葉水慶
摘 要:針對(duì)百香果市場(chǎng)前景,做了簡(jiǎn)單的分析,并且提出百香果栽培關(guān)鍵技術(shù)。從市場(chǎng)前景來(lái)說(shuō),百香果作為果汁之王,市場(chǎng)需求不斷擴(kuò)大,是大規(guī)模開(kāi)發(fā)的好時(shí)機(jī)。作為環(huán)境產(chǎn)業(yè),百香果種植開(kāi)發(fā)未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)不存在風(fēng)險(xiǎn),能夠帶動(dòng)附加產(chǎn)業(yè)發(fā)展,比如食用油和飲料加工等。為了能夠占據(jù)更多的市場(chǎng)份額,加大栽培技術(shù)研究,有著必要性。
關(guān)鍵詞:百香果;市場(chǎng)前景;栽培技術(shù)
百香果富含豐富的維生素,具有保健功能,不僅促消化,還能夠排毒,是時(shí)下較為流行的養(yǎng)生水果。不過(guò)百香果對(duì)氣候要求較高,要求日照和溫度等均能夠達(dá)到生長(zhǎng)需求。除此之外,百香果種植技術(shù)要求高,要有適宜的氣候和充足的降水。基于此,深度分析百香果栽培技術(shù),有著必要性。
一、百香果市場(chǎng)前景分析
從種植前景來(lái)說(shuō):百香果的果汁色香味俱全,具有豐富的營(yíng)養(yǎng),是果汁之王。在國(guó)外很多國(guó)家,比如美國(guó)和巴西等,百香果產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為黃金產(chǎn)業(yè)。隨著養(yǎng)生之風(fēng)的興起,百香果飲料必然大受歡迎,成為人們的需求品。在我國(guó)百香果尚未實(shí)現(xiàn)全面推廣,開(kāi)發(fā)種植也處于起步階段,市場(chǎng)上的百香果供不應(yīng)求,有著較大的開(kāi)發(fā)種植前景。
從經(jīng)濟(jì)效益前景來(lái)說(shuō):百香果當(dāng)年產(chǎn)值估算,每畝能夠獲利25元。做當(dāng)年種植百香果,半年便開(kāi)始收入,當(dāng)年能夠獲得利潤(rùn),投入產(chǎn)出比能夠超過(guò)1:3,效益可觀。種植第二年,由于節(jié)省了苗款和材料費(fèi)用等,加之果產(chǎn)增加,畝產(chǎn)量能夠達(dá)到3000-5000斤,產(chǎn)值可以達(dá)到4000元以上,純利潤(rùn)能夠超過(guò)3500元/畝,效益增加。
從附加產(chǎn)業(yè)角度來(lái)說(shuō):百香果籽占整個(gè)果實(shí)重量16%左右,果籽中主要成份是脂肪,含量22%到27.7%。加工可得到澄清透明、無(wú)異味的百香果果籽油。該油中不飽和脂肪酸含量高達(dá)84.2%,亞油酸含量達(dá)64.9%,可發(fā)展成為良好的食用油。不過(guò)我國(guó)食用油使用量較低,尚未達(dá)到國(guó)際水平,而且食用油多依靠進(jìn)口。
從種植風(fēng)險(xiǎn)角度來(lái)說(shuō),百香果不挑土壤,產(chǎn)出快,而且產(chǎn)量高,種植成本較低,開(kāi)發(fā)種植風(fēng)險(xiǎn)較低。百香果引進(jìn)的時(shí)間較短,種植推廣也處于起步階段,具有較大的發(fā)展空間。
二、百香果種植要求分析
1.環(huán)境要求。溫度條件:百香果適合種植在環(huán)境溫度處于20-30℃范圍內(nèi)的條件下,通常不低于0℃。當(dāng)環(huán)境溫度達(dá)到-2℃時(shí),百香果植株會(huì)受到損害,甚至出現(xiàn)死亡情況。一般來(lái)說(shuō),種植年平均氣溫要大于18℃。
水分條件:通常來(lái)說(shuō),年降水量要求在1500mm-2500mm范圍內(nèi),降雨分布狀況好。水分充足能夠保證百香果生長(zhǎng)良好,一般來(lái)說(shuō),不宜<1000mm。
光照條件:百香果喜愛(ài)陽(yáng)光,生長(zhǎng)在日照條件好的位置,有利于其開(kāi)花結(jié)果。
土壤條件:百香果適應(yīng)性較強(qiáng),對(duì)于土壤條件的要求不高。不過(guò)若進(jìn)行大面積種植,需要保證土壤厚度,至少要>50cm,并且要保證土壤肥沃,具有良好的排水效果,保證土壤的pH值處于5.5-6.5范圍內(nèi)。若pH值<5.5,即土壤偏酸,極易引發(fā)根腐病。
