宋興輝

種子是最基本的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，是農(nóng)業(yè)增產(chǎn)的內(nèi)因，是各項技術(shù)措施的載體。種子貯藏是種子生產(chǎn)經(jīng)營活動的重要環(huán)節(jié)，也是救災(zāi)備荒的重要措施。

1. 大豆

1.1貯藏方法

1. 1.1.1破損粒易生霉變質(zhì)。大豆種子皮薄、粒大，干燥不當(dāng)易損傷破碎。大豆在田間易受蟲害和早霜影響，這些蟲蝕粒、凍傷粒以及機(jī)械破損粒容易吸濕，引起大量的生霉變質(zhì)。

1.1.2吸濕性強(qiáng)。大豆的種皮較薄，種孔較大，對大氣中水分子的吸附作用很強(qiáng)。所以大豆曬干以后，須在相對濕度70%以下的條件下貯藏。

1.1.3易喪失生活力。大豆水分雖保持在9%～10%的水平，如果種溫達(dá)25℃，仍很容易喪失生活力。種皮色澤也對大豆生活力產(chǎn)生影響，種皮色澤越深，其生活力越長久。

1.2管理要點

1.2.1低溫密閉。大豆由于導(dǎo)熱性不良，在高溫情況下又易引起紅變，所以應(yīng)低溫密閉貯藏。一般可趁寒冬季節(jié)將大豆轉(zhuǎn)倉或出倉冷凍，使種溫充分下降后，再進(jìn)倉密閉貯藏，最好表面加一層壓蓋物。

1.2.2充分干燥。長期安全貯藏的大豆水分須在12%以下，如超過13%，就有霉變的危險。大豆干燥以帶莢為宜，收割后攤在曬場上鋪曬2～3d，莢殼干透有部分爆裂，再行脫粒，這樣可防止種皮裂開和皺縮。大豆入庫后，如水分過高仍須進(jìn)一步曝曬。在曝曬過程中，以不超過44～46℃為宜，而在較低溫度下晾曬，更為安全穩(wěn)妥；曬干后，應(yīng)先攤開冷卻，再分批入庫。

1.2.3及時倒倉過風(fēng)散濕。新收獲的大豆正值秋末冬初季節(jié)，氣溫逐步下降，大豆入庫后，還需進(jìn)行后熟作用，放出大量的濕熱，如不及時散發(fā)，就會引起發(fā)熱霉變。大豆入庫3～4周后，應(yīng)及時進(jìn)行倒倉過風(fēng)散濕，并結(jié)合過篩除雜，以防止出汗發(fā)熱、霉變、紅變等異常現(xiàn)象。

2. 雜交水稻

2.1貯藏方法對于雜交水稻越夏貯藏關(guān)鍵是控制種子的水分和貯藏的溫度。具體可以采取以下措施。

2.2低溫庫貯藏。低溫庫貯藏，可以較好地保持種子的生活力。在低溫庫條件下（15℃以下）種子的水分控制在13%以下，可以安全度夏。

2.3降低水分，清選種子。首先準(zhǔn)確測定種子水分。種子水分在12.0%以下，可以不作翻曬處理，采用密閉貯藏，但必須對進(jìn)庫種子進(jìn)行清選，提高種子貯藏穩(wěn)定性，提供通風(fēng)換氣的能力，為降溫降濕打下基礎(chǔ)。

2.4密閉貯藏。種子含水量在12.5%以下時，可采用密閉貯藏，但對高水分種子，應(yīng)進(jìn)行翻曬，如無機(jī)會翻曬，安裝除濕機(jī)吸濕，隨著含水量的降低而逐步轉(zhuǎn)入密閉貯藏。

3.玉米

3.1貯藏方法

貯藏方法玉米種子安全貯藏的關(guān)鍵是提高入庫質(zhì)量，降低種子水分。玉米種子貯藏有穗藏法和粒藏法兩種，可根據(jù)各地氣候條件、倉房條件和種子質(zhì)量選擇采用。相對濕度低于80%的地區(qū)以穗藏為宜，超過80%的地區(qū)，則以粒藏為宜。

3.1.1種子原始水分大，成熟度不均勻。新收獲的玉米種子水分一般為20%～35%。玉米種子的成熟度往往也很不均勻，這主要是由于同一果穗的頂部和基部授粉時間不同而致。

3.1.2種胚大、呼吸旺盛、易發(fā)熱。玉米胚部占種子體積的1/3，且胚部組織疏松，含有較多的親水基，貯藏期間也較其他禾谷類種子易發(fā)熱。

3.1.3胚部含脂肪多。其中胚部脂肪含量占全粒的77%～89%。種胚因脂肪含量高，易氧化酸敗。

3.1.4粒藏法。即脫粒玉米入倉貯藏。此法倉容利用率高，要求嚴(yán)控種子入庫水分，入庫后嚴(yán)防種子吸溫回潮，在一般倉庫，種子含水量不能超過13%；低溫密閉，含水降至安全標(biāo)準(zhǔn)以內(nèi)的玉米種子，在冷天入倉或冷天通風(fēng)降溫后，堆面蓋席或麻袋，再覆蓋干凈無蟲的大豆稈、麥糠、干沙、棉毯等密閉貯藏，可使種子長期地處低溫狀態(tài)，減少蟲霉危害。

3.1.5穗藏法。一般相對濕度低于80%的地區(qū)以穗藏為宜，新收獲的玉米果穗，穗軸內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)可繼續(xù)運送到子粒內(nèi)，使種子達(dá)到充分成熟，且可在穗上繼續(xù)進(jìn)行后熟；穗與穗間孔隙度大，便于空氣流通，堆內(nèi)濕氣較易散發(fā)，高水分玉米有干燥不及，經(jīng)冬季自然通氣，可將水分降至安全水分內(nèi)，至第2年春季即可脫粒，再進(jìn)行密閉貯藏。

3.2管理要點

3.2.1耐熱性差。干燥或曝曬溫度控制不當(dāng)，均能增加爆腰率，引起種子變色，降低發(fā)芽率。

3.2.2休眠期短，易穗萌。雜交水稻種子生產(chǎn)過程中需使用赤霉素，高劑量赤霉素的使用可打破雜交水稻種子的休眠期，使種子易在母株萌動。

3.2.3種子保護(hù)性能比常規(guī)稻種子差。雜交水稻種子米粒組織疏松，閉穎較差，而穎殼閉合差，使種子保護(hù)性能降低，易受外界因素影響，不利于貯藏。

（作者單位：151700黑龍江省明水縣種子管理站）