務(wù)、專(zhuān)家服務(wù)和綠色種植技術(shù)等，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上查詢(xún)。

（三）開(kāi)發(fā)手機(jī)客戶(hù)端

為方便用戶(hù)查詢(xún)，開(kāi)發(fā)了手機(jī)客戶(hù)端，下載APP后實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)隨時(shí)下載和獲得遠(yuǎn)程支持，并能按照用戶(hù)要求量身定制，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的下載和及時(shí)調(diào)整監(jiān)控感知元件，隨時(shí)隨地觀察現(xiàn)場(chǎng)情況、查看現(xiàn)場(chǎng)溫、濕度等數(shù)據(jù)和遠(yuǎn)程智能控制、調(diào)節(jié)指定設(shè)備。

二、綠色食品可追溯基地建設(shè)情況

2017年各個(gè)基地可追溯點(diǎn)位85點(diǎn)，糧食產(chǎn)品（原糧）基地、畜產(chǎn)品基地、菜籃子基地、蘑菇基地、漢麻基地涵蓋全市15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的30個(gè)合作社和6個(gè)企業(yè)，面積30萬(wàn)畝。利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、通信技術(shù)、視頻處理技術(shù)、云平臺(tái)儲(chǔ)存技術(shù)，將訥河市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相關(guān)數(shù)據(jù)資料集中存儲(chǔ)在業(yè)務(wù)支撐和信息管理平臺(tái)上傳至“云空間”，數(shù)據(jù)采集點(diǎn)（旱田、水田、棚室）通過(guò)IP網(wǎng)絡(luò)攝像頭對(duì)農(nóng)作物進(jìn)行視頻監(jiān)測(cè)；采用溫度、濕度等傳感器及時(shí)準(zhǔn)確反饋監(jiān)測(cè)對(duì)象生產(chǎn)過(guò)程中的空間數(shù)據(jù)、歷史數(shù)據(jù)及錯(cuò)誤報(bào)告；利用全景監(jiān)控系統(tǒng)對(duì)生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行遠(yuǎn)程控制，實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)監(jiān)控、及時(shí)預(yù)警、迅速處理，實(shí)現(xiàn)種植過(guò)程全鏈可追溯，電腦用戶(hù)端和手機(jī)用戶(hù)端數(shù)據(jù)可查。

三、可追溯二維碼應(yīng)用情況

訥河市的農(nóng)產(chǎn)品溯源合作社及其產(chǎn)品36個(gè)，統(tǒng)一使用訥河市地理標(biāo)識(shí)。分別為科技園區(qū)豆?jié){豆、科技園區(qū)馬鈴薯、恒陽(yáng)肉牛、港進(jìn)馬鈴薯粉絲、家良淀粉、北風(fēng)米業(yè)面粉、北風(fēng)米業(yè)1115牌大米、一良豆?jié){豆、鑫盛祥小米、遠(yuǎn)大富硒大米、千頃農(nóng)夫大米、綠之都蔬菜、桔紅心白菜、城北香菇等特色農(nóng)產(chǎn)品。推廣二維碼以及包裝標(biāo)識(shí)，掃描二維碼即可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量溯源，內(nèi)含信息包括基地情況、企業(yè)情況、生產(chǎn)環(huán)節(jié)、產(chǎn)品品牌及質(zhì)檢報(bào)告等，將訥河市現(xiàn)有主要農(nóng)產(chǎn)品范圍、企業(yè)狀況、綠色品牌、銷(xiāo)售渠道、地理標(biāo)識(shí)、電子商務(wù)以及訥河氣候、環(huán)境等天然條件清晰展現(xiàn)給消費(fèi)者，一目了然。

