福建省三明第一中學(xué) 劉曉芳

高中生物課程標(biāo)準(zhǔn)，把倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí)、提高實驗?zāi)芰ψ鳛橹匾砟?。教材?nèi)容突出了實驗內(nèi)容多,實驗形式多,實驗要求多的特點。生物必修1-3冊共有實驗13個、探究11個、模型建構(gòu)4個。豐富的內(nèi)容促進(jìn)了學(xué)生的質(zhì)疑、調(diào)查、探究及富有個性地學(xué)習(xí)，但也對教師提出了挑戰(zhàn)。提高生物實驗課堂教學(xué)有效性能保證實現(xiàn)課堂教學(xué)的三維目標(biāo)。如何克服實驗課的耗時低效，是解決實驗課課時緊、內(nèi)容多、要求高的關(guān)鍵。

一、教師作為主導(dǎo)的有效性

有效率=有效教學(xué)時間/實際教學(xué)時間*100%。由此我們可以看出，一節(jié)課的教學(xué)時間是固定的，而有效的教學(xué)時間，與備課是否充分，方法是否得當(dāng)有很大的關(guān)系。老師講課時對于學(xué)生的接受能力的估計、對于重難點的點撥、對于學(xué)生實驗中出現(xiàn)各種情況的估計等都影響這堂課的效率。

1.勤于動手。

實驗課前先動手做實驗，能發(fā)現(xiàn)實驗現(xiàn)象與課本不一定完全符合。教師才能發(fā)現(xiàn)問題或改進(jìn)實驗材料，才能及時回答學(xué)生提出的疑問。老師不僅要課前動手做實驗，還要做學(xué)生易犯的錯誤操作，才能在點評時有的放矢、精準(zhǔn)到位。

（1）實驗材料不同觀察到的現(xiàn)象不同：紫色洋蔥有兩個品種。紫色較深、形態(tài)較長的洋蔥，其鱗片葉外表皮細(xì)胞質(zhì)壁分離狀態(tài)與課本相同。紫色較淺、形態(tài)較扁的洋蔥，其鱗片葉外表皮細(xì)胞質(zhì)壁分離狀態(tài)與課本不同，部分原生質(zhì)與細(xì)胞壁分離，現(xiàn)象很明顯。

（2）正確操作而實驗現(xiàn)象與課本不符：“觀察D N A、RN A在細(xì)胞中的分布”實驗中，染色后細(xì)胞核內(nèi)外都為紫色，細(xì)胞核內(nèi)著色更淺。

（3）藥品配制不合理出現(xiàn)錯誤的實驗現(xiàn)象：“探究影響酶活性的因素”實驗中，如果淀粉溶液濃度過大，不易與唾液充分混合。滴碘液后，試管中仍可能出現(xiàn)藍(lán)色。

（4）操作不規(guī)范也出現(xiàn)正確的實驗現(xiàn)象：“檢測生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)”實驗中，用斐林試劑或雙縮脲試劑都能使蛋白質(zhì)出現(xiàn)紫色反應(yīng)，但現(xiàn)象有差異。加斐林試劑的試管要靜置一小段時間才有紫色出現(xiàn)，振蕩后顯藍(lán)色。用斐林試劑檢測生物組織中還原糖時，水浴加熱或直接加熱試管中都會出現(xiàn)磚紅色沉淀，加熱的溫度60℃到100℃都可。

2.勤于動腦。

（1）合理安排實驗課型。

2009年以來的考試說明中對實驗?zāi)芰Φ囊筇岣撸塥毩⑼瓿缮飳嶒?，并能將這些實驗涉及的方法和技能進(jìn)行綜合運用。能對實驗現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行解釋、分析和處理。具有對生物學(xué)問題進(jìn)行探究的能力，能對實驗方案做出評價和修訂?？荚噧?nèi)容包括以下16個試驗，針對這16個實驗，我們對平時的實驗教學(xué)安排如下：

