胡家寶

近年來我國應(yīng)屆大學(xué)生畢業(yè)人數(shù)逐年遞增，2016年的大學(xué)畢業(yè)生人數(shù)高達(dá)765萬人，比2015年增長了16萬人。龐大的畢業(yè)生人數(shù)引發(fā)了巨大就業(yè)壓力，因此，創(chuàng)業(yè)成為了多數(shù)人的就業(yè)的第一選擇。加之國家“互聯(lián)網(wǎng)+”專項計劃也為農(nóng)業(yè)的發(fā)展指明了新的發(fā)展方向，基于當(dāng)代大學(xué)生的自身基礎(chǔ)條件，大學(xué)生選擇的是資金需求量相對少點的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)領(lǐng)域。本文將立足于在校大學(xué)生創(chuàng)建并運行“舌尖上的農(nóng)特”電商平臺過程中的一系列境遇進(jìn)行分析討論，以求為涉農(nóng)產(chǎn)品尤其農(nóng)特產(chǎn)品營建電商平臺提供合理性建議。

電商平臺的運行狀況

所謂“農(nóng)特商品”即土特產(chǎn)中的農(nóng)林特產(chǎn)，包括特色農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品加工后的特色產(chǎn)品。一般而言，農(nóng)特產(chǎn)品是指來源于特定區(qū)域，具有獨特品質(zhì)、風(fēng)格或技藝的農(nóng)林產(chǎn)品或加工產(chǎn)品，可以是直接采收的原料，也可以經(jīng)特殊工藝加工的制品，無論是原料還是制品，其品質(zhì)與同類產(chǎn)品相比，應(yīng)該是特優(yōu)的或有特色的。

電子商務(wù)平臺是一個為可以企業(yè)或個人提供網(wǎng)上交易洽談的平臺。它的形式多種多樣，在我國農(nóng)產(chǎn)品電商平臺的發(fā)展也經(jīng)歷了B2B模式（以中農(nóng)網(wǎng)為例）、G2C模式（中華糧網(wǎng)）、還有O2O、B2C等等模式。與此同時，順豐、亞馬遜等一系列農(nóng)產(chǎn)品上下游企業(yè)紛紛涉足其中。因此，農(nóng)產(chǎn)品電商平臺市場火爆，各種模式皆有。

“舌尖上的農(nóng)特”采取的是O2O與B2C相融合的模式。簡言之，即顧客在網(wǎng)絡(luò)下單，以B2C為中心，線上線下完美對接的電子商務(wù)模式。依托網(wǎng)絡(luò)資源，主打土特和優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，通過“網(wǎng)店”+“微商”兩條腿走路，從而打造一個系統(tǒng)的農(nóng)特產(chǎn)品平臺。在貨源方面，通過廣泛尋找各地實體經(jīng)濟業(yè)務(wù)伙伴和校內(nèi)大學(xué)生持產(chǎn)品加盟等方法建立起穩(wěn)定、可靠的農(nóng)特產(chǎn)品來源渠道。

一、電商平臺的問題和瓶頸

1、 品牌短板 由于“舌尖上的農(nóng)特”電商平臺尚屬于發(fā)展期。平臺本身知名度不高，面對諸如同時大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項目的“谷綠農(nóng)品”還有三只松鼠，“舌尖上的農(nóng)特”存在著品牌短板和規(guī)模過小等問題，從而造成了用戶忠誠度無法保證。同時，農(nóng)特產(chǎn)品的地域因素造成了顧客的不認(rèn)可和貨源的不穩(wěn)定。

2、 產(chǎn)品沒有標(biāo)準(zhǔn)化質(zhì)量評價體系 農(nóng)特產(chǎn)品的屬性決定了其品質(zhì)的重要性?，F(xiàn)階段，“舌尖上的農(nóng)特”還采取的是低集約模式。因此，很多產(chǎn)品的質(zhì)量評鑒等級，還停留在小農(nóng)經(jīng)濟時期的評價方法，這對于電商平臺來說，一方面經(jīng)營者不便定價，另一方面，也不容易取信于顧客。同時，部分農(nóng)產(chǎn)品在加工過程中的自發(fā)性、隨意性、原始性，對于食品口味的統(tǒng)一和質(zhì)量安全也是一個巨大的挑戰(zhàn)。

