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在如皋市搬經鎮(zhèn)興夏社區(qū)、蘇州吳江區(qū)同里國家農業(yè)示范區(qū)都有一塊醒目的“水稻零農藥零化肥優(yōu)質高產栽培示范基地”標牌，田里生長的水稻也一直為人所好奇。這兩方金燦燦的稻田讓參加“水淹稻——水稻零農藥零化肥優(yōu)質高產高效有機種植新技術”水稻實產驗收的專家們驚奇了一把。上月底，專家組在兩地隨機實割一塊田，按照實測面積、單獨收割、計算毛重和凈重、扣除水雜等規(guī)范化程序，兩基地有機水稻畝產分別達468.3公斤和512.0公斤。

專家組組長、揚州大學祝樹德教授說，江蘇省現有的有機水稻生產常輔以施用生物農藥控制病蟲害，雜草也以人工拔草為主，畝產量一般在300～400公斤，投入大，產量低。而如皋、吳江兩方水淹法有機水稻生產，零農藥零化肥，病蟲草害輕，在2017年水稻結實期氣候不利條件下，優(yōu)質品種南粳9108、南粳46都達到畝產500公斤左右，這是水稻有機生產高產技術的重大突破，表明在水源豐富的江蘇省找到了一條有機水稻高質高產高效生產的新途徑。該技術獨創(chuàng)了水淹有機水稻種植新技術，以“流水淹灌控病蟲”“深水抑草”與“有機肥替代化肥”等關鍵技術，實現農藥化肥零使用條件下高產高效，保護了環(huán)境，技術簡便適性好，產量與安全性在更高層次上得到協(xié)調。

稻米是居民消費的主要糧食品種，質量安全備受關注。水淹稻種植技術先進，只要水源充足，能大面積、低成本、高產量生產出安全優(yōu)質的稻米，較好地解決了糧食高產與食品安全矛盾的難題，生產的稻米能達到有機食品要求，受到種植戶和市場歡迎，產業(yè)化前景十分廣闊。

據技術發(fā)明人袁元榮介紹，“淹灌+有機肥”水稻有機種植，先后在南京六合、南通如皋、蘇州吳江、鹽城亭湖、浙江嘉善示范，均取得成功，已獲得2項國家發(fā)明專利，生產過程、稻米產品和管理等通過有機產品認證。生產的有機米，2016年獲得“江蘇好大米”“浙江好大米”稱號，水淹稻生產技術2017年先后獲吳江區(qū)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽社會創(chuàng)業(yè)組二等獎、江蘇創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽現代農業(yè)初創(chuàng)組二等獎。

袁元榮是吳江區(qū)黎里鎮(zhèn)秋田村的一位普通農民，只有初中文化的他，通過打拼成為當地小有名氣的企業(yè)主，因對農業(yè)的摯愛以及對水稻受澇病蟲害的感性認識，又回歸農業(yè)。眼下，袁元榮團隊在揚州大學、示范基地農委和科技部門幫助下，正著力提高水淹稻有機生產技術精準化與標準化，并按照循環(huán)農業(yè)思路，探索有機稻田冬季蔬菜有機種植、畜禽有機養(yǎng)殖，其中“有機雞毛菜種植方法”已獲發(fā)明專利，還申請了其他作物有機種植4項專利。□

[文章來源為 《新華日報》 ， 2017年12月19日微信發(fā)送]

李慧 攝