王海軍

摘 要：從世界果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢來看，省力化栽培是潮流所向，各個地區(qū)應(yīng)該對果樹省力栽培技術(shù)進行深入研究，為果樹產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型提供基礎(chǔ)。本文根據(jù)以往工作經(jīng)驗，對果樹省力化栽培的發(fā)展進行總結(jié)，并從選擇矮化品種的大苗、實行矮化密植寬行栽培、對土壤進行簡化管理、降低果園管理的用工率四方面，論述了果樹省力化栽培過程中的關(guān)鍵技術(shù)。

關(guān)鍵詞：果樹省力化栽培；簡化管理；用工率

我國是世界上最大的果品生產(chǎn)基地，在果樹的栽培上受到了日本的影響，主要以精細化管理為主，但在實際工作過程中，由于套袋、摘葉等工作量巨大，需要投入大量的人力和物力，目前，果樹管理人員嚴重緊缺，用工費用也在不斷上漲。為此，我國引入了果樹省力化栽培技術(shù)，為果品產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展提供基礎(chǔ)。

一、果樹省力化栽培的發(fā)展

省力化栽培概念最早出現(xiàn)在日本，可將勞動力成本過高問題有效解決。二戰(zhàn)以后，日本經(jīng)濟得到了迅速發(fā)展，當(dāng)?shù)氐墓麡浞N植人員也開始趨向于老齡化和婦女化。這種情況讓果樹栽培出現(xiàn)了各種問題，尤其是在果樹管理過程中，涉及到很多高空作業(yè)，增加了老齡婦女的個人風(fēng)險。因此，日本采用了矮化和省力化果樹栽培模式，為果樹生產(chǎn)找到了新的突破口。在過去的三十多年中，日本果樹種植研究人員一直將矮化作為果樹重點研究內(nèi)容，引進了很多專門的矮化砧木，同時制定出很多化學(xué)控制措施，以及柱狀品種的培育等，應(yīng)用十分廣泛。我國最早使用省力化栽培的是浙江柑桔，由著名專家陳力耕先生率先研究和推廣開來。但由于我國果樹從業(yè)人員的個人素質(zhì)較低，再加上不具備完整的技術(shù)體系，讓果樹省力化栽培技術(shù)的推廣變得十分緩慢。

二、果樹省力化栽培過程中的關(guān)鍵技術(shù)

1.選擇矮化品種的大苗

在矮化品種的選擇上，應(yīng)以抗病能力強、病蟲害發(fā)生率低的果樹品種為主，這樣可以降低對果樹的用藥次數(shù)，還可以降低病蟲害防控的工作量；果樹矮化品種結(jié)果較早，產(chǎn)量大，同時有利于管理維護工作的開展，有效降低了果品的生產(chǎn)成本。另外，在苗圃建設(shè)和管理過程中，幼苗出圃之前應(yīng)促使枝條成花，保證幼苗營養(yǎng)生長向生殖生長轉(zhuǎn)化，促使兩種生長類型之間保持平衡狀態(tài)，最終讓幼苗發(fā)育成充滿花芽分枝的大苗。在生產(chǎn)過程中，相關(guān)工作人員應(yīng)注重對花芽大苗進行栽植，但在栽植之后的一年時間內(nèi)，盡量保證其不結(jié)果，可對其進行花蕾疏除，讓樹冠變得更為碩大，實現(xiàn)結(jié)果體積的有效增加。

2.實行矮化密植寬行栽培

首先是矮砧寬行密植栽培技術(shù)的應(yīng)用，總的來說，矮化栽培是實現(xiàn)果樹省力化栽培的重要途徑之一，而矮砧寬行密植栽培則是果樹栽培發(fā)展的主要潮流。以蘋果栽培為例，由于矮砧寬行密植的種植密度較大，蘋果植株的行距值一般在1米×3.33米左右，每畝地大概可以栽培222株蘋果幼苗；成年蘋果樹的高度將會達到3米以上，樹冠的幅度在1米左右。為了樹冠的生長發(fā)育，蘋果樹在栽培的第一年不掛果，第二年每畝地的蘋果產(chǎn)量將會達到500到1000千克，到了第三年產(chǎn)量將會達到2000千克左右。從上述實例可以看出，矮砧寬行密植栽培不僅可以提高蘋果產(chǎn)量，還可以省工省力，為機械化作業(yè)提供基礎(chǔ)。