①分組實驗：實驗器材及材料較充足的，通常要求較高，可作為實驗設(shè)計模板的實驗。

a.觀察D N A、RN A在細(xì)胞中的分布。b.檢測生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)。c.用顯微鏡觀察多種多樣的細(xì)胞。d.觀察線粒體和葉綠體。e.觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原。f.探究影響酶活性的因素。g.葉綠體色素的提取和分離。h.觀察細(xì)胞的有絲分裂。i.觀察細(xì)胞的減數(shù)分裂。

②演示實驗：材料較難準(zhǔn)備，有一定危險性的實驗。

教學(xué)中，實驗最好都能學(xué)生自己完成，但條件有限時也是可以變通的。我們把有些分組實驗改做演示實驗或觀看實驗錄像，雖然實驗效果比學(xué)生動手的差，還是有一定成效，并且能有效的節(jié)約時間。如：模擬探究細(xì)胞表面積與體積的關(guān)系的實驗我們改做演示實驗，請一位同學(xué)與老師一同操作，操作過程在投影儀上放出，全體同學(xué)都看得見而且現(xiàn)象明顯，還可以對操作實驗的同學(xué)與老師提出建議。

③觀看實驗錄像：通常是時間較長，較難操作的實驗。

a.探究酵母菌的呼吸方式。b.低溫誘導(dǎo)染色體加倍。c.探究植物生長調(diào)節(jié)劑對扦插枝條生根的作用。d.探究培養(yǎng)液中酵母菌數(shù)量的動態(tài)變化。e.土壤中動物類群豐富度的研究教參后都附有試驗錄像，對時間較長，較難操作的實驗觀看錄像，同學(xué)們的興趣也很高。

④課外調(diào)查：時間較長，教師指導(dǎo)后可在課外操作、課內(nèi)交流完成的實驗。

（2）合理安排教學(xué)任務(wù)。

備課時，要給每節(jié)實驗課制定恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)任務(wù)。不是一個實驗就能讓學(xué)生掌握實驗教學(xué)的所有任務(wù)，應(yīng)把教學(xué)任務(wù)分散到每節(jié)實驗課中。每節(jié)實驗課側(cè)重解決不同問題，進(jìn)行逐步訓(xùn)練。例如：探究實驗包括提出問題、做出假設(shè)、設(shè)計實驗、進(jìn)行實驗、分析結(jié)果，得出結(jié)論、表達(dá)和交流、進(jìn)一步研究7個步驟。受課時限制，每個實驗都強(qiáng)調(diào)7個步驟不現(xiàn)實，學(xué)生也未必能掌握。不同實驗我做了不同安排?！疤骄恐参锛?xì)胞的吸水和失水”實驗側(cè)重分析結(jié)果，得出結(jié)論、表達(dá)和交流；“探究影響酶活性的因素”實驗側(cè)重設(shè)計實驗、進(jìn)行實驗、分析結(jié)果，得出結(jié)論；“探究酵母菌的呼吸方式”實驗側(cè)重提出問題、做出假設(shè)、設(shè)計實驗；“探究植物生長調(diào)節(jié)劑對扦插枝條生根的作用”實驗側(cè)重設(shè)計實驗、分析結(jié)果。

（3）合理安排實驗內(nèi)容。

實驗課教師應(yīng)更精心備課、更精心組織教學(xué)，將更多的時間和空間留給學(xué)生，才能真正把學(xué)生對問題的主動探究落到實處。實驗“探究影響酶活性的因素”要探究的影響條件有兩個，讓每個同學(xué)都完成兩個探究有困難，可以通過同學(xué)之間的合作與交流來達(dá)到實驗?zāi)康?。如：把全班分四組，1、3組探究溫度對酶活性的影響，2、4探究PH對酶活性的影響；或同桌中一人探究溫度對酶活性的影響，另一人探究PH對酶活性的影響，而后同學(xué)之間進(jìn)行交流。經(jīng)過合作探究、群體交流，既展示了學(xué)生的個性，又提高了效率，還培養(yǎng)他們和睦相處、協(xié)同工作、取長補(bǔ)短的良好品質(zhì)和團(tuán)隊精神。