2.信宜百香果種植條件。信宜地區(qū)森林覆蓋率較高,已經(jīng)達(dá)到了68.7%,屬于山區(qū)氣候,夏熱冬涼,雨熱同季,適宜熱帶水果生長(zhǎng)。2014年開(kāi)始引進(jìn)百香果,種植面積達(dá)到5000畝,截止到2016年,已經(jīng)達(dá)到8000多畝。近幾年,信宜地區(qū)積極開(kāi)展百香果種植。拓展增收渠道,積極發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,利用電商行業(yè),推動(dòng)百香果產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
三、百香果栽培關(guān)鍵技術(shù)
1.因地制宜種植技術(shù)。即便是相同的區(qū)域,由于種植條件和其他條件不同,未必適合百香果種植?;诖?,為了保證百香果種植的產(chǎn)量,要因地制宜。在選擇種植地點(diǎn)時(shí),要從百香果生長(zhǎng)角度出發(fā),選擇營(yíng)養(yǎng)含量較高的土壤。盡量選擇通風(fēng)條件好的土壤,選擇向陽(yáng)背風(fēng)的園地,保證百香果能夠正常生長(zhǎng)。除此之外,要遠(yuǎn)離污染區(qū)域和水源,以免百香果生長(zhǎng)環(huán)節(jié)受到污染。對(duì)于果園的選擇,要保證水源方便,進(jìn)而保證澆灌作業(yè)。
2.定植剪枝技術(shù)。百香果生長(zhǎng)的過(guò)程中,采取特定間距修剪法,按照4m×4m規(guī)格進(jìn)行,每畝百香果種植株數(shù)在40左右。百香果生長(zhǎng)時(shí),短期內(nèi),其枝蔓便可以長(zhǎng)滿棚架。通常情況下,靠近主蔓枝條的先結(jié)果實(shí),當(dāng)果實(shí)落地后,進(jìn)行剪枝,剪到2-3節(jié)。到了冬季,當(dāng)最后一批果實(shí)采收完成后,將結(jié)果枝全部剪去。一般來(lái)說(shuō),百香果的一級(jí)蔓為營(yíng)養(yǎng)枝,二級(jí)蔓和三級(jí)蔓為結(jié)果枝,因此培育二級(jí)蔓和三級(jí)蔓是提高百香果產(chǎn)量的重要環(huán)節(jié)。值得注意的是,百香果不可以重剪,若過(guò)度剪枝,則會(huì)減少產(chǎn)量,造成主枝枯萎,甚至整株死亡。
在定植穴內(nèi),要放入充足的肥料,將腐熟的有機(jī)肥,進(jìn)行充分混合,進(jìn)行施肥作業(yè)。在肥料中,可以摻雜一定的雜草。百香果種植沒(méi)有季節(jié)之分,只需要處理好土地,做好防澇和防旱處理即可。在進(jìn)行處理時(shí),采取分層填土的方式,做好土地松緊工作,定期澆水和檢查。定期進(jìn)行剪枝,保證產(chǎn)量。
3.百香果病蟲(chóng)害防治及自然災(zāi)害防治技術(shù)。在進(jìn)行百香果種植時(shí),需要注重提高其抵抗能力。在幼苗時(shí)期,要積極施肥,實(shí)施氮肥,并且要做好果苗保護(hù),避免由于施肥使其受到傷害,提高其抵抗能力。除此之外,在后期生長(zhǎng)環(huán)節(jié),要做好自然災(zāi)害應(yīng)對(duì)工作。雨季來(lái)臨前,要檢查排水系統(tǒng),看其是否能夠順利排水,避免果園大量積水,以免造成百香果果樹(shù)死亡。在高溫天氣來(lái)臨前,要做好灌溉系統(tǒng)的檢查,保證能夠及時(shí)灌溉。從百香果時(shí)生長(zhǎng)的實(shí)際情況入手,對(duì)于有效的苗木,做好防護(hù)措施,比如支架,避免其受到大風(fēng)或者大雨的影響,出現(xiàn)折斷情況。
4.肥水管理技術(shù)。百香果是淺根植物,水平根達(dá)5m,分布于5~40cm的土層中,且喜濕潤(rùn)又怕干旱和積水。百香果種植根系不可以過(guò)濕,當(dāng)降雨量較大時(shí),需要做好排水處理,避免積水過(guò)多,造成根部腐爛。當(dāng)缺水時(shí),要及時(shí)做好補(bǔ)水處理,避免過(guò)于干旱造成百香果死亡。一般來(lái)說(shuō),百香果定植成活在20d左右,以氮肥為主,混合使用花生麩水或者人糞尿,每株2次/月,隨著苗木的生長(zhǎng),逐漸增加施肥量。當(dāng)進(jìn)入產(chǎn)果期后,增加磷鉀肥,促使花芽分化,每株百香果施復(fù)合肥(200g)+鉀肥(50g)。采果后,施農(nóng)家肥或者其他冬肥。通常情況下,百香果果實(shí)成長(zhǎng)周期為70d天,在落果前的10d,采摘果實(shí)。
四、結(jié)語(yǔ)
百香果市場(chǎng)空間大,種植發(fā)展前景樂(lè)觀。從當(dāng)前百香果市場(chǎng)發(fā)展實(shí)際來(lái)說(shuō),由于產(chǎn)量較低,難以滿足市場(chǎng)需求。基于此,需要提高百香果栽培技術(shù)水平,提高其產(chǎn)量,帶動(dòng)百香果產(chǎn)業(yè)發(fā)展。文中結(jié)合百香果種植條件要求,提出栽培關(guān)鍵技術(shù)。
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