楊志輝

1. 甜玉米新品種的選育現(xiàn)狀

1.1甜玉米新品種的育種問題

甜玉米原產(chǎn)于美洲，我國在甜玉米新品種的育種問題上存在問題，具體可參考以下幾個方面：

第一，匱乏育種資源。目前，我國甜玉米的種質(zhì)資源呈現(xiàn)生態(tài)類型單一、基因關(guān)系受限等特點。目前，甜玉米種質(zhì)資源多從美國、日本等引入，少部分來于泰國、臺灣等。

第二，種質(zhì)資源的低效利用。在育種工作中，由于甜玉米種類較多且育種單位間交流較少，加之部分育種人員對種質(zhì)資源認識不清，從而在育種實踐中出現(xiàn)了近親組配、同種異名的現(xiàn)象，乃至種質(zhì)資源的利用呈低效性。

第三，育種成果品質(zhì)不優(yōu)。種皮厚度是衡量甜玉米品質(zhì)的重要性狀，有別于普通玉米育種，甜玉米的種皮越薄，其質(zhì)地越柔嫩，品質(zhì)越高。我國甜玉米新品種多是由轉(zhuǎn)育得來，在品質(zhì)評定上欠缺標準，從而浪費了種質(zhì)資源?，F(xiàn)今，國產(chǎn)甜玉米存在種皮偏厚、柔嫩性不優(yōu)、采收期短、儲存不易等問題。

1.2甜玉米新品種的育種目標

甜玉米新品種的用途決定了育種目標，品質(zhì)性狀、耐逆能力等可影響甜玉米的經(jīng)濟效益，具體可參考以下幾個方面：

第一，品質(zhì)性狀的育種要求。甜玉米的品質(zhì)性狀是育種目標的關(guān)鍵，主要包含種皮厚度、糖分含量、籽粒質(zhì)地性等。因此，選育的育種籽粒應(yīng)符合皮薄、高甜、口感優(yōu)等特點；營養(yǎng)品質(zhì)符合淀粉和糖分達到標準、氨基酸含量高、含維生素及微量元素等特點；產(chǎn)品品質(zhì)符合籽粒顏色、深度、色澤等在加工中不易改變的特點，且穗粗、有效穗長、行數(shù)、穗軸、穗形等都要達到甜玉米標準。

第二，耐逆能力的育種要求。甜玉米的育種應(yīng)側(cè)重氣候變化的因素，即育種能適應(yīng)我國南北方的災(zāi)害性天氣。因此，甜玉米育種要側(cè)重于耐逆能力，如耐熱性、耐寒性、耐旱澇等。此外，甜玉米的收獲期早且糖分高，在育種中應(yīng)側(cè)重病蟲害的防治。

1.3甜玉米新品種的育種方法

甜玉米的育種方法是培育優(yōu)質(zhì)新品種的手段，是產(chǎn)生經(jīng)濟效益的基礎(chǔ)，具體內(nèi)容可參考以下幾個方面：

第一，雜交選育法。具體手段是，將一個甜玉米品種或者自交系與另一個玉米品種或者自交系進行雜交，選株自交從1起，其后從自交穗上選擇甜質(zhì)籽粒進行種植，后代繼續(xù)自交。最終，結(jié)合籽粒品質(zhì)檢測，培育成新的甜玉米自交系。例如，甜玉米新品種‘申科甜1號的選育，即是運用了雜交選育法，具有優(yōu)良的品質(zhì)性狀，如甜度高、色澤佳、皮薄渣少等。另外，該品種具有禿頂少、高產(chǎn)、抗倒伏、商品率高等優(yōu)勢。