其次是密植矮化支架栽培技術(shù)的使用，矮化果樹在栽植過程中就像葡萄一樣，采用順行栽植，在每4到8米之間建立一個水泥柱，并連接4道鋼絲。在幼苗種植完成之后，將幼苗的樹干固定到4到鋼絲上；在栽植密度的選取上，可沿用1米×3.33米的植株行距，每畝植株數(shù)量在222株左右。這種支架生產(chǎn)方便、易于管理，可用于多種果樹的柱形簡化栽培過程中。

3.對土壤進行簡化管理

在果樹省力化培育過程中，可將清耕制度放棄，利用土壤簡化管理方式，實現(xiàn)土壤肥力的有效增強。目前，常見的果園維護方式有生草覆草、養(yǎng)鵝鴨等，實現(xiàn)了土壤管理成本的有效降低。其中果園覆草常用于干旱地區(qū)的果園管理。在實際操作過程中，可在樹盤或者行間進行覆蓋，厚度大約在15到20cm左右。覆蓋草的品種以雜草為主，也可以選擇樹葉和秸稈等。在春季時，干草是最好的選擇，在夏季可使用青草。由于果樹的種植環(huán)境和品種不同，覆草量還覆草方式也會存在差異。例如，在局部覆草時，需要準(zhǔn)備干草1000到1500千克，鮮草2000到3000千克；而在全園覆草過程中，需要準(zhǔn)備干草2000到2500千克，鮮草4000千克。在覆草工作開始之前，果園維護人員需要對土壤進行深翻，并施以合理數(shù)量的氮肥，為有機物分解提供基礎(chǔ)條件。另外，鵝和鴨喜食青草，如果在果園內(nèi)進行放養(yǎng)，可起到清除雜草的作用。鵝和鴨的養(yǎng)殖不僅可以降低人工除草費用，還能獲得額外的經(jīng)濟收入。

4.降低果園管理的用工率

機械化、自動化是省力化栽培技術(shù)主要的發(fā)展趨勢，在這其中，自控噴灌是十分常見。在水溶性肥料使用過程中，可利用噴灌將養(yǎng)分輸送到果樹根系之中，實現(xiàn)肥水的一體化管理。例如，在果樹生產(chǎn)前期，肥料以氮肥為主；在果樹果實生長期間，肥料應(yīng)該以復(fù)合肥為主；當(dāng)果樹處于開花期時，肥料應(yīng)該以鉀肥為主。如此一來，無論果樹生產(chǎn)處于那一時期，都能得到充足的肥料支持，確保最終果實品質(zhì)的有效提升。其次是機械化作業(yè)，果樹省力化栽培所涉及到的機械化設(shè)備有大枝修剪機、行間運輸機等，這些大型機械的使用，可以實現(xiàn)松土、施肥、采收等工作。通過這些大型機械設(shè)備的使用解放了大量勞動力，促使我國果樹產(chǎn)業(yè)得到進一步發(fā)展。

三、結(jié)語

綜上所述，隨著我國果品產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，各大果園的規(guī)模得到了集中和擴大，這也要求果園管理需要在原有基礎(chǔ)上進行轉(zhuǎn)型和省級。在此過程中，省力化栽培技術(shù)的使用顯得尤為重要，需要廣大工作者在實踐中開展相關(guān)實驗研究，并推廣出較為使用的省力化栽培技術(shù)。該類型技術(shù)蘊含著極大的商業(yè)價值，可有效提升果品的市場地位和市場空間，還能為人們牟取更多利益。

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