（一）溯源地選擇

訥河市位于松嫩平原北端，幅員6674平方公里，耕地630萬(wàn)畝，全國(guó)產(chǎn)糧百?gòu)?qiáng)縣。晝夜溫差大，雨熱同季，適合作物有機(jī)物積累，產(chǎn)品質(zhì)量好、產(chǎn)量高，尤其馬鈴薯更是馳名中外。基地選擇按照黑龍江省農(nóng)業(yè)“三減”（減化肥、減農(nóng)藥、減除草劑）方案精神，選擇沒(méi)有污染、遠(yuǎn)離鄉(xiāng)村駐地的“三減”地塊作為基地。選擇合作社有三個(gè)原則：經(jīng)營(yíng)者的產(chǎn)品有綠標(biāo)；病蟲(chóng)害綠色防控、測(cè)土配方施肥、農(nóng)藥化肥不可以超標(biāo)使用；按照綠色食品生產(chǎn)規(guī)程操作。選擇范圍：玉米、大豆、馬鈴薯作物合作社面積5000畝以上，水稻2000畝以上，蘑菇、蔬菜大棚30棟以上，水灌條件全覆蓋。

（二）溯源過(guò)程

1. 作物生長(zhǎng)環(huán)境監(jiān)測(cè)。通過(guò)在農(nóng)業(yè)科技園區(qū)安裝氣象環(huán)境和土壤環(huán)境監(jiān)測(cè)設(shè)備，自動(dòng)采集和存儲(chǔ)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)的環(huán)境參數(shù)變化，為農(nóng)業(yè)的精準(zhǔn)作業(yè)提供數(shù)據(jù)支撐；通過(guò)在園區(qū)安裝作物生長(zhǎng)監(jiān)測(cè)攝像頭，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)區(qū)作物的生長(zhǎng)影像，通過(guò)作物圖像處理子系統(tǒng)識(shí)別植株生長(zhǎng)狀態(tài)，為農(nóng)業(yè)的精準(zhǔn)作業(yè)提供影像支持。

2. 區(qū)域環(huán)境監(jiān)測(cè)。在衛(wèi)星地圖上顯示訥河市全境安裝的15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)作物生長(zhǎng)環(huán)境觀測(cè)站、1個(gè)蔬菜大棚觀測(cè)站和1個(gè)園區(qū)觀測(cè)點(diǎn)的實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，全方位展示訥河市的區(qū)域環(huán)境參數(shù)變化情況，為農(nóng)業(yè)技術(shù)人員和管理人員提供輔助決策信息。

3. 積溫土壤墑情。依據(jù)作物生長(zhǎng)環(huán)境監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，按照日平均溫度統(tǒng)計(jì)任意時(shí)間段的積溫，并通過(guò)數(shù)據(jù)和變化曲線直觀顯示溫度和積溫變化情況，為作物植保提供數(shù)據(jù)支持；根據(jù)各個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)采集的土壤水分?jǐn)?shù)據(jù)，在矢量圖上繪制訥河市土壤墑情，為作物灌溉提供數(shù)據(jù)支持。

4. 有害生物預(yù)警。安裝自動(dòng)蟲(chóng)情測(cè)報(bào)燈。該燈采用不銹鋼材料，利用現(xiàn)代光、電、數(shù)控技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了蟲(chóng)體遠(yuǎn)紅外自動(dòng)處理、接蟲(chóng)袋自動(dòng)轉(zhuǎn)換、整燈自動(dòng)運(yùn)行等功能。在無(wú)人監(jiān)管的情況下，能自動(dòng)完成誘蟲(chóng)、殺蟲(chóng)、收集、分裝、排水等系統(tǒng)作業(yè)。該燈有與計(jì)算機(jī)相連的端口，可根據(jù)蟲(chóng)情測(cè)報(bào)可視化、網(wǎng)絡(luò)化、標(biāo)準(zhǔn)化的需要隨時(shí)將系統(tǒng)自動(dòng)測(cè)定的環(huán)境氣象資料輸入計(jì)算機(jī)。安裝孢子捕捉儀，可固定在測(cè)報(bào)區(qū)域內(nèi)，定點(diǎn)觀察特定區(qū)域孢子種類(lèi)及數(shù)量。

