徐長(zhǎng)春

香蔥為百合科多年生草本植物，原產(chǎn)于亞洲中部，在我國(guó)各地都可以栽培。香蔥耐寒不耐高溫，性喜溫涼，一般適合的生長(zhǎng)溫度在15-20攝氏度左右，如果氣溫太高，香蔥葉片就會(huì)萎縮，從而停止生長(zhǎng)。

一、香蔥的形態(tài)特征

香蔥的葉為淡綠色，呈細(xì)長(zhǎng)的筒狀，高度只有30厘米左右。香蔥的莖粗0.6厘米左右，皮灰白色，有時(shí)帶紅色。香蔥一般在6月開(kāi)花，為頂生的頭狀花序，花瓣很多，花冠呈現(xiàn)為粉紅色或紫色。香蔥的種子非常細(xì)小，因此不易收獲。香蔥一般畝（667平方米）產(chǎn)4000-5000公斤。

二、香蔥對(duì)環(huán)境的要求

1、適宜的溫度

香蔥喜涼爽的氣候，耐寒性和耐熱性均較強(qiáng)，發(fā)芽適溫為13-20℃，莖葉生長(zhǎng)適宜溫度18-23℃，根系生長(zhǎng)適宜地溫14-18℃，在氣溫28℃以上生長(zhǎng)速度慢。

2、充足的水分

因根系分布淺，需水量比大蔥要少，但不耐干旱，適宜土壤濕度為70-80%，適宜空氣濕度為60-70%。

3、合理的光照

光照條件要求中等強(qiáng)度，在強(qiáng)光照條件下組織容易老化，纖維增多，品質(zhì)變差。

4、合適的土壤

適宜疏松、肥沃、排水和澆水都方便的壤土和重壤土地塊種植，不適宜在沙土地塊種植，需氮、磷、鉀和微量元素均衡供應(yīng)，不能單一施用氮肥。

三、品種的選擇

香蔥品種較多，應(yīng)選擇耐高溫、商品性能好、紫花香味濃的適合當(dāng)?shù)卦耘嗟膬?yōu)良品種為宜。

四、整地與施基肥

無(wú)論播種育苗或是移栽的地塊要精細(xì)整地和施足基肥。每畝（667平方米）施用“海狀元”海藻有機(jī)肥600-800公斤或“海狀元”海藻有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)混肥（12-6-12）80-120公斤；做成1.5米寬、8-10米長(zhǎng)的畦，夏季和低洼易澇的地塊要做成高出地面15-20厘米的高畦，四周有排水溝。

栽前要對(duì)幼苗進(jìn)行篩選，剔除病株、傷殘株、弱株。篩選后剪去須根先端，留2～3厘米以促使新根發(fā)育。按行距20厘米、株距10厘米移栽，每穴栽植4-6株。春蔥、秋蔥可適當(dāng)稀植，定植宜淺，約3厘米—5厘米，栽后及時(shí)澆定植水。

五、播種及育苗

采用條播或撒播的方式，條播間距10厘米，覆土1.5-2厘米厚；每畝（667平方米）用種2-4公斤，播種前用“澳洛珈”海藻精500倍液進(jìn)行拌種，提高出苗率，同時(shí)，每畝（667平方米）用“海狀元”海藻微生物菌肥20公斤與辛硫磷、過(guò)篩細(xì)土混合撒在床面，促根防死苗、防地下害蟲，然后澆足底墑水。

六、移栽定植

播種后40-50天即可移栽，每8-10株一穴，行距12-20厘米，穴距8-10厘米，宜淺不宜深，以4-6厘米為宜。移栽時(shí)，每畝（667平方米）穴施“海狀元”海藻微生物菌肥20公斤，移栽后及時(shí)澆定植水。也可播種后不經(jīng)移栽直接采收。

七、田間管理

出苗前后與移栽成活后土壤不能干旱，宜小水勤澆，幼苗1-3葉期和移栽緩苗后控制澆水，中耕松土1-2次，以促進(jìn)根系生長(zhǎng)，以后一般7-10天澆水一次。

若基肥施用偏少，或采收期過(guò)長(zhǎng)要追肥1-2次，每畝（667平方米）隨水沖施或淋施“海狀元”海藻膏狀肥8-10公斤，施肥后及時(shí)中耕。葉面追肥從移栽后15天開(kāi)始，使用“海狀元”綠的快800倍液葉面噴施，7-10天一次。移栽后約20天，根部應(yīng)培土1-2次。

夏季溫度高、光照強(qiáng)，最好是搭棚架覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)。

八、病蟲害防治

對(duì)香蔥病蟲害的防治，一定要以預(yù)防為主，防治結(jié)合。香蔥的病蟲害主要有葉枯病、炭疽病、白腐病、潛葉蠅等。在香蔥沒(méi)有發(fā)生病蟲害的時(shí)候，使用“海狀元”植物衛(wèi)士800倍液進(jìn)行葉面噴施，預(yù)防病害， 7-10天一次。

1、葉枯病

防治：使用“海狀元”植物衛(wèi)士800倍液加50%撲海因可濕性粉劑8000倍液或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液或50%速克靈可濕性粉劑800-1000倍液進(jìn)行噴霧防治，每7-10天噴施一次，連續(xù)噴施2-3次。

2、炭疽病

防治：使用“海狀元”植物衛(wèi)士800倍液加50%多菌靈500倍液或70%甲基托布津800倍液。每7-10天噴施一次，連續(xù)噴施2-3次。

3、白腐病

防治：使用“海狀元”植物衛(wèi)士800倍液加50%撲海因可濕性粉劑8000倍液或70%甲基托布津800倍液全田噴霧。每至7-10天噴霧一次，連續(xù)噴施1-2次。

4、潛葉蠅

對(duì)于大蔥蟲害的潛葉蠅，可以用4.5%高效氯氰菊酯乳油4000-8000倍液和10%吡蟲啉4000-6000倍液，葉面噴霧防治。每7-10天噴霧一次。連續(xù)噴霧2-3次。

九、采收

定植后30-40天，當(dāng)苗高長(zhǎng)到30-35厘米、假莖粗0.5-0.6 厘米時(shí)，就可以采收了。香蔥采收時(shí)，應(yīng)該選擇在晴暖的天氣進(jìn)行。因?yàn)檫@時(shí)有利于保持香蔥的品質(zhì)和質(zhì)量。

采收時(shí)用手整把握住香蔥的根基部，然后用力連根拔出。采收好的香蔥應(yīng)去除枯萎、變黃的病蟲葉，然后用草繩把每2-3公斤香蔥捆綁成一捆。捆綁后在清水中洗凈根部泥土，泥土洗凈后就可以運(yùn)到市場(chǎng)銷售了。

（作者單位：166400黑龍江省肇州縣興城鎮(zhèn)政府）