閆冬

谷子是一年生草本植物，性喜高溫，屬耐旱穩(wěn)產作物，在中國北方又較廣泛的種植，廣泛栽培于歐亞大陸的溫帶和熱帶，具有較高的營養(yǎng)價值和藥用價值，是中國北方人民最主要的糧食之一。因此，針對葫蘆島地區(qū)谷子的種植，更需要提出科學有效的栽培技術，使谷子在收獲時達到一定產量的同時保證優(yōu)質品質，從而保證北方人民的糧食供應量，推動北方農業(yè)經濟穩(wěn)步發(fā)展。結合多方面因素，下面是從品種選擇、耕作方式、播種步驟、留苗密度、施肥技術、病蟲害管理和收獲時間等多個方面具體說明該如何去做才能提高谷子的優(yōu)質與高產。

1. 選用優(yōu)質品種，合理耕作

好的品種從基礎上可以決定谷子成熟的質量，不僅如此，還需要加以合理的耕作技術保證，按照該品種的特點嚴格管理，由此總結出以下幾點：（1）根據(jù)谷子在當?shù)氐纳鷳B(tài)條件選擇品種，葫蘆島地區(qū)的生態(tài)條件應該選擇公谷68號、73號、75號，白谷7號和9號，也可以選擇適合在東部地區(qū)種植的九谷8號、9號和10號。（2）合理輪作十分重要，種植谷子的時候要優(yōu)先選擇土壤疏松，土質較好，地勢平坦，黑土層較厚的地區(qū)，排水性能良好，土壤有機質含量高的地區(qū)優(yōu)先選擇。如果土地在去年沒有種植谷子的最好，更加適合地塊精細耕作。（3）播前整地，秋季翻地的時候，土塊會在春季化凍后，開始進行耕作，土地保持平整，多數(shù)采用機械方式平播谷子。（4）選擇合理的種植方式尤為關鍵，有限采取單行種植，行距在0.75-0.9m最為合適，這種方式有利于谷子的發(fā)育，但是也對土地的開闊程度有著高要求，東北地區(qū)地域廣闊，十分適合這種種植方式，可以考慮。（5）黑龍江地區(qū)在輪作方式上采用玉米—大豆—谷子—小麥；大豆—谷子—小麥；大豆—高粱—谷子等多種形式，每年不重茬也不迎茬。

2. 關注谷子的播種和留苗密度

種子需要經過處理才能進行播種的，可分類為以下幾點：（1）播種前要對種子進行晾曬，天氣晴朗的日子選擇好一片空地，把所有種子攤開，能夠有效殺除種子上的細菌，為接下來種植過程中的病蟲害提供保障，同時有利于種子發(fā)芽的成功率。（2）篩選下來的種子在種植之前用10%—15%的鹽水浸泡漂洗，隨后再用清水清洗三次，再進行陽光下晾曬，選擇晴朗的天氣，有助于種子不受潮，晾曬時間短。（3）用藥物來拌種，50%的辛硫磷乳油50g兌水拌種，四小時后同樣進行晾曬風干，也能夠防治后期病蟲害發(fā)生的概率。（4）土地肥力較高的話就稍微密集一些，肥力較低的話就稍微稀疏。

3. 關于施肥技術和田間管理

3.1施肥技術

同其他作物相同，施肥上以基肥為主，追肥為輔，葫蘆島地區(qū)多數(shù)采用農家肥與磷肥配合的形式，翻地與整地的時候施肥最為適宜，切記農家肥容易燒苗，所以使用量嚴格按照比例執(zhí)行，不宜過多。追肥的時候以氮肥為主，追肥一次或者兩次均可，如果兩次，可以將拔節(jié)始期和孕穗期分開進行施入，地區(qū)不同可視情況而定。

3.2田間管理

在進行苗期管理的時候，盡早疏苗，在4-5片葉子時候即可，留苗量在三倍左右，6-7葉時定苗。隨后灌溉水源要保證在苗期不灌溉，拔節(jié)期在進行灌溉，谷子怕澇，建議設置排水設施防治地面積水造成田間被澇。此外，除草也是一大關鍵谷田容易產生雜草，為了防治秋冬耕翻和輪作倒茬，播種前噴施除草劑來滅草，播種后如有必要則需要隨時進行手動除草或機械除草。整個播種過程中，谷子的種植既不能澇也不能干旱，太干旱就澆灌，大雨過后及時排水，在種植后期控制氮肥的使用。

4. 預防病蟲害，適時進行收獲

葫蘆島市的谷子有嚴重的病蟲害危機，例如紅葉病、白發(fā)病、黑穗病等，治療方式依舊是以預防為主，其次是治療。（1）選擇品種的時候優(yōu)先選擇抗病品種，一旦種子生病要立即拔出并進行燒毀，等到下一次播種的時候適當推遲時間，使用瑞毒霉、拌種雙、甲基異硫磷等藥物進行拌種、悶種。（2）葫蘆島市在6月下旬是粘蟲高發(fā)期，要做到及早發(fā)現(xiàn)及早防治，將幼蟲在3齡以前就消滅，如果發(fā)生葉病斑，可以用克瘟散40%乳劑800倍液噴灑。（3）谷子的下面如果變黃，上面帶有綠色，谷子顆粒變硬，這時候就是谷子的蠟熟期了，可在這個時期進行收獲，收獲時勿將土塊、根茬等帶入穗中，一旦谷子中有砂子等物體進入是會嚴重影響谷子的質量的。（4）加大測土服務項目，這是一項長遠發(fā)展的惠農政策，農民自愿進行測試，如果發(fā)現(xiàn)不合理施肥不合理種植現(xiàn)象時可以得到及時的處理與解決。（5）最后，有必要提高種植人員的相關專業(yè)知識，對當?shù)剞r民進行培訓，協(xié)助他們進行理論知識參考，將西方優(yōu)秀先進栽培技術傳授給當?shù)剞r民以作參考，一旦出現(xiàn)問題可以尋求當?shù)赜嘘P部門的幫助與指導。

總而言之，谷子的生長過程中對環(huán)境沒有過高的要求，但科學的栽培技術對谷子有著至關重要的作用，高品質的栽培技術有利于逐年提高谷子的產量，盡可能有效的避免病蟲害的發(fā)生，按照以上方法根據(jù)谷子生長發(fā)育的特點和葫蘆島的環(huán)境地域優(yōu)勢進行種植，將科學方法與實際相結合，在政府的大力引導下和種植者積極響應下，葫蘆島地區(qū)甚至是整個東北地區(qū)的谷子種植技術將會得到長遠的發(fā)展。

（作者單位：125300 遼寧省葫蘆島市建昌縣農業(yè)技術推廣中心）