（4）合理安排點評時間。

放手讓學(xué)生做實驗，能讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題主動思考，進(jìn)而加深對實驗的認(rèn)識。實驗課時再緊，也要保證好學(xué)生動手時間。實驗的點評、歸納可根據(jù)不同的課靈活安排。如“檢測生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)”實驗完成較快，可采用個別點評與當(dāng)堂全班歸納相結(jié)合?！叭~綠體色素的提取和分離”耗時多，實驗歸納可放在下一節(jié)課完成。用個別點評在實驗課中能及時解決問題，對少數(shù)同學(xué)效果很好，又能讓老師發(fā)現(xiàn)問題。全班歸納能把普遍性和特殊性問題講解清，能讓大多數(shù)同學(xué)受益。

二、學(xué)生作為主體的有效性

學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，學(xué)習(xí)生物學(xué)的正確方法是學(xué)生本人發(fā)現(xiàn)要學(xué)的知識并主動學(xué)習(xí)?！霸谌说男撵`深處，都有一種根深蒂固的需要，就是希望感到自己是一個發(fā)現(xiàn)者、研究者、探索者，而在兒童的精神世界中，這種需要特別強(qiáng)烈?！保ㄌK霍姆林斯基）學(xué)生對生物實驗大都有較高興趣，能充分利用學(xué)生的興趣，使學(xué)習(xí)從被動變?yōu)橹鲃?，能大大提高實驗課的教學(xué)效果。

在“探究影響酶活性的因素”實驗課前，我讓同學(xué)們2人一組，自己設(shè)計實驗步驟，自己選擇實驗用具，在實驗課自己探究，驗證自己的設(shè)計，設(shè)計過程可尋求幫助。許多同學(xué)在課前拿設(shè)計過程征求我的意見。不少同學(xué)的設(shè)計并沒有“按部就班”，出現(xiàn)了不少好的創(chuàng)意。如：有同學(xué)驗證氣體生成量時不是看氣泡生成速率，而是選擇在試管口套上氣球，看起球鼓起的時間。這種設(shè)計能克服氣泡生成速率太快而看不清的缺點。實驗課點評時，我提出了同學(xué)們實驗過程的不足，更多的是表揚了他們的創(chuàng)意。那節(jié)課許多同學(xué)不愿下課，還有同學(xué)利用中午時間完成改進(jìn)的實驗。這節(jié)課激發(fā)了不少同學(xué)對生物課的熱情，他們經(jīng)常主動問問題，自覺完成作業(yè)，個別同學(xué)的生物成績達(dá)到年段第3名（平行班的同學(xué)）。

教學(xué)中教師不僅要激發(fā)學(xué)生心靈深處那種強(qiáng)烈的探究欲望，而且要讓學(xué)生在探究活動中獲得成功的情感體驗，才能促使學(xué)生保持足夠的學(xué)習(xí)熱情，進(jìn)而產(chǎn)生強(qiáng)大的內(nèi)在動力。興趣是最好的老師，學(xué)生只要對學(xué)習(xí)內(nèi)容產(chǎn)生極大的學(xué)習(xí)興趣，學(xué)習(xí)才能成為了學(xué)生們的內(nèi)在需求，學(xué)習(xí)過程對他們來說就不再是一種負(fù)擔(dān)，而是一種享受，學(xué)生會越學(xué)越想學(xué)，越學(xué)越愛學(xué)。實驗課堂教學(xué)的有效性是多方面的，但歸根到底，學(xué)生有所進(jìn)步或取得發(fā)展是教學(xué)有效性的最大指標(biāo)。如何提高生物課堂教學(xué)有效性是一個等待我們不斷實踐，努力探索的永恒課題。

鐘啟泉.為了中華民族的復(fù)興 為了每位學(xué)生的發(fā)展[M].華東師范大學(xué)出版社，2001.