第二，回交轉(zhuǎn)育法。具體手段是，利用高甜性質(zhì)的隱性突變基因，將之轉(zhuǎn)育到一個特定自交系中。即是，以一個優(yōu)質(zhì)的普通玉米自交系為回交親本，一個甜玉米自交系提供甜質(zhì)基因作為非回交親本，回交5代，自交2代，從而甜質(zhì)和自交系優(yōu)良性狀融合。例如，甜玉米新品種‘滬甜1號的轉(zhuǎn)育，即是運用了回交轉(zhuǎn)育法，通過品種間連續(xù)自交選育親本自交系，再經(jīng)自交系雜交選育而成。該品種具有產(chǎn)量高、籽粒飽滿、甜度高、果皮薄、適應(yīng)性廣等優(yōu)勢。

2. 甜玉米新品種的推廣模式

2.1媒體結(jié)合實踐的推廣形式

甜玉米新品種的推廣工作與農(nóng)業(yè)種植、商品消費等社會行為相關(guān)，具體可參考以下幾個方面：

第一，運用電視頻道等傳媒手段，加強甜玉米新品種種植技術(shù)的普及，樹立甜玉米新品種種植的效益觀念，促進農(nóng)業(yè)種植面積的擴大。具體舉措是，以‘滬甜1號為例，結(jié)合農(nóng)業(yè)頻道，普及甜玉米‘滬甜1號的種植技術(shù)和推薦優(yōu)質(zhì)種，發(fā)掘潛在農(nóng)戶，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)施加影響。

第二，新品種的布點、示范。新品種的培育者可有計劃的在全國各區(qū)域農(nóng)科站點、加工企業(yè)、新品種研討會等開展布點、示范活動，為規(guī)?；N源生產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。例如，在04年6月全國鮮食玉米新品種現(xiàn)場觀摩暨產(chǎn)業(yè)化開發(fā)研討會上，滬優(yōu)超甜8號被專家推薦向全國范圍推廣。此后，滬優(yōu)超甜8號為全國甜玉米同行和加工企業(yè)認可。

2.2良種良法的配套推廣內(nèi)容

近年來，甜玉米的價格水平較高，可成為發(fā)展新型農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟產(chǎn)品之一。甜玉米具有栽培簡易、周期短、效益高等優(yōu)勢，適應(yīng)我國大部區(qū)域的自然環(huán)境，在開發(fā)潛力上具有巨大的提升空間。例如，黑龍江省的無霜期約為130天，在9月下旬出現(xiàn)初霜凍，且霜凍在5月初結(jié)束。據(jù)此，結(jié)合甜玉米新品種‘滬甜1號具有采收鮮穗、生育期短的特點，可展開良種良法的配套推廣工作。具體舉措是，我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)正面臨調(diào)整，甜玉米種植正向規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，‘滬甜1號培育者可依托各地農(nóng)業(yè)管理機構(gòu)開展甜玉米良種的配套服務(wù)，如為農(nóng)戶提供良種、種植技術(shù)等，引導農(nóng)戶的種植活動。

2.3產(chǎn)業(yè)鏈運作的推廣戰(zhàn)略

結(jié)合深加工、銷售等產(chǎn)業(yè)運作，可極大提升農(nóng)產(chǎn)品的附加值。關(guān)于‘滬甜1號的籽粒品質(zhì)，該品種具有飽滿、排列齊、粒色黃、光澤等優(yōu)勢，適合產(chǎn)品深加工。與傳統(tǒng)甜玉米品種‘滬優(yōu)超甜8號對比，‘滬甜1號在產(chǎn)量、品質(zhì)性狀等綜合品質(zhì)評價中占據(jù)優(yōu)勢。具體舉措是，以‘滬甜1號為例，培育者可與加工企業(yè)洽談合作，將新品種的農(nóng)業(yè)產(chǎn)出與商業(yè)化運作結(jié)合起來，形成農(nóng)戶加企業(yè)的運作模式，即建立落實農(nóng)產(chǎn)品收購政策，實現(xiàn)新品種的專營化。此外，新品種加工的附加值、市場效益可反哺農(nóng)戶，對推廣新品種的生產(chǎn)規(guī)模具有促進作用。

（作者單位：125300 遼寧省葫蘆島市建昌縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）