3、 物流成本高 小型電商平臺，沒有資本去運營物流系統(tǒng)是必然?！吧嗉馍系霓r(nóng)特”不能像京東、順豐等使用自己的物流系統(tǒng)。整個物流過程完全依賴外包，需要依靠第三方物流的貨運體系。因此，農(nóng)特商品的物流受制于我國現(xiàn)代第三方冷鏈物流企業(yè)組織化、專業(yè)化、規(guī)?；^低的現(xiàn)狀。

4、 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗和商業(yè)資源短板 現(xiàn)階段社會各方對大學(xué)生創(chuàng)業(yè)都給予了極大的幫助，但是想把企業(yè)做起來，不能紙上談兵。資金、創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗這些方面雖然有來自社會和學(xué)校提供的大力幫助和悉心指導(dǎo)，可是在實際商業(yè)運行過程中，波詭云譎的商業(yè)環(huán)境和眾口難調(diào)的消費者需求還是讓創(chuàng)業(yè)大學(xué)生頭痛不已。于此同時，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)還面臨著商業(yè)資源的匱乏，導(dǎo)致了電商平臺應(yīng)用推廣上的難度、營銷手段的匱乏單一、議價環(huán)節(jié)話語權(quán)低等問題。

二、反思和啟示

1、 完善有關(guān)學(xué)科知識結(jié)構(gòu)。對于建設(shè)運行一個農(nóng)特產(chǎn)品電商平臺，僅靠課堂上的知識還不夠。需要拓展大量的業(yè)務(wù)知識，如：電子商務(wù)、農(nóng)產(chǎn)品營銷、供應(yīng)鏈等，這些雖然是學(xué)校開設(shè)的課程，依然還是要拓展知識脈絡(luò)，完善知識層級?！洞髮W(xué)生創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)》這門課對于實操方面的指導(dǎo)性則更加重要。因此大學(xué)生在創(chuàng)業(yè)之初和創(chuàng)業(yè)過程中，不僅要不斷完善業(yè)務(wù)能力，還要提升實操過程中的應(yīng)用能力。

2、 建立自下而上的統(tǒng)一規(guī)范。雖然目前階段“舌尖上的農(nóng)特”依然不能避免低集約模式的貨源供應(yīng)。但是，可以通過建立起一個適用程度較高的評價體系來規(guī)范產(chǎn)品質(zhì)量。例如：頒布《種養(yǎng)過程指導(dǎo)書》來規(guī)范生產(chǎn)過程；平臺內(nèi)部統(tǒng)一質(zhì)量劃分標(biāo)準(zhǔn)；舉辦農(nóng)產(chǎn)品加工流程研討會、培訓(xùn)班等。同時，積極呼吁當(dāng)?shù)卣贫ň哂行姓s束力的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

3、 優(yōu)化產(chǎn)品，提升用戶體驗。作為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的“舌尖上的農(nóng)特”面臨著諸多短板，基于此，必須要走一條質(zhì)量立身之路，先要有“酒香”才能不怕巷子深。提升農(nóng)特產(chǎn)品質(zhì)量的同時，還要“會吆喝”，通過電商平臺來分析顧客，和顧客互動，全面提升用戶體驗。通過高質(zhì)量和優(yōu)質(zhì)互動密切聯(lián)系顧客，提升顧客忠實度。

三、 大學(xué)生選擇農(nóng)特產(chǎn)品電商平臺進(jìn)行創(chuàng)業(yè)嘗試，既符合國家現(xiàn)階段互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)的大趨勢，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟，拉動農(nóng)特產(chǎn)品內(nèi)需，緩解產(chǎn)能過剩；也有利于緩解大學(xué)生就業(yè)壓力，促進(jìn)就業(yè)。具有很強的經(jīng)濟效益和社會效益。相信在政府、高校、社會各界和大學(xué)生團體的多方共同努力下，一定會走出一條符合大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品電商之路。

（作者單位：163319黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)）