5. 遠(yuǎn)程影像監(jiān)測(cè)。通過(guò)高清規(guī)格視頻設(shè)備監(jiān)測(cè)作物生長(zhǎng)，對(duì)作物長(zhǎng)勢(shì)進(jìn)行連續(xù)影像回放，利用20倍的物理變焦，觀察作物的葉、徑和作物群體的變化，為作物生長(zhǎng)進(jìn)程分析提供影像支撐，對(duì)農(nóng)業(yè)技術(shù)人員、管理人員和農(nóng)民進(jìn)行科學(xué)種田提供輔助決策支持。

（三）溯源應(yīng)用

1. 溯源模型框架。食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，農(nóng)產(chǎn)品溯源的目的是為了建立一個(gè)覆蓋農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)全過(guò)程的信息庫(kù)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品種植、加工、存儲(chǔ)、流通以及銷(xiāo)售的規(guī)范化。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源系統(tǒng)主要圍繞精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)管理、農(nóng)產(chǎn)品溯源查詢(xún)等主要功能來(lái)整合系統(tǒng)平臺(tái)，達(dá)到平臺(tái)對(duì)整個(gè)農(nóng)業(yè)的資源整合、實(shí)時(shí)監(jiān)控，及時(shí)預(yù)警，迅速處理。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源系統(tǒng)平臺(tái)的功能模型從下向上可以分為接入層、中間層、共享層、應(yīng)用層和展現(xiàn)層五大層次，同時(shí)，這五大層次的建設(shè)又是以標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范體系和信息安全體系為依據(jù)，從而保證系統(tǒng)整體建設(shè)的統(tǒng)一性、標(biāo)準(zhǔn)性和安全性。其總體架構(gòu)模型如下圖所示：endprint

2. 作物精確栽培。需要由推廣中心提供生產(chǎn)技術(shù)方案，通過(guò)土壤類(lèi)型、目標(biāo)產(chǎn)量和品種的設(shè)置，按作物生育進(jìn)程構(gòu)建播種方案、施肥方案、水分管理方案和病蟲(chóng)草害防治方案，現(xiàn)階段已經(jīng)建立了水稻、玉米、甜菜、馬鈴薯和大豆的精確栽培綜合方案，為農(nóng)業(yè)技術(shù)人員和農(nóng)民提供技術(shù)指導(dǎo)，引導(dǎo)農(nóng)民進(jìn)行科學(xué)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

3. 作物生長(zhǎng)決策。作物生長(zhǎng)決策包括土壤肥力狀況、測(cè)土配方施肥和作物生長(zhǎng)決策。土壤肥力狀況是根據(jù)訥河市多年土壤樣本的檢測(cè)數(shù)據(jù)，對(duì)訥河市各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)檢測(cè)數(shù)據(jù)進(jìn)行數(shù)據(jù)平均，并通過(guò)作物肥效試驗(yàn)和肥力校正試驗(yàn)，確定各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)戶(hù)的土壤肥力狀況，經(jīng)科學(xué)分析，實(shí)行配方施肥決策；測(cè)土配方施肥是利用訥河市養(yǎng)分水平評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)對(duì)所有測(cè)土配方施肥數(shù)據(jù)進(jìn)行分類(lèi)，得出該地塊的土壤養(yǎng)分狀況，農(nóng)戶(hù)配方進(jìn)行施肥，提高肥料利用率，降低施肥量，減少農(nóng)業(yè)投入；作物生長(zhǎng)決策根據(jù)作物生長(zhǎng)對(duì)物候的需求情況，統(tǒng)計(jì)和分析各個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)的物候數(shù)據(jù)，按照物候變化的規(guī)律，實(shí)行精確栽培管理，提高土地規(guī)模經(jīng)營(yíng)條件下優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)和高效目標(biāo)。

