張華峰

摘 要：水稻是我國最為重要的糧食作物，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占據(jù)著重要的位置。隨著現(xiàn)代人生活水平與生活質(zhì)量的不斷提升，我國的水稻種植技術(shù)也得到了進(jìn)一步的更新與發(fā)展，除了單純的水稻種植之外，稻田綜合種養(yǎng)的模式也不斷的深入到了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)當(dāng)中，一方面確保了水稻生產(chǎn)的產(chǎn)量與質(zhì)量、促進(jìn)了養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，另一方面也迎合了時代的需求，實(shí)現(xiàn)了從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)到生態(tài)農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變。因此，本文將主要探討稻田綜合種養(yǎng)模式的應(yīng)用。

關(guān)鍵詞：稻田綜合種養(yǎng)；新技術(shù)應(yīng)用

稻田綜合種養(yǎng)是一種利用水稻田地來養(yǎng)殖蝦、蟹、鱉等動物的一種新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，可以更好地利用動物的糞便來做天然的水稻肥料，不僅保護(hù)了環(huán)境不被再次污染，也實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，提高了農(nóng)民的收入，促成了農(nóng)業(yè)的新發(fā)展。

一、水稻種植與蝦的共同養(yǎng)殖

1.水稻田的改造問題

首先，在稻田的選擇問題上，先要保證充足的水源，且沒有污染、保水性較好，面積一般在1～5畝為最佳；其次，水稻田埂必須要在原有的基礎(chǔ)上加寬、加高，并進(jìn)行重新加固，總體的高度要達(dá)到0.8米，寬度要達(dá)到1米，且環(huán)形溝與田間溝的面積不能超過稻田總面積的10%；然后，還要在進(jìn)水口和排水口設(shè)置好防護(hù)措施，防止小蝦隨著水流流向田外。在田埂上還要設(shè)置還較為密集的防護(hù)網(wǎng)，深埋在土下30厘米處，保持直角狀態(tài)，并輕微的向內(nèi)傾斜。

2.蝦的養(yǎng)殖品種

可以在水稻田中養(yǎng)殖小龍蝦。

3.放養(yǎng)問題

在水稻返青之后，優(yōu)先選取較為強(qiáng)壯、體質(zhì)較好、肢體齊全、較為活躍的小龍蝦苗放入稻田中進(jìn)行養(yǎng)殖，所有的蝦苗長度約為1～2厘米，每畝稻田放養(yǎng)12000～15000只。

4.日常維護(hù)與管理

在控水方面，養(yǎng)殖小龍蝦的水質(zhì)要有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，水位在一般情況下要高于稻田表面0.5米，然后在日后的養(yǎng)殖過程中隨時觀察小龍蝦的養(yǎng)殖情況，適當(dāng)?shù)恼{(diào)解水位的高度。與此同時，還要調(diào)解好養(yǎng)殖溫度，在養(yǎng)殖的過程中嚴(yán)禁將重金屬流入稻田之中，以免造成小龍蝦的大量死亡；在飼料的投喂方面，要嚴(yán)格遵守“四定”的喂養(yǎng)原則，取適當(dāng)?shù)娘暳线M(jìn)行投喂，以此來提高養(yǎng)殖的產(chǎn)量；在巡查方面，要定期檢查防逃網(wǎng)是否存在破損的情況，及時的修補(bǔ)，避免造成更大的損失。

5.病蟲害的防治問題

要強(qiáng)化對稻田日常的管理，及時的清理稻田中的死蝦和病蝦。稻田在施加農(nóng)藥時要加工水位，在施加農(nóng)藥之后立即換水，以免小龍蝦受到農(nóng)藥的侵?jǐn)_。

二、水稻種植與蟹的養(yǎng)殖

1.水稻田的改造問題

在水稻田的選址問題上與蝦類的養(yǎng)殖是一樣的，一般也在1～5畝。在稻田的修正上要將水稻田加寬到70厘米，高度增加到50厘米，還要在田埂的內(nèi)側(cè)加上塑料布，在排水口設(shè)置防護(hù)網(wǎng)。除此之外，還要在水稻田埂的內(nèi)側(cè)再挖一條溝渠，可以讓河蟹在遇到天敵時進(jìn)行暫時的休息。