4. 溯源在生產(chǎn)中的應(yīng)用。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源系統(tǒng)平臺(tái)主要包括生產(chǎn)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)、加工監(jiān)測(cè)系統(tǒng)、倉(cāng)儲(chǔ)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)、物流監(jiān)測(cè)系統(tǒng)及銷(xiāo)售監(jiān)測(cè)系統(tǒng)等。其中，銷(xiāo)售監(jiān)測(cè)系統(tǒng)除了實(shí)體經(jīng)營(yíng)，還可以利用京東、天貓、淘寶等知名電子商務(wù)平臺(tái)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售。在加工、物流、銷(xiāo)售及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證等環(huán)節(jié)應(yīng)用掃描二維碼的方式，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品防偽、信息查詢(xún)及商品交易等。

四、溯源應(yīng)用效果及效益

一是初步形成了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯協(xié)作機(jī)制，推動(dòng)追溯管理與市場(chǎng)準(zhǔn)入相銜接，實(shí)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)田到餐桌的全過(guò)程追溯管理。

二是創(chuàng)新了質(zhì)量安全監(jiān)管模式，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理方法實(shí)現(xiàn)智能化“云監(jiān)管”進(jìn)行了有益探索，避免發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性安全風(fēng)險(xiǎn)。

三是加強(qiáng)了追溯大數(shù)據(jù)分析與成果應(yīng)用，為經(jīng)濟(jì)調(diào)節(jié)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了決策支持。

四是調(diào)動(dòng)了公眾參與質(zhì)量安全和公共安全治理的積極性，為誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)強(qiáng)化了自律意識(shí)。

五是效益顯著增加。利用二維碼溯源后，合作社及企業(yè)產(chǎn)品效益激增，和盛小米每公斤10元，比不追溯前每公斤增加2元；遠(yuǎn)大富硒大米每公斤8元，比普通大米每公斤增加4元；一良豆?jié){豆采取有機(jī)種植，每公斤6元，比追溯前每公斤增加2元；城北村香菇（鮮品）每公斤10元，比以前每公斤增加2元；綠之都白菜在南京舉辦的黑龍江優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品推介會(huì)上賣(mài)到25元一棵，效益相當(dāng)可觀。

五、存在問(wèn)題與下步打算

2016年建設(shè)16個(gè)合作社及基地面積18.1萬(wàn)畝，2017年擴(kuò)增至36個(gè)合作社及基地面積30萬(wàn)畝，從實(shí)踐看，通過(guò)溯源，產(chǎn)品由大路貨變成了精致商品，效益突出，效果明顯。但也發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題：一是面積小，溯源面積是全市耕地面積的二十分之一左右。二是鏈條短，加工、倉(cāng)儲(chǔ)、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)受資金限制不能延伸或延伸不遠(yuǎn)。三是推廣難，訥河市大部分合作社的主要產(chǎn)品是原糧，沒(méi)有深度開(kāi)發(fā)，對(duì)于自己的產(chǎn)品能否打造精致品牌缺乏信心，不舍得投入。

2018年訥河市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心繼續(xù)發(fā)揮追溯信息共享交換機(jī)制，構(gòu)建大數(shù)據(jù)監(jiān)管模式，擴(kuò)大基地建設(shè)面積，逐步推動(dòng)追溯數(shù)據(jù)資源向社會(huì)有序開(kāi)放，鼓勵(lì)生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)以追溯體系建設(shè)帶動(dòng)品牌創(chuàng)建和商業(yè)模式創(chuàng)新，突出商業(yè)化增值應(yīng)用，利用追溯體系進(jìn)行市場(chǎng)預(yù)測(cè)與精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)，更好地開(kāi)拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。

（作者單位：黑龍江省訥河市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、黑龍江省訥河市農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)辦公室 、黑龍江省農(nóng)技推廣總站）endprint