2.蟹的養(yǎng)殖品種

選取中華絨螯蟹進(jìn)行養(yǎng)殖。

3.放養(yǎng)問題

在水稻插秧工作結(jié)束10天之后再進(jìn)行蟹苗的放養(yǎng)。優(yōu)先選取肢體齊全、較為活躍、無病害的蟹苗進(jìn)行放養(yǎng)，每一只大約在1-7kg，每一畝水稻田可放養(yǎng)500只蟹。

4.日常維護(hù)與管理

在飼料的喂養(yǎng)方面，要遵循動植物結(jié)合的方法進(jìn)行混合投喂，掌握好稻田的水質(zhì)、天氣等自然因素進(jìn)行科學(xué)投喂；在水源方面，要根據(jù)水稻的具體生長情況進(jìn)行定期地?fù)Q水工作，在一般情況下可以每周換一次，尤其在夏季的7、8月份換水工作要更加的頻繁，且在換水時水溫差異不能太大；在肥料的使用方面，要盡量選擇有機(jī)肥料來進(jìn)行施肥，在農(nóng)藥的選擇上也要選取一些毒性較低但效用較好的農(nóng)藥，在施藥后要進(jìn)行及時的換水工作。

5.病蟲害的防治問題

關(guān)于病蟲害的防治問題，首先在準(zhǔn)備放置魚苗的前一周就要停止使用農(nóng)藥和化肥，并且用準(zhǔn)備好的生石灰乳液進(jìn)行全范圍內(nèi)的潑灑，起到消滅病菌、防治病蟲害的功效。

三、水稻種植與鱉的養(yǎng)殖

1.水稻田的改造問題

首先，要選擇水源充足、沒有污染的稻田；然后要根據(jù)稻田的大小和形狀進(jìn)行溝渠開挖工作，方便鱉進(jìn)行活動、夏季避暑和覓食。在溝渠的開挖上，主要有三種形式：①環(huán)形溝渠：溝寬約為3米，溝深約為1米，可以更好地方便飼料的投放且防盜效果較好；②中間溝渠：溝寬約為5米左右，溝深約為1米，此溝渠較為隱秘且方便鱉的覓食；③對角溝渠：溝寬約在20嗎，溝深約在0.5米左右，可以有效地防止幼鱉的逃跑，而且可以強(qiáng)化稻田的保水能力。

2.鱉的養(yǎng)殖品種

選取中華鱉進(jìn)行稻田養(yǎng)殖。

3.放養(yǎng)問題

在放養(yǎng)鱉的前半個月，要用100kg的生石灰?guī)M(jìn)行溝渠的消毒工作，然后選在每年的7、8月份進(jìn)行鱉的投放，每畝稻田宜投放300只重量在0.2kg～0.4kg的幼鱉。

4.日常維護(hù)與管理

在飼料的投喂方面，要為中華鱉提供新鮮的小雨或者水蚯蚓進(jìn)行投喂，定時、定位、定質(zhì)、定量的進(jìn)行每日的投喂工作，一般可以選在每天上午9點(diǎn)和下午6點(diǎn)進(jìn)行投喂，每日的投喂量不能超過鱉本身重量的5%。在鱉的管理方面，要時刻的觀察鱉的活動和進(jìn)食情況，定時檢查防跳網(wǎng)的損壞情況，做到及時的修復(fù)，防止幼鱉的外逃。

5.病蟲害的防治問題

由于中華鱉喜歡將稻田里的昆蟲和飛蛾作為捕食對象，所以可以適當(dāng)?shù)臏p少農(nóng)藥的投放量或者選擇不施加農(nóng)藥，再加之鱉的養(yǎng)殖密度較小，所以幾乎不會存在用藥治病的情況。

四、結(jié)語

生態(tài)農(nóng)業(yè)是現(xiàn)在農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然要求，稻田的綜合種養(yǎng)一方面提高了水稻的產(chǎn)量與質(zhì)量，與此同時也在很大程度上實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的多元化，迎合了農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的要求，提高了農(nóng)民的收入，增加了社會效益，保證了食品安全，降低了水稻田的污染程度，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)的進(jìn)一步改革與創(chuàng)新發(fā)展，為生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展指明了發(fā)展的方向。以上是水稻與蝦、蟹、鱉共作的模式，希望可以為稻田綜合種養(yǎng)模式提供一些未來的發(fā)展方向。

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